logo

Sudahkah Anda memutuskan untuk memulai bisnis hotel Anda sendiri? Ini adalah bisnis yang cukup menjanjikan dan menguntungkan, jika dikelola dengan baik, akan dengan cepat membayar sendiri. Hal utama adalah memilih tempat di mana untuk membuka hotel, dan untuk mengiklankannya dengan benar. Pilihan terbaik untuk pemula adalah hotel mini klasik dengan 10-15 kamar. Sangat mudah untuk dibuka, tetapi dengan pendekatan yang tepat, itu membuat keuntungan tidak kurang dari sebuah hotel tradisional.

Kami mempelajari pasar

Berpikir tentang bagaimana membuka hotel mini? Pertama, periksa pasar yang ada. Di mana saya harus membuka hotel? Dimana itu akan dibutuhkan. Ini adalah kota-kota resor, kota-kota besar besar, permukiman turis populer. Pikirkan tentang siapa yang akan menetap di kamar Anda. Siswa dan orang muda biasanya memilih hostel - mereka puas dengan harga murah dan kamar umum.

Mini-hotel digunakan oleh orang-orang dari 23 hingga 65 tahun yang lebih suka tinggal di ruangan terpisah. Juga, mini-hotel populer dengan pasangan, pasangan dengan anak-anak dan wisatawan. Pikirkan tentang siapa target audiens ini yang dapat menjadi klien Anda.

Perhatikan: buat potret konsumen Anda, setelah menghitung usianya, tingkat pendapatan, layanan yang diperlukan untuknya. Berdasarkan ini, Anda akan dapat membangun strategi promosi hotel di masa depan.

Setelah itu, lakukan analisis pesaing. Di kota Anda, Anda mungkin sudah memiliki hotel dan hotel mini, karena bisnis ini mendatangkan banyak uang. Pelajari berapa jumlah kamar yang mereka tawarkan, kisaran harga dan layanan tambahan apa. Pelajari tentang hunian kamar, mode operasi, dll.

Kemudian temukan pemimpin pasar. Mereka mengatur nada untuk seluruh bisnis hotel di kota, membentuk kebiasaan para tamu dan tentu tahu bagaimana cara membuang. Anda perlu beradaptasi dengan para pemimpin, sambil menawarkan kepada pengunjung Anda kondisi yang lebih baik dengan lebih sedikit uang. Atau setidaknya kondisi yang sama.

Dalam format apa untuk dibuka

Jika Anda tidak memiliki pengalaman serius dalam bisnis hotel dan modal awal yang besar, maka cara termudah adalah membuka dalam format mini-hotel. Ini adalah hotel kecil, yang terdiri dari maksimum 30 kamar. Hotel-hotel mini ini terletak di dekat infrastruktur kunci utama:

  • terminal bus;
  • stasiun kereta api;
  • stasiun metro;
  • pertukaran lalu lintas;
  • di pusat kota;
  • dekat tempat-tempat populer;
  • dekat pompa bensin atau di sepanjang jalan raya.

Mini-hotel menyiratkan kehadiran dapur dan microwave bersama di setiap kamar, beberapa kamar mandi dan shower. Dalam beberapa kasus, shower dapat dilengkapi langsung di kamar. Prasyarat untuk hari ini adalah ketersediaan Internet Wi-Fi berkecepatan tinggi di hotel. Ini juga berguna untuk memiliki sejumlah tempat parkir yang nyaman, tetapi ini adalah opsi opsional.

Rencana produksi

Mari kita lihat apa yang Anda butuhkan untuk membuka hotel dengan 20 kamar. Ini adalah ukuran klasik untuk sebuah mini-hotel. Angka-angka harus dibagi sebagai berikut:

  1. 3 kamar mewah. Di sini Anda perlu melakukan perbaikan kualitas, melengkapi kamar mandi Anda sendiri, memasang semua perabotan dan peralatan yang diperlukan di ruangan, membuat dapur mini.
  2. 13 kamar untuk kamar double klasik. Dan buat 7 kamar dengan dua tempat tidur terpisah, 6 - dengan tempat tidur ganda.
  3. 4 kamar bergulir ke kamar single.

Anda juga harus melengkapi dapur lengkap untuk memasak, menyediakannya dengan piring dan peralatan rumah tangga, serta membuat kamar mandi yang nyaman untuk beberapa orang. Selain itu, hotel mini harus memiliki meja resepsionis "penerimaan" dengan administrator, ruang teknis untuk penyimpanan persediaan dan seprai cuci, ruang boiler dan ruang terpisah untuk mencuci dan menyetrika.

Mebel di hotel Anda harus memilih bukan yang termurah. Dianjurkan untuk menempatkan tempat tidur dengan bingkai logam, lemari dengan pintu yang kuat pada beberapa engsel, untuk menutupi lantai dengan linoleum industri atau "kantor" laminasi.

Selain itu, mini bar dan gym dapat dilengkapi di mini-hotel. Ini akan memungkinkan Anda untuk memperluas jangkauan pelanggan secara signifikan dan membawa dana tambahan.

Rencana keuangan

Ada dua skenario:

  1. Temukan ukuran ruangan yang cocok dan menyewanya.
  2. Bangun hotel dari nol.

Tentu saja, opsi pertama akan membutuhkan biaya awal yang lebih sedikit, tetapi Anda akan membayar sejumlah besar setiap bulan, mengurangi penghasilan Anda sendiri. Pilihan kedua akan memerlukan investasi serius, tetapi pada akhirnya Anda akan memiliki gedung sendiri di tempat yang nyaman, yang nantinya dapat Anda jual atau sewa jika Anda bosan melakukan bisnis.

Membangun gedung Anda sendiri membutuhkan waktu sekitar dua tahun. Perkiraan jumlah investasi adalah sebagai berikut:

  1. Memperoleh izin, penelitian dan desain kerja - 1 juta rubel.
  2. Pembangunan gedung, finishing - 10 juta rubel.
  3. Peningkatan daerah sekitarnya, membuat parkir Anda sendiri - 1 juta rubel.
  4. Pembelian furnitur dan peralatan - 5 juta rubel.
  5. Pengeluaran lain - 1 juta rubel.

Total pembangunan fasilitasnya sendiri akan dikenakan biaya sekitar 18 juta rubel.

Tahun operasi hotel biaya sekitar 4,5 juta rubel, di antaranya:

  1. Pajak, upah - 2,5 juta.
  2. Utilitas, biaya operasional, pembelian linen, perlengkapan cuci, dll. - 1,5 juta.
  3. Biaya lainnya - 0,5 juta.

Keuntungan yang diharapkan dari hotel adalah sekitar 7,5 juta rubel. Angka dengan biaya rata-rata 1000 rubel per hari akan membawa Anda: 1000 * 20 * 30 = 600.000 per bulan atau 7.200.000 per tahun dengan muatan penuh (dalam praktiknya angka ini 10% lebih sedikit, karena bukan 100% hunian penuh kamar sangat sederhana). Dengan organisasi yang tepat, Anda akan menerima 6.500.000 juta dari kamar dan satu lagi sekitar satu juta rubel dari bar - gym. Laba bersih akan menjadi 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 rubel per tahun.

Harap dicatat: 3 juta kami tidak termasuk sewa untuk gedung. Jika Anda membangun sendiri, maka 3 juta ini akan menjadi laba bersih Anda. Jika Anda menyewanya, maka 1,5-2 juta lainnya harus dibayar untuk sewa.

Ternyata membangun hotel dari awal akan terbayar untuk Anda dalam 5-6 tahun. Bangunan sewa dengan penghasilan 1 juta per tahun akan terbayar dalam 5 tahun. Oleh karena itu, membangun sendiri jauh lebih menguntungkan. Atau cari opsi dengan hipotek - lebih baik membayar utang untuk bangunan Anda daripada hanya memberikan uang untuk sewa.

Organisasi kerja

Ingin tahu cara membuka hotel dari awal? Pertama Anda harus mendaftar. Kami menyarankan Anda menerbitkan LLC dan bekerja di bawah skema perpajakan disederhanakan. Anda dapat, tentu saja, melakukan PI, tetapi dalam hal ini Anda berisiko denda dan tanggung jawab yang lebih serius.

Untuk mengoperasikan hotel dengan 20 kamar, Anda harus menyewa staf berikut:

  1. Administrator - 3 orang, ZP - 20 000.
  2. Akuntan - 1 orang, RFP - 20 000.
  3. Manajer dengan pengetahuan komputer - 1 orang, 20.000.
  4. Pelayan - 3 orang, ZP - 15 000.
  5. Pembersih - 2 orang, RFP - 15 000.
  6. Petugas keamanan - 2 orang, ZP - 15 000.

Pemasaran

Hal utama untuk hotel adalah pemasaran yang tepat. Bagaimana cara mengiklankannya? Sekarang hampir 80% pengguna mencari dan memesan hotel melalui Internet. Oleh karena itu, Anda pasti perlu membuat kartu bisnis online Anda sendiri dengan deskripsi kamar dan harga, mendaftar dengan sistem pemesanan seperti Pemesanan atau Oktogo, menempatkan iklan pada ketersediaan kamar di portal real estate regional, di jejaring sosial dan forum. Sudah ini akan cukup untuk memastikan arus wisatawan yang konstan.

Selain itu, kami menyarankan Anda untuk menjalankan iklan "kertas" klasik - spanduk, spanduk, tanda. Pasang iklan tentang menyewa kamar di dekat stasiun kereta, di lokasi wisata dan di media lokal. Kembangkan sistem diskon untuk pelanggan reguler dan bagi mereka yang menyewa kamar untuk waktu yang lama. Akan lebih menguntungkan bagi Anda untuk menyelesaikan satu keluarga selama dua minggu daripada mengubah tamu setiap dua hari.

Kemungkinan risiko

Rencana bisnis yang tepat untuk mini-hotel tentu harus mencakup analisis kemungkinan risiko dan cara untuk menyelesaikannya. Apa risikonya? Kurangnya pelanggan, perubahan dalam target audiens, kenaikan harga untuk utilitas dan peralatan, munculnya pesaing yang serius. Semua risiko ini harus dipertimbangkan dan terlebih dahulu memahami cara mengatasinya.

Ringkaslah

Apakah menguntungkan untuk mempertahankan hotel? Ya, menguntungkan. Apalagi jika itu terletak di gedung Anda, dan bukan di sewaan. Jika Anda tidak memiliki bangunan, Anda selalu dapat mengambil pinjaman untuk pembelian dan memadamkannya dengan mengorbankan keuntungan. Seringkali, pengusaha membeli beberapa apartemen di lantai dasar gedung baru, menjadikannya sebagai hipotek. Kemudian apartemen diubah menjadi mini-hotel, dan sebagian keuntungannya untuk melunasi utang. Akibatnya, setelah 5-6 tahun, Anda akan menutup semua pengeluaran dan menjadi pemilik penuh bisnis yang menguntungkan dan berfungsi.

Bagaimana cara membuka hotel - bukan bisnis yang mudah tetapi menguntungkan

Bisnis hotel berkembang dengan pesat dan cepat saat ini dan salah satu alasan utama untuk ini adalah permintaannya yang tinggi. Aktivitas ekonomi yang tinggi, perkembangan pariwisata mengarah pada kenyataan bahwa di sebagian besar kota - baik besar maupun tidak sangat - permintaan tempat untuk menampung tamu semakin meningkat. Hal ini terutama berlaku untuk kamar hotel murah dan kamar dari kategori menengah. Jika Anda berpikir tentang cara membuka hotel, kemungkinan besar, kita berbicara tentang hotel mini pribadi: itu dapat diatur dengan biaya terendah, dan itu akan membayar kembali relatif cepat. Wisatawan biasanya lebih suka tempat-tempat seperti itu: tentu saja, tidak ada ruang konferensi besar atau selusin restoran untuk setiap selera, tetapi tempat-tempat ini biasanya dicirikan oleh harga rendah dan hampir kenyamanan rumah.

Hotel apa yang harus dibuka

Format hotel mini optimal jika Anda hanya masuk ke bisnis hotel. Namun, Anda harus tahu: bahkan hotel kecil pasti membutuhkan investasi yang besar, dan Anda perlu bersiap bahwa itu tidak akan terbayar dengan segera. Dan salah satu tugas pertama yang harus diselesaikan oleh pengusaha masa depan adalah untuk menarik investor. Tetapi sebelum Anda berpikir untuk membiayai suatu perusahaan, Anda perlu memutuskan hotel mana yang ingin Anda buka.

Hotel kecil adalah kamar dengan jumlah kamar tidak melebihi 50. Di antaranya:

  • hotel apartemen (sekitar 10 kamar tidak berasal dari persediaan perumahan);
  • mini-hotel untuk 10-20 kamar
  • hotel kecil yang terletak di bangunan terpisah, jumlah kamar mereka dapat mencapai 50 kamar.

Tergantung pada tingkat layanan yang diwakili oleh hotel, kategori harganya juga dipilih. Itu mungkin:

  • asrama siswa rendah
  • hotel kelas ekonomi kecil
  • hotel bisnis yang nyaman
  • hotel apartemen (bisa tingkat menengah dan mewah).

Pilihan lain untuk mengatur hotel adalah apa yang disebut "apartemen". Jenis kegiatan ini baru-baru ini sangat populer di kalangan pengusaha, dan oleh karena itu harus dibahas lebih rinci. Bisnis semacam itu termasuk "abu-abu" - tidak dieksekusi dengan benar. Hal ini dilakukan dengan cara: beberapa apartemen yang berdekatan dibeli dalam satu rumah, perbaikan minimal dilakukan (jarang - pembangunan kembali), apartemen dilengkapi, dan yang tersisa adalah menemukan klien untuk sewa harian (biasanya dengan iklan di Internet atau di koran lokal). Tampaknya membuka hotel pribadi dalam kasus ini sangat mudah.

Tetapi bahkan di sini beberapa kesulitan muncul, misalnya, tetangga mungkin marah oleh fakta bahwa wilayah yang berdampingan adalah "sebuah halaman", dan, setelah melarikan diri ke kota lain, wisatawan dan pelancong bisnis sering tidak ingin berperilaku dengan sopan dan mulia, tetapi sebaliknya, mereka lebih suka bising dan istirahat luas, yang sekali lagi menyebabkan ketidakpuasan tetangga, dan bahkan keluhan kepada pihak yang berwenang, bahwa bagi pengusaha "bawah tanah" dapat berubah menjadi masalah.

Melakukan bisnis apa pun tanpa pendaftaran yang tepat selalu merupakan risiko, bisnis ilegal tidak hanya melibatkan administrasi dan pajak, tetapi dalam beberapa kasus pertanggungjawaban pidana.

Selain itu, pekerjaan seorang pengusaha dalam hal ini tidak mudah: Anda harus mencari tamu sendiri, perusahaan, lembaga dan organisasi segera dikecualikan dari jumlah pelanggan potensial (mereka membutuhkan dokumen pendukung untuk pelaporan), dan akan ada kesulitan dengan menempatkan iklan penuh, karena hotel ini secara resmi Ini tidak dipertimbangkan, dan setiap klien yang datang ke iklan dapat menjadi perwakilan pajak.

Dan meskipun tanpa biaya pendaftaran resmi, kepatuhan dengan standar sanitasi dan pembayaran pajak, bisnis seperti itu mungkin tampak menguntungkan, apakah pendapatan ini membenarkan risiko tinggi yang tidak dapat dihindari dalam kasus ini - pertanyaannya terbuka, dan semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Namun, berbicara tentang bagaimana membuka hotel Anda sendiri, kami akan mempertimbangkan bisnis, yang dilakukan secara legal. Dan Anda harus memulainya dengan pendaftaran IP atau pembuatan LLC, dan kemudian lanjutkan ke solusi dari tugas penting lainnya.

Cari tempat yang cocok

Salah satu pertanyaan yang paling sulit dan paling penting adalah tempat untuk membuka hotel. Yang terbaik adalah menemukan kamar di bisnis atau di bagian kota yang bersejarah. Di sini infrastruktur harus dikembangkan: perhentian transportasi, kafe, restoran, toko. Nah kalau dekat akan berada dan objek wisata. Pemandangan yang indah dari jendela adalah nilai tambah bagi hotel, meskipun, tentu saja, mereka tidak mengenakan biaya tambahan untuk itu.

Bahkan jika institusi tidak akan menempati seluruh bangunan, diharapkan bahwa hotel Anda memiliki pintu masuk yang terpisah.

Salah satu alasan untuk biaya tinggi perusahaan ini diinginkan untuk membeli ruangan. Hampir tidak layak menyewa sebuah bangunan untuk hotel: investasi yang terlalu besar harus dibuat di interior dan peralatannya, dan tawaran tak terduga dari pemilik properti untuk mengakhiri hubungan dapat mengakibatkan kerugian besar dan, tentu saja, hilangnya bisnis. Opsi yang dapat diterima - sewa jangka panjang dengan hak penebusan.

Jika ada peluang untuk menarik dana yang signifikan ke proyek, Anda dapat mulai membangun bangunan hotel terpisah, tetapi Anda perlu menyadari bahwa menemukan dan membeli situs yang sesuai, menyiapkan izin, desain, dan pekerjaan konstruksi dapat memakan waktu lebih dari satu tahun.

Pilihan terbaik adalah pembelian tempat di bawah hotel. Ini bisa menjadi non-perumahan atau dapat berupa beberapa apartemen (apartemen komunal yang besar juga cocok untuk tujuan ini). Luasnya harus dari 300 meter persegi. meter dan di atas. Jika Anda membeli apartemen, mereka harus dikeluarkan dari persediaan perumahan. Bersiaplah untuk fakta bahwa prosedur ini akan membutuhkan biaya - baik keuangan dan sementara.

Interior hotel: hal-hal penting

Setelah pemilihan dan akuisisi tempat adalah waktu untuk mulai membuat proyek hotel, pembangunan kembali dan perbaikan. Selain itu, koordinasi proyek dan memperoleh izin untuk pembangunan kembali mungkin membutuhkan waktu lebih lama daripada perbaikan yang sebenarnya. Rekonstruksi tempat dan dokumentasinya dapat mencapai setengah nilai dari properti itu sendiri.

Ketika pembangunan kembali selesai dan Anda melanjutkan ke dekorasi interior hotel, Anda sudah dapat mengajukan permohonan persetujuan ke layanan terkait (stasiun sanitasi dan epidemiologi, ke pengawasan kebakaran), serta masuk ke dalam kontrak dengan utilitas umum.

Menciptakan interior hotel sangat penting, meskipun tidak ada aturan yang seragam di sini dan di sana tidak bisa. Pendekatan untuk pengaturan tempat akan tergantung pada konsep hotel, serta kategori harganya. Di suatu tempat itu akan menjadi bisnis yang tepat dan minimalis praktis, di suatu tempat - klasik yang tak lekang oleh waktu, dan seseorang ingin membuat ruangan dengan dekorasi yang kaya - semuanya tergantung pada selera pemilik dan preferensi audiens sasaran. Tetapi yang paling utama adalah tata letak yang nyaman dan perbaikan kualitas, ruangan harus terlihat bersih dan rapi, bahkan jika tidak mewah.

Poin penting lainnya - furnitur dan pipa harus berkualitas tinggi. Anda tidak boleh terlalu banyak menabung, tabungan semacam itu dapat menyebabkan biaya tambahan: perabot yang rapuh akan cepat rusak, bukan rahasia lagi bahwa mereka jarang memperlakukan properti "publik" secara hati-hati.

Pastikan bahwa hotel memiliki gaya perusahaan sendiri, yang terlihat bahkan dalam hal-hal kecil. Tak perlu dikatakan, lebih baik untuk mempercayakan pengembangan interior untuk desainer profesional.

Staf hotel mini: berapa banyak dan apa?

Rekrutmen yang membingungkan lebih baik beberapa bulan sebelum pembukaan yang direncanakan. Pada saat dimulainya pekerjaan, karyawan harus memiliki semua dokumen yang diperlukan yang disusun, dan mereka sendiri harus dilatih dan siap untuk mulai bekerja.

Rekrut kebutuhan staf, berdasarkan layanan apa yang Anda rencanakan untuk sediakan di hotel. Jika, misalnya, tamu akan diberi makanan, koki akan dibutuhkan. Adapun staf, ada aturan: jumlah total (administrator, pembantu, resepsionis) kurang lebih sama dengan jumlah kamar.

Jika hotel kecil, karyawan dapat menggabungkan berbagai posisi (administrator bertanggung jawab untuk pemesanan, pelayan bertanggung jawab atas cucian). Ini bermanfaat bagi pemilik, yang tidak harus menjaga staf tambahan di tempat kerja, dan karyawan itu sendiri, yang dapat menghasilkan lebih banyak.

Persyaratan penting untuk staf hotel - pengetahuan bahasa asing (setidaknya bahasa Inggris). Diperlukan pelatihan sistematis dan pelatihan lanjutan.

Layanan hotel: penting dan sekunder

Pertama dan terpenting, kamar harus bersih. Pembersihan setiap hari, penggantian linen dan handuk tepat waktu merupakan prasyarat untuk pengoperasian setiap hotel. Jika tidak mungkin mengatur binatu di hotel itu sendiri, perjanjian harus ditandatangani dengan perusahaan pihak ketiga yang menyediakan jenis layanan ini.

Sarapan, terdiri dari kopi, teh, kue siap saji, dapat disediakan oleh hotel, meskipun tidak memiliki restoran atau kafe. Jika kafe Anda sendiri direncanakan, Anda harus siap untuk biaya tambahan. Untuk membukanya Anda akan membutuhkan:

  • dilengkapi ruang yang memenuhi semua persyaratan api dan sanitasi;
  • semua izin dan persetujuan yang diperlukan;
  • staf: koki dan pelayan;
  • lisensi untuk perdagangan alkohol.

Namun, kafe atau restoran Anda sendiri sudah merupakan bisnis yang terpisah, Anda harus menarik pelanggan dari luar ke tempat seperti itu, itu tidak akan membayar sendiri hanya pada tamu dari hotel mini. Jauh lebih mudah untuk setuju dengan salah satu kafe tetangga pada pengiriman makanan untuk tamu di kamar atau, misalnya, saat sarapan dengan harga diskon.

Hotel harus dapat menyediakan pengunjung dengan parkir mobil, aman, Internet, telepon, dan, jika perlu, pendaftaran sementara.

Tanggung jawab mutlak lainnya dari hotel adalah untuk menyediakan keamanan bagi pelanggan. Untuk melakukan ini, dia harus memiliki kontrak dengan perusahaan keamanan, atur tombol alarm. Kita tidak boleh lupa tentang langkah-langkah keamanan kebakaran: pintu darurat, detektor api. Tidak berlebihan akan dijaga parkir.

Secara terpisah layak merawat tamu dengan anak-anak (hotel tidak mengganggu boks dan kursi tinggi) dan pengunjung yang cacat (Anda akan membutuhkan lift dan lintasan lapang).

Iklan hotel

Perlu untuk menginformasikan semua orang tentang hotel pembukaan di muka, sebaiknya dalam 2-3 bulan. Tempatkan di bangunan spanduk tentang pembukaan segera, berikan informasi kepada agen perjalanan, buat situs web hotel dan beriklan di Internet, tentang sumber daya khusus.

Layanan berkualitas tinggi dan harga yang wajar pada akhirnya akan melakukan pekerjaan mereka - basis pelanggan mereka sendiri akan muncul, dan tamu kemarin akan merekomendasikan hotel kepada teman-teman mereka.

Kami mempertimbangkan profitabilitas hotel

Kenyataan bahwa sebuah hotel adalah perusahaan mahal telah dikatakan lebih dari satu kali. Saatnya menghitung berapa biaya untuk membuka hotel kecil. Tentu saja, perhitungannya akan mendekati, untuk mendapatkan ide akurat tentang pengeluaran dan penghasilan di masa mendatang, Anda perlu mendapatkan informasi tambahan:

  • cari tahu berapa banyak layanan yang dibutuhkan di kota Anda (penduduknya, tingkat pembangunan infrastruktur, negara tujuan wisata, bisnis dan produksi, yang olahraga atau acara budaya diadakan di sini);
  • menganalisis pasar: berapa banyak hotel di kota Anda, apa kebijakan iklan dan penetapan harga mereka, seberapa besar mereka dan bagaimana hal ini memengaruhi musiman);
  • membuat perkiraan biaya awal: biaya real estat di desa, serta harga untuk konstruksi dan pekerjaan lain;
  • memutuskan apa yang akan menjadi konsep hotel Anda: komposisi dana kamar, layanan yang disediakan, tingkat layanan dan, sebagai hasilnya, target audiens.

Seperti yang Anda lihat, hampir tidak mungkin untuk menjawab pertanyaan berapa biaya untuk membuka mini-hotel, terlalu banyak faktor akan mempengaruhi hal ini. Investasi di hotel modal bisa sepuluh kali lebih besar daripada di daerah, jadi angka di bawah ini sangat mendekati.

Dimungkinkan untuk membuka mini-hotel untuk 10–15 kamar di sebuah kota regional kecil dengan biaya sekitar 8–15 juta rubel. Pada saat yang sama, sebuah hotel kecil di St. Petersburg atau di Moskow akan membutuhkan sekitar 50 juta, dan jika Anda memutuskan untuk membangun bangunan terpisah dan memperoleh tanah, biayanya akan meningkat hingga 150-200 juta rubel.

Semua biaya untuk organisasi hotel dibagi sebagai berikut:

  • 50% - untuk pembelian atau pembangunan tempat;
  • 25% - untuk pembangunan kembali, (termasuk proyek dan biaya administrasi);
  • 15% - untuk perbaikan interior, dekorasi interior, pembelian peralatan dan furnitur,
  • 10% - biaya lain (pengeluaran untuk gaji dan pelatihan personil, iklan, pembelian barang habis pakai).

Di ibu kota, hotel akan membayar sekitar 5-7 tahun, di kota besar dengan lebih dari satu juta orang - dalam 6-8 tahun. Di kota kecil daerah ini dapat memakan waktu 9 hingga 12 tahun.

Bisnis hotel tidak sia-sia dianggap menguntungkan, itulah mengapa ada hotel baru. Namun, Anda tidak dapat menyebutnya dengan pembayaran cepat, jadi ini adalah kewirausahaan bagi mereka yang berdiri teguh di atas kaki mereka, dan karenanya tidak takut investasi besar dan proyek berskala besar. Lebih baik mempercayakan pengembangan rencana bisnis terperinci untuk proyek yang begitu kompleks dan mahal untuk para spesialis.

Bagaimana cara memulai bisnis hotel

Bisnis hotel menjadi populer karena penyebaran pariwisata. Ahli berpengalaman mengkonfirmasi bahwa membuka hotel menguntungkan. Selain itu, bisnis itu sendiri cukup aman, jika Anda memahami manajemen. Keuntungan pertama akan muncul dalam 2 tahun, dan jika Anda fokus pada mini-hotel, itu akan jauh lebih cepat.

Dokumen apa yang diperlukan untuk membuka hotel?

Tergantung pada skala perusahaan, perlu untuk memilih bentuk hukum dari kegiatan tersebut. Dalam kasus bisnis hotel - IP atau LLC. Untuk hotel mini, opsi pertama lebih disukai.

Bekerja dengan dokumen sanitasi mengasumsikan implementasi semua tindakan yang diperlukan, khususnya:

  • desinfeksi;
  • deratisasi;
  • disinseksi;
  • sejumlah pengukuran dan studi kecil lainnya.

Setiap prosedur yang dilakukan di dalam ruangan, Anda perlu mendukung kesimpulan dari kontrak, yang akan ditetapkan masa garansi.

Juga, setiap produk yang dijual dan dipasok perlu dikonfirmasi dengan sertifikasi atau deklarasi.

Untuk membuka hotel, Anda akan memerlukan seluruh paket dokumen, tetapi ini seharusnya tidak membuat Anda takut, karena Anda selalu dapat menghubungi layanan khusus di mana Anda dapat membantu mendelegasikan tugas-tugas ini, khususnya, untuk mengumpulkan seluruh paket dokumen untuk SES.

Sewa kamar

Pembukaan hotel harus dimulai dengan menemukan bangunan yang paling sesuai. Ini adalah landasan kesuksesan bisnis hotel, karena jika hotel sulit untuk menemukan atau tidak mungkin untuk mendapatkannya dalam satu transfer, maka pilihan lokasi dianggap sangat tidak berhasil.

Lokasi hotel harus dipilih sehingga pelanggan dapat mencapai pusat kota dengan mobil atau metro dalam 15 menit.

Lebih baik untuk menyimpulkan sewa sehingga menggunakan gedung selama setidaknya 8 tahun dengan kemungkinan untuk memperpanjang persyaratan.

Ketika mengakhiri sewa, perlu memperhatikan komponen-komponen berikut:

  • Menurut aturan, area tersebut harus sedemikian rupa sehingga setiap klien memiliki 15 meter persegi. m dan tidak kurang;
  • di dalam gedung itu sendiri, komunikasi pekerja harus sudah disediakan, khususnya - pasokan air, limbah, ventilasi dan listrik, dan ventilasi harus disediakan di setiap ruangan, dan tidak hanya di seluruh gedung;
  • di pendaratan ada saluran pembuangan sampah.

Idealnya, satu ruangan harus sama dengan luas 25 meter persegi. m, di mana 20 dialokasikan di bawah tempat tidur, sisanya adalah kamar mandi dengan toilet dan koridor.

Jika bangunan memiliki lebih banyak ruang, dalam keadaan lain, misalnya, pada pendekatan yang paling berhasil, lebih baik membayar lebih dan kemudian menyerahkan kelebihan tempat, yang semula harus ditetapkan dalam perjanjian sewa, atau menempati area ini untuk layanan tambahan - salon tata rambut, kafe.

Untuk mini-hotel, tidak pantas untuk membeli tanah dan membangun gedung dari nol, karena biaya dalam hal ini akan melunasi lebih lama, dan profitabilitas akan berkurang, karena ini adalah bisnis rumahan, dan tidak dapat dibandingkan dengan kompleks hotel besar.

Apa yang termasuk dalam ruangan itu?

Desain kamar hotel tidak boleh berbeda dalam kelezatan dan perabotan mahal, karena investasi semacam itu tidak membuahkan hasil, karena pada awalnya diasumsikan bahwa ruangan itu akan relatif murah - seperti kamar di apartemen sewaan.

Menurut standar, nomor biasa harus mencakup:

  • satu atau dua tempat tidur dengan lebar 145 cm;
  • lemari pakaian dan koper;
  • sebuah cermin;
  • kabinet untuk barang-barang pribadi;
  • telepon darat;
  • TV;
  • meja dan dua kursi;
  • kulkas mini

Selain itu, Anda dapat menyediakan lampu meja, kursi, meja samping tempat tidur, dan menjadikan kulkas sebagai prerogatif kamar mewah.

Staf dan iklan

Untuk menyelesaikan pekerjaan staf hotel harus:

  • manajer;
  • 2 orang di resepsi;
  • 2 orang di kasir;
  • 5 tukang dan pembersih;
  • manajer reservasi;
  • akuntan;
  • manajer promosi bisnis;
  • 2 pekerja di toko atau prasmanan.

Setengah keberhasilan bisnis hotel adalah iklannya. Bahkan jika lokasi terbaik dipilih dan kamar dilengkapi, tetapi tidak ada yang tahu tentang hotel, keuntungan akan tertunda. Oleh karena itu, pemasaran adalah sesuatu yang perlu digunakan pada kapasitas penuh dan bukan untuk menyelamatkan.

Sebagai saluran iklan tergantung pada kota dan persaingan, andalkan:

  • iklan koran;
  • billboard di bandara dan stasiun kereta api;
  • spanduk di lintasan;
  • Periklanan internet (jaringan kontekstual dan sosial);
  • pendaftaran dalam katalog;
  • kontrak langsung dengan perusahaan perjalanan.

Contoh hotel dengan 120 kamar

Misalnya, Anda ingin membuka hotel dengan 100-120 kamar, sebagian besar kamar double. Dapat diasumsikan bahwa masing-masing angka mungkin termasuk kelas tertentu:

  • dengan fasilitas minimal;
  • harga rata-rata untuk kamar standar;
  • penawaran mewah.

Meskipun sebagian besar hotel tinggal di divisi perkiraan semacam itu, Anda dapat melakukannya tanpa itu - untuk menyediakan kamar yang hanya berbeda dalam jumlah tempat tidur. Ini mungkin tepat ketika Anda tahu pasti bahwa cek rata-rata pelanggan potensial Anda adalah sama.

Selain menyediakan akomodasi, Anda dapat mengambil layanan katering. Dengan hotel besar disarankan. Misalnya, di setiap lantai hotel ada kafe kecil untuk sepertiga pelanggan, dan di lantai pertama ada tempat untuk restoran untuk 80% pengunjung. Dengan demikian, hotel ini memiliki 120 kamar, di mana sebagian besar kamar ganda, restoran dapat dirancang untuk 180 kursi.

Sumber pendapatan lain untuk hotel - parkir berbayar. Selain itu, parkir dapat dilakukan bersama - untuk semua klien, dan bukan hanya bagi mereka yang membayar untuk tinggal mereka. Untuk yang terakhir, dimungkinkan untuk memberikan diskon 25%. Ini adalah praktik umum dan permintaan dari hotel-hotel terkenal di pusat kota-kota besar.

Jika area hotel memungkinkan, tempat tambahan yang memiliki nilai sekunder untuk hotel dapat dialokasikan untuk disewa. Idealnya, sewa hanya untuk perusahaan terhormat dan pelanggan potensial - bank, penjualan perhiasan.

Hitung berbagai layanan tambahan dan terkait. Ini mungkin adalah penjualan tiket ke bioskop-bioskop kota, teater dan konser.

Sebelum Anda membuka hotel, Anda perlu mempertimbangkan nilai tambahnya. Itu mungkin:

  • lokasi unik dan sangat nyaman dengan minimal pesaing;
  • desain tematik atau konsep baru penyampaian layanan;
  • harga terendah.

Ini bukan daftar lengkap dan banyak dalam memilih hotel tergantung pada keadaan suatu wilayah tertentu. Misalnya, di kota turis, di mana ada banyak hotel, Anda dapat membuka hotel, di mana kamar dapat didekorasi dalam bentuk adegan terkenal dari film dan kartun. Untuk pemirsa anak-anak, ini adalah atraksi penuh dan pasangan pasti akan menelepon.

Apakah mungkin untuk membuka hotel di bangunan tempat tinggal?

Perkembangan konstan bisnis hotel menyiratkan perubahan dalam pendekatan dan organisasi bisnis. Jadi di Eropa, apa yang disebut hostel telah populer selama beberapa waktu. Ini adalah hotel di bangunan perumahan. Mereka terlihat seperti hostel, mereka memiliki tempat tidur, dapur bersama, dan kamar mandi.

Kontradiksi dalam undang-undang saat ini ada, tetapi menurut Pasal 288, yang menurutnya pemilik rumah memiliki hak untuk membuang tempat di diskresi sendiri dalam kerangka misinya, mereka memungkinkan hostel untuk dibuka di bangunan perumahan.

Untuk membuka hostel tidak perlu izin atau lisensi khusus apa pun. Pemilik harus melalui prosedur pendaftaran bisnis standar dan mendaftar sebagai IP. Anda juga perlu memberikan pemberitahuan kepada Rospotrebnadzor.

Setelah mengumpulkan paket dokumen utama, sudah mungkin untuk memulai pembangunan kembali dan pekerjaan lebih lanjut.

Membuka hotel mini dengan perhitungan

Hotel-hotel mini adalah tren modern, tetapi pada saat yang sama permintaan konsumen. Pariwisata telah benar-benar mendapatkan momentum dan sekarang berkembang di pedalaman, yang berarti bahwa perjalanan domestik (di dalam negeri) akan menjadi lebih populer. Pada saat yang sama, hotel-hotel klasik tidak memungkinkan untuk datang dan segera pindah ke ruangan. Itu tidak selalu bekerja dan memesan tempat untuk kedatangan. Situasi ini telah membuka peluang untuk segmen pasar baru - hotel mini.

Hotel mini tidak memerlukan investasi luar biasa, tidak selalu memerlukan konstruksi dari awal dan memungkinkan Anda untuk memulai bisnis setelah hanya beberapa bulan pertama, semua hal lain dianggap sama.

Agar dapat menghitung profitabilitas sebuah mini-hotel dengan benar, Anda perlu melihat bisnis ini bukan sebagai kompleks besar, tetapi sebagai persewaan apartemen sederhana, karena mini-hotel lebih cenderung berurusan dengan jenis aktivitas ini. Pertanyaan utama untuk fokus pada:

  • tempat yang dipilih dengan benar dengan akses yang mudah dan lokasi yang tak terlupakan;
  • biaya optimal satu kamar, yang akan terjangkau untuk klien berpenghasilan menengah;
  • terjangkau, tetapi pada saat yang sama dapur yang layak;
  • layanan kamar yang layak.

Persaingan seharusnya tidak membuat takut. Sebaliknya, itu adalah alasan untuk menggunakan layanan tambahan, sehingga klien akan menerima sama seperti di mini-hotel lainnya, tetapi bahkan lebih. Layanan ini termasuk:

  • sauna (lihat juga - bagaimana membuka sauna);
  • salon pijat;
  • wi-fi gratis, dll.

Dalam rencana bisnis (lihat juga cara membuatnya), Anda harus memasang iklan untuk hotel, karena hotel mini, terutama di kota-kota besar, tidak dikenal luas dan tidak selalu memiliki aksesibilitas yang baik. Iklan akan memungkinkan klien yang bersahaja dan hemat untuk menemukan kamar yang sesuai untuk harganya.

Kerja sama dengan agen perjalanan juga dapat dikaitkan dengan kampanye iklan, karena bagi wisatawan bahwa akomodasi yang paling nyaman dengan kelebihan pembayaran yang berat adalah tidak berprinsip. Seorang turis, pada kenyataannya, hanya membutuhkan tempat tidur, yang akan ia terima di sebuah hotel mini dengan harga yang wajar.

Apa yang Anda butuhkan untuk membuka hotel mini dengan 20 tempat:

  • sewa tempat dengan deposit - 200.000 rubel;
  • perbaikan - 3 000 0000 rubel;
  • pembelian perabotan dan biaya pengaturan kamar - 5 juta;
  • biaya mengatur ruang belakang dan ruang kantor (prasmanan, meja resepsionis, dll.) - 2 000 000 rubel;
  • produk pembersih - 100.000 rubel;
  • iklan (untuk pembuatan dan promosi situs + iklan luar ruang) - 250.000 rubel;
  • pendaftaran dan dokumen - 100.000 rubel;
  • dana tambahan untuk pengeluaran tak terduga - 700.000 rubel.

Dengan demikian, jumlah biaya awal akan menjadi sekitar 11.400.000 rubel. Penggunaan optimal sekitar 30% dari dana mereka dan sisanya untuk mengambil bunga sebagai pinjaman bank.

Di hotel ini Anda dapat menawarkan kamar ganda, tiga di antaranya dapat diatur sebagai mewah, sisanya - sebagai anggaran. Bagian dari kamar single utama.

Layanan standar hotel mini adalah:

  • penyediaan Wi-Fi;
  • papan setrika dengan setrika;
  • perlengkapan mandi;
  • prasmanan.

Biasanya rata-rata pemuatan tahunan sebuah hotel adalah 70%. Musim puncak dalam bisnis hotel adalah dari bulan September hingga Desember dan dari Februari hingga Mei.

Setelah basis pelanggan tetap didirikan dan bisnis dengan biro wisata didirikan, Anda dapat mengandalkan beban 100% selama musim puncak dan beban 70% selama musim mati.

Video: Bagaimana cara membuka hostel yang sukses?

Tonton video tentang cara membuat hostel sukses dan menghasilkan keuntungan.

Bisnis hotel, terlepas dari format yang dipilih dan investasi awal - bisnis yang menguntungkan. Yang paling populer saat ini adalah hotel mini dan hostel, organisasi yang akan memerlukan paket dokumentasi standar dan investasi yang dapat ditolerir. Dengan organisasi yang tepat dan persaingan minimal, laba dapat diperoleh di tahun-tahun mendatang.

Cara membuka hotel dari awal

Artikel terkait

Pada hari yang lain, presiden Rusia menandatangani undang-undang yang menurut para pemegang paspor untuk penggemar Piala Dunia 2018 dapat mengunjungi Rusia tanpa visa hingga akhir tahun, dan keluarga mereka memiliki hak untuk menerima visa dalam mode yang disederhanakan. Ini berarti bahwa segmen HoReCa (industri hiburan) beruntung dan belum terlambat untuk berpikir tentang membuka hotel. Bagaimana cara membuka bisnis hotel dari nol? Dokumen apa yang dibutuhkan dan seberapa menguntungkannya? Kami akan mengerti dalam artikel kami.

Haruskah saya membuka hotel pada 2018?

Pada awal tahun di Rusia ada lebih dari 21 ribu hotel. Banyak dari mereka dibangun khusus untuk Piala Dunia. Selama kejuaraan dunia, 3 juta turis mengunjungi negara ini. Tetapi ini tidak berarti bahwa dana hotel itu berlebihan. Sebagai contoh, beberapa kota dari lusinan yang paling populer di antara para turis tidak menyelenggarakan pertandingan kejuaraan - Vladivostok, Astrakhan, Sergiev Posad dan Suzdal. Krimea secara aktif berkembang, ini berkontribusi pada pembukaan jembatan Krimea. Wilayah Krasnodar tetap menjadi pilihan populer untuk liburan.

Dengan demikian, masuk akal untuk membuka hotel di megalopolis, tempat wisata populer dan kota-kota resor. Tentu saja, perlu memperhitungkan musiman.

Lokasi terbaik untuk lokasi hotel:

  • dekat hub transportasi (stasiun kereta api, stasiun bus, stasiun metro);
  • dekat dengan pusat kota;
  • di pusat kota;
  • dekat dengan landmark populer;
  • 1-5 garis pantai;
  • di jalan raya dekat pom bensin.

Cara membuka hotel: petunjuk langkah demi langkah

Langkah 1. Pertimbangkan biaya - berapa banyak yang harus diinvestasikan

Kalkulasi tahap pertama adalah ruangan. Perusahaan Moskow, yang mengkhususkan diri dalam peralatan kompleks pendirian format HoReCa, menyediakan data berikut di hotel:

Data berhubungan dengan properti komersial tanpa finishing. Membangun diri akan membutuhkan biaya yang lebih mengesankan. Biaya desain awal dimulai dari 500.000 ₽, desain kerja akan menelan biaya 1000-4000 ₽ / m², dan peralatan - dari 250.000 hingga 2 juta rubel per kamar.

Konstruksi dan pembelian tanah untuk pengembangan komersial adalah masalah terpisah, harga bervariasi tergantung pada wilayah, Anda harus menghitung jumlah 10 juta rubel.

Tahap perhitungan selanjutnya adalah penggajian bagi staf. Untuk hotel kecil akan cukup untuk memiliki hingga 10 karyawan, biaya gaji mereka mulai dari 200.000 rubel per bulan.

Tahap terakhir - biaya terkait: pajak (dari 12.600 ₽ / bulan untuk UTII untuk hotel sebesar 170 m²), "komunal" (dari 20.000 ₽ / bulan), barang habis pakai (dari 12.000 ₽ / bulan) dan biaya tak terduga (disarankan hipotek setidaknya 10% dari total anggaran).

Secara total, hotel yang dibangun secara independen dengan 5 kamar seluas 170 m² pada awalnya harus berinvestasi setidaknya 20 juta rubel. Untuk sebuah hotel di properti sewaan dengan area yang sama dan jumlah kamar, investasi pertama akan dari 12 juta.

Langkah 2. Izin untuk membuka hotel

Dokumen-dokumen berikut ini diperlukan tanpa gagal:

  • sertifikat pendaftaran LLC atau SP;
  • sertifikat pendaftaran dengan layanan pajak;
  • dokumen hak milik untuk real estat;
  • dokumen yang mengonfirmasi kepatuhan tempat dengan standar keselamatan (kebakaran, teknis, sanitasi, lingkungan);
  • dokumen yang mengkonfirmasikan pendaftaran dari mesin kasir di Federal Tax Service;
  • koordinasi tanda luar ruangan;
  • paket kontrak untuk penyediaan layanan oleh kontraktor (pembersihan, akuntansi dan layanan hukum, keamanan, pengiriman makanan, pemeliharaan, dan sebagainya).

Jika perlu, atau sesuka hati, Anda juga dapat memperoleh sertifikat tambahan kesesuaian untuk sistem bintang, izin bangunan atau pembangunan kembali, dan lisensi untuk menjual alkohol.

Langkah 3. Rekrutmen

Staf hotel utama - administrator dan pembantu rumah tangga. Juga membutuhkan seorang penjaga.

Jika Anda berencana untuk membuka hotel mini, akuntansi dan nuansa hukum dapat diberikan kepada pihak luar. Ada puluhan perusahaan yang dapat diandalkan di pasar. Yang akan membantu pembukuan, misalnya, Asisten Glavbukh.

Kehadiran di restoran hotel melibatkan mempekerjakan koki dan, mungkin, pelayan dan bartender.

Tujuan hotel adalah untuk meninggalkan kepuasan jumlah maksimum tamu, profitabilitas bisnis langsung tergantung padanya. Oleh karena itu, dalam pemilihan karyawan, perhatian harus diberikan pada kualitas seperti keramahan dan keterampilan interpersonal, bahasa Inggris percakapan yang diinginkan.

Bagian penting dari kesuksesan hotel adalah pemasaran, jadi Anda akan membutuhkan pemasar sepenuh waktu. Ketika merekrut staf, penting untuk memperhitungkan musiman dari bisnis pariwisata: memiliki staf minimum di negara bagian, untuk mempekerjakan karyawan sementara selama musim tinggi.

Langkah 4. Memilih sebuah ruangan

Saat memilih kamar, pertimbangkan beberapa faktor penting:

  • Kamar-kamar harus memiliki luas minimal 6 m² per orang atau 4 m² per tempat tidur untuk asrama;
  • Bangunan itu harus memiliki sistem listrik, air, limbah, ventilasi dan pengumpulan sampah, yang dirancang untuk kelancaran operasi;
  • Bangunan itu harus direncanakan tempat administrasi, bukan bersinggungan dengan pemukiman.

Setiap properti komersial yang sesuai dengan standar keamanan akan cocok untuk hotel, namun, kami akan mempertimbangkan opsi yang paling berhasil untuk properti:

  • 2 lantai pertama bangunan tempat tinggal

Lebih baik jika itu akan menjadi gedung baru. Di rumah-rumah yang sudah dibangun transfer tempat tinggal ke non-perumahan, menurut Art. 23 Kode Perumahan Federasi Rusia dikaitkan dengan pemukiman kembali penduduk saat ini - dibutuhkan banyak waktu.

  • Bekas komunal atau hostel

Opsi ini nyaman karena pengembangan ulang dan perubahan sering tidak diperlukan.

  • Rumah pribadi (cottage, townhouse, rumah mewah)

Dalam hal ini, juga akan ada pembangunan kembali sesuai dengan pasal 23 dari Kode Perumahan Federasi Rusia, tetapi karena kepemilikan properti tersebut memiliki dari 1 hingga 3 orang, ini lebih cepat dan lebih nyaman. Hotel yang terpisah terlihat lebih menarik, tetapi opsi ini biasanya lebih mahal daripada dua yang pertama.

Langkah 5. Iklan hotel

Hari ini Anda tidak dapat dibatasi hanya 1-2 jenis iklan, gunakan untuk maksimal seluruh jangkauan langkah-langkah pemasaran yang tersedia. Metode ini sangat cocok untuk promosi hotel:

Jadilah nyata: pasang papan yang terang, beli papan reklame di jalan raya, papan reklame di stasiun kereta api dan bandara.

  • Mempertahankan situs dan halaman di jejaring sosial

Tempatkan di situs penjelasan rinci tentang layanan Anda, ambil foto berkualitas tinggi, jelaskan bagaimana menuju ke hotel Anda. Publikasikan konten tematik yang menarik di jejaring sosial: apa yang akan Anda bawa saat liburan, pemandangan apa yang ada di area tersebut, spesialisasi apa yang terkenal untuk tanah Anda dan sebagainya.

  • Optimasi SEO dan iklan kontekstual

Periksa pencarian kata kunci menggunakan Google Ads dan Yandex Word Search, buat inti semantik dan promosikan halaman Anda di hasil mesin pencari.

Buat potret lengkap audiens target Anda dan tekan tepat pada target. Misalnya, hostel akan menarik bagi siswa.

Tambahkan hotel ke layanan pemesanan paling populer di wilayah Anda dan tingkatkan peringkatnya. Untuk ini, layanan memerlukan deskripsi hotel, tag untuk pencarian lebih nyaman, foto berkualitas tinggi. Juga, peringkat dipengaruhi oleh ukuran komisi yang Anda berikan ke layanan: semakin tinggi komisi, semakin tinggi peringkatnya.

Baca lebih lanjut tentang promosi diri dari bisnis Anda di Internet dalam artikel kami.

Format bisnis hotel

Pertimbangkan format hotel yang relevan untuk Rusia:

Hotel di daerah resor dengan layanan tambahan untuk rekreasi di wilayah itu: restoran, gym, kolam renang, sauna, dan lain-lain. Bahkan ada hotel dengan lapangan tenis dan taman air mereka sendiri.

Hotel-hotel kecil tipe standar hingga 50 kamar. Sarapan dapat termasuk dalam harga. Biasanya di wilayah hotel seperti itu tidak ada apa-apa kecuali penerimaan, kafe dan kamar tamu sendiri.

Bahkan, ini adalah hostel - di satu kamar ada beberapa tempat tidur susun, dapur dan kamar mandi digunakan bersama untuk seluruh lantai. Pilihan hotel paling ekonomis baik untuk pelancong maupun pemilik.

Hotel pinggir jalan yang rendah dengan atmosfer pertapa.

Hotel kecil dengan suasana rumahan. Pemilik tinggal bersama keluarga dengan para tamu, dan anggota keluarganya biasanya karyawan hotel.

Berfokus pada orang-orang yang datang ke negosiasi dan dalam perjalanan bisnis, dilengkapi sesuai: kamar memiliki peralatan kantor yang diperlukan, ada ruang pertemuan khusus.

Hotel, rumah sakit di tempat yang indah dan ramah lingkungan. Harga termasuk makanan dan berbagai layanan medis.

Profitabilitas bisnis hotel

Bisnis hotel dianggap menguntungkan, tetapi tidak cepat membayar. Marjin EBITDA (laba sebelum pajak, pinjaman dan depresiasi) untuk itu adalah 20-30%.

Tergantung pada jumlah biaya hotel akan membayar paling baik selama beberapa tahun, periode rata-rata adalah 5-6 tahun. Hal ini dipengaruhi oleh format (jauh lebih murah untuk membuka hostel daripada hotel resor) dan area di mana ia akan beroperasi (dimiliki atau disewa).

Sebuah hotel bukanlah pilihan terbaik untuk seorang wirausahawan tanpa pengalaman, karena ini membutuhkan sejumlah besar nuansa. Tetapi jika Anda sudah memiliki pengalaman dalam bisnis dan modal awal - ini merupakan investasi yang sangat baik.

Bisnis sendiri: kami membuka mini-hotel

Memiliki bisnis hotel Anda sendiri adalah impian banyak pengusaha. Apalagi arah ini dianggap menjanjikan dan menguntungkan. Perkembangan bertahap dari bisnis pariwisata di negara kita mengarah pada pengembangan industri hotel. Selain itu, tidak hanya kekhawatiran dunia besar, tetapi juga perusahaan kecil dan bahkan pengusaha individu membuka hotel mereka sendiri di Rusia.

Para ahli percaya bahwa yang paling populer di zaman kita bukanlah kompleks hotel besar, tetapi yang disebut hotel mini. Biaya akomodasi di sana jauh lebih rendah, dan tingkat layanan sering tidak jauh lebih rendah daripada tingkat layanan di hotel yang merupakan bagian dari jaringan besar. Dan yang paling menarik adalah tempat-tempat kelas ekonomi, ketika datang ke kota-kota besar. Di antara mini-hotel adalah tempat dengan kapasitas hingga lima puluh kamar. Selain kamar yang sebenarnya, para tamu dapat ditawari kafe-bar, sauna atau ruang uap, biliar dan bahkan kolam renang.

Operator bisnis hotel Rusia menawarkan dua pilihan utama untuk klien mereka: akomodasi di hotel kelas satu, di mana biaya kamar di kota-kota besar dapat lebih dari 10 ribu rubel per hari, atau hotel bintang dua, tiga, jumlah yang dapat disewa untuk 1000 rubel per hari. Untuk alasan ini, ini adalah segmen menengah dari hotel kelas ekonomi yang paling menarik perhatian pengusaha yang memiliki rumah pribadi atau cottage.

Jika Anda masih memutuskan untuk mencoba tangan Anda di bisnis hotel, Anda harus memutuskan terlebih dahulu tentang format hotel masa depan Anda dan lokasinya. Pilihan yang paling umum adalah hotel kecil di kota besar (pertama-tama, para tamu adalah pengunjung dan wisatawan).

Menyewa apartemen atau rumah sebagai hotel untuk orang ketiga bukanlah pilihan terbaik. Anda akan menghabiskan banyak uang untuk memperbaiki tempat, yang, pada kenyataannya, Anda tidak akan memiliki.

Masalah lain - biaya sewa yang tinggi, karena apa yang Anda harus menaikkan harga untuk tamu Anda. Dan, akhirnya, opsi ini penuh dengan banyak risiko - dari kenaikan tingkat sewa menjadi perubahan dalam kepemilikan apartemen atau rumah.

Pilihan yang sedikit lebih baik untuk membangun gedung Anda sendiri untuk hotel kecil. Pertama, jika Anda tinggal di kota besar, maka kemungkinan besar Anda tidak akan dapat menemukan tempat yang menguntungkan untuk membangun (idealnya di pusat kota atau setidaknya di dekatnya dan persimpangan transportasi).

Untuk semua alasan ini, dalam banyak kasus sebagian kecil dari asrama yang ada atau bekas digunakan sebagai hotel kecil, ruang bawah tanah, beberapa apartemen yang terletak di pendaratan yang sama atau di dua lantai sekaligus, memperoleh bagian dari bangunan tempat tinggal atau bangunan terpisah untuk tujuan ini lebih jarang.

Yang paling populer untuk organisasi mini-hotel adalah apartemen komunal, yang diselesaikan dan kemudian diperbaiki. Dengan demikian, dimungkinkan untuk membuat enam hingga delapan nomor terpisah. Pada saat yang sama, apartemen biasa kurang nyaman untuk merencanakan restrukturisasi. Dengan demikian, biaya pembangunan kembali dan koordinasi teknik tambahan dengan BTI akan jauh lebih banyak. Di sisi lain, kehadiran pintu masuk dan pintu masuk yang terpisah dengan keamanan atau concierge sepanjang waktu akan menjadi keuntungan Anda.

Pertimbangkan biaya total proyek hotel seperti itu. Mereka terdiri dari nilai pasar properti itu sendiri, biaya perbaikan dan pembangunan kembali (jika perlu). Tambahkan biaya pembelian furnitur, melakukan pemasangan kabel listrik, memasang pipa dan peralatan lainnya. Dengan perhitungan perkiraan, mereka akan menjadi sekitar 10-13 ribu rubel per meter persegi.

Perhatikan bahwa ini adalah cara termurah untuk mengatur mini-hotel, yang, bagaimanapun, tidak sepenuhnya mematuhi persyaratan hukum. Setelah semua, jika Anda melakukan semua yang Anda butuhkan, hotel Anda harus berlokasi di area non-perumahan dan memenuhi beberapa persyaratan SES, pengawasan kebakaran dan standar keamanan. Lisensi untuk membuka dan menjalankan bisnis hotel tidak diperlukan, tetapi banyak pemilik mini-hotel menjalani sertifikasi sukarela di pusat sertifikasi Rospromtest. Untuk mengeluarkan sertifikat sukarela atau tidak adalah pertanyaan yang sulit. Di satu sisi, sertifikat diperlukan jika Anda fokus pada pengembangan bisnis Anda, karena mereka menjamin layanan berkualitas tinggi dan keselamatan tamu Anda, dan di sisi lain, memperolehnya melibatkan biaya besar, baik finansial maupun sementara.

Jika proyek hotel Anda dan rencana pengembangannya mengasumsikan adanya katering, maka Anda juga harus mendapatkan lisensi untuk penjualan eceran minuman beralkohol.

Untuk memindahkan bangunan dari perumahan ke tempat non-perumahan, mendapatkan semua izin dan persetujuan yang diperlukan juga akan membutuhkan banyak waktu dan usaha. Tidak mengherankan bahwa banyak pemilik hotel tersebut tidak terdaftar dan tidak mengeluarkan izin, bertindak secara ilegal. Pertama-tama itu menyangkut hotel, jumlah kamar di mana tidak melebihi empat dan yang terletak di apartemen kecil. Dengan demikian, pemiliknya mengurangi biaya mereka karena penggelapan pajak dan dapat menetapkan biaya hidup di "hotel" mereka di bawah rata-rata pasar.

Tetapi skema kerja semacam itu memiliki kerugian yang jelas. Untuk memulainya, aktivitas ini ilegal dan setiap keluhan dari klien yang tidak puas kepada pihak berwenang yang terkait akan mengarah pada penghentiannya, dan pemilik bisnis “abu-abu” harus membayar denda yang cukup besar. Tambahkan ini batas yang tajam pada jumlah pelanggan dan mitra Anda. Misalnya, Anda tidak akan dapat menerima klien perusahaan (perjalanan), karena perusahaan Anda tidak akan dapat memberikan dokumen untuk laporan keuangan kepada mereka.

Untuk alasan yang sama, Anda akan sangat terbatas dalam mempromosikan layanan hotel Anda melalui media massa, Anda tidak akan dapat menambahkan informasi tentang itu ke berbagai direktori. Benar, banyak pengusaha tidak takut dengan semua ini, dan mereka cukup berhasil bergaul dengan mulut ke mulut. Kapasitas hotel mini semacam itu sangat kecil, dan biaya pengorganisasian mereka sangat minim, sehingga waktu pengembalian bagi perusahaan semi-legal ternyata jauh lebih sedikit daripada bagi mereka yang menjalankan bisnis mereka berdasarkan undang-undang dan, menurut berbagai sumber, baru berusia lebih dari dua tahun.

Permintaan untuk layanan mini-hotel tergantung pada musim. Namun, musim dapat bervariasi, tergantung pada lokasinya. Misalnya, ketika berada di area rekreasi, pertimbangkan arus wisatawan dan wisatawan. Jika hotel terletak di kota besar, maka musim jatuh pada bulan ketika pelamar datang dari daerah dan kota-kota lain untuk masuk universitas di kota Anda. Sebagian di antara pesaing mini-hotel dapat disebut apartemen pribadi dan apartemen yang disewa oleh pemiliknya untuk disewakan. Namun, hotel masih dimaksudkan untuk tinggal lebih lama, dan dalam hal ini mereka terbukti lebih menguntungkan daripada apartemen yang disewa selama sehari.

Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman pengusaha lain, faktor utama yang dipandu orang ketika memilih hotel mini masih merupakan harga, dan bukan perbaikan yang indah atau lokasi yang sangat nyaman (meskipun kedua kondisi ini memiliki nilai tertentu, terutama jika Anda menargetkan lebih banyak audiens pelarut). Tetapi jika Anda mengandalkan masuknya pelanggan secara terus-menerus dan bertaruh pada massa, Anda harus meminimalkan biaya dan, karenanya, biaya layanan. Tabungan biasanya dicapai dengan mengoptimalkan biaya.

Dalam bisnis hotel ada sejumlah besar trik yang berbeda. Bahkan menghemat hal-hal sepele sebagai hasilnya memungkinkan Anda menghemat banyak uang. Sayangnya, semua hal ini tidak diajarkan di mana pun, mereka hanya dipahami dalam praktik. Tetapi penting untuk diingat bahwa tabungan tidak boleh berubah menjadi keserakahan dan dalam hal apapun tidak pergi untuk merugikan kenyamanan tamu Anda. Misalnya, Anda dapat membeli sabun cair dan sampo dan menuangkannya ke dalam dispenser, yang akan membantu mengurangi konsumsi mereka secara signifikan. Namun, Anda tidak harus benar-benar menghapus set deterjen standar dari ruangan.

Pengusaha berpengalaman yang telah bekerja di bisnis hotel untuk waktu yang lama tahu bahwa pendapatan mereka secara langsung bergantung pada apakah tamu mereka menyukai kondisi kehidupan mereka atau tidak. Oleh karena itu, mereka menawarkan tamu kesempatan untuk membuat panggilan telepon gratis di dalam kota (kecuali panggilan ke ponsel), akses Internet, menyalin materi (layanan ini dapat diberikan dengan biaya, atas permintaan pelanggan).

Dua kondisi lain untuk keberhasilan bisnis Anda adalah kebersihan maksimum dan layanan tingkat tinggi. Ini dapat dicapai tanpa biaya tinggi. Jika Anda memposisikan hotel Anda sebagai lembaga anggaran dengan harga terjangkau, Anda tidak boleh menginvestasikan uang dalam pengembangan proyek desain untuk setiap kamar, dalam perbaikan mahal, furnitur dan piring. Tapi di sini pada jasa pembersih tidak menghemat uang.

Masalah penting lainnya adalah pemilihan staf yang cermat. Bahkan jika seluruh staf hotel Anda termasuk satu administrator, dua pembantu, juru masak, mesin pencuci piring, dan wanita pembersih, ini tidak berarti Anda mampu melayani tamu Anda dengan buruk. Perhatian biasa, sopan santun, dan sopan santun akan menciptakan kesan yang paling baik tentang hotel Anda. Seperti yang dikatakan para profesional, kesuksesan dan popularitas hotel tergantung pada atmosfer yang berkembang di dalamnya.

Juga, pastikan bahwa tamu Anda tidak khawatir tentang keselamatan mereka. Banyak, bahkan hotel terkecil, memasang tombol alarm, brankas untuk menyimpan barang berharga tamu, menawarkan asuransi jiwa, asuransi kesehatan dan properti. Selain itu, jika seorang klien akan tinggal di hotel untuk waktu yang cukup lama, pemiliknya sering menawarkan untuk menyelesaikan masalah dengan pendaftaran sementara.

Perhatian khusus layak mendapat masalah gizi. Beberapa hotel hanya menawarkan makanan parsial (misalnya, hanya sarapan dan minuman panas), beberapa tidak memiliki dapur sendiri, memesan semua hidangan di kafe atau restoran terdekat, atau bahkan membeli makanan siap saji yang sudah jadi di toko kelontong. Seperti yang dialami pemilik hotel, biaya untuk mengatur dapur dan menyiapkan makan siang dan makan malam jarang membayar untuk dirinya sendiri.

Mini-hotel yang ada di kota-kota besar dapat dibagi menjadi tiga jenis utama - sebuah apartemen biasa tanpa perbaikan khusus di daerah perumahan, sebuah apartemen besar (3-6 kamar) dalam kondisi baik dan apartemen di rumah pribadi. Dengan demikian, biaya tinggal di hotel tersebut juga bervariasi, yang dapat berkisar dari 500 hingga 3.000 rubel per hari.

Dipercaya secara luas bahwa waktu pengembalian untuk hotel kecil sewa jangka panjang adalah 15 tahun. Namun, dalam prakteknya mereka ternyata agak kurang - 5-6 hingga 9-12 tahun.

Biaya pembukaan sewa jangka pendek mini-hotel dapat dikembalikan lebih cepat - selama tiga tahun pertama kerja (tergantung pada pengiriman kamar untuk disewakan dan menyewa setidaknya enam bulan dalam setahun). Saat membuat perhitungan, kenakan biaya bulanan untuk menjalankan hotel Anda, yang akan menjadi sepertiga dari pendapatannya. Jumlah ini termasuk gaji, pembayaran utilitas, biaya perbaikan dan pemeliharaan peralatan.

Item pengeluaran terpisah - menarik aliran pelanggan yang stabil. Dalam banyak kasus, pemilik mini-hotel memposting informasi tentang layanan mereka di Internet, membagikan publikasi iklan gratis dan di berbagai katalog dan direktori informasi. Beberapa juga berkolaborasi dengan berbagai perantara: agen real estat dan perusahaan perjalanan.

Sysoeva Lily
(c) www.openbusiness.ru - portal rencana bisnis dan manual

Autobusiness. Perhitungan cepat profitabilitas perusahaan di bidang ini

Hitung untung, pengembalian, profitabilitas bisnis apa pun dalam 10 detik.

Masukkan lampiran awal
Selanjutnya

Untuk memulai perhitungan, masukkan modal awal, klik tombol di samping dan ikuti instruksi selanjutnya.

Laba bersih (per bulan):

Ingin membuat perhitungan keuangan mendetail untuk rencana bisnis? Gunakan aplikasi Android gratis kami untuk bisnis di Google Play atau pesan rencana bisnis profesional dari pakar perencanaan bisnis kami.

Top