logo

Berdasarkan analisis penawaran waralaba

Bisnis wafel sedang tren saat ini: pasar makanan cepat saji berkembang, dan segmen wafernya jauh dari kejenuhan. Sederhana untuk investasi katering (600 000 rubel. Rata-rata) melunasi dalam waktu kurang dari 6 bulan. Vafelnitsa telah mengembangkan jaringan waralaba sejak 2014 dan telah membuka 30 gerai di bawah lisensi. Pemain lain juga tidak tertidur. Apakah menguntungkan untuk bergabung dengan jaringan proyek wafer dalam krisis?

Makanan cepat saji wafel dengan kekuatan penuh dibuka di Rusia baru-baru ini, dengan munculnya negara pada tahun 2014, wafel Hong Kong. Produk eksotis harus menaklukkan pasar pada waktu yang sulit, tetapi ini tidak mencegahnya menjadi populer. Banyak hal yang dimainkan di tangan proyek-proyek gelembung: orisinalitas, kurangnya persaingan dalam ceruk sempit, bisnis anti-krisis makanan cepat saji. Akibatnya, makanan cepat saji wafer menunjukkan pertumbuhan, margin mencapai 400-600%, dan waktu pengembalian modal - 4–7 bulan. Waralaba "Waffle Iron" - sebuah tambang emas?

Waktu Pangan Cepat: Mencuri seluruh negeri dan berbunga makanan jalanan

Secara umum, pasar katering Rusia menurun: menurut Rosstat, selama delapan bulan 2015 dibandingkan dengan periode yang sama tahun 2014, omset telah menurun sebesar 6%. Namun, di segmen yang selalu stabil - makanan cepat saji - hal-hal tidak buruk. Menurut survei sosiologis yang dilakukan oleh perusahaan riset Nielsen pada November 2015, orang Rusia lebih suka restoran cepat saji, sementara orang Eropa yang lebih makmur sering makan di restoran dengan layanan lengkap.

Krisis makanan cepat hanya untuk membantu. Permintaan untuk restoran di 2015 turun 15%, sementara makanan cepat saji, sebaliknya, meningkat (di Moskow - sebesar 25%). Orang-orang Rusia beralih ke makanan yang lebih murah atau mulai menyiapkan makanan di rumah. Apa yang orang-orang tertarik pada masa-masa sulit di tempat pertama? Dalam makanan dengan harga rendah dan permen anti stres. Akan ada permintaan, dan pasokan akan diperketat.

Makanan cepat saji dalam krisis - kandidat pertama yang dikunjungi dari semua titik katering. Dalam hal ini, juara dalam jumlah pelanggan adalah poin makanan jalanan dan makanan cepat saji foodcourt. Banyak orang Rusia di pusat perbelanjaan menghabiskan waktu luang mereka, dan tidak datang untuk berbelanja. Tentu saja, pengadilan makanan lokal menyeret penonton dari restoran cepat saji yang terpisah, di mana mereka harus pergi dengan sengaja.

Hari ini, Kementerian Pembangunan Ekonomi (MED) menghitung ulang perkiraan pembangunan sosial-ekonomi Rusia untuk 2016–2019, berdasarkan harga minyak, hingga $ 50 / bbl. Intinya, Kementerian Pembangunan Ekonomi telah mengakui bahwa krisis itu berlarut-larut dan akan berlangsung selama tiga tahun ke depan. Apa yang membangun bisnis yang sukses pada waktu yang tidak menguntungkan, jika tidak di fast food?

Bisnis wafel

Pada titik makanan cepat saji, menu sering dibuat pada satu produk / bahan dan variasinya. Bisa berupa pizza, kentang, ayam, sandwich atau wafel. Unidirectionality yang dipilih memungkinkan untuk mengoptimalkan proses produksi, untuk memastikan harga murah dan memasak cepat.

Produk dan Target Audiens

Makanan cepat saji wafel dibangun di sekitar wafel: Hong Kong, Jepang, Belgia (mereka Liège atau Brussels). Wafel Belgia adalah yang paling mudah dipahami: ketika memanggang, cetakan membuat lekukan di dalamnya yang dapat diisi dengan taburan, selai, keju lunak. Di Hong Kong, semuanya lebih menarik: alih-alih relung - bola-bola, di mana dalam proses memasak mereka memasukkan potongan-potongan cokelat dan buah, beri atau krim. Jepang wafel - Tayaki panggang dalam bentuk ikan dengan sejumlah besar tambalan.

Waffle dapat dijual sendiri atau membuat desain yang lebih kompleks yang dapat dimakan berdasarkan pada mereka.

Hari ini mereka membuat aneka makanan manis dan hangat berikut ini pada adonan wafel:

  • pizza wafel;
  • corndogs;
  • sandwich wafer;
  • Makanan penutup dari wafel dengan krim kocok dan berbagai aditif.

Dalam bisnis wafel menggunakan model win-win dari hidangan desainer makanan cepat saji. Hasilnya adalah produk individual, dipertajam oleh permintaan pelanggan.

Pilihan penawaran:

  • opsi uji: cokelat, vanili atau biasa;
  • pengisi gelembung: keju, coklat, potongan buah, MM's, toffee, dll.;
  • isi, saus, topping.

Di titik-titik wafer fast food juga menjual kopi, teh, jus, soda. Proyek gelembung konseptual menawarkan minuman gelembung ke wafer gelembung. Inti dari audiens target adalah orang-orang berusia 8–45 tahun.

Pecinta makanan cepat saji Wafer:

  • anak sekolah berusia 8–16 tahun;
  • siswa dan remaja berusia 16–28;
  • pasangan menikah berusia 22–45 tahun dan anak-anak mereka.

Untuk pelanggan makanan cepat saji, harga merupakan faktor penentu. Cek rata-rata dalam bisnis wafer tidak melebihi 300 rubel.

Format dan tempat "benar"

Semua jaringan "waffle" menempatkan outlet terbuka dalam tiga format: kios jalan, pulau atau kafe mini di pusat perbelanjaan. Untuk membuka area yang dibutuhkan 4-30 meter persegi. Pada bulan-bulan hangat, kafe seluler berhasil - brigade "terbang" yang dislokasi-berubah, melayani pengunjung untuk acara musim panas, taman, dan tanggul.

Bisnis di wafer dengan desain produk individu mengacu pada ceruk makanan jalanan. Pada saat yang sama, "Jalan" tidak berarti banyak titik "jalan", sebagai konsep menciptakan mahakarya kuliner di depan klien. Makanan jalanan menarik pengunjung dengan kecepatan dan kesegaran memasak, kesempatan untuk mengevaluasi komponen dan profesionalisme koki. Makanan jalanan Eropa bisa jalan sepanjang tahun, tetapi dalam iklim kita secara tradisional, poin yang paling sukses bekerja di bawah atap pusat perbelanjaan (pelajari cara membuka makanan cepat saji jalanan).

Poin penting untuk sebuah kafe yang menjual wafel adalah flotasi optimal tempat tersebut. Untuk pendirian stasioner, lalu lintas pejalan kaki 800-1000 orang per jam dianggap ideal. Untuk titik seluler, Anda perlu fokus pada kehadiran 7 000–9.000 orang per hari. Ada cara sederhana untuk menghitung permeabilitas pusat perbelanjaan atau jalan.

Gambar 1. Metode menghitung patensi

Dua hari kerja dan satu hari libur perlu dicurahkan untuk percobaan. Tiga kali sehari (sebelum, selama dan setelah makan siang) selama 15 menit, pengamat menghitung jumlah orang yang jatuh dalam radius penglihatan di lokasi potensial untuk pemasangan kios. Setelah semua 9 "pengukuran" telah dibuat, mereka menentukan nilai rata-rata dan mengalikannya dengan 4. Hasil yang diperoleh adalah permeabilitas rata-rata tempat dalam 1 jam (untuk rincian lebih lanjut tentang analisis aliran pejalan kaki).

Waffle "dan pesaing

Waffle Iron adalah proyek makanan cepat saji tren wafer dari Paper Plane (dibuka di Novosibirsk pada tahun 2010). Novosibirsk memulai wafel pada tahun 2014, mereka mulai menjual waralaba segera. Hari ini, dua pemain di pasar makanan wafel mengklaim sebagai yang pertama membawa wafel Hong Kong eksotis ke Rusia: Waffle Iron and Wafbusters (sebelumnya Bubble Waffle). Mungkin itu terjadi pada saat yang bersamaan.

Proyek Waffle Iron ditujukan untuk audiensi keluarga, remaja dan remaja. Hari ini merek menyatukan lebih dari 30 perusahaan di Rusia dan CIS: di Moskow dan Kostroma, Krasnoyarsk dan Novosibirsk, Magadan dan Sochi, Karaganda, Blagoveshchensk dan kota-kota lainnya.

Kafe waralaba dengan wafel "Waktu Anda"

"Waktu Anda" adalah merek jaringan kafe unik yang dapat dikaitkan dengan kedai kopi, tetapi di mana Anda juga dapat membeli wafel Belgia dan Hong Kong dengan berbagai isian. Jika Anda ingin bekerja dengan perusahaan ini, Anda harus menjelajahi fitur-fitur penawaran, kondisi keuangan, dan keuntungannya.

Deskripsi waralaba

Pulau di mal

Pulau di mal

Kedai kopi mini, di mana hanya kopi yang dijual, sebuah pulau di mal

Sebuah kafe yang lengkap dengan luas 50 hingga 200 meter persegi. m

Apa yang didapatkan oleh franchisee

Set peralatan minimum

Satu set lengkap dokumentasi dan peralatan, bermacam-macam, bantuan manajer pribadi

Set lengkap dokumentasi dan peralatan

Anda perlu memeriksa dengan pemilik waralaba.

190 ribu rubel

240 ribu rubel

99 ribu rubel

350 ribu rubel

4 ribu rubel

2 ribu rubel

12 ribu rubel

Total investasi

427 ribu rubel

566 ribu rubel

99 ribu rubel

2 770.000 rubel

Jaringan "Waktu Anda" mencakup berbagai format kafe: pulau di pusat perbelanjaan dengan menu di papan tulis atau dengan menu yang ditangguhkan, kedai kopi mini dan kios. Franchisee dapat memilih opsi yang sesuai untuknya, berdasarkan kemampuan keuangan dan rencana pengembangan mereka.

Tentang perusahaan

"Waktu Anda" adalah rantai kedai kopi, di mana Anda dapat membeli tidak hanya minuman beraroma menyegarkan, tetapi juga wafel Belgia dengan berbagai isian: buah-buahan, keju, es krim, dan bahkan ham. Selain itu, baru-baru ini manajemen perusahaan memutuskan untuk memperluas jangkauan ke mana wafel Hong Kong, disiapkan sesuai dengan resep asli, ditambahkan. Kafe-kafe ini ideal untuk sarapan yang lezat dan murah. Kopi di Waktu Anda disiapkan oleh barista profesional, dan setiap pengunjung memiliki kesempatan untuk membeli espresso klasik atau menambahkan susu, es krim atau krim ke dalamnya.

Saat ini, kafe tersebut dapat dikunjungi tidak hanya di Rusia, tetapi juga di Kazakhstan. Jaringan ini mencakup lebih dari 40 institusi, dan 15 proyek lainnya sedang bersiap untuk diluncurkan. Selain itu, perusahaan berencana untuk mengembangkan di negara lain, membuka kedai kopi dan perusahaan waralaba sendiri. "Waktu Anda" adalah mitra yang berpengalaman, yang akunnya sudah ada lebih dari dua puluh proyek yang diluncurkan di bawah waralaba. Masing-masing pengusaha yang bekerja sama dengan perusahaan ini dilatih di pusat franchisor dan di titik-titik jaringan yang sudah ada.

Manfaat

Di antara keuntungan utama kerja sama dengan Waktu Anda adalah sebagai berikut:

  1. Profit tinggi dan margin hingga 700%;
  2. Peluncuran proyek dalam satu bulan;
  3. Berbagai macam produk, termasuk lebih dari sepuluh jenis kopi dan wafel;
  4. Kemampuan untuk memilih format titik;
  5. Jumlah investasi awal relatif kecil.

Membuka kedai kopi dengan YOURTIME itu mudah!

Format populer “Coffee to Go” menunjukkan selera wafel Belgia yang luar biasa - tidak ada satu pun klien yang melewati jalan ini! Waralaba YOURTIME adalah praktik terbaik dari bisnis kopi dan konsep unik yang akan menjadikan kedai kopi sebagai bisnis yang sangat menguntungkan.

Kopi harum dan wafel Belgia yang hangat adalah duet paling sukses yang akan menciptakan suasana hati di antara pelanggan Anda, dan mereka akan kembali lagi kepada Anda.

Lebih dari 70% orang memulai pagi hari dengan minum kopi. Minuman aromatik ini menyegarkan, mengisi dengan aktivitas dan membungkus Anda dengan kehangatan.

Menu kedai kopi Your Time memanjakan para pelanggannya dengan 15 jenis kopi dan wafel lezat, mulai dari manis dengan buah dan es krim hingga hangat dengan keju dan ham. Menu kami termasuk wafel Belgia, Hong Kong, dan pizza wafel.

Jaringan kedai kopi YourTime secara aktif berkembang dan telah menjadi internasional - telah membuka lebih dari 70 kedai kopi untuk waralaba di Rusia dan Kazakhstan, dan negara-negara lain selanjutnya pada gilirannya. Waralaba kami menyenangkan pelanggan di lebih dari 35 kota.

Sarapan dengan waktu Anda. Sereal lezat
dan muesli dengan buah dan buah

Berbagai format poin cocok untuk penempatan di pusat perbelanjaan atau kantor, dan di jalan. Atas permintaan mitra, opsi desain individu dimungkinkan.

Ideal untuk penempatan dekat dinding, jika Anda tidak dapat menempatkan pulau di tengah aula.

Opsi titik ini sangat ideal untuk penempatan di lobi pusat perbelanjaan atau kantor.

Ideal untuk penempatan dekat dinding, jika Anda tidak dapat menempatkan pulau di tengah aula.

Cocok untuk pusat perbelanjaan - dapat ditempatkan di tengah aula, dan untuk ruang terpisah.

Kios ini cocok untuk penempatan di halte bus, di tempat-tempat yang ramai. Namun, ini membutuhkan persetujuan tambahan untuk pemasangan.

Ini menempati ruang minimum, yang memungkinkan pemilik untuk menghemat sewa.

Pulau kecil untuk pusat perbelanjaan

Pengurangan peralatan untuk bekerja

Royalti: 4 000 ₽

Total biaya pembukaan: 352.000 - 446.000 ₽

  • Paket "Optimal"

    Pulau kecil untuk pusat perbelanjaan

    Peralatan lengkap
    dan dokumen

    Berbagai produk lengkap

    Dukungan oleh manajer pribadi setelah peluncuran

    Royalti: 6.000 ₽

    Total biaya pembukaan: 465.000 - 586.000 ₽

  • Paket "Kopi Saja"

    Mini-cafe tanpa wafel - untuk pecinta kopi

    Pulau kecil untuk pusat perbelanjaan

    Peralatan dan dokumen lengkap

    Royalti: 2 000 ₽

    Total biaya pembukaan: $ 213

    • Paket "Coffee house YourTime"

      Kedai kopi lengkap dari 50m2 hingga 200m2

      Royalti: 12.000 ₽

      Total biaya pembukaan (100 m2):
      2 770.000 ₽

      Kami berbicara tentang semua seluk-beluk bisnis, menyediakan paket lengkap dokumen dan sepenuhnya mengotomatiskan sistem akuntansi pada titik penjualan.

      Lezat cappuccino, Amerika luar biasa! Bartender selalu ramah. Dan harga-harga sangat terkejut sekali... Teruslah bekerja dengan baik, dan kami pasti akan mengunjungi Anda) Sekarang pelanggan tetap, Irina, 23.

      Tempat yang bagus, dan yang terpenting, semuanya segar: dimasak, dipanggang. Waffles meleleh di mulut Anda! Kopi luar biasa. Semua dimasak dengan cepat dan lezat. Kami sangat menikmatinya!

      Tidak mungkin melupakan kedai kopi Anda)) Kopi nikmat, wafel segar - apa yang lebih baik jika Anda ingin menghibur dan membentengi diri Anda sendiri?! Para bartender selalu ramah, mereka dengan cepat memanggang waffle dengan saya, dengan murah hati mengisinya dengan buah. Pastikan untuk datang lagi kepada Anda!

      Gratis untuk garis Rusia: 8-800-700-30-42

      Untuk panggilan dari negara lain: +7 (499) 923-38-09

      Waralaba unik "2 in 1":
      Kopi + wafel Belgia

      Sistem Otomatisasi Bisnis -
      semua keuntungan hanya akan mendapatkan Anda!
      Dengan itu, mudah untuk mengelola bahkan jaringan warnet!

      Lebih dari 15 resep kopi lezat dan 12
      resep wafel

      Kemampuan untuk bereplikasi dengan cepat
      dan membuka rantai kedai kopi

      Dukungan di semua tahap pelaksanaan
      bisnis

      Bisnis turnkey dengan semua yang diperlukan
      dokumentasi

      Paket lengkap promosi dan
      materi pemasaran

      Hong Kong waffle franchise: Wow! Wafel, waffle iron, dll.

      Wafel Hong Kong adalah jenis makanan jalanan yang sangat populer dan merupakan makanan penutup yang tidak biasa. Ini biasanya wafer lembut bentuk gelembung yang tidak biasa, dilipat menjadi semacam kulechek atau cangkir. Di dalamnya bisa menjadi isian manis yang berbeda, misalnya es krim, buah dengan krim atau krim kocok atau sesuatu yang lain.

      Makanan penutup untuk warga kami adalah rasa ingin tahu, tetapi permintaan untuk kelezatan seperti itu hanya berkembang dan sudah ditawarkan di banyak kota di negara ini. Ini adalah ide bagus untuk bisnis, organisasi yang relatif murah, tetapi cukup kompleks. Oleh karena itu, banyak yang ingin terlibat dalam bisnis semacam itu tidak secara mandiri mengatur semuanya dari awal, tetapi membeli waralaba, yang jauh lebih nyaman. Sudah ada sejumlah perusahaan yang layak dari mana Anda dapat membeli waralaba dan mengatur bisnis untuk produksi wafel Hong Kong.

      Jauh lebih menguntungkan untuk mulai bekerja di bawah merek yang terbukti dan dipromosikan daripada memulai semuanya dari awal sendiri, karena lebih sulit, membutuhkan lebih banyak waktu dan biaya.

      Besi wafel

      Proyek ini muncul pada tahun 2014, dengan cepat mendapatkan popularitas. Ini adalah salah satu jaringan terbesar di negara yang bekerja di bidang ini. Titik-titik terbuka tidak hanya di Rusia, tetapi juga di negara-negara CIS. Dalam menu poin yang beroperasi di bawah merek ini, ada juga bukan hanya makanan penutup, tetapi juga hidangan yang menggunakan ikan, daging, sayur, isian keju. Jumlah lump adalah 250.000 rubel, royalti tidak ada.

      Persyaratan untuk pembeli waralaba:

      • ketersediaan modal awal
      • keinginan untuk bekerja
      • ketaatan pada aturan

      Luas bangunan adalah 8 hingga 30 meter persegi, ketersediaan listrik, pasokan air terpusat atau otonom dan sistem pembuangan limbah. Jumlah karyawan setidaknya 1 orang. Tempat harus terletak di pusat perbelanjaan dengan kehadiran yang tinggi, atau di jalan dengan lalu lintas manusia yang baik, dari sekitar 500 orang.

      Berikan saya wafel

      Ini adalah salah satu jaringan terbesar untuk penjualan wafel Hong Kong di negara kita. Selain topping manis, di sini juga ditawarkan topping bergizi dari daging, sayuran, dengan beberapa jenis saus. Modal awal yang diperlukan adalah sekitar 250.000 rubel. Biaya lump sum adalah 239.000, dan royalti - 5.000. Investasi rata-rata dalam 2 bulan akan terbayar.

      Persyaratan untuk pembeli waralaba meliputi:

      • umur pembeli dari 20 tahun
      • modal awal yang dibutuhkan
      • keinginan untuk bekerja, tumbuh dan berkembang
      • kepatuhan yang ketat terhadap semua aturan

      Area ruangan harus dari 2 hingga 6 meter persegi. Ruangan harus dialiri listrik dan setidaknya dengan pasokan air otonom. Harus ada permeabilitas tinggi - dari 700 orang per jam, jadi tempat Anda harus memilih yang tersibuk. Paket awal termasuk kacamata, stiker, materi promosi, materi pendidikan, dll., Yang akan membantu Anda dengan cepat menarik poin Anda, membuatnya lebih cerah.

      “Wow! Wafel

      Proyek “Wow! Waffles "adalah bagian dari holding internasional. Di Rusia, beberapa lusin poin waralaba telah dibuka. Biayanya adalah 168.000 rubel, royalti tidak tetap - 3% dari omset, laba rata-rata per bulan adalah 100.000 rubel, pengembaliannya 1-2 bulan. Persyaratannya sama dengan perusahaan lain.

      Paket waralaba termasuk materi promosi, resep unik, instruksi dan informasi berguna lainnya yang akan memungkinkan Anda untuk dengan cepat mengatur bisnis dan menghasilkan pendapatan. Ada dukungan informasi, jadi, jika demikian, jika Anda memiliki pertanyaan, masalah, Anda selalu dapat meminta bantuan. Materi promosi yang diperbarui, barang habis pakai, dll secara teratur disediakan. Bahan dapat dibeli sendiri dengan mencari pemasok yang baik.

      Coffee Like coffee bar franchise: rencana bisnis terperinci dan profitabilitas dalam tinjauan kami.

      Pembuat wafel

      Waralaba ini menawarkan pilihan lebih banyak pilihan untuk apa yang dapat Anda lakukan. Anda dapat memilih tidak hanya wafel Hong Kong, sebagai kegiatan utama, tetapi juga secara terpisah membeli waralaba untuk penjualan minuman, seperti kopi, kafe: format jalan, pusat perbelanjaan, kafe lengkap di pusat kota, dll. Tergantung pada biaya waralaba.

      Harga waralaba itu sendiri untuk wafel Hong Kong adalah 349.900 rubel. Jumlah lumpuh dan royalti tidak ada. Persyaratan, tergantung pada format warnet, akan berbeda. Di situs web perusahaan, akan dimungkinkan untuk mempelajari lebih lanjut tentang kondisi dan harga, serta persyaratan untuk calon pembeli waralaba.

      Waktu gelembung

      Ini adalah waralaba wafel Hong Kong dan minuman gelembung. Format bisnis ini tidak memerlukan investasi keuangan yang besar, cepat membayar untuk dirinya sendiri, dan produk yang diusulkan sangat cepat menjadi populer, sehingga lebih dari 70% pelanggan menjadi permanen.

      Format toko dapat berupa kafe, paviliun, pulau belanja penuh. Juga diizinkan dan keluar dari perdagangan. Tergantung pada format kafe yang dipilih, biaya waralaba akan sesuai, karena biaya pengorganisasian, penyewaan tempat, peralatan, dll. Berbeda.

      Kondisinya adalah sebagai berikut:

      • jumlah sekaligus - 290 000 rubel
      • Royalti - 3,5% dari omset

      Jika pembeli waralaba adalah yang pertama di kotanya, ia dibebaskan dari royalti selama satu tahun penuh. Ini akan memungkinkan mereka untuk menutup biaya mereka jauh lebih cepat. Waktu pengembalian rata-rata adalah 6−9 bulan, meskipun ada beberapa kasus dimana beberapa telah mampu melakukan ini selama 3−4 bulan. Omzet bulanan rata-rata adalah 400.000 rubel.

      Membuat wafel Hong Kong dari Chef Waffle Makers:

      Ide Bisnis: wafel Belgia

      Wafel Belgia, tradisional untuk banyak negara Eropa, relatif baru-baru ini bercokol di masakan Rusia, tetapi banyak orang Rusia telah berhasil menangkap selera mereka. Tampilan sempurna dan rasa yang unik tidak bisa luput dari perhatian. Karena alasan inilah memulai bisnis di bidang ini adalah solusi yang menguntungkan. Wafel Belgia adalah tempat yang bagus untuk menghasilkan uang di kota besar.

      Manfaat dari bisnis semacam itu

      Wafel Belgia di Moskow ditemukan di setiap area taman. Pengusaha memilih bisnis ini karena keuntungan berikut:

      1. Investasi minimum. Memulai bisnis membutuhkan modal awal. Mini-cafe membutuhkan investasi minimal. Ini merupakan nilai tambah yang besar bagi pemula. Untuk sebagian besar, mereka belum siap untuk jutaan pengeluaran.
      2. Niche baru. Tidak banyak kafe khusus di Rusia. Pada dasarnya wafel adalah salah satunya, bukan satu-satunya makanan penutup. Oleh karena itu, platform untuk memulai sangat besar. Hal utama adalah keinginan dan ketekunan.
      3. Orientasi kreatif. Membuat resep unik, penyajian hidangan non-standar, pengaturan meja yang tidak biasa - semua ini hanyalah sebagian kecil dari apa yang mampu dilakukan oleh imajinasi manusia. Kreatif sekarang dalam harga.
      4. Payback dan pertumbuhan yang cepat. Kafe makanan cepat senang aliran pelanggan yang tak ada habisnya dan profitabilitas yang tinggi. Menurut statistik, adalah mungkin untuk menutup investasi dalam 3-5 bulan. Dan ini waktu yang cukup singkat.

      Tentu saja, sebelum memulai organisasi bisnis, perlu menyusun rencana bisnis.

      Mulai dari mana?

      Pemosisian adalah langkah penting jika Anda ingin menghasilkan uang untuk membuat wafel Belgia. Pusat kota adalah tempat yang ideal untuk menyewa kamar, tetapi tidak murah. Di awal jalan Anda harus mempertimbangkan lebih banyak opsi anggaran. Biarkan mereka berada di pinggiran atau di area tidur. Hal utama adalah pengunjung dapat dengan bebas pergi ke tempat-tempat ini. Transportasi harus mudah diakses, lebih disukai kehadiran metro terdekat. Setelah penemuan, Anda masih dapat menghasilkan uang dengan melakukan kelas master untuk menyiapkan kelezatan khusus.

      Dokumen apa yang diperlukan untuk membuka kafe mini untuk membuat wafel Belgia? Pada awalnya, Anda harus mendaftar baik sebagai pengusaha perorangan atau sebagai badan hukum (tergantung pada jumlah pendiri). Selanjutnya, Anda perlu mengisi rute di mana tahapan utama operasi produksi ditentukan.

      Langkah selanjutnya adalah mendapatkan izin untuk kegiatan lebih lanjut dari layanan sanitasi-epidemiologi. Klien tidak boleh diterima sampai otoritas terkait diperiksa Ini menjadi pertanda baik untuk kerugian finansial dan reputasi.

      Wafel Belgia - bisnis yang mahal

      Wafel Belgia adalah bisnis yang membutuhkan biaya peralatan. Kompor dan peralatan listrik khusus disajikan dalam bermacam-macam. Akuisisi hanya harus peralatan berkualitas. Pertama, itu akan melayani periode yang agak panjang. Kedua, waktu untuk produk manufaktur akan berkurang.

      Desain institusi harus lezat, menunjukkan suasana tenang, penuh perasaan. Tidak ada aturan khusus. Anda bahkan dapat menggunakan seluruh palet warna dan nuansa, tetapi pengendalian Eropa klasik akan lebih baik dirasakan.

      Membuat resep unik adalah poin penting untuk menarik pelanggan. Wafel Belgia dapat dihiasi dengan apa pun. Berbagai topping, selai, sirup, buah, berry, bola es krim. Ini akan menjadi berbagai rasa yang sesuai. Anda dapat menyajikan secangkir kopi, koktail, jus segar, atau smoothie ke wafel.

      Cara mempromosikan

      Pemasar mengidentifikasi metode periklanan berikut: merek yang dikembangkan sendiri plus iklan luar ruang, atau bantuan pemilik waralaba. Dalam kasus pertama, merek unik baru dibuat, di kedua, layanan yang telah dipromosikan sebagai pertukaran untuk layanan yang ditentukan dalam kontrak digunakan.

      Cafe selalu menjadi proyek yang menjanjikan, tetapi persaingan perusahaan katering ini sangat besar. Namun, penjualan wafel Belgia masih dalam volume yang tidak mencukupi menangkap pikiran pengusaha pemula. Relung ini masih gratis, terjangkau dan bisa mendatangkan penghasilan yang bagus.

      Jika Anda tidak ingin mempromosikan merek Anda sendiri, Anda dapat membeli waralaba siap pakai. Di pasar Rusia, beberapa perusahaan menawarkan untuk mulai menjual wafel Belgia dengan nama mereka.

      Waffle waralaba Belgia

      Misalnya, produksi dan penjualan es krim adalah bisnis musiman. Wafel Belgia akan relevan sepanjang tahun. Di musim panas, kue kering dapat disajikan dengan es krim dan teh yang menyegarkan, dan di musim dingin, wafer ini akan dijual dengan baik dengan kopi atau cappuccino rasa.

      Resep wafel Belgia untuk bisnis disembunyikan oleh setiap perusahaan. Terkadang sulit untuk menemukan resep yang cocok. Segalanya berubah, jika Anda membeli waralaba, untuk ini Anda bahkan bisa mendapatkan pinjaman untuk pengembangan bisnis. Berikut adalah perusahaan paling populer untuk produksi wafel Belgia, yang menjual waralaba dan membantu pengembangan poin:

      1. WAFBUSTERS - mereka memiliki sekitar 50 poin di seluruh Rusia. Jumlah sekaligus adalah 300 ribu rubel. Bisnis akan terbayar dalam 6-8 bulan. Akan diperlukan untuk berinvestasi sekitar 1 juta rubel, kafe dapat direpresentasikan sebagai "pulau" di pusat perbelanjaan atau sebagai restoran penuh. Royalti adalah 4%.
      2. Berikan saya Waffle - perusahaan memiliki sekitar 40 poin. Investasikan dalam bisnis ini akan memiliki 500.000 rubel. Jumlah sekaligus adalah 279 ribu rubel, tidak ada royalti. Pengembaliannya enam bulan.
      3. "Waffle iron" - merek ini memiliki 35 poin di mana Anda dapat menikmati wafel. Royalti ditetapkan secara individual, dengan mempertimbangkan wilayah tersebut. Investasi awal - 500 000 rubel. Jumlah sekaligus adalah 235.000 rubel. Anda dapat membayar kembali investasi dalam 5-10 bulan.
      4. Sun Waffle - investasi dari 350 ribu rubel, biaya lump-sum hanya 60 000 rubel. Royalti adalah 3.000 rubel. Saat bekerja lima poin di bawah merek ini.

      Wafel Belgia yang lembut adalah tren di kalangan penduduk kota yang manja. Anda perlu menggunakan momen ini dan membuka kafe Anda sendiri, yang membuat wafel lezat.

      Waralaba wafel. Tren dan jebakan

      Bisnis waffle dianggap sebagai salah satu jenis jalan dan makanan cepat saji paling trendi di saat krisis. Membuka titik waralaba Anda akan membutuhkan investasi awal yang kecil (dari 700 ribu rubel), dan itu dapat membuahkan hasil dalam waktu enam bulan sejak awal pekerjaan. Arah Wafer berada pada tahap formasi. Banyak non-profesional terlibat dalam bisnis baru, oleh karena itu, mereka yang ingin membeli waralaba harus mempertimbangkan dengan hati-hati pilihan pasangan masa depan mereka.

      Pada 2015, bisnis waffle menjadi salah satu startup paling populer dan "menginfeksi" beberapa pebisnis pemula. Para pengusaha berhasil menemukan ceruk baru di pasar makanan cepat saji dan jalanan dan dalam beberapa bulan membuka jaringan dengan puluhan gerai di Rusia dan CIS. Sebuah "wafer boom" nyata pada wafer varietas dan jenis yang tidak biasa dimulai di negara ini. Ini adalah wafel Hong Kong yang bengkak dengan isian, dan terkenal, tetapi wafel Belgia "dipompa" di tanah domestik, dihiasi dengan krim, buah, es krim, yogurt dan semua jenis topping di atas, serta makanan cepat saji wafel: sosis dalam adonan wafel, sandwich wafer, "Wallburgers" dan hidangan wafel lainnya.

      Bisnis wafel menarik karena hal-hal baru dan kesederhanaannya. Wafel dimasak tepat di depan pelanggan selama beberapa menit menggunakan oven wafel. Peralatan ini memiliki bentuk yang ringkas, mudah dipasang dan sangat mudah dirawat. Kasus ini membutuhkan investasi keuangan kecil dan terbayar dalam 4-8 bulan. Pemilik bisnis berpendapat bahwa bahkan dalam krisis, orang tidak menyangkal diri mereka "sedikit kesenangan" dan siap untuk mencoba barang-barang baru yang menawarkan katering mereka. Kata-kata ini dikonfirmasi oleh kecenderungan global - makanan jalanan dianggap sebagai salah satu bidang yang paling menjanjikan untuk usaha kecil dan menengah dan termasuk dalam peringkat waralaba anti-krisis yang paling populer. Anak sekolah, siswa, dan pasangan dapat membeli makanan penutup wafel (rata-rata sekitar 170-250 rubel), dan margin bisnis, jika pemilik waralaba dapat dipercaya, mencapai 400-600%. Bisnis tren disalin dan direplikasi dengan kecepatan tinggi. Waralaba apa yang ada saat ini dan apa yang ditawarkan oleh pemilik waralaba, kami akan mempertimbangkan lebih jauh.

      Waralaba wafel. Manfaat dan persyaratan

      Dengan kesederhanaannya, bisnis wafel secara aktif menarik orang-orang muda, oleh karena itu, waralaba jaringan diperbolehkan bagi kaum muda dari 20-21 tahun. Ingin membeli waralaba untuk memulai harus memutuskan formatnya. Pada dasarnya, pemilik waralaba menawarkan pulau di pusat perbelanjaan atau kios jalan dengan luas sekitar 6-15 meter persegi. meter, tetapi dalam kasus yang terisolasi datang ke pembukaan kafe wafel (dari 30 meter persegi). Pemilik waralaba potensial harus memutuskan lokasinya dengan sendirinya, namun patensi tidak boleh kurang dari angka-angka tertentu. Misalnya, jaringan WALFBUSTERS akan menyetujui penempatan titik di pusat perbelanjaan jika kehadirannya tidak kurang dari 10 ribu orang per hari pada hari kerja. Batas lalu lintas juga diatur untuk format jalan (setidaknya 1.000 orang per jam - di jaringan WAFBUSTERS, setidaknya 800 orang per jam - di Beri saya Waffle, dll.). Tempat yang paling menguntungkan di pusat perbelanjaan adalah area food court, food court atau lingkungan bioskop. Seorang pengusaha harus ingat bahwa mereka enggan membuka pintu mereka untuk bisnis TC mars. Pada awal pengalaman mereka, perusahaan wafel menghadapi ketidakpercayaan. Representasi penyewa produk sangat samar-samar.

      Waralaba dan Pemasok

      Setelah lokasi dipilih, pemilik waralaba menawarkan sketsa atau proyek desain dari titik masa depan. Franchisee dapat ditawarkan baik versi standar siap pakai, atau pengembangan proyek individu baru (misalnya, di bawah waralaba Waffle Iron). Ketika membuka format kecil, franchisee terkadang hanya perlu menunggu pengiriman modul dan menyusunnya sesuai dengan instruksi. Peran penting dalam jenis bisnis ini dimainkan oleh desain eksternal titik, yang seharusnya tidak biasa dan membangkitkan minat konsumen. Salah satu ide segar untuk pusat perbelanjaan khususnya diusulkan oleh jaringan mini-cafe "Waffle Yogurt". Diputuskan untuk membuat perbatasan pulau dari huruf volumetrik yang menonjol dengan baik dari aliran umum. Akibatnya, mereka berhasil mengubah titik biasa menjadi objek seni yang cerah dan menarik bagi pengunjung.

      Paket waralaba mungkin juga termasuk peralatan, biasanya 3-4 oven wafel, perangkat lunak untuk akuntansi penjualan otomatis dan barang habis pakai. Yang terakhir termasuk gelas pakai bermerek, pemegang, kemasan, satu set workwear, serta campuran wafer. Di bagian tak berwujud waralaba waralaba sering termasuk kursus pelatihan. Pemilik waralaba menyampaikan pengalaman dan rekomendasi mitra tentang manajemen bisnis dan deskripsi pekerjaan untuk karyawan, serta saran jarak jauh tentang masalah saat ini. Beberapa wafel, misalnya, jaringan Waffle Iron, mengatur magang untuk pemegang waralaba di perusahaan, dan juga menyediakan buku resep dan tutorial video tentang persiapan berbagai jenis wafel. Jumlah bantuan dapat langsung bergantung pada biaya waralaba. Misalnya, franchisee WAFL, jika diinginkan, menerima desainer yang menyertai hingga enam bulan. Dukungan pemasaran juga mungkin, tetapi di sini franchisee sendiri harus melakukan upaya utama. Metode promosi yang paling efektif adalah pengembangan kelompok dalam jejaring sosial dan program loyalitas: sistem diskon, kartu akumulatif, dan bonus untuk pembelian berulang.

      Apa yang dibutuhkan untuk membuka titik? Untuk wafer kerja harian, perlu sekitar 100 liter air, limbah, dan listrik dari 7-9 kW. Terkadang jaringan juga memerlukan pemasangan iklan gantung dari menu dan kemampuan untuk mengakses Internet.

      Waralaba wafel. Penawaran dan harga

      Perusahaan-perusahaan yang mengembangkan bisnis penjualan wafel, sebagian besar, sangat muda dan berkembang dalam setengah tahun terakhir. Pembukaan poin baru terjadi dalam waktu yang sangat singkat dan tumbuh setiap bulan. Diantara waralaba yang berkembang bisa dibedakan perusahaan Beri saya Waffle, WAFBUSTERS, Waffle Iron dan lain-lain. Seperti disebutkan di atas, para pemilik waralaba produk memilih yang berbeda. Misalnya, jaringan WAFBUSTERS dan Give me Waffle berspesialisasi dalam wafel Hong Kong, Waffle Yogurt, dan SUN Waffle berspesialisasi dalam wafel Belgia, jaringan Waffle di wafel, makanan cepat saji, dll.

      Investasi awal apa yang diperlukan untuk membuka waralaba wafel? Rata-rata, seorang pengusaha akan membutuhkan jumlah 700 ribu rubel untuk membuka satu titik. Seperti telah disebutkan, investasi akan tergantung pada format yang dipilih, jumlah peralatan yang disediakan dan komponen lain dari paket tersebut. Sekitar 200-300 ribu akan diminta untuk membayar sebagai biaya hak untuk menggunakan merek dagang (lump sum). Ini adalah bagaimana WAFBUSTERS, sebelumnya dikenal sebagai Bubble Waffle, mewakili biaya utama:

      - sewa bulan pertama-terakhir - 80.000 - 500.000 rubel;

      - pembelian peralatan komersial - 200 000 - 450 000 rubel. (pulau belanja, paviliun trim, monoblock);

      - pembelian peralatan untuk dapur - 100 000 - 150 000 rubel. (lemari es, mixer, dll.);

      - pembelian bahan baku yang diperlukan untuk memulai - 25 000 - 50 000 (campuran, krim, dll.);

      - biaya pemasaran - 25 000 - 50 000 (mulai di jejaring sosial, selebaran, presenter);

      - biaya lainnya - 30 000 - 100 000 (pemasangan listrik, alarm, dll.).

      Untuk semua pengusaha yang terdaftar harus ditambahkan biaya saat ini untuk pembayaran gaji karyawan (untuk wafel akan memakan waktu 2 hingga 6 orang), pemotongan pajak, serta pembayaran pembayaran bulanan kepada pemilik waralaba. Royalti dapat ditetapkan sebagai jumlah tetap atau sebagai persentase penjualan. Beberapa jaringan, misalnya, Waffle Yogurt, dengan menetapkan persentase perputaran, menunjukkan batas bawah royalti. Payback period franchisers ditetapkan dalam rentang dari 3 hingga 12 bulan. Angka-angka rinci untuk beberapa waralaba dapat dilihat pada tabel di bawah ini.

      Waralaba dari beberapa jaringan wafer *

      760 ribu - 1,3 juta

      5%, tetapi tidak kurang dari 10 ribu rubel.

      * data relevan untuk 14 November 2015

      "Perangkap" waffle: mengapa bisnis di wafel bisa gagal

      Salah satu hambatan utama dari bisnis wafer terhubung dengan pertumbuhannya yang tidak tertahankan. Perwakilan perusahaan, yang berhasil membuka beberapa lusin poin dalam waktu kurang dari setahun, sering kali mengakui bahwa mereka tidak lagi mampu mengatasi tingkat pertumbuhan mereka. Setelah tidak mendapatkan pengalaman yang semestinya dalam pengembangan institusi mereka sendiri, para wirausahawan cenderung menjual ide yang dikerjakan daripada menganalisis alasan keberhasilan mereka dan tidak membangun rencana jangka panjang. Akibatnya, teknologi mentah untuk replikasi mengarah pada fakta bahwa pewaralaba terpisah dari jaringan dan masuk ke navigasi independen. Sebagai contoh, para pendiri WAFBUSTERS merek (sebelum rebranding - "Bubble Waffle") mengakui bahwa kontrak yang dianggap buruk dan kurangnya sistem hubungan dengan mitra menyebabkan pemisahan beberapa franchisee dari kota Krasnoyarsk dari jaringan.

      Para pengusaha baru dari banyak waralaba wafer mengatakan bahwa mereka tidak dapat mengatasi arus proposal untuk kerjasama. Aplikasi terus diterima dari CIS, negara-negara Eropa dan bahkan dari luar negeri. Ekspansi jaringan yang konstan menciptakan ilusi bahwa bisnis sedang berkembang, tetapi dalam kenyataannya sesuatu yang berbeda sedang terjadi. Pertama, koneksi secara bertahap hilang antara pemilik waralaba dan franchisee. Mitra junior semakin berubah menjadi unit yang bertindak sendiri dan tidak dapat “menjangkau” manajemen pada isu-isu yang muncul tepat waktu. Dengan setiap franchisee baru, pemilik waralaba secara bertahap kehilangan kendali atas jaringannya. Dilihat oleh umpan balik dari pelanggan kafe wafel, ada banyak hal negatif pada jenis bisnis baru. Ini adalah keluhan tentang perlakuan kasar terhadap staf dengan pelanggan, keluhan tentang keengganan penjual untuk menyelesaikan sampai akhir shift, dan bahkan penolakan langsung untuk memenuhi tugas mereka. Banyak ulasan yang tidak puas berhubungan dengan kualitas persiapan produk itu sendiri: wafel kurang matang, terlalu matang atau dihiasi dengan kecerobohan. Selain itu, banyak jaringan tidak memperhatikan keseragaman menu dan tidak melacak kualitas produk yang digunakan. Kemungkinan pembelian di kota mereka sendiri disajikan dalam penawaran komersial sebagai keuntungan. Bahkan, ternyata franchisee serius memotong biaya pengadaan, menawarkan produk-produk berkualitas rendah kepada pelanggan dan jenis peralatan makan sekali pakai yang murah. Alih-alih campuran massal, produk biasa disajikan dari toko. Seberapa berbahayanya situasi ini? Mudah diasumsikan bahwa karena rendahnya kualitas layanan dan produk (belum lagi fakta bahwa waffle dapat mengganggu konsumen), kemungkinan pembelian berulang di titik operasi berkurang secara signifikan. Setelah penurunan dalam penjualan, perusahaan dapat memilih dua jalur pengembangan - baik terus menarik pemain baru dan investasi mereka, secara bertahap berubah menjadi piramida keuangan, atau memperlambat ekspansi dan mulai bekerja pada indikator kualitas.

      Restoran cepat saji waralaba "WAFL CAFE"

      600.000 RUB R - 800 000 RUB R

      Wafl adalah rantai restoran cepat saji. Memasak wafel, sandwich, jagung, dan kopi. Kami memiliki menu unik, strategi pemasaran modern, desain individu, dan proses bisnis yang berfungsi.

      Hubungi perwakilan perusahaan

      • Deskripsi
      • Berita
      • FAQ
      • Komentar
      • Ulasan

      Wafl adalah jaringan restoran makanan cepat saji, didirikan pada tahun 2010 di Yakutsk. Penciptaan dimulai dengan merek "Waffle Iron", yang difokuskan pada ibu dan anak-anak. Kemudian, setelah menganalisis pasar, kami sampai pada kesimpulan bahwa wafel dapat digunakan sebagai dasar untuk makanan cepat saji. Dan merek Wafl pun muncul. Kami memiliki 1 restoran sendiri, 3 waralaba terbuka. Seluruh jaringan terletak di Yakutsk. Memasak wafel, sandwich, dan kopi.

      Deskripsi waralaba

      Kami menawarkan 3 format waralaba.

      1. "Kecil" - 350 ribu rubel, termasuk biaya lump-sum. Berdagang di kios pulau di mal.
      2. "Sedang" - 750 ribu rubel, termasuk biaya lump-sum. Berdagang di kios jalan.
      3. "Besar" - 1250 ribu rubel, termasuk biaya lump-sum. Berdagang di paviliun.

      Memasak dan menjual makanan cepat saji dan minuman berbasis wafel. 2-3 orang akan diperlukan. Franchisee sedang mencari karyawan dan mengajari mereka instruksi perusahaan (video tutorial). Kami menarik pelanggan melalui penawaran iklan dan lelang. Tagihan rata-rata adalah 500-600 rubel. Keuntungan bulanan dari 150 ribu rubel.

      Pelatihan dan dukungan

      Anda berhak menggunakan program «Wafl». Sediakan oven wafel untuk hidangan yang berbeda. Manajer pribadi, menasihati pada tahap pengembangan. Pemeliharaan desainer. Satu set perlengkapan dan pakaian bermerek untuk karyawan. Kami akan mengatur pasokan produk untuk outlet Anda. Resep memasak. Pengembangan menu outlet.

      Paket “Sedang” menambahkan: 120 kg campuran wafer, strategi pengembangan tahun ini, sistem akuntansi penjualan otomatis. Untuk paket “Besar”, sama seperti untuk “Sedang”, ditambah: 240 kg campuran wafer, bantuan untuk menyewa tempat, mencari dan melatih personil, meninggalkan manajer untuk membuka satu titik.

      Persyaratan waralaba

      Bangunan: dari 6 meter persegi. m (kios pulau), dari 8 meter persegi. m (kios jalan), dari 14 meter persegi. m (paviliun). Listrik dari 9 hingga 15 kW, air dan kotoran. Lokasi: pusat perbelanjaan dan belanja, jalan-jalan pusat kota yang ramai, tempat dengan persimpangan transportasi yang baik (dekat stasiun metro, transportasi umum). Modal awal

      Gambaran waralaba waffle - tren pengembangan dan jebakan

      Waffles baru-baru ini menjadi jalan paling terang dan makanan cepat saji. Untuk membuka toko untuk penjualan produk ini tidak perlu investasi yang mengesankan. Ambang pintu masuk rata-rata adalah 700 ribu rubel. Di Rusia, "garis wafer" baru memulai perkembangannya, sehingga sejumlah besar pemain yang menawarkan kerjasama waralaba telah bergabung dengan bisnis yang cukup baru. Di antara mereka adalah perusahaan berpengalaman dan non-profesional yang tidak memberikan dukungan yang cukup kepada franchisee pemula. Oleh karena itu, mereka yang ingin bekerja di waralaba harus hati-hati mendekati pilihan mitra.

      Bisnis di wafer: fitur, prospek

      Pada 2015, sebuah arah baru secara harfiah meledak ke Rusia di ranah jalan dan makanan cepat saji, yang tampaknya tidak mengejutkan. Tapi wafel renyah dengan berbagai tambalan dengan cepat menemukan pembeli mereka dari berbagai usia dan kelompok sosial. Bisnis wafer telah menjadi awal yang menguntungkan, dalam hitungan bulan, lusinan outlet dibuka, yang mengarah ke keseluruhan "waffle boom".

      Paviliun kecil dengan sudut pembeli dan titik-titik kecil dengan bermacam-macam wafer berbagai jenis dan varietas yang tidak biasa mulai muncul di tempat yang lumayan dan sibuk. Ini termasuk wafel gelembung Hong Kong, yang ditumpangkan pada buah-buahan, krim dan permen lainnya, Belgia dengan taburan, es krim dan krim, dan makanan jalanan wafel lainnya - sosis di dasar wafel, sandwich wafel, wafel, dan banyak lagi.

      Keuntungan dari arah ini adalah kebaruan, kesederhanaan organisasi, rasa yang sangat baik. Jika kata makanan cepat bergaul dengan hot dog atau hamburger, waffle adalah hal baru. Mereka disiapkan di depan pembeli di oven khusus. Peralatannya ringkas dan mudah digunakan, cepat dipasang. Bisnis ini tidak memerlukan investasi modal besar dan, menurut pendapat sebagian besar pemilik waralaba, itu terbayar dalam 5-8 bulan. Mereka berpendapat bahwa bahkan selama kesulitan keuangan, orang tidak menyangkal diri mereka sedikit kesenangan dan siap untuk mencoba berita manis yang cerah. Pendapat mereka dikonfirmasi oleh tren global - setelah semua, makanan jalanan adalah salah satu waralaba anti-krisis terbaik dan merupakan alternatif yang sangat baik untuk pengusaha pemula.

      Pembeli potensial adalah anak sekolah, siswa, pasangan. Cek rata-rata di tempat-tempat seperti itu adalah dalam kisaran 160-260 rubel, dan pendapatan marjinal adalah 400% (menurut pernyataan dari pemilik waralaba terkemuka dari bisnis wafer).

      Bisnis baru dan sukses seperti itu secara aktif disalin, diwujudkan dalam berbagai variasi. Pertimbangkan waralaba saat ini untuk hari ini.

      Wafel gelembung

      Bubble Waffle adalah jaringan perdagangan untuk pembuatan dan penjualan wafel gelembung, yang disiapkan sesuai dengan resep rahasia yang unik. Bubble waffle selling adalah konsep pengembangan yang unik, pendapatan yang stabil, dan pengembalian yang cepat, menurut penjual waralaba.

      Gelembung wafer adalah basis renyah 30 bola, yang masing-masing adalah isi yang kaya dan lembut untuk setiap selera.

      Fitur dan keunggulan waralaba Bubble Waffle:

      • Penggunaan resep hak cipta secara eksklusif dari bahan alami;
      • sejumlah besar pasar di Rusia dan Eropa;
      • kemampuan untuk mengatur bisnis Anda sendiri tanpa investasi besar;
      • bekerja di bidang katering;
      • berbagai macam macam - lebih dari 300 varietas wafel gelembung, vanili, puff atau adonan cokelat dalam kombinasi dengan tambalan manis dan asin;
      • dukungan yang dapat diandalkan dari franchisee;
      • program pelatihan yang efektif untuk staf penjualan dan manajer;
      • peluncuran operasional proyek (dari tiga minggu);
      • akses ke semua pembaruan untuk pewaralaba.

      Anda dapat membuka titik penjualan Anda sendiri untuk menjual wafel dalam salah satu format berikut:

      1. Gelembung Waffle Point dengan luas total 7-10 m². Sebagian besar berlokasi di pusat perbelanjaan atau hiburan dengan lalu lintas tinggi. Biaya pembukaan proyek - 25 ribu dolar. Anda dapat mencapai titik impas pada 4-6 bulan aktivitas.
      2. Format "Lembaga" - luasnya harus 30-300 m², dapat ditempatkan di wilayah kompleks perbelanjaan dan hiburan atau di ruangan terpisah di tempat-tempat sibuk. Tingkat investasi yang diperlukan adalah dari 30 ribu dolar, periode pengembalian proyek akan dari 5 hingga 7 bulan.

      Merek dagang Bubble Waffle secara resmi terdaftar di Rusia dengan kode OKPO yang ditetapkan. Outlet berbagai format terbuka di banyak kota dan telah menunjukkan keefektifannya.

      Wafel Hong Kong

      Sejarah Hong Kong wafel dimulai dengan jalan-jalan sempit Hong Kong, di mana seorang juru masak yang tidak dikenal kemudian datang dengan hidangan yang ditakdirkan untuk sukses di kalangan penduduk setempat dan wisatawan.

      Fitur wafel adalah tekstur halus, dasar renyah dan kehadiran bola, yang memberikan bentuk asli untuk dipanggang. Piring wafel yang dihasilkan dapat digulung menjadi bentuk yang nyaman dan diisi dengan berbagai tambalan.

      Kurang dari sepuluh tahun kemudian, hal-hal baru seperti itu muncul di kafe dan restoran di berbagai belahan dunia. Hari ini, hidangan dari tempat olahan telah dipindahkan ke perusahaan makanan cepat saji, yang membuatnya lebih mudah diakses oleh massa luas penduduk.

      Berikan saya wafel

      Berikan saya Waffle adalah jaringan besar terkenal yang menjual wafel Hong Kong. Semua produk terbuat dari bahan alami. Klien dapat mengikuti proses memasak secara mandiri, karena semua proses terjadi di depan matanya. The Give me Waffle bermacam-macam sangat luas - selain buah dan krim tambalan, Anda dapat memesan mengisi daging dengan sayuran dan berbagai saus. Juga disajikan sejumlah besar minuman - dari kopi alami hingga koktail khusus.

      Waralaba Beri saya Waffle adalah kesempatan untuk mengatur bisnis Anda sendiri di bawah merek dagang terkenal, untuk menggunakan model manajemen siap pakai. Pemilik waralaba menyediakan dukungan yang dapat diandalkan di semua tahap pembukaan dan kegiatan lebih lanjut.

      Beri saya biaya waralaba Waffle:

      • pembayaran sekaligus - 239 ribu rubel;
      • royalti - 5 ribu rubel;
      • potongan iklan tidak ada;
      • periode pengembalian modal proyek - dari 2 bulan;
      • memulai investasi - 250 ribu rubel.

      Tidak ada persyaratan khusus untuk calon pewaralaba. Setiap orang yang memiliki modal awal untuk pengembangan bisnis dapat menjadi mitra jaringan Give me Waffle.

      Kebutuhan Ruang:

      • area penjualan - dari 6 m²;
      • koneksi jaringan - dari 7 kW;
      • arus pejalan kaki - dari 700 orang per jam.

      Setelah menyelesaikan perjanjian kemitraan, setelah membayar semua kontribusi, seorang pengusaha dapat mengandalkan dukungan dari pemilik waralaba, yang meliputi pengembangan desain, penyediaan peralatan, buku merek, pelatihan personil, resep, dan teknologi memasak. Dalam proses aktivitas Anda dapat meminta saran. Pemilik waralaba akan membantu dalam menyelesaikan berbagai kasus, memberi saran dalam hal persyaratan wajib dari tanda terima penjualan, dll.

      Besi wafel

      Waffle Iron adalah jaringan kafe federal untuk pembuatan dan penjualan makanan cepat saji wafer.

      "Besi waffle" adalah investasi uang yang menguntungkan. Terhadap latar belakang krisis, sebagian besar poin menunjukkan aktivitas yang efektif dan melunasi investasi selama 5-6 bulan.

      Menu perusahaan ini jauh lebih luas daripada menu perusahaan terkait yang berfokus pada penjualan wafel Hong Kong. Ini termasuk:

      • sandwich wafer - dasar renyah dengan isi ikan, daging atau sayuran. Ukuran besar dan nilai gizi yang tinggi dari produk membuatnya menjadi sarapan pagi atau makan siang;
      • waffle pizza - hidangan eksklusif yang hanya dapat ditemukan di "Waffle Iron". Pengisi pizza klasik dipanggang di atas wafel renyah dan dirangkai menjadi pizza besar;
      • corndogs adalah daging atau sosis yang dicincang dan dipanggang dalam adonan wafel;
      • wafel klasik Hong Kong.

      Untuk setiap mitra potensial, pemilik waralaba mengambil pendekatan individual. Ada proyek-proyek khas "Waffle irons", tetapi dalam penempatan akhir semua karakteristik dan fitur individu dari tempat yang dipilih, wilayah pengembangan, basis pelanggan dan perusahaan yang bersaing diperhitungkan.

      Biaya waralaba wafel besi:

      • Jumlah lump - 250 ribu rubel;
      • pembelian peralatan dari pemilik waralaba - 350 ribu rubel;
      • pembelian peralatan independen - 700 ribu rubel;
      • total investasi dalam pembukaan outlet Vafelnitsa - 500-600 ribu rubel.

      Waktu gelembung

      Bubble Time adalah jaringan perdagangan internasional yang mengkhususkan diri dalam penjualan wafel klasik Hong Kong dan Bubble Tea. Karena investasi kecil di awal dan tingkat margin yang tinggi, omset jaringan mirip dengan rumah kopi besar. Format yang diusulkan untuk melakukan bisnis dari Bubble Time dengan cepat terbayar.

      Ketentuan kerjasama dan aspek keuangan dari waralaba Waktu Bubble:

      • mulai investasi - 290 ribu rubel;
      • pengembalian proyek pada 6 bulan kegiatan;
      • royalti - 3,5% dari omset;
      • Poin waralaba Bubble Time tidak membayar royalti selama tahun pertama operasi;
      • membuka poin dalam salah satu format - pulau belanja, paviliun, kafe atau penjualan di luar lokasi.

      Paket waralaba Waktu Bubble termasuk buku merek, petunjuk langkah demi langkah siap untuk membuka titik, pelatihan video, melakukan pelatihan, layanan desainer, spesialis pemasaran, serta dukungan konsultasi yang komprehensif (hukum, akuntansi, teknis, dll.). Sebagai contoh, seorang manajer perusahaan akan memberikan saran tentang masalah memperoleh surat kuasa untuk penerimaan pajak dan penyerahan dokumen, registrasi bisnis, izin pemrosesan dan memasuki perjanjian sewa.

      Calon waralaba potensial dan mitra masa depan diharuskan memiliki pengalaman dalam menjalankan proses bisnis, profesionalisme, keinginan untuk tumbuh bersama jaringan dan mengoptimalkan penjualan, meningkatkan layanan dan kualitas produk.

      Rata-rata, profitabilitas bisnis adalah 400%, yang memungkinkan pengusaha untuk mengembangkan investasi rendah.

      Manajer waktu Bubble terus bekerja untuk meningkatkan dan mengoptimalkan biaya produksi dengan memperkenalkan perubahan teknologi, pembelian massal dan meminimalkan biaya produksi.

      Wow Wafel!

      Perusahaan "Wow! Waffles! ”Memberikan peluang untuk membangun bisnis yang menjual wafel Hong Kong di bawah bimbingan seorang pemain berpengalaman di pasar ini, yang menawarkan untuk membeli waralaba dan mengembangkan perusahaan dan jaringan secara keseluruhan.

      Mengapa waralaba "Wow! Waffle! ”:

      • ini adalah produk yang lezat dan alami;
      • Ini adalah hal baru di pasar Rusia;
      • Ini menguntungkan karena biaya awal yang kecil dibutuhkan dengan permintaan tinggi dan meningkatnya popularitas produk waralaba;
      • kurangnya kompetisi dan musim dalam bisnis ini;
      • Kurangnya investasi besar pada iklan dan pemasaran.

      Waralaba kinerja keuangan:

      • pembelian waralaba - 148 ribu rubel;
      • royalti - 3% dari omset;
      • pendapatan yang diharapkan (seperti yang diprediksi oleh pemilik waralaba) - dari 100 ribu rubel. per bulan.

      Membeli waralaba dan menyelesaikan kesepakatan, mitra dapat mengandalkan penyediaan paket pemasaran, buku merek, resep unik untuk hidangan bermerek, instruksi untuk membuka toko, peralatan dan inventaris, pelatihan tenaga penjualan dan bantuan dalam memilih tempat.

      “Wow! Waffles! ”Merupakan waralaba yang murah untuk sebuah kota kecil dan sebuah kota besar, yang dengan cepat mendapatkan popularitas di antara massa populasi yang luas.

      The Waffle Trap: Mengapa Bisnis Gagal?

      Kendala utama dari "bisnis wafel" adalah pertumbuhan poin-poin waralaba baru yang cepat. Ide orisinal, kebaruan, rasa tak tertandingi - semua ini menjadi stimulus untuk pengembangan intensif. Oleh karena itu, pemain di pasar ini, yang telah meluncurkan proyek waralaba, sering mengakui bahwa mereka tidak lagi mampu mengatasi laju perkembangan seperti itu. Sebagian besar dari mereka hampir tidak punya waktu untuk bekerja lebih dari setahun. Ini tidak cukup untuk mengendalikan poin Anda, belum lagi proyek-proyek waralaba. Akibatnya, teknologi "mentah" dari waralaba, yang belum memiliki waktu untuk mengalah pada analisis mendalam dan desain, pada suatu saat dapat berhenti menunjukkan perkembangan positif dan mengurangi profitabilitas beberapa kali. Saat ini, beberapa pewaralaba terpisah dari jaringan utama di mana mereka bekerja. Karena kurangnya kontrol kualitas yang harus dilakukan oleh pemilik waralaba, beberapa pengusaha dapat merusak reputasi, yang kemudian akan sangat sulit untuk dipulihkan.

      Pengusaha baru jaringan baru, menawarkan kerjasama waralaba, tidak mengatasi arus besar proposal yang datang dari berbagai kota di Rusia, negara-negara CIS dan Eropa. Perkembangan jaringan yang intensif menciptakan ilusi dari bisnis yang berkembang, tetapi dalam kenyataannya semuanya tidak begitu mulus.

      Dengan setiap proyek terbuka baru, pemilik waralaba kehilangan kendali atas jaringan. Jika Anda menganalisis ulasan pelanggan dari poin wafer tersebut yang beroperasi di bawah waralaba, selain mengagumi ulasan, ada lebih banyak lagi keluhan tentang staf kasar, keengganan karyawan untuk bekerja sampai akhir giliran kerja mereka. Ada juga keluhan tentang kualitas produk - hidangan yang kurang matang, wafel yang terbakar, dekorasi kasar dan tidak menarik.

      Dalam paket penawaran waralaba sering menyajikan item "Kemampuan untuk membeli bahan untuk hidangan di kota Anda sendiri." Fitur ini diposisikan sebagai keuntungan bagi pebisnis. Kenyataannya, banyak pewaralaba terus-menerus menghemat bahan baku yang baik dan menawarkan hidangan pelanggan dari produk-produk berkualitas rendah.

      Apa hasilnya? Karena buruknya kualitas bahan untuk hidangan, rendahnya tingkat layanan (belum lagi fakta bahwa wafel baru dapat mengganggu) kemungkinan bahwa pelanggan akan kembali untuk pembelian berikutnya menurun. Hasil dari situasi ini mungkin berbeda. Entah pemilik waralaba tidak akan lagi membuka poin waralaba baru setiap hari dan akan serius memikirkan tentang meningkatkan kafe yang ada, atau terus menarik investasi, berubah menjadi piramida keuangan. Jika "bisnis wafel" tampaknya tidak cukup stabil, pertimbangkan untuk membeli waralaba roti.

      Simpan artikel dalam 2 klik:

      Meskipun ada kekurangan, pengusaha pemula yang ingin bekerja di bidang makanan cepat saji telah menerima arahan baru, yang berkembang dan populer saat ini. Untuk membangun bisnis yang menguntungkan di wafel Hong Kong, Anda tidak hanya perlu mulai dari dukungan pemilik waralaba, tetapi juga untuk mengurus layanan yang tepat sendiri, membeli produk berkualitas dan menyediakan pelanggan dengan hanya hidangan lezat yang sangat baik.

    Top