logo

Negara Asia ini tidak mampu memelihara sapi. Bukan karena miskin, hanya kecil. Sebagian besar produk yang mereka impor, tetapi masih mencoba untuk menghasilkan daging mereka sendiri.
Dan katak dibesarkan dalam skala industri.

Cerita ini tentang peternakan katak. Ada daerah di perbatasan utara kota-negara di mana ada beberapa peternakan. Selain katak, mereka juga menyimpan ayam dan kambing di sana. Tetapi orang Eropa tidak diizinkan masuk ke peternakan kambing.


Saya harus mengatakan bahwa meskipun kaki katak Prancis terkenal, daging ini paling populer di kalangan orang Cina. Dan mereka tidak terbatas pada kaki. Untuk rasa, katak ini mirip dengan ayam, dan karena sifatnya yang berguna, ia melampaui daging sapi. Jadi, katak di Singapura selalu makan. Tapi sebelum diimpor dari China. Dan tiga puluh tahun yang lalu mereka memutuskan untuk tumbuh sendiri.

Anak-anak sekolah Singapura dibawa ke peternakan untuk mengajarkan katak untuk dimakan sejak kecil.

Ini adalah proses pengembangbiakan dan pertumbuhan katak, mulai dari menggoreng hingga orang dewasa.

Mereka dengan bodohnya berenang di kolam renang dan mendapatkan makanan mereka.

Seiring waktu, telur dan larva berubah menjadi katak yang bisa dikenali.

Kemudian kolam menjadi ramai. Sudah waktunya untuk makan daging.

The "daging" berkembang biak disebut katak Amerika. Buah seperti kelinci! Tetapi mereka sama sekali tidak peduli dengan telur dan kecebong mereka, mereka tidak peduli dengan keturunan mereka, jadi di alam liar mereka sering dimakan oleh orang tua sendiri.

Oleh karena itu, penting untuk menghilangkan hak-hak orang tua mereka pada waktunya, dan mencangkok "anak-anak" ke dalam waduk terpisah.

Bulls dipanggil untuk ukuran yang relatif besar, dan suara spesifik menarik perempuan: mereka menyerupai lowing.

Kecelakaan di tempat kerja.

Di pintu masuk ke peternakan, mereka menawarkan untuk memberi makan katak dengan camilan.

Dan di pintu keluar - untuk membeli katak.

Sekarang beri tahu saya apa yang Anda pikirkan tentang semua ini.

Memakan kodok yang dapat dimakan

Semua orang tahu bahwa di Perancis, kaki katak dianggap makanan lezat, dan banyak penggemar hidangan ini di seluruh dunia mengidolakan rasa halus dan lembut mereka yang sedikit menyerupai ayam.

Makanan dari katak menghiasi menu restoran paling terkenal dan terhormat di Belgia, Italia, Spanyol, Yunani, Inggris, Belanda, dan banyak negara Eropa lainnya.

Katak dalam harga di negara-negara seperti Cina, Vietnam, Laos, di mana mereka dibesarkan di peternakan khusus, karena daging kodok dihargai sapi jauh lebih tinggi dan layak jauh lebih mahal. Di Timur, tidak ada yang akan terkejut dengan berbagai macam supermarket, di mana cakar beku amfibi ini akan berada di samping ham dari berbagai hewan dan burung.

Di Peru, daging katak berhasil ditambahkan bahkan ke cokelat dan kue kering, setelah sebelumnya dikeringkan dan digiling. Dipercaya bahwa kelezatan yang tidak biasa seperti itu untuk anemia dan membantu wanita dari infertilitas.

Katak goreng muncul dalam berbagai menu dari banyak kafe dan restoran Ukraina (sebagai aturan, lebih memilih untuk perdagangan masakan Perancis atau eksotis). Benar, tidak setiap katak dimakan, tetapi hanya yang hijau besar, yang merupakan spesies yang dapat dimakan.

Patut dicatat bahwa dalam nilai biologis mereka di banyak negara di dunia, kaki katak disamakan dengan tombak dan bahkan sturgeon caviar.

Di perairan Ukraina ditemukan di semua lima spesies katak: Herbal (. Latin Rana temporaria), Moor (Latin Rana arvalis.), Lincah (Latin Rana Dalmatina.), Kolam (Latin Rana lessonae.) Dan Danau (lat Rana ridibunda.). Ketiga spesies pertama memiliki warna tubuh coklat dan coklat, sementara dua terakhir digabungkan dalam kelompok ilmuwan "katak hijau", yang ketika melintasi yield spesies dapat dimakan paling terkenal.

Untuk pertama kalinya katak hijau besar, sebagai spesies terpisah, digambarkan pada tahun 1758 oleh Karl Linnaeus. Dialah yang memberinya nama (lat. Rana esculenta), yang diterjemahkan sebagai "katak yang dapat dimakan". Spesies hibrida ini banyak diwakili di perairan Transcarpathia dan tinggal di Danube Delta.

Selama era Soviet, amfibi ini secara besar-besaran diekspor ke Perancis, karena nilai mereka dalam mata uang asing adalah tiga kali (!) Lebih tinggi dari harga spesies ikan mahal. Setiap tahun, hingga delapan puluh ton produk kelas satu ini diekspor dari negara itu.

Saat ini, karena penyebaran penyakit dan epidemi massal burung, babi dan sapi, permintaan daging katak telah meningkat secara dramatis. Benar, di Ukraina itu masih tetap sangat rendah, karena penggunaan katak tampaknya tidak alami dan tidak wajar bagi banyak penduduk negara itu, oleh karena itu, hari ini, arah yang paling menjanjikan adalah amfibi yang sedang berkembang untuk dijual untuk ekspor.

Deskripsi Edible Frog

Ketika Anda menciptakan kondisi yang optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan, beberapa spesimen katak bisa mendapatkan banyak satu setengah (!) A kilogram, tapi rata-rata, berat badan mereka tidak melebihi satu kilogram.

Amphibian mencapai kematangan seksual pada usia tiga tahun dan satu perempuan mampu menunda hingga lima belas ribu telur sepanjang tahun.

Menumbuhkan katak yang dapat dimakan untuk tujuan komersial adalah tugas yang mudah dan secara teknologi menyerupai pengembangbiakan ikan tambak biasa (periode penggemukan sampai dua belas bulan sampai dua puluh bulan sebelum spesies komersial diperoleh).

Untuk memulai, Anda akan membutuhkan katak, yang dapat dikumpulkan di kolam selama pemijahan dan setelah tiga, empat tahun, populasi amfibi akan meningkat sepuluh kali lipat.

Sangat diinginkan untuk menanam kaviar di kolam tertutup dengan air bersih, karena kolam terbuka secara signifikan meningkatkan tingkat kematian populasi. Ruang inkubasi harus hangat (perlu untuk menjaga suhu tidak lebih rendah dari 12 derajat Celcius), terang dan bersih. Air diinginkan untuk mengubah setiap tiga, empat hari, sementara lewat melalui pre-filter (atau memungkinkan untuk menetap), seperti air berat terklorinasi dapat membunuh semua katak ternak.

Juga perlu memperhatikan tanah. Dasar yang ideal untuk kolam inkubasi adalah campuran tanah, gambut, sphagnum (gambut lumut) claydite atau arang (dalam rasio 3: 1: 1: 1). Tanah seperti itu tidak akan asam, dan membahayakan kulit berudu dan katak muda.

Setelah menetas besar kecebong (yang tumbuh sekitar dalam
empat bulan), mereka sangat muak, sampai mereka berubah menjadi katak muda, dan kemudian pindah ke kolam terbuka.

Untuk reproduksi berikutnya, diinginkan untuk meninggalkan individu yang terbesar dan paling sehat, sehingga membentuk stok katak yang kuat.

Katak diet (pada semua tahap perkembangan) cukup beragam. Dasar dari makanan terdiri dari invertebrata kecil (cacing, cacing, ulat), krustasea dan serangga (nyamuk, lalat, kumbang). Dalam kursus itu semua mengambang, melompat, merangkak dan menerbangkan hewan-hewan kecil, yang katak mampu menelan sekaligus.

Katak muda untuk menghilangkan penyakit rakhitis, Anda perlu menambahkan vitamin ke pakan.

Dalam proses memberi makan ternak diperlukan untuk terus memeriksa identifikasi parasit dan penyakit. Individu yang terinfeksi, sakit dan lemah ditolak.

Ketika produk mencapai beratnya, katak dipalu dengan pemukul, kulit dihilangkan, kaki dipisahkan, dikemas dan dibekukan. Dalam bentuk ini, mereka diimplementasikan.

Harga kaki katak di Eropa berkisar antara empat hingga enam dolar, dan amfibi hidup dihargai satu hingga empat dolar per kilogram (yang berarti sekitar enam puluh individu dewasa).

Razvodchiki perlu mengingat bahwa menangkap katak dewasa tidak mudah, karena dapat menempuh jarak tiga (!) Meter dengan satu lompatan, dan mampu mengetuk bahkan orang dewasa ke bawah. "Binatang buas" ini mampu menelan seekor tikus, adar kecil atau anak bebek.

Namun, orang Prancis yang sama, lebih suka makan katak ukuran yang jauh lebih sederhana (berat sekitar seratus gram).

Membuat kaki katak yang lezat sangat sederhana. Sebagai permulaan, mereka disimpan dalam air dingin dengan jus lemon (seperti asparagus), dan kemudian digoreng dengan minyak sayur dalam remah roti atau adonan. Piring ini menjadi tulang yang renyah, harum, lembut, dan kecil untuk kesenangan bukanlah halangan.

Pemuliaan buatan katak yang dapat dimakan

Ternyata, salah satu gagasan bisnis emas berubah menjadi hijau dan serak dan bahkan hidup di kolam. Ini tentang katak hijau dan bisnis yang terkait dengan mereka. Terlepas dari kenyataan bahwa hewan-hewan ini tampak seperti orang jahat dan keji, kaki katak bisa mendatangkan pemasukan yang besar.

Salah satu pilihan untuk mengatur bisnis yang menguntungkan adalah menangkap katak di kolam lokal dan menjualnya ke restoran terdekat. Lebih baik pergi berburu di musim gugur, karena saat ini jumlah amfibi mencapai maksimum. Sangat penting dalam hal ini untuk membedakan pemilik cakar lezat dari katak biasa, yang tidak mungkin dimakan. Pilihan lain adalah untuk mendapatkan katak katak dan membiakkan anak mereka sendiri untuk penjualan besar. Daging putih, empuk, secukupnya mirip dengan daging ayam menginspirasi para pengusaha untuk mencari berbagai cara menangkap katak lezat. Saat membiakkan katak atau menangkap, Anda harus memahami jenis amfibi dan memilih jenis amfibi yang diakui oleh gourmets di seluruh dunia.

Para ahli menghadapi kesulitan dalam hal perbedaan katak karena pencampuran spesies ini dan keberadaan berbagai bentuk. Di satu sisi, katak yang dapat dimakan dibedakan, sebagai gabungan dari kolam dan katak danau, yang berasal secara alami. Di sisi lain, justru katak kolam yang dianggap kelezatan dari seluruh dunia. Kemudian mereka mengusulkan untuk menentukan dengan tanda-tanda eksternal persis putri itu, yang bisa ditangkap untuk memasak. Katak danau adalah warna rawa yang protektif, dan di bagian tengah belakang terdapat garis hijau muda, garis kolam, yang juga merupakan kelezatan - zamrud besar, bulat, cerah, ditutupi dengan bercak lebih ringan. Perbedaan utama antara katak kelezatan adalah warna putih resonator.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang pembiakan katak

Para pemula katak harus membiasakan diri dengan ciri-ciri biologis yang khas dan memperhitungkannya ketika berbiak. Pertama, pada musim semi katak kembali ke tempat di mana mereka keluar dan mungkin ternyata satu atau badan air atau kolam lainnya hancur, yang dapat menyebabkan kematian seluruh penduduk.

Kedua, tidak semua badan air cocok untuk bertelur - harus bersih, hangat dan dengan vegetasi yang baik.

Ketiga, laki-laki muncul pertama pada reservoir yang dipilih, yang menarik betina, setelah itu proses bertelur akan dimulai. Betina dapat meletakkan lebih dari 10 ribu telur, tetapi hampir semua cengkeraman mati karena mengeringnya badan air, embun beku dan predator. Meninggal 1% dari katak, yang dimakan oleh burung dan sangat sedikit hidup pada musim dingin pertama. Dengan demikian, tidak semua katak bertahan hingga 2 tahun usia dewasa.

Keempat, memberi makan katak membutuhkan serangga dan pakan ternak. Tadpoles kebanyakan memakan sisa-sisa organik di kolam atau menggosok vegetasi dari batu. Namun, setelah matang, mereka menjadi predator dan menyerang ikan kecil dan bahkan anak ayam di darat.

Mungkin, berdasarkan alasan-alasan ini, industri kuliner terutama terdiri dari penangkapan amfibi. Misalnya, di Eropa dan Amerika justru ketahuan katak untuk memasak.

Kolam katak - jenis katak yang paling umum di sungai, rawa-rawa dan kolam di Eropa. Relevansi bisnis semacam itu perlu diperhatikan di wilayah-wilayah tertentu di Rusia, Ukraina, Belarusia, Prancis tengah. Mengingat fakta bahwa katak telah mengambil tanda-tanda kolam dan spesies danau, habitat spesies ini adalah yang paling beragam, baik tambak dan hutan, mungkin ada sungai yang cepat dan bahkan badan air kotor dan tarif. Namun para ahli telah melaporkan pengurangan jumlah katak yang lezat, karena yang di beberapa negara kontrol yang ketat atas jumlah spesies telah ditetapkan, atau impor dari luar negeri telah dipraktikkan. Sebagai contoh, Perancis telah berhenti mengkonsumsi katak sendiri, di Rusia pengurangan jumlah amfibi juga telah diamati. Namun, katak hijau menghilang bukan hanya karena penangkapan, tetapi karena berkurangnya jumlah badan air dan polusi mereka. Oleh karena itu, ada kebutuhan untuk budidaya buatan amfibi yang lezat.

Pemuliaan katak buatan belum begitu populer, tetapi sudah ada metode untuk membiakkannya. Setelah membeli telur katak hijau, Anda perlu bersabar, karena butuh waktu 4 tahun untuk menumbuhkan katak dari berudu. Salah satu pilihan untuk memelihara kecebong adalah tong plastik air, tanah dan rawa gambut. Pilihan kedua, lebih beradab, tetapi buatan, adalah akuarium di mana Anda dapat mengatur tingkat oksigen dan suhu air.

Memberi makan larva bisa menjadi pakan buatan dan vitamin, memberikan perlindungan dari predator. Habitat untuk berudu dapat berupa kolam buatan, atau kolam hutan, yang memberikan tingkat air yang berbeda dan garis pantai yang luas. Untuk bertelur, Anda perlu mengatur air dangkal, dan untuk musim dingin, yang tidak akan membeku. Akan lebih baik jika air di kolam adalah aliran rendah dan di bagian bawah adalah lapisan arang dan gambut. Di sekitar kolam Anda membutuhkan pagar yang akan melindungi orang dewasa dari ular dan burung. Untuk memberi makan katak, Anda perlu menarik serangga, udang karang, menanam tumbuhan di kolam.

Jadi, perdagangan kuliner kaki katak mencakup penangkapan dan pembiakan buatan. Pilihan terakhir ini tidak terlalu populer di zaman kita karena kesulitan dan karakteristik biologis dari spesies ini. Namun, rasa daging yang lembut mengilhami wirausahawan dengan berbagai cara untuk memenuhi persyaratan yang diperlukan untuk fase pengembangan lahan dan air. Selain itu, katak membutuhkan perlindungan dari pemangsa dan pada saat yang sama menarik berbagai serangga dan bahkan hewan untuk diberi makan. Selain itu, wirausahawan harus mengatur musim dingin yang nyaman untuk anak-anak dan menjaga tempat berkembang biak.

Pemuliaan katak banteng

Katak menggali Afrika menghabiskan sebagian besar waktunya tanpa bergerak, duduk di sudut sebuah terarium. Meskipun ukurannya besar, ia melompat dengan baik dan jauh dan tidak sengaja dapat menggigit tangan Anda. Sebuah terarium horizontal atau kubik dengan penutup yang ketat diperlukan untuk mempertahankannya. Sebagai substrat, Anda bisa menggunakan busa sintetis, daun jatuh.

Terrarium:
Jenis: horizontal atau kubik, dengan tutup yang ketat.
Dimensi: terarium sekitar 70 liter (untuk satu katak dewasa).
Substrat (substrat): busa sintetis, daun jatuh, lumut, serbuk gergaji, batu pasir. Lapisan substrat tebal (15-20 cm).
Pembersihan / pembersihan: setiap 2-3 minggu sekali dengan disinfektan ringan.
Suhu: siang hari - 22-25 ° C (menurunkan di bawah ini tidak diinginkan, karena itu mempengaruhi kesehatan katak), malam hari - 21-23 ° C.
Pencahayaan: pencahayaan fluorescent (lampu daya rendah), hari cahaya 10-12 jam.
Kelembaban: 50-70%. Air disemprotkan ke atas substrat sekali sehari.
Tumbuhan: hidup.
Kolam: diperlukan (kedalaman 5-15 cm).
Desain: area savana dengan banyak tempat tersembunyi, batu berongga, hambatan.

Makan:
Anda dapat memberi: makan dan umpan tetap. Saat memberi makan menggunakan forceps. Mereka makan segala sesuatu yang cocok di mulut: potongan kecil daging merah tanpa lemak, ikan kecil, tikus, serangga besar, cacing dan invertebrata lainnya.
Anda tidak dapat memberi makan: Anda tidak dapat memberi makan berlebih! Obesitas adalah bahaya kesehatan yang serius.
Frekuensi pemberian makan: dewasa - setiap 4-5 hari, muda (tumbuh) -
Air: selalu hidangan dengan air tawar. Air berubah setiap hari.
Suplemen / vitamin mineral: 2-3 kali seminggu, berikan kalsium dan vitamin bubuk.

Sosialisasi / penjinakan:
Taming: biasakan orang yang peduli padanya.
Kompatibilitas: satu per satu, karena rentan terhadap kanibalisme.
Karakter: cukup agresif dan bisa menggigit.

Breeding:
Persiapan: selama periode pembiakan, katak ditempatkan di sebuah terarium umum. Berkembang biak sangat sulit. Semua kasus pengenceran yang diketahui dari spesies ini dikaitkan dengan suntikan gonadotropic.
Rasio pria dan wanita: 1: 1. Pastikan bahwa laki-laki tidak memakan perempuan.
Memberi makan anak muda: katak memakan serangga (jangkrik), cacing tanah, dan saat mereka tumbuh, bermigrasi ke bayi yang baru lahir, katak, lalu ke tikus dan katak yang lebih besar.

Penyakit:
Predisposisi terhadap penyakit: cenderung obesitas.
Penyakit Utama: Penyakit Amfibi

Komentar: di musim dingin, katak Afrika menggali menggali ke dalam substrat dan tidak meninggalkan lubang selama beberapa bulan. Di musim semi, Anda perlu menggali lubang dan mengeluarkan katak. Amfibi dimasukkan ke dalam sepiring air. Bangun sangat lapar.

Cara membuka usaha pembiakan katak

Produk-produk pertanian termasuk sejumlah besar hewan, daging yang pada akhirnya dikirim ke meja konsumen akhir. Tetapi jika seseorang tidak mengejutkan siapa pun dengan membiakkan ayam atau babi, maka katak yang cocok untuk konsumsi manusia masih tampak eksotis. Namun demikian, dalam masakan banyak masakan dunia, kelezatan seperti itu digunakan bersama dengan produk-produk yang biasa kita makan, dianggap sebagai makanan yang sehat dan bergizi. Pada saat yang sama, seperti yang ditunjukkan oleh praktek, katak pemuliaan cukup sederhana, dan harga daging mereka masih tinggi, dan banyak pengusaha serius memikirkan jenis bisnis yang agak tidak biasa seperti menjual kaki katak (mereka digunakan untuk makanan). Pada pandangan pertama, usaha semacam itu tampaknya sangat menjanjikan dan sangat hemat biaya, tetapi apakah semuanya begitu sederhana?

Di Rusia, sudah ada peternakan katak untuk dijual sebagai produk makanan. Banyak dari mereka yang berbasis di selatan dan di bagian tengah negara ini, karena amfibi ini hanya bisa hidup di iklim yang sejuk. Namun, tingkat persaingan tidak dapat disebut serius, datang ke pasar dengan kaki katak usulan, adalah mungkin untuk menemukan banyak klien. Tetapi juga mungkin bahwa tidak akan ada orang yang menjual produk jadi, itu tidak akan diperlukan sama sekali, tidak ada seorang pun dan pesaing juga.

Ini bisa menjadi kafe dan restoran menarik yang mengkhususkan diri dalam masakan eksotis. Berlawanan dengan kepercayaan populer, katak digunakan sebagai bahan dalam hidangan tidak hanya dalam masakan Perancis, tetapi juga di negara-negara Cina, Thailand dan Asia Tenggara pada umumnya, serta di Italia, Spanyol dan Yunani. Artinya, dengan adanya produk beku yang sudah jadi, hal pertama yang harus dilakukan adalah mengajukan penawaran kepada pelanggan potensial ini.

Waralaba dan Pemasok

Langkah selanjutnya adalah supermarket besar dan hypermarket yang menjual kaki katak beku untuk pembeli paling canggih. Namun ada persentase yang cukup besar dari orang-orang yang berusaha melakukan diversifikasi memasak rumahan.

Dan akhirnya, Anda dapat mencoba menjangkau konsumen asing dengan mengekspor produk serupa.

Terlepas dari pilihan metode pelaksanaan yang memadai, sangat mungkin bahwa situasi dapat ditemui tanpa adanya permintaan sama sekali. Orang-orang Rusia tidak terbiasa makan amfibi yang mengoceh, dan bahkan di kota-kota besar, makanan yang menggunakan kaki katak hanya dapat ditemukan di beberapa restoran. Jelas bahwa di provinsi-provinsi hal-hal hanya lebih buruk (dan tidak ada hypermarket di dalamnya, sehingga ada peluang untuk menjual kaki setidaknya kepada ibu rumah tangga). Tapi tetap saja, ketika mencari restoran yang sesuai, ada baiknya tidak hanya menawarkan untuk membeli produk beku, tetapi untuk melakukan pengecapan, di sini Anda akan memerlukan resep dan kemampuan memasak yang dapat diterima. Anda juga dapat mengunjungi pameran yang didedikasikan untuk seni kuliner, sering muncul koki restoran, yang, menilai manfaat daging katak, mungkin tertarik untuk membelinya.

Masalah berikutnya yang dapat ditemukan adalah kurangnya peraturan teknis yang jelas untuk bekerja dengan daging seperti itu dalam undang-undang. Untuk menjual daging, seperti yang lain, Anda harus menghubungi layanan dokter hewan, tetapi Anda tidak perlu terkejut jika mereka sendiri tidak tahu cara memeriksa dan mengatur produk serupa. Bahkan penggolong umum kegiatan bisnis tidak memiliki kode terpisah untuk amfibi (misalnya, untuk reptil ada), oleh karena itu (JECD 2) digunakan 01.49.19 Hewan hidup lainnya tidak termasuk dalam kelompok lain. Juga, untuk pekerjaan lebih lanjut, pengusaha selama pendaftaran harus menentukan (JECD 2) 10.1 Daging dan produk makanan daging dan (JECD 2) 10.9 Hijauan yang siap untuk hewan.

Secara umum, pada tahap pertama pekerjaan dan ketika berhadapan dengan aparat birokrasi, seseorang harus siap menghadapi kesulitan, mengharapkan kesulitan yang tak terduga. Mungkin tidak mungkin untuk mendapatkan dengan jumlah yang sederhana untuk pendaftaran, Anda harus membuat izin yang kompleks dan jangka panjang - hanya produk pertanian (dan memang ada) di Rusia tidak digunakan untuk bisnis katak. Yang terbaik adalah memiliki stok 100 ribu rubel untuk menyelesaikan semua masalah hukum.

Jika semua izin diperoleh, dan calon pelanggan ditemukan, maka Anda dapat melanjutkan ke penangkaran langsung dari kelezatan masa depan. Total ada tiga spesies yang dimakan: Pelophylax pelajaran... (katak kolam), Pelophylax ridibundus (katak danau) dan hibrida Rana esculenta (katak yang dapat dimakan). Sebagaimana sudah jelas dari nama yang disebutkan terakhir, spesies inilah yang terutama digunakan untuk makanan, dan individu-individu ini juga tinggal di habitat alami mereka. Untuk menemukan hewan seperti itu, cukup untuk mengunjungi kolam di musim hangat, amfibi suka berjemur di bawah sinar matahari, dan menangkap beberapa individu. Namun, perlu untuk memiliki pengetahuan tentang penangkapan katak dan fisiologi mereka, agar hewan pembiakan menjadi halod. Jika pengetahuan biologi meninggalkan banyak hal yang diinginkan, Anda bisa mendapatkan katak yang sudah ditangkap atau bibit mereka, tetapi mungkin sulit untuk menemukan pemasok. Lagi pula, jika seseorang sudah terlibat dalam bisnis semacam itu di daerah yang secara langsung dimaksudkan untuk berwirausaha, hampir tidak masuk akal untuk memulai bisnis semacam itu. Ada pecinta amfibi yang membiakkan mereka untuk kesenangan mereka sendiri, tetapi orang-orang seperti itu mengandung, sebagai suatu peraturan, lebih banyak spesies eksotis, serta mereka yang menyimpan amfibi untuk dijual sebagai makanan. Cukup sering untuk menghubungi kebun binatang atau toko hewan peliharaan; di pertama Anda mungkin setuju untuk menjual hewan yang dimasak sebagai makan malam untuk beberapa python (kadang-kadang di kebun binatang dengan akses ke beberapa kolam, Anda dapat membiakkan koloni katak utuh yang berfungsi sebagai sumber pakan ternak), di yang kedua Anda mungkin saja ditangkap oleh beberapa Amatir individu yang memiliki toko hewan peliharaan untuk rentang gratis mereka sendiri. Keuntungan besar dari katak pemuliaan sebagai daging masa depan adalah bahwa ia membutuhkan spesies yang tidak dibesarkan secara khusus oleh peternak dan bahkan tidak menghuni alam, yaitu, penduduk biasa sungai setempat, rawa dan danau. Setelah menangkap atau membeli amfibi, adalah mungkin untuk pulang ke rumah untuk berkultivasi.

Katak pemuliaan masih merupakan cabang pertanian, sangat mungkin untuk menjaga mereka di sebuah apartemen kota besar, tetapi untuk mendapatkan keuntungan yang serius, area yang luas akan dibutuhkan. Jika Anda memiliki rumah sendiri di daerah pedesaan dengan wilayah, mungkin untuk mengisi amfibi di sana, yang utama adalah memiliki akses ke reservoir dengan air yang mengalir. Katak, tentu saja, sering menetap di rawa-rawa, tetapi genangan air memiliki efek buruk pada kesehatan spesies yang diinginkan. Pada saat yang sama, peningkatan pembibitan hanya melibatkan pembatasan yang mencegah amfibi melarikan diri, katak akan dapat secara mandiri menemukan makanan mereka dari serangga yang lewat, merangkak di arakhnida dan hewan kecil lainnya. Pada malam hari, dekat kolam habitat amfibi, adalah mungkin untuk menyalakan lentera di mana banyak serangga akan terbang, yang akan menjadi sarapan bagi katak yang terbangun. Jika tidak ada cukup makanan untuk hewan peliharaan, Anda dapat menggunakan saus atas, yang terdiri dari ransum utama katak - semua serangga yang sama, krustasea, arakhnida dan bahkan ikan kecil. Perhatikan juga untuk kemurnian air, jangan sampai stagnan, harus selalu ada setidaknya aliran kecil untuk mencegah rawa. Juga pertimbangkan kedalaman kolam, karena hewan pemalu akan bersembunyi, mengubur di lumpur bawah, dari mana ia bisa bermasalah.

Jika Anda sudah memiliki peternakan ikan, maka amfibi dapat dikaitkan dengan ikan (yang paling utama adalah mereka tidak terlalu kecil), hewan ini memakan pakan yang berbeda, dan kohabitasi mereka hanya akan memiliki efek yang lebih baik pada ekosistem kecil pembibitan Anda. Perlu dicatat bahwa katak menjadi siap untuk makan hanya setelah satu tahun kelahiran, oleh karena itu, keuntungan pertama dapat diperoleh hanya setelah periode ini. Lebih baik meninggalkan individu terbesar untuk berkembang biak, satu betina bertelur hingga 15 ribu telur per tahun, sehingga jumlah hewan peliharaan akan mulai pulih selama pemuliaan berikutnya, yang memungkinkan Anda untuk memilih sejumlah besar katak, tetapi lebih kecil daripada individu pembiakan. Dalam hal ini, peralatan khusus tidak diperlukan, amfibi yang tertangkap terbunuh oleh pukulan palu atau pemukul, setelah itu mereka mengangkat kulit dan memisahkan kaki belakang. Sangat mungkin bahwa selama proses ini dokter hewan harus hadir (layanan lokal akan segera menginformasikan jika perlu untuk menghubungi mereka jika perlu untuk menerapkan), yang akan mengkonfirmasi fakta penyembelihan yang tepat dan memberikan izin untuk pemeriksaan lebih lanjut dari daging. Setelah itu, kaki dikemas dalam paket kiloan dan dikirim untuk dibekukan, sambil menunggu transportasi lebih lanjut.

Jadi, untuk membuka peternakan katak Anda di pedesaan di petak Anda sendiri, Anda hanya perlu peralatan pendingin dan kemampuan densifikasi ketika membangun pagar. Anda mungkin lebih memilih untuk membeli sendiri dan paket untuk kaki segar, tetapi kemudian peralatan tambahan akan diperlukan; paket pengepakan jauh lebih mudah untuk memesan dari masing-masing perusahaan. Jika Anda akan mengekspor daging dari negara atau menjualnya ke supermarket, maka selain itu Anda akan membutuhkan label, tetapi restoran dapat menyediakannya hanya dikemas. Jika kita memperhitungkan opsi terburuk, dan ada masalah dengan desain, yang harus menghabiskan seluruh jumlah di atas 100 ribu rubel, maka modal awal harus sekitar 130 ribu rubel, yang, selain untuk membayar dokumentasi, akan mencakup peralatan pendingin dan pengemasan. Mungkin ada biaya tambahan untuk membeli saus atas, tetapi biasanya katak mampu menyediakan makanan bagi mereka sendiri. Sebuah minus ketika menjaga katak di udara terbuka dapat disebut periode musim dingin, di mana amfibi akan pergi ke bawah ke musim dingin, dan Anda harus menunggu musim semi untuk mendapatkan porsi daging yang baru.

Katak Penggalian Berbintik Afrika (Pyxicephalus adspersus)

Katak buraman Afrika berbintik-bintik (lat. Pyxicephalus adspersus) adalah salah satu spesies terbesar dalam keluarga katak sejati (lat. Rana), subgenus Pyxicephalus.

Sinonim:

  • Pyxicephalus adspersus Tschudi, 1838
  • Bombinator adspersus Tschudi, 1838
  • Tomopterna adspersa - Duméril Bibron, 1841
  • Pyxicephalus adspersus - Duméril Bibron, 1841
  • Rana adspersa - Boulenger, 1882
  • Rana (Pyxicephalus) adspersus - Monard, 1937
  • Rana (Pyxicephalus) adspersa - Guibé, 1950
  • Rana adspersa adspersa - Loveridge, 1950
  • Rana (Pyxicephalus) adspersa - Mertens, 1971
  • Rana (Pyxicephalus) adspersa adspersa - Dubois, 1981
  • Pyxicephalus adspersus adspersus - Parry, 1982

Tinggal di Afrika Timur dan Selatan (Malawi, Zambia, Nigeria, Somalia, Mozambik, Angola, Afrika Selatan, Kenya, Rhodesia, Tanzania, dan Sudan). Menghuni savana dan hutan ringan, semak-semak semak di sepanjang tepi waduk.

Panjang orang dewasa mencapai 25 cm, yang mengejutkan, lebar katak hampir sama dengan panjangnya. Chambers biasanya lebih kecil - hingga 12 cm. Berat hingga 2 kg. Kepala besar, menyerupai kepala katapel, besar, bulat dengan mulut lebar. Ada gigi tajam di mulut. Katak muda memiliki punggung hijau terang dengan bintik putih kontras. Pita cahaya yang sempit atau bintik-bintik gelap bisa lewat di bagian belakang. Kulit bersifat nodular. Perut muda putih atau abu-abu muda, dengan usia itu berubah menjadi kuning. Tenggorokan laki-laki berwarna kuning dengan noda, pada wanita itu adalah warna krim.

Dengan bertambahnya usia, warna menjadi gelap, menjadi kotor, abu-abu atau hijau payau. Warna ini memungkinkan katak untuk lebih menyamarkan dirinya di air dangkal dan di pantai di antara lanau dan rumput. Pada suhu tinggi dan nutrisi yang melimpah, pada usia setahun mereka mencapai panjang 15-18 cm.


Anggota belakangnya sangat kuat, dengan bantuan mereka katak menggali lubang yang dalam.

Memimpin nokturnal (pada siang hari dia duduk di air di perairan dangkal atau mengubur di tanah pesisir).


Fitur yang paling menarik dari katak berbintik (Pyxicephalus adspersus) adalah kemampuannya selama musim panas untuk membebaskan lendir kulit, yang mengering, berubah menjadi kepompong yang spesifik dan cukup ketat. Di dalam kepompong, terbenam di tanah, dan ternyata menjadi katak, hanya lubang hidung hewan ini yang menonjol. Dalam keadaan ini, katak dapat bernafas lebih dari enam bulan, jika hujan terlambat.

Sebagai hewan pemangsa sejati, amfibi bertonjolan hanya memberi makan pada mangsa yang hidup dan tertangkap secara pribadi dan sama sekali tidak malu untuk mengorbankan hewan-hewan muda dari spesies mereka sendiri atau setidaknya berkaitan erat dengan kelezatannya.

Beginilah terarium Amerika Rex Lee Sirsi mencirikan katak ini: “Salah satu katak paling keren dan hooligan. Meskipun kamu menyakitinya, dia lebih baik menyerah. Kodok ini memakan segala sesuatu yang bisa dimasukkan ke dalam mulut - segala sesuatu yang bisa dimakan.
Diketahui bahwa ia tahan terhadap racun apa pun, dan karenanya memakan scolopendra, kalajengking, dan bahkan kobra. Ketika Anda mengikuti "peri", itu persis sama dengan memperhatikan Anda, tampaknya berpikir demikian: "Saya ingin tahu apakah saya bisa menelan makhluk ini. "
Di penangkaran, katak-katak ini dengan bersemangat mengonsumsi makanan hewan apa pun, termasuk tidak bergerak, dari pinset. Anda dapat memberikan potongan kecil daging merah tanpa lemak, ikan kecil, tikus, serangga besar, cacing, invertebrata. Overfeeding tidak bisa - itu berbahaya bagi kesehatan. Amfibi dewasa diberi makan setiap 4-5 hari sekali, muda sekali setiap 2 hari. 2-3 kali seminggu berikan bubuk kalsium dan vitamin.


Paling berekor tidak peduli dengan telur dan larva mereka. Risiko kematian mereka, mereka mengimbangi tingginya jumlah keturunan. Misalnya, katak dara dari Amerika Serikat dan Meksiko menyapu hingga 20.000 telur dan meninggalkan mereka tanpa pengawasan. Namun, pada beberapa spesies, perilaku orang tua diamati, mulai dari perlindungan telur dan larva hingga pembawa yang terakhir di dalam tubuh orang tua. Secara umum, semakin dekat hubungan keturunan dengan orang tua, semakin sedikit telur dan larva terbentuk.

Seekor Katak Perangkap Spotted Afrika (Pyxicephalus adspersus) melindungi berudu. Ukuran besar (panjang 20-25 cm), gigi tajam dan agresivitas membuat hewan ini menjadi lawan yang ganas, menyerang hewan besar dan bahkan orang yang mendekati keturunannya. Sementara berudu semua makan bersama di permukaan air, ayah berenang di dekatnya atau di antara mereka, sebagian menjulurkan kepalanya keluar. Rupanya, ia berhasil mengusir serangan bangau, ular, dan hewan lainnya.


Orang-orang pribumi Afrika sangat menyukai daging Pixie yang berair, seperti juga para pemukim kulit putih. Inilah yang dilakukan oleh misionaris Skotlandia David Livingston (1813–1873), seorang perintis terkenal Afrika Selatan dan Tengah, melaporkan: “Jenis makanan lain yang dimakan anak-anak dengan senang hati adalah katak yang luar biasa besar yang disebut“ matlametlo ”. Menurut gagasan penduduk asli, katak-katak besar ini, yang sedang dimasak, tampak seperti ayam besar, jatuh dari awan petir, karena setelah hujan badai, cekungan air yang dipenuhi dengan air langsung dihuni oleh kesibukan dan kehebatan saus ini. Fenomena ini memiliki tempat di padang gurun yang paling kering, sama seperti di sana, di mana untuk pandangan yang tidak berpengalaman tidak ada tanda kehidupan yang nyata. Ketika mereka terburu-buru ke dalam lubang yang dipenuhi dengan badai petir, kemudian seketika, busa paduan suara mereka, mengumumkan “turunnya dari awan” kami, menyebar dari semua sisi. Di tempat lain, setelah perjalanan panjang melalui gurun tanpa air, musik ini dianggap sebagai suara yang paling menyenangkan untuk didengar... ”

Substrat untuk "pixie" adalah kerikil, seperti untuk ketapel, tetapi mereka bahkan lebih rakus, dan karena itu, mereka harus dibersihkan lebih sering. Kadang-kadang mereka menggunakan akuarium biasa untuk ini: mereka mengisinya dengan air untuk beberapa sentimeter dan menempatkan batu-batu datar di dalamnya, di mana Pyxicephalus bahagia. Ini memudahkan perawatan katak.

Ciri biologis spesies ini adalah hibernasi yang terkait dengan ketidakaktifan selama periode kekeringan. Mekanisme untuk melestarikan uap air selama periode ini adalah bahwa hewan mengelilingi diri mereka dengan kapsul (kepompong) lendir yang disekresikan kulit. Lendir mengeras melindungi pixie mengering, dan hanya lubang hidung tetap terbuka.

Terarium harus tipe horizontal besar atau tipe kubik dengan tutup ketat (bagian bawah dari 600 sq. Cm dan lebih), dengan kolam (kedalaman 5 - 15 cm) di mana hewan cocok seluruhnya. Sekitar 70 liter untuk 1 katak dewasa. Pastikan untuk memiliki lapisan tanah yang tebal (15 - 20 cm), misalnya campuran sphagnum dan kerikil kecil, tanah liat yang diperluas. Kelembaban 50-70%. Sehari-hari perlu menyemprotkan terarium dari semprotan. Suhu pada siang hari adalah 23 - 25 C, pada malam hari - 21 - 23 C (tidak layak diturunkan di bawah, itu bisa berbahaya bagi katak). Substrat harus selalu basah. Pencahayaan - lampu daya lemah, fluorescent atau pijar, hari cahaya 10-12 jam. Anda dapat mengatur terarium di bawah area savana dengan banyak tempat tersembunyi, dengan batu berongga, hambatan.
Terarium harus dibersihkan setiap 2-3 minggu dengan disinfektan ringan. Air kolam renang harus diganti setiap hari.

Untuk pembibitan di penangkaran selama periode pembiakan, katak ditempatkan di sebuah terarium umum. Berkembang biak sangat sulit. Semua kasus pengenceran yang diketahui dari spesies ini dikaitkan dengan suntikan gonadotropic. Rasio laki-laki dan perempuan di terarium adalah 1: 1. Penting untuk memantau bahwa jantan tidak makan betina.
Jangka hidup sampai 35 tahun. Amfibi rentan terhadap obesitas.

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Hewan
Jenis: Chord
Kelas: Amfibi
Detasemen: Tak berujung
Keluarga: Real Frog
Genus: Katak asli

Spesies: (Berbintik-bintik) Menggali Kodok - Rana (Pyxicephalus) adspersa

Menangkap katak untuk tujuan kuliner

Menangkap katak untuk tujuan kuliner

Menangkap katak untuk tujuan kuliner adalah kerajinan tradisional di banyak negara Eropa Barat, Asia Tenggara, dan Amerika. Di Amerika Utara, sebagian besar mereka mempersiapkan banteng-katak - Rana catesbeiana (panjang - 20 cm), di Asia Tenggara - katak Rana rugulosa dan anggota utama lainnya dari genus di Eropa - hanya katak hijau.

Permintaan tinggi untuk katak sebagian besar karena kualitas gastronomi yang sangat baik dari daging mereka. Putih dan lembut, itu adalah produk yang mudah dicerna yang, untuk rasa dan nilai gizi, dapat bersaing dengan betis dan daging ayam. Di dalam makanan ada kaki ayam, dikupas dari kulit. Di sejumlah negara ada pabrik yang memproduksi kaki katak kaleng.

Di negara kami, berbagai upaya dilakukan untuk membuat ladang untuk memanen katak. Saat ini, masalah pengembangbiakan buatan mereka sudah ada dalam agenda.

Kesulitan pertama yang dihadapi oleh para spesialis yang berurusan dengan eksploitasi stok katak hijau, anehnya, adalah taksonomi. Fakta bahwa tidak begitu lama lalu ditemukan bahwa secara rutin bersama pada "danau" dan "kolam" Hijau katak sebenarnya kombinasi kompleks tiga bentuk: danau - Rana ridibunda, lebih halus - R. lessonae dan R. esculenta ( yang terakhir adalah hibrida dari dua yang pertama). Masalahnya diperparah oleh fakta bahwa populasi campuran yang terdiri dari bentuk-bentuk ini dalam rasio kuantitatif yang berbeda bersifat umum, dan bahkan spesialis sering sulit untuk ditentukan. Sementara itu, pertanyaan ini tidak hanya memiliki arti teoritis, tetapi juga praktis, karena hanya dengan rasio tertentu dari ketiga bentuk ini, maka viabilitas dan fekunditas populasi yang optimal tercapai.

Masalah lain adalah fitur biologi katak: fitur utama dari siklus hidup mereka adalah perubahan fase air dan tanah.

Setiap musim semi, katak berkumpul ke waduk, sebagai suatu peraturan, bagi mereka di mana mereka dibesarkan (di beberapa tempat, katak hijau menghabiskan seluruh hidup mereka di waduk). Tidak setiap badan air cocok untuk pemijahan - itu harus baik hangat, cukup bersih, kaya vegetasi, dengan air stagnan atau rendah. Terkadang keberadaan seluruh penduduk dikaitkan hanya dengan satu danau atau kolam, dan kehancurannya adalah awal dari kepunahan katak di tempat tertentu.

Proses bertelur dalam katak dikaitkan dengan serangkaian reaksi perilaku yang agak kompleks. Laki-laki adalah yang pertama berkumpul di tempat berkembang biak dan mulai menyanyikan lagu-lagu yang tidak hanya menarik perempuan, tetapi juga berkontribusi pada pematangan produk seks mereka. Studi biologi telah menetapkan bahwa sesuai dengan sifat suara dari lagu tersebut, perempuan dapat memilih pasangan yang cocok.

Katak hijau sangat produktif. Seekor betina besar dapat meletakkan lebih dari 10 ribu telur per musim. Namun, angka kematian anak muda juga tinggi. Hal ini disebabkan hilangnya sarang selama pengeringan kolam atau salju terlambat, serta predasi banyak kehidupan air: ikan, kadal air, larva capung, kumbang air, kumbang, amphipods, dan unggas air. katak sendiri. Banyak berudu mati di periode paling penting - dengan metamorfosis, membutuhkan biaya energi yang luar biasa dari tubuh. Individu terlemah tidak dapat menahan ini. Mereka yang keluar di darat di musim panas akan katak (dan jumlah mereka tidak melebihi 1% dari telur yang diletakkan di musim semi) dalam jumlah besar dimakan oleh burung dan mamalia. Banyak katak mati selama musim dingin pertama.

Katak hijau di musim dingin biasanya berada di dasar waduk. Dalam hal ini, pernapasan dilakukan melalui kulit yang kaya kapiler darah, yang menyerap oksigen terlarut dalam air.

Hanya sedikit orang yang hidup sampai usia dewasa (kematangan seksual terjadi pada 2-3 tahun). Usia enam, delapan tahun sangat jarang.

Nutrisi aneh dari katak. Kecebong mengikis fouling tanaman dari batu, tanaman, memakan residu organik terakumulasi dalam badan air. Namun, berubah menjadi katak, mereka menjadi predator dan hanya memberi makan pada organisme hidup baik di air dan di darat. Diet mereka termasuk berbagai invertebrata. Katak besar bahkan bisa menjadi hama industri ikan dengan memakan ikan muda. Ada beberapa kasus katak menyerang amfibi lain, reptil, anak ayam dan mamalia kecil.

Dari tinjauan singkat tentang biologi katak ini, alasan penurunan tajam dalam jumlah dan kesulitan mereka terkait dengan pembibitan menjadi lebih jelas.

Jumlah katak hijau jatuh, itu terlihat setidaknya di wilayah Moskow, di mana fenomena ini belum mencapai proporsi mengkhawatirkan, tetapi telah dicatat oleh para ahli. Dan di banyak negara Eropa, katak hijau bahkan terdaftar di Buku Merah. Konsumen utama katak - Prancis memperkenalkan kontrol ketat atas penangkapan ikan mereka dan hampir sepenuhnya beralih untuk mengimpor mereka dari luar negeri.

Tetapi alasan utama untuk hilangnya katak hijau - bukan memancing, dan polusi dan perusakan habitat mereka. Sehubungan dengan perkembangan pertanian dan konstruksi skala besar di Eropa, jumlah reservoir yang cocok untuk katak pemuliaan menurun di mana-mana.

Katak sangat dipengaruhi (serta pada burung) pencemaran kimiawi lingkungan: memberi makan pada serangga, mereka berakhir di ujung rantai makanan dan, oleh karena itu, dengan cepat menumpuk zat beracun di dalam tubuh. Selain itu, cengkeraman amfibi sangat sensitif terhadap komposisi kimia air.

Katak hijau ke tingkat yang lebih besar daripada amfibi lainnya dikaitkan dengan badan air. Oleh karena itu, migrasi musiman ke tempat perkembangbiakan kurang karakteristik dari mereka. Tetapi mereka sering mati di bawah roda mobil di jalan yang lewat dekat air. Di Eropa Barat, kematian amfibi di jalan raya telah mengambil skala sedemikian besar sehingga ratusan penggemar telah mengambil kesulitan untuk membantu katak, kodok dan kadal baru untuk “menyeberang” jalan setiap musim semi. Di sejumlah negara, tanda peringatan telah ditempatkan di jalan-jalan di habitat katak.

Jelas bahwa dalam kondisi modern semakin banyak penangkapan amfibi di alam untuk makanan atau tujuan ilmiah (setiap tahun berbagai institusi menggunakan puluhan ribu katak untuk eksperimen) secara ekologis tidak dapat diterima. Oleh karena itu, ada kebutuhan mendesak untuk pembiakan buatan mereka.

Namun, solusi masalah ini dikaitkan dengan kesulitan besar, yang ditentukan oleh karakteristik biologi katak. Pertama-tama, masalah berikut harus dipecahkan:

  • menyediakan kondisi yang diperlukan untuk keberadaan katak pada periode tahap perkembangan akuatik dan terestrial, organisasi budidaya menguntungkan serangga dalam jumlah yang cukup untuk memberi makan ribuan katak;
  • penciptaan kondisi musim dingin (di alam selama periode ini bahwa bagian penting dari populasi mati);
  • perlindungan dari pemangsa, karena akumulasi buatan katak dan larva mereka secara alami akan menarik berbagai musuh mereka;
  • organisasi perjuangan melawan penyakit dan pencegahannya. Pengalaman pemeliharaan laboratorium katak menunjukkan bahwa mereka sangat rentan terhadap penyakit menular, kemungkinan yang akan meningkat dengan pemeliharaan massal hewan;
  • menciptakan kondisi untuk metamorfosis normal larva.

Untuk mengatasi semua kesulitan ini hanya mungkin dengan studi sistematis dari semua aspek biologi katak hijau.

Pembiakan katak buatan dapat didasarkan pada metode ekstensif atau intensif. Kedua pendekatan memiliki pro dan kontra.

Metode ekstensif melibatkan budidaya katak dalam kondisi sedekat mungkin dengan alam, yang akan mengatasi banyak kesulitan yang terkait dengan menciptakan kondisi habitat. Katak akan hidup di biotop alami, hanya ditingkatkan dan dilindungi dari predator. Mereka sendiri akan dapat menemukan makanan, tempat istirahat, dll. Tetapi pada saat yang sama akan sulit untuk secara efektif mengendalikan keadaan hewan. Hal ini praktis tidak mungkin untuk mengurangi tingkat kematian alami dari berudu, karena jumlah predator makan pada mereka (misalnya, larva capung, amphipods) hampir tidak mungkin untuk regulasi buatan.

Metode intensif terdiri dari fakta bahwa katak tumbuh dengan kepadatan yang signifikan dalam kondisi yang dikontrol ketat (laboratorium). Terutama akut adalah masalah menyediakan makanan bagi orang dewasa, memerangi polusi di tempat-tempat penahanan dan penyebaran penyakit.

Pengalaman katak yang tumbuh di Amerika dan Perancis (masih kecil) menunjukkan bahwa cara terbaik adalah kombinasi metode ekstensif dan intensif.

Metode intensif berhasil digunakan untuk pertumbuhan larva. Berudu berisi kerapatan yang signifikan di akuarium, di mana tingkat, komposisi kimia dan suhu air, saturasi oksigen dan filtrasi yang diatur. Makanan buatan dengan berbagai tanaman dan pakan gabungan dengan suplemen vitamin murah dan tidak menimbulkan masalah. Dengan konten ini, kematian berudu dari predator, serta karena peristiwa cuaca buruk, benar-benar dikecualikan. Katak dewasa lebih baik disimpan di situs berpagar dari biotope alami.

Untuk menciptakan kondisi kehidupan yang optimal, dianjurkan untuk menggali waduk buatan dengan garis pantai maksimum (katak hijau lebih suka bertahan di daerah perbatasan antara air dan tanah) dan dengan tingkat air yang berbeda. Di perairan dangkal, di air yang hangat, katak akan tetap selama periode aktivitas seksual. Ada kemungkinan bertelur akan terjadi di sini. Area terdalam yang tidak membeku ke bawah di musim dingin akan berfungsi sebagai panjat musim dingin bagi katak.

Untuk menarik serangga, tanam tanaman berbunga yang ditawarkan, serta pencahayaan malam hari. Tentu saja, ada baiknya memikirkan sumber pakan yang lebih andal. Jauh lebih mudah untuk melindungi katak dewasa dari pemangsa (ular, burung, mamalia) daripada larva. Untuk melakukan ini, cukup untuk mengatur pagar jaring dan mengendalikan jumlah pemangsa di sekitar peternakan.

Jadi, dalam perjalanan arah ekonomi yang benar-benar baru - pemuliaan industri katak hijau - pada saat ini ada banyak masalah dan kesulitan. Namun kami yakin bahwa waktunya tidak terlalu jauh ketika peternakan katak hijau eksperimental akan didirikan.

Kodok terbesar adalah katak

Tempat kelahiran katak ajaib ini adalah Amerika Utara. Namun pada abad terakhir, ia dibawa ke Asia. Di sini ia dibesarkan di peternakan katak, karena cakarnya dianggap sebagai kelezatan. Itu juga bisa ditemukan di alam liar.

Kodok banteng ini beberapa kali lebih besar dari katak dan bahkan kodok yang menghuni wilayah bekas Uni Soviet. Bobotnya bisa mencapai 1 kg. Tapi tetap saja, kawanan banteng “rata-rata” beratnya 600-700 g, panjang tubuhnya bisa mencapai 20 cm, perempuan lebih besar daripada laki-laki.

Jika Anda ingin melihat seekor katak di habitat aslinya, pergilah ke tepi beberapa kolam, danau atau rawa. Lokasi mereka dapat ditentukan oleh suara yang dipancarkan. Namun bunyi-bunyi ini tidak mirip dengan suara yang biasa. Ini menyerupai teriakan seekor banteng. Selain itu, suara rendah ini bisa sangat keras sehingga dapat didengar kadang-kadang hingga satu kilometer!

Dalam penampilannya, amfibi ini terlihat canggung, tetapi mereka dapat bergerak dengan cepat dan cukup cekatan. Kodok banteng sangat rakus, jadi selalu memiliki nafsu makan yang sangat baik. Dietnya sangat beragam - dia bisa makan semuanya. Mulai dari serangga kecil (nyamuk, lalat, laba-laba) hingga ular! Dia tidak keberatan makan belalang, burung (burung pipit dan burung penyanyi kecil lainnya). Terkadang ia bahkan menangkap anak bebek dari permukaan air. Seringkali menarik ayam dari peternakan.

Dapat dengan mudah menangkap ikan kecil, kadal, amfibi dan hewan pengerat kecil lainnya. Katak dewasa bisa makan kerabat mudanya. Tapi yang paling menarik adalah fakta bahwa kelelawar bahkan ditemukan di perutnya. Bagaimana dia berhasil menangkap mereka adalah misteri besar.


Aktif di malam hari. Carilah makanan Anda pergi keluar dengan matahari terbenam. Dalam bullfrog, metode utama berburu adalah penyergapan. Mereka bisa bersembunyi di rumput, jika mereka berburu di darat, atau di alga, jika di dalam air. Pada siang hari mereka beristirahat.

Breeding biasanya dimulai pada musim hujan. Pria menentukan plot mereka di kolam dan melindunginya dari saingan. Kemudian mereka mulai memanggil perempuan dengan mooing. Pada masa perkawinan, mooing ini dapat didengar selama beberapa hari berturut-turut, itulah sebabnya penduduk setempat sangat tidak senang.

Setelah kawin, bibit wanita dalam beberapa kunjungan. Satu perempuan biasanya melempar 15 hingga 19 ribu telur. Pada tanggung jawab orangtua ini, bullfrog berakhir. Beberapa hari kemudian, kecebong kecil menetas dari telur. Dalam katak - banteng mereka akan berubah hanya dalam dua tahun. Tetapi sampai saat ini, hanya seperlima dari semua kecebong yang bertahan hidup, sisanya adalah mangsa ikan dan penghuni lainnya dari waduk.

Katak banteng dianggap sebagai makanan lezat di Cina dan beberapa negara tetangga, jadi mereka telah menjadi objek untuk berkembang biak. Amfibi ini, yang diperkenalkan di benua Asia, berkembang biak dengan sangat cepat dan di beberapa tempat menghancurkan hewan yang berguna. Karena ini, dianggap sebagai hama.

Harapan hidup katak ini bisa mencapai 9 tahun.

Katak kerbau atau lembu (Latin Rana catesbeiana)

Baru-baru ini, pada proyek itu memunculkan sebuah video di mana seekor katak raksasa memakan seekor tikus kecil abu-abu. Para editor agak terkejut dengan hal-hal ini. Kami bertanya-tanya jenis "monster" apa yang memakan semua yang bergerak. Ternyata itu adalah katak menggali raksasa, tetapi di dunia itu lebih dikenal sebagai katak.

Katak kerbau atau lembu (Latin Rana catesbeiana)

Bullfrogs hidup di negara bagian timur dan tengah Amerika Serikat, serta di Kanada tenggara (New Brunswick dan Nova Scotia).

Amfibi ini adalah anggota terbesar dari keluarga "kodok nyata". Panjang tubuhnya bisa mencapai 25 centimeter, tetapi paling sering ada spesimen 17-20 centimeter. Berat katak bisa mencapai 600 gram. Rekor itu direkam pada 1949, ketika katak 3,25 kilogram ditangkap di negara bagian Washington.

Bandingkan ukuran katak biasa dan katak banteng

Laki-laki memiliki warna zaitun kehijauan atau zaitun-coklat dengan bintik-bintik gelap atau perceraian. Betina yang warnanya begitu cerah tidak bisa membanggakan diri.

Laki-laki biasa-biasa saja

Laki-laki di belakang mata terletak resonator besar, berkat yang di musim kawin mereka membuat suara memekakkan telinga, sehingga mengingatkan pada suara rendah. Sebenarnya, untuk ini katak mendapat nama kedua mereka.

"Bulls" paling aktif di malam hari, dan tidur di siang hari di perairan dangkal atau liang ke tanah pesisir.

Selama periode kering, katak jatuh ke hibernasi yang panjang. Mereka naik ke lubang yang dalam, yang digali dengan cakar depan yang kuat. Agar tidak kering, "dibungkus" dalam kepompong kulit tahan air, yang terdiri dari beberapa lapisan kulit mati.

Amfibi ini adalah omnivora. Rasanya tidak rewel, dan mereka bisa makan apa saja yang bergerak dan pas di mulut. Makan siang adalah serangga, tikus kecil, reptil, anak ayam, amfibi, kerabat yang lebih kecil dan bahkan buaya muda. Ada satu kasus ketika seekor katak raksasa menelan 44 cm ular karang mematikan. Dan tidak ada apa pun, hidup dan sehat.

Musim kawin mereka datang dengan datangnya musim hujan dan ketika suhu air mencapai 21 C. Katak-katak berkumpul di tubuh air yang kecil, dan para lelaki mulai mengencangkan suara "rendah" mereka, memanggil para wanita.

Setelah kawin setelah 2 hari, betina bertelur pertama kali, di mana ada 3.000 hingga 4.000 telur. Kemudian, pada interval 3 minggu, dia melempar 2 cengkeraman lagi. Kaviar melekat pada ganggang atau tanaman terapung. Berudu muncul setelah 2 bulan. Mereka cukup besar - 15-20 cm panjangnya. Warna zaitun dengan mata besar yang menonjol. Perkembangan kecebong berlangsung 2 tahun. Namun pubertas hanya mencapai 20% kecebong. Sisanya dimakan baik oleh katak sendiri atau oleh penghuni waduk lainnya.

Orang Prancis mungkin senang dengan kelezatan seperti kaki katak ini. Karena berbagai preferensi gastronomi orang, katak ini secara khusus dibesarkan di pembibitan khusus.

Dan inilah video yang ditunggu-tunggu yang menarik perhatian saya.

Top