logo

Anda tidak akan terkejut dengan kucing dan anjing lagi, orang ingin memulai lebih banyak hewan eksotis di rumah. Tetapi jika tidak semua orang mampu membeli anak harimau atau rakun, maka praktis serangga atau moluska apa pun. Mereka menyukai pecinta fauna rumah siput. Dalam artikel ini kami akan menceritakan tentang mereka, menulis apa yang dimakan siput dan bagaimana merawat mereka.

Achatina - siput tanah

Ini adalah gastropoda raksasa yang hidup dalam jumlah besar di daerah dengan iklim tropis: Afrika, India, Thailand, Sri Lanka dan apakah ada hama aktif lahan pertanian.

Pada saat ini, berkat perjuangan aktif, reproduksi dan distribusi mereka hampir berhenti. Tapi tidak di mana-mana Akhatin tidak seperti itu, di negara-negara Eropa dan di Rusia mereka diperlakukan berbeda, bukan saja mereka tidak hancur, hewan-hewan luar biasa ini dibesarkan sebagai binatang peliharaan.

Dan mereka benar-benar luar biasa, itulah mengapa mereka terbiasa di negara kita. Siput terlihat mirip dengan yang biasa kita, tetapi ukurannya luar biasa, panjang cangkang beberapa individu lebih dari 20 cm.

Selain itu, telah terbukti bahwa amatina memiliki ingatan jangka panjang. Mereka mengingat lokasi sumber makanan dan kembali kepada mereka jika perlu, dan jika Anda memindahkannya ke titik lain dalam jarak 30 meter - itu akan kembali. Untuk hewan seperti itu, ini adalah kemampuan mencolok yang menarik.

Apa yang dimakan siput jalanan?

Jadi, Anda memutuskan untuk menjadikan diri Anda seekor siput sebagai hewan peliharaan. Mendapatkan Achatyn tidak selalu mudah, lebih mudah ditemukan di jalanan biasa. Oleh karena itu, di sini kita akan menulis umpan apa yang ditemukan di rumput di hutan atau di tempat lain.

Ini biasanya adalah makanan nabati yang tumbuh di habitatnya:

  • Kulit pohon (beberapa spesies lebih suka busuk);
  • Kuda coklat kemerah-merahan;
  • Daun dan buah beri stroberi;
  • Nettle;
  • Dandelion;
  • Pisang;
  • Kubis

Ada beberapa spesies yang memakan serangga dan bangkai. Secara umum, mereka tidak memiliki masalah dengan makanan. Setiap tanaman dengan daun dan batang lunak atau buah cocok untuk makanan. Omnivora semacam itu disebabkan oleh kecepatan gerakan, itu tidak terlalu penting untuk dipilih, seseorang harus makan apa yang ada di jalan.

Apa yang siput makan di rumah?

Di rumah, Anda dapat memberinya makan apa yang telah kami cantumkan di atas. Dari makanan dari meja Anda, Anda dapat memberikan:

  • Bayam dan seledri;
  • Daun kubis;
  • Kacang dan kacang polong;
  • Labu;
  • Wortel, mentimun, dan tomat;
  • Paprika merah dan zucchini;
  • Kentang rebus;
  • Oatmeal

Dari mengambil buah:

  • Buah pir;
  • Apel;
  • Buah prem;
  • Anggur dan aprikot;
  • Semangka dan melon.

Tetaplah mengikuti jadwal makan malam, karena ini sebagian besar adalah kehidupan malam. Di musim dingin, makan harus sangat jarang, hanya dalam periode terjaga. Tapi kadang-kadang, tinggal di rumah, moluska mengubah gaya hidup mereka dan aktif di musim dingin seperti di musim panas. Oleh karena itu, amati mereka dan dipandu oleh perilaku.

Apa yang tidak bisa mereka berikan?

Ada produk yang dikontraindikasikan untuk memberi makan siput, Anda tidak akan bertemu dengan mereka di lingkungan alaminya, dan mereka bisa sangat berbahaya bagi moluska:

  1. Makanan yang diasamkan, diasapi, dan diasinkan;
  2. Produk manis dan kaya;
  3. Pasta terlalu keras untuk mereka;
  4. Kentang mentah (hanya cocok direbus);
  5. Segala sesuatu yang mengandung aditif makanan dan rempah-rempah;
  6. Makanan siap saji untuk kucing dan anjing;
  7. Daging babi dan domba terlalu berlemak.

Kalsium diperlukan untuk bayi memperkuat cangkang, tetapi tidak menggunakan kapur sekolah atau tablet dari apotek. Cangkang telur mentah yang dimasak dengan baik, ditumbuk halus, keju cottage dan daging dan tepung tulang.

Amati kebersihan hewan, jika tidak mereka akan sakit. Untuk melakukan ini, secara berkala mengatur mereka mandi dengan pistol semprot, membersihkan rumah lendir dan mengubah tanah. Tetapi untuk mencuci siput di bawah air keran yang mengalir tidak layak, itu terlalu sulit, mengandung klorin. Selain itu, Anda tidak bisa menggendong bayi dan dia akan berenang pergi.

Apa yang dimakan siput Achatina?

Jika Anda masih memiliki siput besar, jangan khawatir tentang apa yang harus memberi makan itu - mereka juga tidak pilih-pilih.

Makanan favorit mereka adalah:

Tetapi Anda tidak boleh membatasi mereka hanya dengan produk ini, mereka membutuhkan berbagai makanan untuk menjaga kesehatan. Oleh karena itu, biarkan mereka:

  • Hampir semua buah;
  • Buah beri;
  • Ayam rebus atau kalkun;
  • Jamur;
  • Produk kalsium - keju cottage, telur, tepung tulang, sisik ikan.

Diet mereka mirip dengan menu dari semua jenis kerang. Juga dipandu oleh preferensi hewan peliharaan, cobalah produk yang berbeda, kecuali yang ada dalam daftar terlarang di atas.

Apa yang harus dilakukan jika cangkang siput rusak?

Ini adalah salah satu masalah umum yang dihadapi peternak - keretakan atau keripik pada cangkangnya. Mereka biasanya muncul ketika gastropoda jatuh dari tutup akuarium atau pemilik menjatuhkannya ke lantai. Tapi Anda bisa mengatasinya, cangkang diperlakukan, jika itu tentu belum sepenuhnya jatuh, dalam hal ini hewan itu bisa mati.

Jadi lanjutkan sebagai berikut:

  • Hapus potongan tajam dengan gunting manicure dengan hati-hati;
  • Jika potongan besar telah jatuh, tempelkan kembali dengan selembar telur mentah, dan perbaiki di atasnya dengan plester;
  • Atau zhipuyte dengan lembut, tetapi pastikan bahwa plester tidak mengenai kulit binatang;
  • Tetapkan korban di wadah lain sampai pemulihan;
  • Tingkatkan diet Anda dengan kalsium.

Setelah 4-5 hari, jika individu tidak terlalu tua, film terbentuk pada retakan, yang dari waktu ke waktu mengeras dan menjadi bagian dari cangkang. Mulai sekarang, berhati-hatilah dengan hewan peliharaan Anda - cobalah untuk tidak mengambil sekali lagi di lengan Anda, dan di bagian bawah tempat tinggal Anda akan berbaring lumut lembut.

Peternak mololin menceritakan kisah luar biasa tentang hewan peliharaan mereka, bahwa mereka mengenali mereka di antara orang asing dan bahkan sedikit dijinakkan. Jika Anda tidak percaya, cobalah sendiri - ini adalah hewan yang sangat bersahaja yang dapat Anda tinggalkan untuk waktu yang lama dan tidak berjalan. Selain itu, sekarang Anda tahu apa yang dimakan siput dan apa yang tidak dan cara merawatnya.

Video: bagaimana proses pemberian makan

Dalam klip ini, Daria Potapova akan memberi tahu Anda bagaimana dia memberi makan keong domestiknya:

Cara memasak siput di rumah - fitur dan resep terbaik

Siput keangkuhan sudah dikenal sejak zaman kuno. Jauh sebelum penemuan hidangan, mereka dipanggang di lubang khusus. Kemudian, siput digunakan sebagai makanan kaleng hidup, menerapkan properti mereka untuk menutup mulut cangkang dengan tidak adanya makanan dan kelembaban yang tidak cukup. Ketika menciptakan kondisi yang menguntungkan, moluska terbangun, setelah itu mereka dapat dipersiapkan lebih lanjut.

Di Yunani dan Roma kuno, siput dianggap makanan dari orang miskin dan orang biasa, dan tidak sama sekali kelezatan, seperti hari ini. Di Eropa, gastropoda terestrial dibesarkan di taman monastik. Siput disiapkan dan disajikan terutama selama periode puasa dan Shrovetide. Namun, di Inggris, moluska tidak menjadi populer dan hanya dianggap sebagai hama kebun. Perancis tetap menjadi pemimpin dunia dalam konsumsi bekicot, seperti tiga ratus tahun yang lalu.

Dalam artikel kami, kami akan menjelaskan secara detail apa penggunaan gastropoda untuk tubuh manusia, bagaimana membersihkannya dan bagaimana memasak siput. Resep untuk hidangan gourmet dan lezat dengan deskripsi langkah demi langkah persiapan disajikan di bawah ini.

Manfaat daging bekicot untuk tubuh

Dimasak dengan cara khusus kerang memiliki rasa yang sangat baik dan dianggap kelezatan nyata. Daging mereka mengandung sejumlah besar protein, vitamin, dan elemen yang mudah dicerna yang membawa manfaat luar biasa bagi tubuh.

Nilai siput adalah sebagai berikut:

  • asimilasi hampir lengkap daging mereka dan tidak adanya konsekuensi negatif;
  • kandungan protein tinggi (sepertiga lebih banyak dari pada telur ayam) - kandungan protein dalam fillet siput mencapai 17%;
  • satu set lengkap asam amino esensial dalam komposisi;
  • 65% lemak terdiri dari asam lemak tak jenuh (untuk perbandingan, daging sapi hanya mengandung 5%);
  • mengurangi kolesterol dalam tubuh dengan konsumsi siput reguler dalam makanan;
  • kandungan tinggi garam kalsium, yang diserap secara penuh.

Terlepas dari kenyataan bahwa tidak semua orang tahu cara memasak siput di rumah, dan bahkan mencoba untuk menghindari kerang ini dalam bentuk beku, produk ini memiliki nilai makanan yang tinggi. Mereka dianjurkan untuk memasukkan dalam diet ibu hamil dan ibu menyusui, anak-anak dan orang dewasa untuk memperkuat jaringan tulang. Daging dan rebusan siput disebut sebagai aprodisiak. Dipercaya bahwa produk ini memiliki efek positif pada fungsi reproduksi pria.

Menyiapkan siput untuk memasak

Tidak semua varietas moluska terestrial dapat dimakan. Ada beberapa spesies siput yang dapat dimakan. Di antara mereka, yang paling umum (hampir di seluruh Eropa) adalah Helix pomatia, atau siput anggur. Dari situlah hidangan paling terkenal disiapkan. Kelezatan nyata Afrika dianggap sebagai Achatina Afrika raksasa. Siput ini, yang ukurannya melebihi telapak tangan manusia, dihargai untuk sejumlah besar makanan, tetapi juga cukup mahal.

Perlu dicatat bahwa sebelum menyiapkan siput hidup, mereka harus disiapkan atau dibersihkan. Mengapa kima yang tidak diolah itu berbahaya? Faktanya adalah bahwa di usus siput mengandung kotoran, serta sisa-sisa tanaman yang tidak tercerna. Mereka bisa aman untuk moluska, tetapi mereka berbahaya bagi manusia. Selain itu, daging dari siput yang tidak diobati dapat memiliki rasa yang tidak menyenangkan.

Untuk membersihkan moluska, mereka harus ditempatkan dalam wadah tertutup dengan bukaan selama seminggu agar siput dapat bernapas. Setelah waktu yang ditentukan, saluran pencernaan mereka akan dibersihkan. Kemudian selama tiga hari, siput diberi makan dengan thyme, rosemary, atau campuran tepung dan anggur putih. Makanan seperti itu memberi daging mereka rasa khusus. Setelah itu, siput dibiarkan tanpa makanan selama seminggu untuk membersihkan saluran pencernaan, dan setelah beberapa saat mereka memulai proses memasak.

Cara lain untuk membersihkan siput

Untuk mempercepat waktu dari mengumpulkan kerang ke persiapan mereka, gunakan metode lain dari persiapan mereka.

Dalam kasus pertama, sebelum memasak siput, mereka disimpan selama seminggu di dalam sebuah wadah dengan lubang, tidak lupa untuk memberi mereka makan dengan bumbu dan disiram dengan air sehingga mereka tetap aktif. Setelah waktu tertentu, mereka direndam dalam air untuk menyingkirkan moluska yang tidak hidup, dan kemudian segera dipindahkan ke wadah dengan garam selama 4 jam. Selama waktu ini, semua lendir akan menonjol, dan siput hanya akan tetap dicuci di bawah air yang mengalir.

Metode kedua bahkan lebih dipercepat. Namun, perlu dicatat bahwa ini secara negatif mempengaruhi rasa daging. Isi siput hanya diberi makan pada hari pertama. Pada hari berikutnya, porsi makanan dikurangi 2 kali, dan kemudian benar-benar berhenti menyusui. Setelah tiga hari, mereka ditempatkan dalam wadah dengan garam, dan setelah lendir dilepaskan, mereka dicuci bersih dengan air mengalir.

Bagaimana cara memasak siput di rumah?

Sebelum merebus moluska dan mengeluarkan daging yang berharga dari cangkang, perlu diperjelas bahwa jika mereka dibersihkan dengan cara pertama, waktu mereka dalam air mendidih akan menjadi 1 menit. Siput, disiapkan dengan metode percepatan, dididihkan hingga 5 menit. Rekomendasi ini akan menghindari kemungkinan keracunan oleh moluska yang tidak diolah.

Adapun cara menyiapkan siput anggur, semuanya sangat sederhana. Dalam panci berisi air dingin, Anda perlu menambahkan sedikit cuka dan menggeser kerang yang dikupas. Setelah itu, mereka perlu didihkan dengan api kecil dan memasak tergantung pada metode persiapan. Banyak orang lebih suka menaruh siput dalam air mendidih yang diasamkan dengan cuka, mengingat metode ini lebih manusiawi.

Moluska yang dimasak dibuang dalam air dan dibiarkan pada suhu kamar hingga dingin. Untuk mengeluarkan daging dari cangkang, Anda bisa menggunakan garpu atau pin (tergantung ukurannya). Setelah itu, Anda dapat langsung melanjutkan ke proses memasak hidangan utama.

Salad Bekicot

Beberapa orang makan moluska yang dimasak langsung dalam bentuk ini, bahkan tanpa mencurigai bahwa adalah mungkin untuk memasak hidangan gourmet dari mereka. Tapi mari kita mulai dengan yang sederhana.

Pertama-tama, penting untuk mempelajari cara menyiapkan siput dengan benar, dan melakukannya sesuai dengan metode yang ditunjukkan di atas. Selanjutnya, daging moluska dihilangkan dari cangkang dan dicincang halus. Telur rebus dan hancur dan mentimun segar ditambahkan ke dalamnya. Bahan-bahan yang disiapkan dicampur, setelah salad itu dibungkus dengan mayones. Secukupnya, tambahkan garam, lada dan sayuran apapun.

Bagaimana cara memasak siput di Burgundy?

Untuk menyiapkan hidangan ini, moluska yang dikupas dan dimasak dicuci dengan air mengalir. Kemudian, dengan menggunakan sendok, pin atau perangkat lain, daging akan dikeluarkan dari cangkang.

Selanjutnya, proses memasak siput di Burgundy akan disajikan langkah demi langkah:

  1. Anggur putih (250 ml) dikombinasikan dalam panci dengan jumlah air yang sama. Itu juga menambahkan cuka (3%), garam (½ sdt.), Wortel dan potongan bawang, serta setangkai thyme dan seledri.
  2. Daging bekicot ditambahkan ke bumbu yang dihasilkan dan dimasak selama 50 menit. Kemudian daun salam ditambahkan, setelah 5 menit loyang dihilangkan dari panas.
  3. Sementara daging bekicot sedang dimasak, cangkang harus disiapkan. Untuk melakukan ini, mereka direbus selama beberapa menit dalam larutan soda, dan kemudian dicuci bersih dengan air mengalir.
  4. Untuk mengisi cangkang, tidak hanya daging yang dimasak dalam anggur dengan tambahan cuka dan rempah-rempah yang digunakan, tetapi juga minyak bawang putih. Ini disiapkan dengan mengeluarkan mentega lunak (175 g) dengan bawang kecil, bawang putih cincang dan peterseli dalam blender. Secukupnya, tambahkan garam (½ sdt.) Dan lada.
  5. Kerang yang disiapkan diisi pertama dengan sedikit minyak bawang putih, kemudian dengan daging dan lagi dengan minyak. Kemudian mereka menyebar di atas loyang di lantai atas dan dipanaskan dalam oven selama 6 menit.

Siput Panggang dengan Keju

Hidangan lezat, kaya protein mudah dicerna, dapat disiapkan sesuai dengan resep berikut. Bagaimana cara memasak siput yang dipanggang dengan keju?

Kami juga akan menjelaskan prosedur ini selangkah demi selangkah:

  1. Siapkan kerang menggunakan salah satu metode yang dijelaskan di atas.
  2. Masak siput, dingin, keluarkan daging dari cangkang.
  3. Tuangkan anggur putih kering ke dalam panci, tambahkan jumlah air yang sama, garam secukupnya. Masak daging bekicot selama setengah jam.
  4. Dalam minyak sayur, goreng bawang cincang halus dan akar parsley parut. Bawa ke keadaan yang lembut, lalu layurkan layer seragam pada loyang.
  5. Daging bekicot top, tuangkan dengan mayones dan taburi dengan keju. Kirim hidangan ke oven selama beberapa menit sampai coklat keemasan.

Siput anggur panggang

Pada awal memasak, daging moluska yang diekstraksi dari cangkang direbus dalam air dengan penambahan anggur putih, garam dan merica selama satu jam. Setelah itu, kaldu dikeringkan, dan siput didinginkan. Sebelum memasak bekicot beku, mereka digeser untuk malam dari freezer ke rak kulkas yang lebih rendah, lalu direbus dalam air dengan anggur.

Dalam minyak sayur, goreng bawang cincang halus ke keadaan lembut. Dari atas lay out siput di breading. Untuk melakukan ini, mereka dicelupkan ke dalam mangkuk dengan garpu, telur, tepung dan remah roti. Siput yang digoreng dengan bawang bombay disajikan di meja.

Siput dengan saus mustard

Menurut resep ini, daging moluska, diekstraksi dari cangkang, juga direbus dalam air asin selama 5 menit. Opsional, tambahkan bumbu pedas, termasuk allspice dan daun salam. Sebelum memasak siput, mereka harus dibersihkan dari isi usus. Kerang yang dimasak didinginkan, disebarkan pada piring saji dan dituangkan ke atas saus mustar.

Untuk menyiapkan saus, Anda harus benar-benar mencampur minyak zaitun (100 ml), mustard (1 sendok makan. Sendok) dan cuka meja (30 ml). Secukupnya, tambahkan garam dan peterseli cincang halus.

Snack ke meja meriah siput

Ingin mengejutkan tamu dengan hidangan yang tidak biasa? Siapkan camilan kerang untuk meja liburan. Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan siput laut, maka perlu dicatat bahwa Anda harus menghadapinya dengan cara yang sama seperti anggur: pertama beri makan mereka dan kemudian bersihkan usus dari isinya.

Untuk membuat camilan, rebus kerang dalam anggur dan rempah-rempah agar daging mereka memiliki rasa yang menarik. Dinginkan siput dengan baik dan letakkan di atas biskuit. Di bagian atas, tambahkan setengah buah zaitun hitam dan sepotong paprika pedas atau lada manis (sesuai selera Anda). Taburi dengan jus lemon dan sajikan. Sangat mudah untuk memasak sandwich seperti itu, tetapi para tamu pasti akan menyukainya dengan rasa luar biasa mereka.

Rekomendasi umum

Kiat-kiat berikut akan membantu Anda menyiapkan siput yang lezat tanpa upaya khusus:

  1. Kumpulkan moluska terestrial dengan ukuran cangkang minimal 3 cm.
  2. Jangan menghemat waktu yang dibutuhkan untuk membersihkan usus siput. Rasa daging mereka dan hidangan yang sudah jadi pada umumnya akan bergantung pada ini secara langsung.
  3. Semakin lama siput direbus, semakin ketat dagingnya. Moluska yang dibersihkan secara menyeluruh dapat disiram dengan air mendidih, dan setelah pendinginan, mereka dapat digunakan dalam memasak (cara memasak siput, seperti dijelaskan di atas).
  4. Daging juga bisa diekstrak dari kulit panas. Namun, jika Anda membiarkan siput matang mendingin sendiri, rasanya akan lebih empuk dan menarik.

Apa yang harus memberi makan siput Ahatin

Serigala Achatina raksasa adalah sekelompok besar moluska darat terbesar di Bumi, dan hanya spesialis yang dapat membedakan semua perwakilan yang termasuk dalam genus Ashattina. Sebagai aturan, pecinta hewan peliharaan yang tidak biasa dan eksotis seperti itu tidak terlalu mementingkan fitur khusus mereka, karena aturan untuk merawat semua moluska Ashatin tidak terlalu berbeda.

Diet dasar siput Achatina

Benar-benar semua Achatina hampir omnivora. Proses makan moluska raksasa seperti itu dilakukan dengan cara "lidah", yang duduk dengan tanduk tanduk yang aneh. Dalam kondisi alami, Achatines memakan tumbuhan dan bangkai yang membusuk, jamur dan ganggang, lumut dan kulit jeruk.

Makanan dari perwakilan genus Asha Tina mencakup lebih dari lima ratus jenis vegetasi, termasuk sayuran dan kacang-kacangan, labu dan melon, tanaman selada, kentang dan bawang, bunga matahari dan kayu putih.

Ini menarik! Di Amerika, siput tersebut dianggap sebagai bencana nasional yang nyata, karena reproduksi yang sangat cepat, dan kemampuan untuk melahap hampir semua hal yang menghalangi jalan, termasuk kulit pohon, tanaman apapun, serta plester pada bangunan, oleh karena itu, orang-orang yang membiakkan Achatina di Amerika Serikat menghadapi hukuman penjara yang nyata.

Sebagaimana pengamatan menunjukkan, preferensi makanan moluska raksasa cukup terasa berubah seiring bertambahnya usia, sehingga individu muda lebih menyukai tanaman hidup, dan Achatina yang lebih tua dengan senang hati memakan hampir semua vegetasi yang membusuk. Untuk membangun cangkang yang kuat, Akhatins yang termuda sekalipun rela mengikis partikel dari batu berkapur dan cangkang moluska mati, serta memakan cangkang telur yang dihancurkan.

Apa yang bisa memberi makan siput

Dasar dari pola makan lengkap dari siput Achatina buatan sendiri dapat diwakili oleh daun selada, berbagai sayuran alami, serta pucuk serealia dan tanaman sayuran, termasuk bit atau wortel. Banyak kerang raksasa tanah menyukai kubis Cina segar.

Itu penting! Pemilik hewan peliharaan asli seperti itu harus siap untuk beberapa keanehan dari siput Achatina dalam hal nutrisi, sehingga pemilik kemungkinan besar harus beradaptasi dengan preferensi rasa “asli” kerangnya.

Juga, sangat penting untuk memasukkan mentimun dan tomat, zucchini dan labu, wortel dan bayam, jagung muda, kubis dan kacang polong dalam ransum utama hewan peliharaan yang tidak biasa. Akar bereaksi positif terhadap beberapa buah dan buah beri, yang dapat diwakili oleh apel dan pir, semangka dan melon, pisang dan mangga, aprikot dan prem, alpukat dan nanas, serta ceri, stroberi dan raspberry.

Produk makanan berikut ini sangat berguna untuk moluska darat:

  • dill dan peterseli;
  • salad dan bayam;
  • jelatang dan dandelion;
  • semanggi dan pisang raja;
  • chamomile dan burdock;
  • bubur jagung dan gandum;
  • jelai mutiara dan gandum digulung;
  • beras dan gandum;
  • lentil dan biji rami;
  • bunga matahari dan wijen;

Sayuran lunak, buah-buahan dan buah beri, diinginkan untuk dipotong menjadi irisan yang tidak terlalu besar. Makanan yang terlalu keras harus diberikan kepada moluska raksasa dalam bentuk lusuh, pra-penggilingan dalam parutan biasa atau dalam blender dapur.

Itu penting! Para ahli dan peternak berpengalaman menyarankan untuk melengkapi diet Achatina dengan daun birch dan oak, raspberry dan apel, daun linden, serta jus labu, wortel atau peach-pear segar.

Penting untuk diingat bahwa makanan apa pun yang diberikan kepada hewan peliharaan harus segar dan harus pada suhu kamar yang nyaman untuk siput.

Apa yang dilarang untuk diberikan

Kategori produk yang dilarang untuk memberi makan moluska akhetin raksasa meliputi:

  • produk pedas, diasamkan dan diasapi;
  • permen apapun, termasuk gula;
  • garam dalam bentuk apapun;
  • lemon dan jeruk mengandung asam alami, yang berkontribusi pada penghancuran cangkang kerang;
  • gooseberry dan currant, quince dan viburnum, cranberry dan duri, dan juga prem;
  • sayuran dari keluarga Solanaceae, termasuk tomat mentah, terong dan kentang "hijau";
  • daging babi dan daging sapi, domba gendut;
  • krim dan krim asam;
  • tepung dan semua produk tepung, terutama makaroni, mampu menyebabkan obstruksi usus pada siput raksasa dan kematian hewan peliharaan berikutnya.

Perlu dicatat bahwa produk yang dilarang sama sekali, diwakili oleh coklat kemerah-merahan dan apsintus, ambrosia dan jahe, lobak dan lobak, bawang merah dan bawang putih, ragam cabai yang tajam.

Itu penting! Tidak mungkin untuk menggunakan kalsium glukonat dan D-3 kalsium sebagai suplemen atau sebagai suplemen untuk diet, dan juga memberi makan siput dengan makanan anjing atau kucing, buah dan buah berry manisan.

Mode siput

Diharapkan untuk memberi makan siput domestik di malam hari, karena moluska raksasa tersebut termasuk kategori makhluk malam, menunjukkan peningkatan aktivitas di malam hari dan malam hari. Ini cukup untuk memberi makan orang dewasa sekali sehari, dan siput bungsu membutuhkan akses tanpa hambatan dan sepanjang waktu ke makanan.

Dilarang keras untuk memberikan makanan untuk siput langsung pada substrat lapisan. Makanan harus diberikan pada mangkuk khusus atau nampan berukuran kecil. Banyak pemilik siput tanah lebih suka menggunakan selada biasa sebagai “piring”.

Jika di musim panas diet bekicot sangat kaya karena banyaknya tanaman hijau, buah-buahan dan sayur-sayuran, maka dengan timbulnya musim dingin, asupan vitamin ke dalam tubuh moluska darat secara signifikan menurun. Di musim dingin, Anda dapat memberi makan siput Achatina dengan wortel, kubis, bit, dan labu.

Itu penting! Tidak mungkin untuk menggunakan kalsium glukonat dan D-3 kalsium sebagai suplemen atau sebagai suplemen untuk diet, dan juga memberi makan siput dengan makanan anjing atau kucing, buah dan buah berry manisan.

Serta pisang dan apel, yang hancur dan ditambahkan ke keju cottage tidak terlalu gemuk. Toko hewan juga menjual serpihan pakan khusus untuk ikan vegetarian, yang sangat cocok untuk moluska darat.

Beberapa pemilik siput Achatina pada periode musim dingin di ambang jendela tumbuh budaya hijau yang berbeda dalam pot. Antara lain, saat ini, berbagai produk di toko-toko di musim panas dan di musim dingin praktis tidak ada perbedaan yang signifikan.

Hal ini memudahkan untuk menyediakan moluska dengan ransum pakan yang tepat. Sayuran, serta sayuran, buah-buahan dan buah beri harus dicuci bersih sebelumnya, menghilangkan nitrat dan pestisida, yang merupakan ancaman mematikan bagi hewan peliharaan eksotis.

Vitamin dan Mineral

Nutrisi protein asal hewani dan nabati harus diwajibkan dalam diet moluska raksasa, tetapi pilihan kedua lebih disukai. Campuran protein yang kuat diberikan kepada Akhatins tidak lebih dari beberapa kali seminggu, dan campuran sayuran bernutrisi tinggi berdasarkan daun, sejumlah kecil sereal dan lichens selalu dimasukkan dalam makanan harian siput. Protein hewani dapat diberikan kepada Akhatin sekitar tiga kali seminggu.

Dressing yang dibutuhkan secara kualitatif dapat disajikan:

  • cangkang cangkang;
  • kapur makanan ternak;
  • batu cangkang;
  • kulit telur;
  • daphnia dan gammarus.

Ketika memilih sumber protein asal hewan, diinginkan untuk memberikan preferensi pada daging ayam atau kalkun, udang dan cumi-cumi, kerang, serta daging kelinci diet.

Siput Achatina membutuhkan air

Siput Achatina dewasa tidak hanya aktif minum air bersih, tetapi juga membutuhkan prosedur air. Mandi untuk moluska darat raksasa dapat diwakili oleh setiap kapal yang lebar dan rata dari kedalaman dangkal. Dalam mandi seperti itu, hewan peliharaan Anda akan dapat secara teratur menyegarkan dirinya sendiri, karena sekresi lendir pelindung yang cukup secara langsung tergantung pada jumlah kelembaban yang masuk. Tentu saja, sedikit kurangnya kelembaban tidak menyebabkan kematian hewan peliharaan, tetapi dalam kasus ini kerang jatuh ke hibernasi yang khas.

Tapi bagi Akhatin muda, yang memiliki ukuran kecil, badan air yang terlalu dalam bisa menjadi bahaya serius. Seiring dengan banyak hewan darat, siput jenis ini bernafas dengan paru-paru, dan oleh karena itu, ketika direndam dalam air, kematian anak muda terjadi dengan cepat.

Ini menarik! Gastropoda tidak hanya membutuhkan ketersediaan air minum, tetapi juga tingkat kelembaban udara yang cukup tinggi, yang dapat dibuat dengan menyemprotkan dinding siput koklea dari pistol semprot.

Untuk menyediakan anak-anak dengan kelembaban yang cukup untuk minum, dianjurkan untuk memasukkan di dalam terarium sepotong plastik makanan yang tidak terlalu besar, di mana air minum bersih secara teratur disemprotkan dengan sprinkler rumah tangga. Di antara hal-hal lain, sejumlah besar siput air muda dapat menerima ketika makan sayuran hijau, sayuran dan buah-buahan berair.

Apa yang memberi makan siput kecil

Dasar dari diet siput kecil adalah buah dan sayuran yang diparut halus. Juga, sayuran hijau dan wortel cincang dapat diberikan kepada kerang yang baru lahir. Dari usia dua minggu, makanan siput dilengkapi dengan daun selada yang ditaburi dengan kalsium dan apel yang dihancurkan. Sebagai aditif yang baik, diinginkan untuk menggunakan gammarus kering, yang dijual di toko-toko zoologi dan dikeringkan krustasea air tawar.

Pada usia satu bulan, siput kecil dapat makan makanan tradisional "kental" dalam bentuk irisan sayuran dan buah-buahan. Pada saat yang sama, pertama-tama harus dibersihkan dengan bersih semua kulit yang keras, hanya menyisakan daging yang berair.

Daun dan akar artichoke Yerusalem dimakan dengan baik oleh siput tanah muda, tetapi daun-daunnya harus dihaluskan dengan air mendidih dan cincang halus, dan umbinya harus dipotong pada parutan dan dilengkapi dengan kulit telur bubuk. Pada akhir musim gugur dan musim dingin, moluska darat yang tumbuh dapat dimanjakan sesekali dengan oatmeal atau dedak gandum.

Aturan dasar untuk memberi makan siput lahan kecil:

  • makanan hewan peliharaan harus tersedia untuk hewan peliharaan Anda sepanjang waktu;
  • secara kategoris tidak mungkin untuk meletakkan makanan langsung di atas lapisan tanah;
  • makanan apa pun yang diberikan ke koklea harus pada suhu kamar;
  • buah dan buah, serta sayuran dan sayuran, harus dicuci dengan baik dalam air yang mengalir;
  • mengganti pakan dengan porsi makanan segar, harus dilakukan setiap beberapa jam, dan makanan yang diambil dari terarium harus digunakan tanpa gagal;
  • secara kategoris tidak diperbolehkan mencampurkan makanan dengan elemen substrat dalam terarium;
  • hewan peliharaan yang tumbuh harus diberi akses tanpa hambatan ke air;
  • produk apa pun yang dilarang untuk memberi makan moluska tanah dewasa tidak boleh diberikan kepada bayi siput, termasuk makanan "manusia", gorengan, makanan asam atau manis, daging asap dan hidangan pedas;
  • Bahaya mortal untuk tumbuh dan hewan peliharaan eksotis dewasa adalah garam biasa, telur, dan pasta.

Untuk pertumbuhan penuh dan pengembangan moluska itu perlu untuk melengkapi ransum dengan sepia, yang terdiri dari jumlah aragonit yang cukup. Sepia adalah kerangka dalam dari cumi-cumi, diwakili oleh cangkang keras dan lunak. Tulang sotong dapat digiling menjadi bubuk dan ditambahkan ke makanan Achatina.

Itu penting! Ingat bahwa sepia alami memiliki warna putih, sehingga tulang-belulang berwarna yang mengandung pewarna berbahaya tidak dapat digunakan untuk memberi makan moluska. Selain itu, pra-sepia perlu berendam selama beberapa jam, yang akan menghilangkan semua garam dari komposisinya.

Perlu dicatat bahwa setiap siput raksasa memiliki selera seleranya sendiri. Beberapa makanan dimakan dengan sukarela, sementara yang lain tidak dimakan sama sekali. Anda harus sangat berhati-hati dengan eksperimen makanan, karena hasil dari diet yang tidak sehat bisa jadi kematian hewan peliharaan yang eksotis.

Namun, agar kerang tanah domestik tumbuh sehat dan indah, makanan sehari-hari harus bervariasi, sepenuhnya memuaskan kebutuhan nutrisi hewan peliharaan tersebut.

Cara memasak siput Akhatin atau siapa diet bekicot yang berguna

Apakah mungkin memakan bek Achatina dalam makanan. Apa yang bisa dimasak dari daging bekicot? Sungguh lezat memasak daging bekicot dari moluska Afrika.

Orang-orang yang hidup di darat dan di air mulai dimakan sejak lama. Mereka dipanggang, direbus, diasinkan, digoreng dan diisi. Banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara memasak seekor siput Afrika, karena itu berbeda dalam ukuran dan bentuk cangkang dari siput lainnya. Bagi orang Eropa, siput adalah dan merupakan produk diet yang lezat dan berguna.

Daging bekicot Ahatin banyak digunakan dalam memasak oleh masyarakat Afrika. Dalam rasanya tidak kalah dengan siput anggur kami. Hanya Achatina tidak bisa hidup di garis lintang kita di alam liar, karena musim dingin yang keras. Di negara-negara dengan iklim dingin, siput Afrika tumbuh di peternakan khusus dengan kondisi buatan yang diciptakan dari daerah tropis. Baca tentang pijat Ahatin.

Apa itu daging bekicot yang berguna

Daging bekicot mengandung asam amino esensial: kolin sangat diperlukan untuk otak dan retinol diperlukan untuk pembuluh darah.

100 gram daging bekicot mengandung - 90 kkal.

Bagian yang dapat dimakan dari koklea hanyalah kaki otot.

Makro dan elemen jejak:

  • selenium,
  • besi,
  • kalsium,
  • seng,
  • potassium,
  • sodium,
  • magnesium,
  • tembaga
  • fosfor.

Daging Achatina mengandung sejumlah besar asam lemak, tanpa kolesterol dan sejumlah besar vitamin.

Vitamin apa yang terkandung dalam daging bekam Achatina:

  • Vitamin A diperlukan untuk menjaga kekebalan tubuh,
  • Vitamin B1, diperlukan untuk tulang dan sendi,
  • Vitamin B2 diperlukan untuk metabolisme
  • Vitamin B6 diperlukan untuk pertahanan tubuh
  • Vitamin B9, yang diperlukan untuk sistem endokrin,
  • Vitamin B12 diperlukan untuk sistem saraf,
  • vitamin E, terlibat dalam pembentukan hormon,
  • Vitamin K membantu menjaga daya tahan pembuluh,
  • Vitamin PP, terlibat dalam banyak proses metabolisme dalam tubuh.

Siapa yang berguna memakan siput

Daging bekicot dianggap sebagai produk makanan dan mudah dicerna, sehingga dianjurkan untuk semua orang yang kelebihan berat badan, metabolisme terganggu karena berbagai alasan.

Ada masalah dengan sendi dan tulang. Daging bekicot digunakan dalam pengobatan saluran cerna, pankreatitis dan kolesistitis. Dokter dari seluruh dunia merekomendasikan wanita hamil, orang tua dan anak kecil untuk makan daging bekicot beberapa kali seminggu.
Daging bekicot Ahatin mengandung dua kali jumlah protein yang mudah dicerna dibandingkan daging ayam. Dalam banyak hidangan, daging bekicot dengan mudah menggantikan daging sapi dan unggas.

Hidangan daging keong yang lezat juga memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf kita, menenangkannya dan menstabilkannya.

Apa itu diet bekicot

Siput dimasak seperti hidangan pedas dengan banyak bawang putih, lada merah dan hitam, jahe dan sayuran hijau. Makanan rendah kalori, dan bumbu pedas membantu meningkatkan metabolisme. Mereka membantu menghilangkan logam berat dan kolesterol berbahaya dari tubuh.

Dalam lingkup cinta, diet bekicot menstimulasi kemampuan seksual, daging moluska selalu dianggap sebagai afrodisiak terkuat.

Diet bekicot diresepkan untuk pasien dengan gastritis dan ulkus dari semua bagian saluran pencernaan. Makan siput hanya dalam bentuk rebus tanpa membakar bumbu. Diet siput direkomendasikan untuk pasien dengan penyakit radiasi, tuberkulosis dan untuk memperkuat tulang dan tulang rawan. Daging yang berguna dan siput caviar, baik orang yang sakit dan sehat. Ini membantu untuk mengatasi banyak penyakit pada tubuh manusia.

Berbagai siput Ahatin dimakan

Semua spesies siput Afrika digunakan untuk memasak di tanah air mereka. Di Eropa dan Jepang, dua spesies moluska darat dimakan: Akhatina fulika dan Ahatina ahatina.

Siput ini mencapai ukuran yang sangat besar, spesimen menengah mencapai ukuran telapak tangan manusia. Moluska ini produktif dan tidak berubah-ubah dalam perawatan mereka. Mereka dibesarkan dan dipanen di peternakan khusus. Spesies siput Afrika lainnya dapat dimakan, tetapi paling sering mereka disimpan sebagai hewan peliharaan dekoratif.

Cara memasak siput Ahatin

Kita tidak akan masuk ke "hutan anatomis" dari struktur moluska darat. Mereka hanya makan kaki gemuk Achatina. Cangkangnya bisa digunakan sebagai piring cantik untuk memberi makan siput. Baca tentang kualitas penyembuhan daging caviar dan bekicot di sini.

Semprot atau cuci siput Anda setiap hari.

Sebelum memasak, siput tidak diberi makan selama beberapa hari, menerapkan apa yang disebut diet kelaparan. Selama usus moluska dibersihkan sepenuhnya dari kotoran dan sisa makanan yang tidak tercerna. Anda bisa menyetor siput dalam wadah kosong dan memberi mereka makan dengan tepung dan tangkai dill yang harum. Dengan pola makan seperti itu, daging Achatina akan memperoleh aroma dan rasa yang menyenangkan.

1. Taruh di dalam tas dan letakkan di dalam freezer selama satu jam. Kemudian gunakan palu untuk memecahkan cangkang dan keluarkan siput.

2. Masukkan siput ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama tidak lebih dari 10 menit. Kemudian, pecahkan cangkang atau keluarkan dengan garpu, pinset atau pisau.

Bagian tubuh siput yang gelap dipotong, isi dalamnya terkandung di sana - mereka pahit. Kaki yang dibersihkan dicuci di bawah air dan kemudian digunakan dalam piringnya.

Perlu dicatat bahwa memakan siput tidak hanya dimasak, tetapi juga mentah. Daging Achatina dibekukan dan ditaburi jus lemon sebelum makan, tetapi daging mentah dapat mengandung bakteri dan parasit, yang sering berdampak buruk pada kesehatan manusia. Oleh karena itu, lebih baik tidak mengambil risiko, tetapi untuk merebus atau menggoreng daging Achatina.

Di dalam daging bekicot yang diolah panas mengandung lebih sedikit protein yang bermanfaat daripada mentah. Ya, dan kandungan kalorinya saat menggoreng dan memanggang, meningkat.

Bagaimana ahatin

Makan siput dengan garpu dan pisau. Paling sering, daging Achatina sudah dipotong kecil-kecil, yang diletakkan di piring atau di cangkang Achatina.

Achatina dimasak dari siput: sup, pilaf, panggang, direbus dan diisi. Siapkan shish kebab dan panggang dengan keju atau sayuran. Masak dan goreng, acar dan asap. Lihat resep siput lainnya di sini.

Di rumah itu cukup untuk memasak saus lezat untuk siput goreng atau rebus dan hidangan eksotis siap.

Cara memasak Achatina bekicot di atas panggangan

Fillet siput siput Ahatin direndam dalam campuran garam, lada, jus lemon dan kecap. Kemudian daging digantung di tusuk sate atau tusuk sate dan diletakkan di atas panggangan. Daging Achatina dimasak selama 20 menit. Disajikan dengan tomat atau krim asam bawang putih.

Cara memasak siput di rumah

Di dapur Anda, Anda bisa memasak siput dengan cara yang berbeda. Anda hanya perlu mencoba untuk tidak melebih-lebihkan daging Achatina yang empuk di atas api. Masak selama tidak lebih dari 30 menit, maka daging menjadi kering, keras dan tidak berasa.

Di negara kita, tidak banyak yang akan melakukan percobaan gastronomi dan mulai memakan siput Achatina di rumah. Ya, dan di rumah kita, seringkali tidak menjadi makanan, tetapi sebagai hewan peliharaan yang bersahaja.

Siput

Siput - setiap moluska kelas gastropoda, memiliki cangkang eksternal.

Gastropoda dengan cangkang rudimenter atau benar-benar hilang itu disebut siput. Karena kebanyakan gastropoda memiliki cangkang, siput sering disebut semua anggota kelas.

Di dalam tubuh, siput mengeluarkan kepala, kaki, dan kantung bagian dalam, dari mana lipatan mantel terlepas.

Siput bergerak di permukaan bawah kaki (tunggal), mendorong kontraksi otot sepanjang panjang gelombangnya. Selain itu, epitel kaki memisahkan lendir dalam jumlah besar, yang berkontribusi terhadap meluncur lebih baik di atas permukaan substrat. Siput kecil bisa bergerak karena pemukulan silia.

Kantong bagian dalam ditutup dengan cangkang berkapur, dipintal menjadi heliks atau berbentuk lonceng.

Siput hidup dalam kelompok kecil. Pada malam hari, ketika menjadi dingin, mereka merangkak keluar untuk memberi makan. Mereka makan hampir semuanya: daun, cacing, larva kecil penghuni hutan lainnya. Dan makanan dicari dengan sentuhan, tanduk tentakel. Mereka melihat siput dengan buruk, mata kecil mereka hanya dapat membedakan hari dari malam. Tapi indera penciuman mereka sangat bagus. Misalnya, siput - siput tanpa cangkang - mencium bau makanan, sudah dua meter darinya.

Di antara siput ada remah-remah, ukuran 2-3 milimeter, dan ada juga raksasa: rumah mereka berukuran tiga kotak korek api, ditumpuk di atas satu sama lain. Hanya saja mereka yang paling banyak menyusahkan orang.

Pada malam musim semi yang hangat, siput pergi mencari jenis mereka sendiri untuk kawin. Setelah menemukan satu sama lain, calon orang tua, memulai pernikahan. Mereka berputar, menyentuh tentakel satu sama lain. Kadang-kadang berlangsung selama beberapa jam. Setelah selesai perawatan, siput meringkuk dekat satu sama lain dan mengelilingi diri dengan lendir, agar tidak lengah saat kawin. Saat ini sudah ada 10–12 embrio di setiap siput. Ini mengejutkan, tetapi kebanyakan siput tidak memiliki jantan atau betina. Masing-masing selama kawin adalah ayah masa depan dan ibu yang akan datang. Setelah siput direkatkan dengan erat, masing-masing masuk ke dalam yang lain dalam proses putih tipis. Di atasnya merembes sperma. Sperma, seperti embrio, dapat berada di masing-masing siput kawin.

Satu atau dua minggu setelah kawin, siput menggali lubang dangkal - tiga sentimeter - lubang dan bertelur di dalamnya. Kemudian mereka menutup kopling dengan bumi.

Jutaan mereka menyerang hijau. Dan terkadang siput menjadi bencana nyata bagi manusia. Misalnya, siput dapat merusak kebun anggur besar dalam beberapa hari - ada begitu banyak dari mereka. Di Kepulauan Hawaii, lebih dari tiga kilogram kepingan kecil telah dihapus dari taman meter persegi.

Hanya dua ratus tahun yang lalu, siput hama besar hanya hidup di Afrika. Dan sekarang mereka menghancurkan hijau di setengah dunia. Dengan penumpang "gratis", siput "datang" ke kapal ke negara lain dan tanpa malu merampoknya.

Orang Yunani tahu bahwa siput dapat dimakan, lezat dan bergizi di zaman kuno. Mereka menghiasi meja meriah mereka. Orang Romawi kuno memelihara siput di taman siput khusus dan siput gendut, diambil dari alam, dengan rempah-rempah aromatik, terutama thyme, memberi daging siput aroma dan rasa khusus. Siput, diberi makan dan disembelih dengan tepung dan anggur, disajikan di meja kekaisaran untuk memperluas berbagai hidangan daging. Bukan peran terakhir, jelas, dimainkan oleh fakta bahwa selain rasa yang sangat baik, daging bekicot juga merupakan afrodisiak yang cukup kuat.

Berguna sifat siput

Siput disiapkan dengan cara yang sangat tidak biasa. Mereka dikumpulkan di kebun anggur, mereka dibersihkan oleh tubuh (kelaparan), dicuci sedikit dalam air dan dipindahkan ke wadah yang diisi dengan garam kasar, di mana mereka dibiarkan selama dua jam untuk melepaskan lendir. Setelah itu, siput direbus sebentar, dan kemudian direbus selama sekitar satu jam dalam anggur anggur dengan mentega, bawang, tomat dan rempah-rempah, sebagai pilihan. Dalam proses memasak daging siput menyerap semua rasa rempah-rempah. Kandungan tinggi vitamin B6 berkontribusi terhadap asimilasi yang mudah dari daging protein mereka.

Daging bekicot mengandung 70% protein dan 30% asam amino.

Lendir siput mengandung sejumlah besar zat aktif biologis. Diantaranya adalah asam amino, vitamin, allantoin, elastin, kolagen, antibiotik alami dalam bentuk alami, digunakan oleh siput untuk memperbaiki tubuh mereka yang rusak, serta rumah kapur mereka.

Siput dimakan di Spanyol, Prancis dan Italia, dan diyakini bahwa rasanya lebih unggul daripada siput yang dapat dimakan lainnya. Siput besar disajikan, sebagai aturan, dalam cangkangnya sendiri, dibumbui dengan mentega, bawang putih, bawang, dan peterseli.

Yang lebih kecil, saus atau rebusan paling sering disiapkan, mereka ditambahkan ke sup, ini sudah seni kuliner Perancis.

Daging bekicot mengandung sejumlah besar protein berharga, hampir satu setengah kali lipat kandungannya dalam telur ayam. Ini adalah komposisi rendah lemak, sangat bergizi. Ini juga mengandung kompleks asam amino esensial, yang memberikannya hak untuk berhasil digunakan sebagai produk diet.

Sejak zaman kuno, siput telah dikaitkan dengan kemampuan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Tidak heran siput dianggap sebagai simbol keabadian di Babel dan Mesir. Untuk beberapa waktu, lendir siput, sebagai obat, tidak dapat dilupakan. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, para ilmuwan telah memberi perhatian besar pada studi lendir siput.

Properti lendir siput untuk merekatkan sel bakteri telah menemukan aplikasi dalam pengobatan penyakit pada sistem pernapasan, seperti bronkitis, batuk rejan dan silikosis. Di masa lalu, tabib tradisional akan menanam siput di atas gula batu dan, setelah itu ditutupi dengan lendir, mereka akan memberikan batuk rejan yang sakit.

Dengan menggunakan lendirnya sendiri, siput dapat sepenuhnya mengembalikan cangkangnya. Karena sifat penyembuhan yang kuat seperti itu, lendir siput telah menemukan aplikasi luas dalam tata rias. Lendir siput taman biasa adalah bagian dari banyak kosmetik modern, karena memiliki sifat antioksidan dan antibakteri yang kuat. Selain itu, lendir siput memiliki sifat unik untuk membuat film pelindung yang tidak membiarkan kelembapan, tetapi juga melewati udara dengan sempurna.

Lendir siput juga memiliki efek regenerasi yang kuat. Untuk pertama kalinya, terlihat di pabrik pemuliaan moluska. Pada pekerja yang membiakkan mereka, kulit tangan mereka menyerupai kulit anak-anak. Dan lecet dan goresan di tangan peternak sembuh jauh lebih cepat daripada mereka yang tidak bersentuhan dengan moluska. Sifat regenerasi lendir siput adalah karena kandungan allantoin, asam glikolat, kolagen dan elastin. Balsem dan krim berdasarkan lendir siput efektif melawan stretch mark, bekas luka dan jerawat.

Lendir siput taman tidak memberikan reaksi alergi. Ini efektif dalam mengobati kutil, permukaan terbakar, dan bintik-bintik usia.

Sifat-sifat berbahaya dari siput

Siput, ketika disiapkan dengan benar, tidak memiliki kontraindikasi, kecuali, tentu saja, intoleransi individu diperhitungkan. Jika ditemukan, lebih baik untuk mengecualikan dari diet Anda produk ini.

Video ini akan memperkenalkan Anda dengan resep klasik untuk membuat siput.

Bisnis sendiri: tumbuh siput

Banyak orang makan seafood, salah satunya adalah daging cumi dan gurita. Mereka adalah cumi-cumi yang dicirikan oleh kesederhanaan struktur tubuh, sementara kerabat hewan-hewan ini, moluska gastropoda, membawa cangkang di tubuh mereka, jauh kurang dikenal karena kesederhanaannya dan bersatu di bawah nama umum siput. Namun, di beberapa negara Eropa (Spanyol, Yunani, Italia, Prancis, Swiss), hewan semacam itu bahkan bukan kelezatan, tetapi telah melayani orang-orang sebagai makanan selama berabad-abad - bahkan di Yunani kuno dan Kekaisaran Romawi, siput dimakan oleh berbagai segmen penduduk karena kesederhanaan menerima dan persiapan.

Bagi Rusia, manajemen seperti itu tampak eksotis karena tidak menggunakan daging bekicot dalam masakan Rusia. Dengan semakin banyaknya restoran yang didedikasikan untuk masakan tertentu di dunia, siput mulai digunakan untuk memasak, sehingga beberapa permintaan untuk daging semacam itu ada di Rusia. Pemain yang menjual paket kiloan seperti kelezatan sudah mulai muncul di pasar, tetapi permintaan belum sepenuhnya terpuaskan, sehingga dimungkinkan untuk menempati ceruk kosong.

Keuntungan dari inisiatif ini adalah kemungkinan membiakkan siput di pedesaan dan di apartemen kota. Untuk memulai, pendaftaran badan usaha dengan indikasi kode (JECD 2) diperlukan 10.20 Ikan diproses dan dikalengkan, krustasea dan moluska.

Setelah itu, Anda harus menghubungi layanan dokter hewan untuk meminta nasihat dan izin; produksi dan penjualan daging bekicot diatur oleh peraturan teknis untuk daging ikan, echinodermata, krustasea dan moluska, tetapi karena tindakan hukum mengandaikan penggunaan hewan yang berasal dari sumber daya air, kesulitan mungkin timbul, karena Anda juga harus mempertimbangkan undang-undang setempat yang dapat membatasi atau sebaliknya, untuk menyederhanakan manajemen dari jenis bisnis tertentu. Lebih baik untuk memiliki setidaknya 50 ribu rubel dalam stok untuk semua pendaftaran jika izin tambahan diperlukan.

Waralaba dan Pemasok

Dapat dikatakan dengan probabilitas tinggi bahwa daging moluska akan dipindahkan ke laboratorium hewan, yang akan dikeluarkan berdasarkan pemeriksaan sertifikat untuk penjualan daging - praktik ini dilakukan di seluruh wilayah negara ini tanpa kecuali berdasarkan wilayah. Fitur yang menarik adalah bahwa siput, sebagai suatu peraturan, dijual hidup-hidup, mungkin belum pernah diberi makan selama beberapa hari untuk membersihkannya.

Dua jenis siput, Helix pomatia, dan Achatina fulica, secara tradisional dimakan. Yang pertama dalam praktek Rusia disebut siput dan merupakan spesies umum yang umumnya menetap di wilayah selatan dan tengah Rusia. Pemuliaan dan pemeliharaan hewan yang sangat bersahaja dan mudah, sementara individu agak besar dan bergizi. Itu adalah siput yang dimakan oleh manusia selama berabad-abad.

Alternatif untuk itu - Achatina raksasa - secara tradisional tinggal di negara-negara dengan iklim hangat, di mana ia dimakan oleh penduduk asli. Kelangsungan hidup dalam kondisi alami iklim Rusia tidak mungkin, sementara di beberapa negara Eropa dapat menjadi bencana nyata bagi pertanian - ini adalah hama tanaman. Secara lahiriah, spesies ini tidak sulit dibedakan: anggur lebih dihargai karena daging yang lebih sehat dan bergizi. Dalam kerumitan pemuliaan dan biaya awal suku ibu, mereka tidak berbeda, tetapi ketika disimpan di rumah pribadi di udara segar Achatina mungkin tidak bertahan di musim dingin, karena mereka adalah hewan Afrika; siput anggur hibernasi selama cuaca dingin. Namun, rata-rata, orang Achatina agak lebih besar daripada rekan-rekan anggur mereka, dan untuk variasi, sangat mungkin untuk membiakkan keduanya, dan yang lain - semacam dan tidak ada variasi.

Bahkan, ada jenis lain, hipotetis cocok untuk konsumsi manusia - Helix adanensis, Helix aperta, Helix hortensis, Helix lucorum, Archelix punctata, Otala lactea, Otala vermiculata, Iberus alonensis, Cepæa nemoralis, Theba Pisana, Sphincterochila candidisima dan beberapa lainnya, tetapi spesies ini lebih eksotis, yang berarti bahwa mereka sulit untuk menambang, dan mereka akan dibeli dengan bunga yang kurang. Tetapi sebagai perluasan rentang yang lebih besar untuk mempertimbangkan kemungkinan pembiakan mereka.

Kendala yang paling serius dalam upaya ini adalah pematangan koklea jangka panjang. moluska ini santai, tidak hanya dalam gerakan mereka, tetapi juga dalam berubah menjadi sebuah spesimen dimakan, dan bertelur - untuk keadaan tidak sangat menguntungkan, siput dapat menghasilkan keturunan setelah pembuahan, menjaga dan membawa dihasilkan biomaterial-kepercayaan. Untuk kerang siap untuk konsumsi, harus mengambil dari 6 bulan sampai 3 tahun, untuk siput umum, periode ini adalah rata-rata satu setengah tahun dalam pemeliharaan buatan dan tiga tahun di sebuah pengenceran di alam. Oleh karena itu, yang terbaik adalah membeli individu dewasa yang matang, yang akan memungkinkan Anda untuk segera mendapatkan keturunan.

Karena siput adalah hermafrodit - makhluk biseksual - setiap hewan bertelur. Achatina kalikan lebih cepat - hingga 160 telur per tahun, biasanya anggur - hanya 60. Jika diputuskan untuk menanam hanya siput, itu akan memakan waktu sekitar delapan hewan di 50 rubel masing-masing (spesimen dewasa besar dihargai sangat mahal, tapi Anda dapat massal membeli seluruh batch jauh lebih murah - sekitar delapan ribu, bukan empat puluh). Setiap Achatina akan berharga 100 rubel (di sini, tentu saja, pembelian grosir suku ibu juga lebih disukai), tetapi mereka hanya membutuhkan 200 individu. Siput siput berat rata-rata 50 gram, Ahatin hingga 70, jadi lebih baik untuk mengambil kerang "menurut beratnya" dari peternak profesional hewan tersebut; Pecinta hewan peliharaan yang memelihara siput sebagai hewan peliharaan akan meminta uang untuk setiap kerang tanpa menawarkan jumlah besar. Namun, di antara fans banyak yang ingin memberikan karunia keturunan yang dihasilkan, karena hewan memiliki tempat untuk meletakkan, tetapi metode memproduksi suku tidak menjanjikan - akan sering memberikan siput muda, yang masih perlu tumbuh, perlahan makan tidak makanan gratis selama setahun.

Cara yang paling tampaknya sederhana - untuk pergi ke kebun dan mengumpulkan kerang dengan tangan, hanya kebun harus besar, dan pengusaha pasien - untuk menemukan Achatina mustahil di Rusia di alam liar, pada prinsipnya, dan 800 siput ternyata tidak duduk berdampingan menunggu pemburu. Secara umum, setelah mencoba dan menghabiskan beberapa waktu mencari pemasok grosir, Anda dapat membeli calon ayah dari semua keturunan untuk maksimum 10 ribu rubel, sementara akan ada Achatina besar dan keluarga anggur yang lebih kecil.

Perkembangbiakan siput di habitat alami mereka dan di sebuah apartemen sangat bervariasi. Jika Anda memperhitungkan kegiatan pertanian pada pemeliharaan gastropoda, Anda akan membutuhkan area seluas tidak lebih dari 50 m 2, yang cukup untuk melengkapi sebagai taman sederhana. Satu-satunya kondisi adalah area yang dipagari sepenuhnya, sehingga penduduk yang tidak terburu-buru tidak merangkak dan menyingkirkan semua pecinta yang mungkin untuk berpesta dengan siput. Singkirkan serangan burung, Anda baik dapat menginstal kanopi transparan atau penempatan di situs momok (metode meragukan, tapi kadang-kadang bekerja), tapi bahkan kanopi sederhana secara signifikan mengurangi serangan burung yang tidak suka akan dipilih untuk tempat tinggal manusia.

Top