logo

Susu kambing adalah minuman yang luar biasa, ia memiliki banyak zat yang berguna yang dapat disebut ramuan kehidupan.

Susu kambing lebih bermanfaat daripada semua jenis lain dari produk ini - Susu ini dicerna dengan sempurna dan tidak menyebabkan gangguan pencernaan, dan karena faktanya praktis tidak ada alpha-1s-casein, ini dianggap sebagai hypoallergenic.

Susu kambing mengandung sejumlah besar kobalt, yang merupakan bagian dari vitamin B12, yang mengontrol dan menormalkan proses metabolisme, serta berpartisipasi dalam pembentukan darah. Karena ini, penggunaan susu kambing membantu meningkatkan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi terhadap penyakit seperti anemia.

Vitamin yang terkandung dalam produk ini membantu memulihkan diri dari pilek, serta setelah penyakit dan pembedahan yang lebih serius.

Selain itu, susu kambing mengandung choline, lecithin, albumin, globulin dan biotin. Zat-zat aktif biologis ini membantu memperbaiki kulit, memperlambat penuaan kulit dan membuatnya lebih elastis. Keuntungan dari bisnis yang dibangun di atas susu kambing adalah jelas: harga pasar yang tinggi, persaingan rendah, organisasi pertanian yang relatif murah.

Budidaya kambing untuk daging dianggap sebagai daerah yang kurang menguntungkan, meskipun daging kambing dianggap sebagai produk makanan daging yang paling berharga. Lagi pula, itu mengandung banyak nutrisi dan elemen penting. Berkat pencernaan cepat, produk ini dapat dikonsumsi pada usia berapa pun.

Daging kambing kaya akan asam lemak tak jenuh, mineral, asam amino dan mengandung kolesterol minimal.

Daging kambing dengan mudah dan cepat diserap oleh tubuh dan berguna untuk penderita penyakit jantung, pembuluh darah dan atherosclerosis. Juga, produk ini memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi pelindung sel.

Juga daging kambing berguna untuk orang dengan masalah tulang belakang, membantu mengembalikan jaringan ikat. Pengenalan daging kambing dalam diet dengan hernia dapat meningkatkan kesejahteraan.

Penggunaan daging kambing secara teratur memiliki efek menguntungkan pada hati dan mengurangi risiko penyakitnya, membantu mencegah penyakit hati karena alkoholisme kronis, hepatitis.

Dari semua ini, kita dapat menyimpulkan bahwa rencana bisnis yang diformulasikan dengan baik, peternakan kambing yang dibangun di atas produksi susu kambing dan daging, akan menguntungkan.

Membiakkan kambing sebagai bisnis

Hingga 2015, tidak ada statistik resmi tentang pasar susu kambing di Rusia, dan ternak kambing dan domba dianggap bersama oleh Kementerian Pertanian (jumlah total kambing dan domba di Federasi Rusia per 1 Januari 2014 adalah 23,9 juta kepala, menurut kementerian). Kesulitan-kesulitan ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa bisnis ini terkonsentrasi terutama di peternakan individu (90%) dan tidak selalu dapat diukur. Konsumsi susu kambing di Rusia juga sangat rendah - tidak ada tradisi seperti itu. Di Rusia, sekitar 100 peternakan kambing, ternak bervariasi dari 50 kambing hingga tiga ribu. Jumlah total kambing di Federasi Rusia adalah sekitar 2 juta, menurut Soyuzmoloko. Sebagian besar kambing dibesarkan di Republik Tyva, Dagestan, Tatarstan dan Bashkortostan, Volgograd, Orenburg, Rostov region dan di Wilayah Altai. Pada 2014, organisasi pertanian menghasilkan sekitar 5,9 ribu ton susu kambing.

Rusia tetap menjadi salah satu dari sedikit negara di dunia di mana tidak ada satu pun keturunan kambing. Pada saat yang sama, menurut statistik di Rusia ada sekitar 1 juta ekor kambing yang dibesarkan untuk menghasilkan daging kambing. Ini sebagian besar adalah hewan berbulu wol dan berbulu kasar. Di Rusia tidak ada "kolam gen" kambing berkualitas. Basis pemuliaan industri ini sangat lemah dan diwakili hari ini hanya oleh tiga pengeras suara pemuliaan untuk membiakkan kambing dari jenis Saanen: Lukoz LLC (Mari El), Prinevskoe CJSC (Wilayah Leningrad), peternakan Rus-1 (Stavropol Krai) dan gen pool economy dari GNU SNIHK (Stavropol) dengan jumlah total tidak lebih dari 3 ribu kepala.

Pada Januari-Februari 2016, produksi daging kambing dan kambing di organisasi pertanian Rusia berjumlah 1,32 ribu ton dalam berat pemotongan (2,9 ribu ton dalam berat hidup) - ini adalah 14,5% (0,23 ribu ton). dalam berat pemotongan) kurang dari yang diproduksi pada Januari-Februari 2015.

Dengan dimulainya subsidi industri kambing, di banyak daerah pertanian kecil mulai muncul, yang mengkhususkan diri dalam produksi susu kambing dan keju. Namun, susu kambing belum menarik bagi perusahaan susu besar.

Susu kambing di berbagai supermarket modern sangat langka. Dan di pasar di mana petani dan penduduk pedesaan membawa produk mereka, harganya beberapa kali lebih mahal daripada sapi. Dan ini hanya dijelaskan - dari sudut pandang sifat menguntungkan dari susu kambing hampir tidak ada pesaing. Vitamin dan mikro di dalamnya jauh lebih banyak dari pada sapi. Sebagai agen penyebab reaksi alergi, ia tidak bertindak. Plus, itu juga diserap sempurna oleh tubuh. Secara umum, produk hebat.

Karena sifat produksi dan distribusi susu kambing yang terbatas, sayangnya, itu telah menjadi tamu langka dalam diet manusia modern. Dan banyak, setelah mencoba produk di bawah standar sekali, takut untuk membelinya lagi. Untuk menyelamatkan diri dari kekecewaan dan menikmati susu kambing yang lezat, Anda harus membelinya hanya dari produsen tepercaya dan pastikan untuk memeriksa kesegarannya.

Program subsidi kambing negara bagian di banyak wilayah Rusia harus merangsang petani dan memberikan dorongan untuk mengorganisir peternakan kambing yang secara langsung akan mengkhususkan pada produksi susu kambing dan keju. Ini akan memungkinkan untuk secara menguntungkan membangun bisnis produksi susu kambing dan kambing. Belum lama ini tidak ada pasar susu kambing, dan sekarang permintaan jauh melebihi pasokan. Meskipun tingkat permintaan sangat tinggi, pasokannya sangat kecil. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa di Rusia ada sangat sedikit peternakan kambing besar yang menghasilkan produk dalam volume besar. Oleh karena itu, ada kebutuhan untuk membuat kompleks pemuliaan kambing khusus dari peternakan dan pabrik mini yang mengkhususkan diri dalam produksi makanan bayi berdasarkan susu kambing.

Ada semua kondisi dan prasyarat untuk pembiakan kambing yang sukses di Rusia, dan kebutuhan dan prospek untuk cabang pertanian ini telah lama diketahui.

Total permintaan harian untuk susu kambing di Rusia mencapai 50 ribu ton. Saat ini, industri domestik tidak menghasilkan banyak susu kambing dan tidak menutupi kebutuhan penduduk Rusia untuk itu. Bahkan impor hanya cukup untuk 8%.

Jika konsumsi susu kambing meningkat hingga 1 liter per kapita per tahun, volume produksi akan meningkat menjadi 140 ribu ton per tahun. Dengan demikian, prospek pasar tidak buruk - pasar domestik untuk susu kambing dapat meningkat hingga 20 kali atau lebih.

Berdasarkan analisis pasar, segmen susu kambing dan produksi daging di Rusia, termasuk wilayah Tambov, memiliki kapasitas yang mencukupi, yang menunjukkan tingginya permintaan akan produk yang direncanakan untuk diproduksi di KFH, dan juga membuka prospek potensial untuk meningkatkan produksi ternak dan susu kambing dan daging di peternakan.

Aspek utama profitabilitas dalam pemuliaan kambing akan berfungsi sebagai rencana bisnis yang ditulis dengan baik.

Pemuliaan kambing padang rumput: bagaimana mengatur bisnis yang menguntungkan

Peternakan kambing di Rusia tidak sebanyak pertanian untuk menumbuhkan sapi, babi, dan domba. Dalam banyak kasus kita berbicara tentang sebuah peternakan dengan dua atau tiga binatang. Namun, minat dalam produksi kambing terus berkembang, sehingga ceruk gratis memegang janji besar untuk pengembangan bisnisnya sendiri. Bagaimana cara memulai dan bagaimana membuat pertanian menjadi efisien?

Apa manfaat dari pembiakan kambing?

Pemeliharaan kambing, meskipun profitabilitas rendah, menguntungkan. Seekor hewan bersahaja tidak memerlukan perawatan khusus, ia memakan hampir semua makanan yang tersisa di rumah tangga dan dapat merumput di tempat kering, tanpa area vegetasi yang subur.

Peternakan kambing

Manfaat pemuliaan kambing dalam format rumah tangga kecil atau pertanian mini sangat jelas. Pemuliaan kambing menyediakan pemilik ternak dengan produk susu segar dan memungkinkan Anda untuk menjual hampir semua produk:

  • susu dan produk susu (keju, keju cottage, krim, krim asam), yang berharga dari sudut pandang bergizi dan sehat;
  • wol hangat, ke bawah dan kulit yang cocok untuk membuat pakaian;
  • keturunan tahunan;
  • daging diet yang berharga.

Permintaan produk kambing secara konsisten tinggi dan terus tumbuh. Tentang manfaat susu kambing dikenal sejak zaman kuno. Berbeda dengan sapi, itu tidak menyebabkan reaksi alergi dan dianjurkan untuk memberi makan anak-anak dan orang tua. Kambing dan wol merajut hal-hal berkualitas tinggi dengan sifat penyembuhan. Kulit digunakan untuk membuat mantel yang indah, hangat dan mantel kulit domba.

Toko Produksi Susu Kambing

Mode untuk makan sehat, dikombinasikan dengan pendekatan yang tepat untuk mengatur bisnis, memungkinkan untuk mengandalkan kesuksesan yang serius.

Memulai bisnis Anda dari awal

Pemuliaan kambing dianggap oleh banyak orang sebagai hobi, dan ada beberapa kebenaran dalam pandangan ini. Penduduk di daerah pedesaan memiliki semua kesempatan untuk membesarkan hewan dan tidak menolak untuk menjual produk surplus kepada warga yang membutuhkan makanan sehat atau sehat. Namun, untuk mengatur bisnis Anda sendiri, beberapa kambing domestik tidak cukup.

Keterbelakangan pembiakan kambing sebagian besar karena fakta bahwa ide-ide indah tentang pertanian benar-benar terhapus setelah bulan-bulan pertama kerja serius. Bisnis nyata adalah pekerjaan persiapan besar, salah perhitungan hasil kerja selama berbulan-bulan sebelumnya.

Sebelum Anda membeli hewan, Anda harus setidaknya menghitung probabilitas pendapatan masa depan dan menyusun rencana bisnis terperinci. Tahapan pembuatan peternakan kambing:

  1. menyusun rencana bisnis;
  2. dokumen;
  3. persiapan situs peternakan untuk memelihara hewan dan memproses produk;
  4. pembelian hewan.
Bagan Rencana Bisnis

Pada tahap menyusun rencana bisnis, pertanyaan berikut harus dikerjakan:

  • permintaan yang ada untuk produk;
  • kemungkinan cara untuk memperluas pasokan;
  • pemilihan area penggembalaan (merumput);
  • penentuan tujuan kesejahteraan hewan: produksi susu, daging, wol, budidaya terpadu);
  • proses teknologi pengumpulan dan pemrosesan produk.

Penting untuk mempertimbangkan semua biaya, termasuk produk perawatan hewan, biaya transportasi untuk pengiriman, biaya kemasan untuk susu. Hanya dengan menyelesaikan perhitungan dan memastikan prospek bisnis layak secara ekonomi, Anda dapat mulai mengimplementasikan proyek.

Pertama-tama, Anda perlu menemukan sebidang tanah yang cocok, idealnya dengan warung yang ada atau kandang babi. Jauh lebih mudah dan lebih ekonomis untuk mengubah bangunan siap pakai daripada membangunnya dari awal.

Penting untuk memilih situs penggembalaan besar. Itu harus ditaburkan dengan rumput abadi untuk menyediakan kambing dengan berbagai padang rumput. Pemula yang belum pernah mengalami pembiakan kambing perlu mencari konsultan yang cerdas. Nasihat yang tepat waktu dari praktisi yang berpengalaman dapat menghemat uang dan waktu.

Rencana peternakan kambing yang khas

Dokumen apa yang diperlukan untuk pendaftaran bisnis?

Organisasi peternakan membutuhkan pendaftaran paket kertas dan kepatuhan dengan formalitas. Pertama-tama, Anda harus mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Mengapa tepatnya PI? Ini adalah opsi terbaik untuk pertanian kecil dalam hal akuntansi dan pelaporan pajak.

Registrasi petani dilakukan oleh inspektorat pajak di tempat organisasi peternakan. Prosedurnya diformalkan dan sederhana.

  1. Buat pernyataan, dengan benar mencerminkan kode aktivitas bisnis.
  2. Menerima dokumen pendaftaran individu sebagai wirausahawan, di mana nomor registrasi negara utama (OGRN) ditunjukkan.

Segera setelah aktivitas terdaftar secara resmi, seseorang harus menerima dokumen tentang penggunaan lahan, melaksanakan survei dan mengumpulkan izin utama:

  • persetujuan pemerintah kota untuk penggunaan tanah;
  • dokumentasi teknis untuk situs dari Komite Negara Sumberdaya Lahan;
  • sertifikat dari BTI tentang penempatan bangunan luar di area yang diizinkan;
  • izin dari otoritas kebakaran;
  • dokumen yang sama dari Rospotrebnadzor.

Penjualan produksi kambing hanya mungkin jika ada sertifikat dari Rospotrebnadzor. Menjual susu kambing, keju, keju cottage IP bisa baik melalui pasar maupun melalui toko.

Pendaftaran lahan untuk pertanian

Nuansa teknis pada pengaturan pertanian

Pemeliharaan hewan yang nyaman akan memungkinkan untuk mendapatkan pakan permanen yang tinggi. Meskipun sifatnya bersahaja, kambing perlu menciptakan kondisi tertentu. Harus mempertimbangkan usia hewan, dan jenis kelamin, dan keadaan kehamilan.

Kebun harus dilengkapi sesuai dengan persyaratan dasar:

  • ruangannya luas, bersih, hangat, dengan cahaya alami, ventilasi dan tidak ada draf. Di musim dingin, suhu optimal di kandang adalah +7 derajat, di ruangan untuk domba dari 8 hingga 10 derajat;
  • lantai pena adalah kayu, ditutupi dengan lantai kayu beralur dengan serbuk gergaji atau jerami;
  • langit-langit tidak lebih rendah dari 2,5 meter;
  • Hewan-hewan itu disimpan dalam kotak terpisah setidaknya 2 meter persegi. m;
  • kotak itu harus dilengkapi tidak hanya dengan pengumpan, tetapi juga dengan bangku kompor - bangku yang dinaikkan ke tingkat hingga setengah meter;
  • pemerahan dilakukan di ruangan terpisah;
  • orang dewasa, kambing dan binatang muda disimpan secara terpisah, sebuah departemen terpisah untuk kelahiran anak-anak diperlengkapi;
  • ada bangunan terpisah untuk menyimpan umpan;
  • ada taman bermain di luar pagar yang menyediakan musim dingin untuk hewan, perlindungan dari cuaca, panas, dan angin. Di sini kambing beristirahat setelah merumput.

Area pastura harus dipilih tergantung pada jumlah hewan pada tingkat 4-5 meter persegi. m untuk kambing dan 6 meter persegi. m untuk kambing.

Master plan induk kucing

Untuk pemanasan musim dingin rumah kambing, ruang boiler diperlukan, untuk memastikan kondisi sanitasi yang dapat diterima - pasokan air dan pembuangan kotoran. Jika produk akan diproses, bengkel terpisah akan diperlukan.

Apa yang bisa dikatakan tentang pemilihan diet yang optimal?

Kambing memberi makan bervariasi di musim panas dan musim dingin. Jika di musim panas dasar dari pola makan adalah rumput padang rumput, di musim dingin - hay. Selain itu, di musim hangat, kambing diberi makan dengan semua jenis sayuran hijau, atasan, aditif khusus yang digunakan: tepung tulang, garam, kapur.

Perhatian hotel layak diet musim dingin. Ini harus didasarkan pada semanggi atau padang rumput jerami mengandung jumlah maksimum vitamin, mineral dan zat nitrogen yang diperlukan untuk pencernaan yang tepat.

Suplemen diet:

  • sayuran rebus (hijauan pakan, bit, kentang), yang membuat makanan lebih lezat dan secara positif memengaruhi produksi susu;
  • oat (dari 0,5 hingga 1,5 kg, tergantung pada situasinya);
  • pakan cabang (poplar, oak, abu, willow);
  • pakan terkonsentrasi, dedak.

Garam-lizunets, jalang tulang dan suplemen vitamin harus dimasukkan dalam menu musim dingin. Tidak mungkin menerjemahkan dengan jelas hewan dari satu jenis makanan ke jenis lainnya. Jadi, di musim semi Anda perlu secara bertahap memperkenalkan jumlah makanan hijau karena penarikan dari diet sayuran, tanaman umbi. Masa transisi hingga sepuluh hari.

Diet Kambing dan Domba Hari

Setiap hari, hewan harus diberi air minum bersih dengan laju 10 liter per kambing.

Kambing sangat pemilih tentang makanan. Umpan berkualitas rendah benar-benar tidak dapat diterima: busuk, berjamur, sopryavshie. Pola makan seperti ini akan segera mempengaruhi hasil panen.

Contoh rencana dan perhitungan bisnis

Untuk memelihara ternak secara ekonomi, perlu mempertimbangkan semua nuansa ketika menyusun rencana bisnis. Dalam varian di bawah ini, nilainya dirata-ratakan, karena kambing dapat dibeli seharga 5 ribu rubel di pasar, sementara hewan pemuliaan bisa memakan biaya hingga 20 ribu rubel.

Contoh rencana bisnis untuk peternakan untuk 50 hewan dengan tingkat 15 ribu rubel untuk pembelian satu hewan:

  • ternak kambing perah - 750 ribu rubel;
  • rekonstruksi bangunan dan peralatan yang ada untuk kandang ternak - 1,8 juta rubel;
  • peralatan untuk salon pemerahan - 780 juta rubel;
  • kulkas makanan - 800 ribu rubel;
  • peralatan rumah tangga - 400 ribu rubel;
  • cadangan pakan - 83 ribu rubel;
  • biaya organisasi, termasuk upah - 100 ribu rubel.

Total: 4 juta 713 ribu rubel.

Dengan penjualan eceran susu, biaya rata-rata per liternya adalah 60 rubel:

  • susu musim panas mengalir pada tingkat 4 liter per hari - 200 liter, 360 ribu rubel per bulan;
  • hasil susu musim dingin pada tingkat 2 liter per hari - 100 liter, 180 ribu rubel per bulan.

Jangka waktu pengembalian proyek adalah dari 2 hingga 3 tahun.

Profitabilitas bisnis

Keberhasilan proyek tergantung pada faktor tambahan seperti permintaan konstan dan hasil susu yang tinggi. Perkiraan harus mencakup biaya layanan kedokteran hewan dan kegiatan pemasaran. Sebuah bisnis dapat "tidak diminta" hanya karena orang tidak siap untuk mengganti susu sapi dengan kambing berdasarkan kebiasaan.

Itulah mengapa penting untuk mempelajari permintaan suatu produk, untuk membuat analisis pasar, untuk membuat perhitungan perkiraan tergantung pada wilayah spesifik dari tambak yang dimaksud. Tidak selalu hasil susu yang tinggi dapat dianggap sebagai titik positif yang tidak ambigu. Jika tidak ada yang menjual produk, biaya pengorganisasian pertanian tidak layak secara ekonomi.

Dengan tingkat produksi susu harian yang tinggi secara konsisten, masalah yang paling mendesak adalah penjualan produk. Bukan hanya pasar atau rak-rak toko yang bisa menjadi jalan keluar, tetapi juga kontrak dengan taman kanak-kanak, rumah sakit, sanatorium, rumah bayi.

Rata-rata, setiap kambing uang tunai menghasilkan laba bulanan 55 ribu rubel. Dalam hal ini, biaya perawatannya sekitar 7-8 ribu rubel. Profitabilitas proyek tercermin tidak hanya di hadapan tempat penjualan permanen, tetapi juga di hadapan padang rumput yang baik.

Indikator profitabilitas rata-rata - dari 20 hingga 30%. Ini adalah profitabilitas yang cukup tinggi, yang akan membayar kembali perusahaan hanya dalam dua tahun dan akan terus membawa pendapatan yang stabil kepada pemiliknya. Sebaliknya, kesalahan dalam organisasi pertanian pasti akan mengarah pada kenyataan bahwa ternyata tidak menguntungkan dan tertutup.

Kambing pertanian

Pelaksanaan proyek peternakan kambing adalah bisnis yang sulit, tetapi menarik dan menguntungkan. Dengan pendekatan yang masuk akal dan dengan mempertimbangkan nuansa kerja (mulai dari perolehan ternak hasil tinggi hingga penjualan produk yang dipikirkan dengan matang), cukup realistis untuk mencapai tingkat profitabilitas tinggi secara konsisten dan dengan teguh memantapkan diri di ceruk pemuliaan kambing Rusia.

Ide Bisnis: Pemuliaan Kambing

Pada saat ini, pertanian mulai bangkit, makanan organik menjadi semakin populer, dan impor produk impor menjadi semakin sulit dan sulit untuk diimplementasikan, yang tentu saja mempengaruhi pasar kita. Produk impor menjadi lebih mahal, orang membutuhkan produk pertanian Rusia.

Salah satu opsi peternakan adalah pemuliaan kambing. Itu dianggap bukan yang paling menguntungkan, dan juga bukan yang paling sederhana. Di sini, garis terdepan ditempati oleh domba dan ternak besar, tetapi jika Anda dengan kompeten mendekati masalah ini, bisnis akan terbayar dalam waktu satu tahun, dan akan terus mendatangkan pendapatan stabil yang baik.

Persaingan di antara breed kambing sangat rendah, yang juga akan berkontribusi pada kemakmuran bisnis Anda. Di wilayah Federasi Rusia, 4 peternakan dengan seribu penduduk dan sekitar 30 - hingga 300 kepala terdaftar. Kompetisi dibuat oleh peternakan swasta di seluruh wilayah, yang berisi hingga 5 ekor kambing.

Untuk kambing pemuliaan ada beberapa spesialisasi: untuk penjualan susu dan produk susu, untuk pengumpulan wol, untuk penjualan daging dan penjualan hewan muda. Sebelum memulai bisnis Anda, ada baiknya mempertimbangkan dengan baik apa tepatnya Anda akan memelihara kambing. Jika Anda berpikir bahwa Anda akan membiakkan kambing untuk semuanya sekaligus dari yang di atas, maka Anda sangat keliru, karena "susu" kambing memiliki wol bukan kualitas terbaik, dan hewan-hewan yang memakai mantel bulu yang indah memiliki potensi yang sangat kecil dalam mendapatkan susu dari mereka..

Daging mereka di pasar kami tidak begitu dihargai, tidak sedap daging domba, babi atau daging sapi, meskipun sangat sehat dan diet, jadi harganya akan jauh lebih rendah.

Sangat sulit untuk membeli persediaan muda di Rusia, oleh karena itu, ini adalah bisnis yang bagus untuk menaikkan kambing untuk penerapan stok muda. Di sini Anda dapat mengembangbiakkan kambing perah dan wol, dan susu serta wol ratu akan menjadi pemasukan tambahan yang cukup baik.

Breeds

Produk-produk susu meliputi: Zaanen, Rusia, Gorky, Toggenburg, Megrelian dan Kamerun. Kalkulasi perkiraan produktivitas kepala 1 untuk musim 1 adalah sebagai berikut: mereka memberikan rata-rata 550-850 liter susu.

Kambing Kamerun dibedakan oleh struktur tubuh kecil mereka, mereka milik kambing hias. Tentu saja, mereka memberikan paling sedikit susu, tetapi sangat dihargai karena kualitas rasanya yang luar biasa lembut.

Downy adalah: Orenburg, Pridonskaya, hitam ke bawah, gunung-Altai, Angora, Dagestan. Dari kambing ke-1 dari ras tersebut dapat dikumpulkan untuk 1 musim 600-1 200 gram ke bawah.

Fakta yang luar biasa adalah bahwa kambing Orenburg dan Pridonskie termasuk yang paling kerdil di antara yang berbulu halus, oleh karena itu dua kali lebih menguntungkan untuk mempertahankannya.

Sebagai perbandingan: Anda dapat minum hingga 300 liter susu dari kolam berbulu kambing berbulu dan menghapus hingga 500 gram ke bawah, dan hingga 850 liter susu dari kambing sapi perah Rusia dan membuang 100-200 gram ke bawah.

Pilihan kamar

Jika Anda tinggal di daerah pedesaan, Anda akan bisa mengembangbiakkan kambing dalam skala kecil. Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki lumbung, tempat untuk menyimpan makanan dan tempat untuk berjalan.

Jika Anda ingin membuat peternakan besar, maka Anda perlu menemukan wilayah pertanian negara yang ditinggalkan atau pertanian kolektif, serta lahan kosong dengan akses ke jaringan listrik dan pasokan air. Disarankan untuk mencari tanah tersebut dekat pemukiman, di mana ia akan mungkin untuk merekrut pekerja untuk pertanian. Jangan lupa bahwa untuk pendaftaran situs Anda akan memerlukan izin dari pemeriksaan api dan Rospotrebnadzor.

Persyaratan utama untuk tempat adalah barang-barang seperti: kebersihan, kekeringan dan kehangatan. Rata-rata minimal 2 meter persegi diperlukan untuk setiap kambing, secara optimal sekitar 4 meter persegi. Jumlah palung dan pengumpan harus sesuai dengan ukuran kawanan. Kambing diinginkan untuk memisahkan dari satu sama lain, ditambah mereka sangat bersih, mereka tidak makan di mana mereka merayakan kebutuhan mereka. Di tempat-tempat di mana mereka buang air besar, harus dibersihkan secara menyeluruh, tetapi Anda tidak bisa melakukannya sesering karena keriput diinduksi adalah insulasi yang sangat baik, terutama di musim dingin.

Kebun harus memiliki batu berinsulasi, dan lantai harus ditutupi dengan jerami, yang harus terus diisi dan diganti setiap 2 minggu.

Juga diperlukan peralatan untuk memerah susu kambing jika Anda berencana membuat peternakan besar. Para ahli mengatakan bahwa lebih baik untuk membeli perangkat yang diimpor, karena peralatan domestik di alam ini tidak terlalu tahan lama.

Di sebuah peternakan kecil, Anda dapat memerah kambing dengan tangan Anda sendiri, Anda hanya perlu membuat struktur kayu kecil dalam bentuk alas persegi panjang di sepanjang panjang kambing dan meletakkan pengumpan. Jadi kambing melakukan hal favorit mereka - mereka makan dan dengan tenang memberi nyonya atau pemiliknya untuk susu.

Rumah untuk kambing harus dibagi menjadi kompartemen seperti: bagian untuk pembuat kambing; bagian untuk stok muda; bagian kambing untuk disembelih; bagian kambing perah; bagian untuk ibu hamil. Sangat cocok untuk pertanian besar. Selain kompartemen di atas, Anda perlu mengalokasikan tempat untuk menyimpan umpan dan jerami, serta produk pemrosesan: misalnya, bengkel untuk pembuatan keju.

Kambing sangat penting untuk bergerak banyak, mereka adalah makhluk yang sangat aktif, dalam hal tidak ada hewan yang dapat diikat ke kios. Di musim panas, kambing harus merumput selama mungkin. Kualitas susu, daging, dan wol bergantung padanya.

Pertimbangkan seperti apa bentuk pastanya: Pertama, kambing tidak membutuhkan banyak ruang, dan mereka merumput dalam perjalanan ke padang rumput dan dalam perjalanan pulang dari padang rumput. Jika Anda hanya memiliki 15 ekor kambing, maka 6 acre saja sudah cukup. Disarankan untuk membagi wilayah menjadi 5-6 petak sehingga Anda dapat bergantian tempat berjalan hewan.

Untuk jumlah yang lebih besar membutuhkan 1-1,5 ha. Tempat untuk padang rumput sangat mungkin untuk menyewa dan keluar itu tidak begitu mahal, tapi harga akan tergantung pada seberapa dekat ruang Anda akan berlokasi di kotamadya. Harga sewa untuk 1 ha dimulai dari 500 rubel.

Ingat bahwa lahan basah tidak cocok untuk kambing yang merumput (hewan mungkin menderita busuk kaki). Perlu juga diketahui bahwa ketika menggembalakan kambing di padang rumput, rumput harus mengering dari embun, terutama di musim semi dan musim gugur, ketika embun dingin. Juga dapat menyebabkan penyakit ekstremitas. Hati-hati merumput kambing di semanggi, alfalfa untuk menghindari tympani (peregangan bekas luka karena peningkatan pembentukan gas). Oleh karena itu, untuk merumput pada kacang-kacangan, kambing dilatih secara bertahap. Pada saat yang sama, hewan harus bergerak cukup aktif ke padang rumput.

Dalam cuaca panas, hewan lebih baik untuk merumput di pagi hari dan di malam hari, dan saat makan siang untuk tetap di tempat teduh.

Diet kambing

Dasar pemberian makan kambing adalah jerami di musim dingin dan rumput hijau di musim panas. Diet kambing, selain rumput, termasuk: kentang, bit, cabang pohon konifer, sereal, sayuran, serta suplemen mineral dan pakan terkonsentrasi. Penting untuk memberi makan hewan dua kali sehari, dan di musim panas mungkin dan 3 kali.

Biaya dan pendapatan

Untuk memulai, Anda membutuhkan jumlah uang ini (perkiraan ras):

  1. Pembelian sebidang tanah seluas 1 500 m2. M. di daerah yang bersih secara ekologis - 1,5-2 juta rubel.
  2. Sewa lahan jangka panjang dengan karakteristik yang sama - 15-20 ribu rubel per bulan.
  3. Konstruksi tempat untuk kambing (sapi, susu, paddock) - 500-600 ribu rubel.
  4. Mesin pemerah susu (1 mesin untuk 10 kambing) - dari 20 ribu rubel.
  5. Peralatan untuk pasteurisasi - dari 23,5 ribu rubel (volume kecil, pasteurisasi rumah) hingga 800 ribu rubel (industri).
  6. Cooler untuk susu tipe terbuka - dari 200 ribu rubel.
  7. Truk mini untuk mengantarkan produk susu di outlet ritel / mengatur toko seluler - dari 929 ribu rubel.
  8. Perolehan kambing perah - 5–20 ribu untuk 1 kambing susu dan 4–15 ribu rubel untuk produsen kambing. Harga meningkat sebanding dengan nilai pemuliaan dan produktivitas setiap hewan.
  9. Pendaftaran legal bisnis - 15 ribu rubel.

Omong-omong, negara juga tertarik dengan pengembangan pertanian, jadi Anda bisa mendapatkan subsidi dan pinjaman khusus.

Jika volume produksi diasumsikan kecil, maka kaleng besar biasa cocok untuk susu pasteurisasi, kulkas terpisah dengan kemampuan untuk mengatur suhu cocok untuk pendinginan, dan pemisah kecil untuk produksi krim asam, krim dan keju. Ketika membeli kambing, Anda tidak harus terlalu banyak mengejar silsilah, tetapi Anda harus memilih hewan muda yang sehat; Hal ini diinginkan untuk membuat kesepakatan tidak di pasar, tetapi di wilayah pertanian - sehingga Anda dapat mengevaluasi secara visual baik hewan itu sendiri dan kondisi di mana mereka tumbuh dan dipelihara.

Di sebuah peternakan besar, biaya bulanan termasuk:

  1. Layanan mesin pertanian - 50 ribu rubel.
  2. Pembayaran utilitas - 200 ribu rubel.
  3. Pajak - 75 ribu rubel.
  4. Pembayaran asuransi - 2300 + 25000 rubel.
  5. Gaji - 83 ribu rubel.
  6. Vaksinasi - 30 ribu rubel.
  7. Makanan - 900 ribu rubel.

Sayangnya, ada beberapa kesulitan di bidang ini. Misalnya, pembayaran asuransi kecelakaan untuk breeding kambing adalah 4,5%. Sebagai perbandingan, saat memupuk pembayaran sapi hanya 2%. Selain itu, sangat dan sangat sulit untuk mengangkut produksi biologis kambing melintasi perbatasan, yang tidak dapat dikatakan tentang sapi.

Penggunaan susu kambing didokumentasikan, tetapi dilarang bagi lembaga prasekolah untuk membelinya secara langsung. Jadi petani kambing tidak bisa menjangkau ceruk konsumen yang luas.

Untungnya, negara telah memastikan bahwa petani Rusia berkembang, sanksi pemerintah atas impor produk susu tertentu meningkatkan efektivitas kerja di pasar domestik.

Kemungkinan sumber penghasilan dari kambing ke-1:

  1. Susu: 150-200 rubel per liter (rata-rata, seekor kambing dapat menghasilkan 700 liter per musim).
  2. Daging - 150 rubel per kg (berat kambing pertama bisa mencapai 53 kg).
  3. Pooh - 250-2000 rubel per kg (300-900 gram dapat dikumpulkan dari kambing ke-1).
  4. Pupuk kandang - 2 rubel per kg (3,25 kg per hari).
  5. Menjual stok muda - dari 3.000 rubel per potong. 1 ekor kambing per tahun memberi 2 ekor domba.

Petani yang berpengalaman mengatakan bahwa lebih baik memulai dengan pertanian kecil. Namun, biayanya cukup besar, dan ada risiko terbakar di musim pertama. Pertama, kambing, meskipun makhluk bersahaja, tetapi dengan manajemen kasus yang salah, mereka bisa mati. Kedua, susu kambing bukan yang paling populer di pasar kita karena harganya, yang berarti bahwa ada risiko besar untuk tidak menemukan pembeli yang cukup.

Pasar

Sayangnya, sangat sulit untuk mendorong rantai ritel besar, terutama bagi wirausahawan muda.

Kami melihat dua opsi untuk pasar penjualan: untuk pengusaha kecil, untuk mengatur toko online kecil mereka sendiri dan menjual produk mereka di pameran petani; untuk perusahaan besar, yang terbaik adalah membuat toko Anda sendiri. Arah menjanjikan lain yang menarik untuk penjualan barang adalah kontrak jangka panjang dengan petani dalam koperasi perdagangan. Untuk menjual produk, Anda perlu mendapatkan sertifikat dokter hewan.

Pro dan kontra

Jadi, sudah waktunya mengevaluasi pro dan kontra dari bisnis semacam itu. Mari kita mulai dengan kekurangannya.

Pertama, rantai ritel tidak benar-benar ingin berurusan dengan pertanian pribadi; kedua, Anda perlu mengetahui segalanya dan bahkan lebih banyak tentang pemuliaan kambing, karena peternakan sering hancur karena pembiakan kambing yang tidak benar; ketiga, profitabilitas tidak setinggi yang kami inginkan; Keempat, beberapa breed kambing sangat sulit dibeli di Rusia.

Namun ada lebih banyak keuntungan: hal pertama yang perlu diperhatikan adalah persaingan rendah; kedua, susu kambing cukup berharga dan memiliki permintaan di pasar Rusia; ketiga, wol kambing sangat populer dan secara aktif digunakan untuk produksi kaus kaki dan benang; keempat, sebagian kecil cukup untuk kambing berjalan, berbeda dengan sapi; kelima, menjaga kambing bermanfaat dalam kaitannya dengan pembelian pakan; Keenam, partisipasi dalam program dukungan pertanian negara dimungkinkan; dan terakhir, bisnis dapat diperluas dengan meluncurkan produksi perahnya sendiri.

Kesimpulan

Bisnis tidak begitu sederhana, tetapi sangat menarik. Jika Anda dapat memberikan perawatan yang tepat untuk hewan, mempersiapkan dengan benar untuk jenis kegiatan ini dan, jika perlu, mempelajari buku dan berbicara dengan para ahli, dan Anda tidak akan mengharapkan keuntungan instan, maka itu mungkin untuk mencapai tingkat pendapatan yang baik. Itu semua tergantung pada Anda.

Sebuah kejutan kecil akan terjadi bahwa kambing adalah makhluk yang cukup cerdas dan penuh kasih sayang, Anda hanya mendapatkan tunjangan besar dari berkomunikasi dengan mereka!

Rencana bisnis kambing

Untuk setiap spesialisasi, Anda harus memilih jenis Anda sendiri: susu, daging, kambing, atau wol.

Dalam bahan ini kami akan mempertimbangkan produksi dan penjualan susu.

Manfaat susu kambing

Susu kambing dianggap yang paling berguna. Ini adalah produk hypoallergenic yang diserap dengan baik oleh tubuh (5 kali lebih cepat dari sapi). Ini mengandung banyak vitamin dan nutrisi, termasuk B12, yang diperlukan untuk pembentukan darah dan pengaturan proses metabolisme. Ini juga mengandung berbagai vitamin kelompok A, B, C, D, E, H, PP. Susu kambing membantu menyingkirkan avitaminosis. Secara umum memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia, sistem saraf dan pembuluh darah, jaringan tulang.

Susu kambing paling cocok untuk anak sebagai pengganti ASI.

Dengan rutin mengkonsumsi produk ini, Anda bisa sembuh dari sejumlah penyakit, termasuk radang usus besar, eksim, migrain, osteoporosis. Ini dan manfaat lain dari susu kambing dapat dan harus digunakan dalam mempromosikan produk.

Biaya dasar untuk membuka sebuah kasus

Misalkan kita ingin membuka peternakan kambing kecil untuk 50 hewan. Untuk pembukaan dan fungsi lebih lanjut, diperlukan modal awal yang cukup. Item pengeluaran utama ditunjukkan dalam tabel di bawah ini.

Tabel 1. Pengeluaran utama untuk membuka peternakan kambing

Pendaftaran IP, mendapatkan izin

Bangunan pertanian, struktur, pekerjaan interior

Beli, instal, penyesuaian peralatan

Pembelian kambing perah, hewan muda, jantan

Pembelian umpan (per bulan)

Gaji, 5 orang.

Biaya tambahan (persediaan, layanan dokter hewan)

Harga didasarkan pada studi tentang proposal di jaringan global.

Jumlah biaya makanan dapat bervariasi - tergantung pada berapa banyak produk yang diinginkan oleh petani. "Kinerja" kambing secara langsung tergantung pada apa yang mereka makan.

Sewa tanah

Penting untuk membangun kompleks fasilitas untuk memelihara hewan dan memastikan proses produksi. Sebagai dasar untuk pertanian masa depan, Anda dapat menggunakan pertanian yang ditinggalkan, yang tetap banyak sejak runtuhnya Uni Soviet dan krisis tahun 1990-an. Namun, dalam rencana kami, bangunan akan dibangun dari nol.

Untuk mulai dengan, perlu untuk menyewa 0,5-0,7 ha lahan di luar batas kota. Penting untuk memilih situs yang cocok untuk konstruksi, dekat dengan rute transportasi.

Sebagian tanah akan ditempati langsung oleh peternakan: kambing, penyimpanan, ruang utilitas, ruang produksi dengan peralatan. Sebagian besar lahan akan dibutuhkan untuk berjalan-jalan ternak (padang rumput). Berjalan di udara segar diperlukan untuk kambing untuk kesehatan dan hasil susu terbaik.

Bangunan

  1. Daging Kambing - ruang terisolasi, berventilasi baik untuk menjaga kambing. Untuk 1 hewan dewasa Anda membutuhkan 2 meter persegi. m persegi. Itu adalah 100-125 meter persegi. m akan mengambil pena secara langsung. Juga harus ada tempat bagi kambing yang baru lahir (hewan muda) dan jantan (disimpan secara terpisah).
  2. Pemijahan ruang tamu, di mana produksi ternak akan berlangsung dengan bantuan peralatan khusus. Anda dapat menghemat uang dengan memasang mesin pemerah susu tepat di rumah kambing.
  3. Ruang pemrosesan: penyaringan, pendinginan dan pasteurisasi susu, kemasannya. Peralatan yang sesuai dipasang di sini.
  4. Ruang untuk peralatan pendingin dimana produk akan disimpan sampai penjualannya, transportasi untuk dijual.
  5. Ruang penyimpanan untuk menyimpan pakan, jerami, tare.
  6. Fasilitas untuk istirahat dan penyimpanan staf. Ini juga termasuk ruangan di mana karyawan akan berganti pakaian kerja, mandi dan toilet.

Peralatan

Kambing pemuliaan sebagai bisnis akan memerlukan pembelian peralatan khusus untuk penyimpanan, pengolahan, persiapan, pengemasan produk. Akuisisi teknologi adalah salah satu item pengeluaran utama ketika mengatur bisnis.

Pendingin tangki susu, 300 l

Mandi pasteurisasi lama

Generator air es

Ruang teknis harus dilengkapi dengan semua peralatan yang diperlukan, termasuk pompa, filter, tabel, AC. Di pasar Rusia, pabrik susu modular sedang dijual - kompleks komersial disiapkan untuk operasi. Seringkali membeli pabrik susu siap pakai adalah pilihan terbaik untuk seorang pengusaha. Terutama, jika pabrikan-penjual secara mandiri melakukan instalasi dan penyeimbangan dan komisioning.

Budidaya dan makan

Kambing harus disimpan di kamar dengan pencahayaan yang baik di siang hari, pada suhu tidak lebih rendah dari 8 ° C. Di dalamnya harus bersih, tanpa draft. Anda harus berjalan binatang secara teratur. Padang rumput dianjurkan untuk memagari pagar (kambing sangat penasaran, dapat melarikan diri).

  1. Hewan hanya harus makan makanan berkualitas tinggi. Kesehatan mereka dan kualitas produk akhir - yaitu, susu - bergantung padanya. Gunakan pakan yang berair, kasar dan terkonsentrasi, pakan. Untuk musim dingin dianjurkan untuk persediaan makanan hijau segar dan jerami. Air harus diberikan bersih, hangat, dua kali sehari.
  2. Untuk mengurangi kambing untuk kawin secara optimal di musim gugur. Kemudian pada tahun depan pertumbuhan muda akan tumbuh dan akan bisa keluar untuk merumput. Ini akan memungkinkan anak-anak menjadi lebih kuat dan tumbuh lebih cepat. Satu pembuat kambing dapat menginseminasi 20-25 kambing, tetapi dia seharusnya tidak menjadi kerabat mereka - dalam hal ini, individu yang lemah akan lahir.

Staf

Untuk layanan pertanian mini di 50 kepala tidak diperlukan banyak personel. Melacak hewan, kebersihan, mengelola peralatan akan dapat staf 5 orang. Tugas mereka termasuk memberi makan dan semua pekerjaan untuk merawat hewan, peralatan servis, menjaga kebersihan di rumah kambing, sisa lahan pertanian, menyiapkan produk untuk pengiriman dan, jika ada sopir, logistik.

Untuk bekerja dengan mesin tidak memerlukan pendidikan khusus. Sudah cukup untuk mengambil kursus dalam manajemen peralatan.

Menciptakan peternakan kambing di pedesaan memberikan keuntungan lain: Anda dapat merekrut pekerja dari penduduk setempat, dan upah di provinsi lebih rendah daripada yang perkotaan. Karena ini, Anda dapat mengurangi biaya.

Perhitungan pengembalian

Mengevaluasi profitabilitas kambing pemuliaan sebagai bisnis.

  1. Biaya awal, sesuai dengan perhitungan, akan berjumlah 3,45 juta rubel.
  2. Satu kambing dapat menghasilkan rata-rata 5-8 liter susu per hari. Mari kita ambil nilai ini sama dengan 7 liter - itu berarti bahwa dengan 50 kambing per hari, Anda mendapat 350 liter per bulan - 10,5 ton produk.
  3. Harga jual satu liter susu kambing adalah 100 rubel. Ternyata satu bulan susu bisa dijual seharga 1 juta rubel (kurang-lebih).
  4. Biaya 1 liter produk adalah sekitar 35-40 rubel. Itu masih 60 rubel. laba bersih. Ini sekitar 600 rubel. per bulan.

Bahkan jika Anda menjual susu pada 80 rubel, sehingga menarik pembeli dengan harga murah, itu akan tetap sekitar 400 ribu rubel. Dengan pemikiran ini, pertanian terbayar sekitar 9 bulan.

Menjual semua produk dalam kondisi pasar saat ini tidak mungkin. Tetapi jika setengah dari susu yang diproduksi dijual, itu akan mencukupi diri dalam 1,5-2 tahun.

Promosi

Ketika mengatur penjualan, pemasaran harus memberi perhatian khusus karena kurangnya cinta massa penduduk terhadap susu kambing dan ketidaktahuan akan keuntungannya. Konsumen tidak terbiasa dengan produk ini, karena praktis tidak dijual.

Langkah pertama adalah memilih harga yang tepat. Susu kambing lebih mahal daripada susu sapi, tetapi Anda harus mencoba meminimalkan perbedaan ini.

Anda dapat mengadakan kegiatan promosi seperti ini:

  • akses ke jaringan ritel dan mengatur selera di toko-toko untuk semua orang;
  • bersama dengan toko untuk mengatur promosi untuk kelompok populasi tertentu (ibu dengan anak, pensiunan)
  • distribusi selebaran, bahan POS, yang menggambarkan manfaat susu kambing.

Penekanan harus ditempatkan pada manfaat konsumsi susu kambing. Ini berguna untuk mengirimkan iklan di surat kabar, media dan untuk menjual diri Anda - melalui sebuah tong pada roda untuk menjual susu buatan sendiri di area tidur permukiman.

Permintaan akan tumbuh dengan penjualan. Seiring waktu, akan ada pelanggan tetap.

Kesimpulan

Bisnis dalam produksi dan penjualan susu kambing adalah ide yang menjanjikan. Sekarang Anda dapat menangkap momen itu, mengkonsolidasikan posisi pada awal kemunculan pasar baru di Rusia. Harus diingat: di Belanda, konsumsi susu kambing adalah 20 liter per orang, di negara kita - beberapa gram. Industri ini memiliki potensi besar, dan tidak diragukan lagi akan terwujud seiring waktu.

Perbanyak rentang secara bertahap, beli peralatan tambahan, dan mulai menghasilkan keju yang lezat, keju cottage, dan produk susu kambing lainnya.

Rencana bisnis kami untuk pengembangbiakan kambing akan membantu pembaca untuk menilai fitur kunci dari penciptaan peternakan kambing, akan memperkenalkan keseimbangan pendapatan dan biaya dalam kasus tersebut.

Bagaimana mengatur peternakan kambing

Peternakan sapi kecil adalah ide bagus untuk bisnis. Peternakan kambing sendiri akan menjadi sumber pendapatan permanen, yang utama adalah menghitung dan mengatur semuanya dengan benar.

Peternakan sapi kecil adalah ide bagus untuk bisnis.

Pro dan kontra pemuliaan kambing

Kambing sebagai bisnis memiliki tujuan yang berbeda. Hewan-hewan ini dibiakkan untuk menerima dari mereka:

Tergantung pada arah utama, yang akan mengikuti peternakan penggemukan kambing, pilih populasi dari breed yang diperlukan. Di antara kambing perah, ras Rusia dan Zaanen dianggap yang terbaik. Dalam iklim Rusia tengah, hasil susu harian adalah sekitar 8–9 l per orang. Untuk mendapatkan wol, preferensi diberikan kepada kambing Angora. Kesuburan dan hasil susu mereka sedikit kurang, tetapi susu berkualitas tinggi.

Bulu mentah kualitatif dapat diperoleh dari kambing breed Orenburg dan Podon. Daging kambing tersebut dianggap sebagai produk makanan. Karena itu, mereka juga bisa mengandung penyembelihan.

Untuk memahami apakah bermanfaat untuk memelihara kambing atau peternakan kambing, penting untuk memahami beberapa proses utama dalam cabang peternakan ini.

Keuntungan utama dari bisnis ini:

  • susu dan produk susu berkualitas tinggi;
  • permintaan yang baik untuk produk dari berbagai bidang pemuliaan kambing;
  • fekunditas ternak yang tinggi;
  • perawatan dan perawatan proses sederhana;
  • laba tinggi stabil.
Peternakan kambing sendiri akan menjadi sumber pendapatan permanen, yang utama adalah menghitung dan mengatur semuanya dengan benar.

Kekurangan kambing pemuliaan sebagai bisnis memiliki jauh lebih sedikit. Ini terutama:

  • tingginya biaya produk utama, yaitu susu;
  • jangka waktu pengembalian yang lama - 3-6 tahun;
  • kenaikan harga pakan berkualitas.

Mengingat semua kelebihan dan kekurangan, Anda dapat membuat keputusan akhir. Anda dapat membuat rencana bisnis sendiri untuk peternakan kambing sendiri atau menggunakan opsi siap pakai hanya dengan membelinya.

Goat Farm (video)

Rencana organisasi peternakan

Untuk memulai beternak kambing, Anda harus bertindak dengan urutan sebagai berikut:

  • pilihlah tempat untuk memelihara dan memelihara ternak;
  • mengatur semua kertas yang diperlukan;
  • membangun goatling;
  • lindungi paddock untuk berjalan;
  • membeli peralatan dan inventaris yang diperlukan;
  • mempekerjakan pekerja (jika perlu);
  • untuk membeli individu muda.

Dianjurkan untuk menyiapkan rencana bisnis Anda sendiri untuk membiakkan kambing terlebih dahulu. Ternak awal dapat dikumpulkan dari 20-30 kepala. Pemulihan perusahaan seperti itu dengan pengelolaan ekonomi yang tepat dimungkinkan sudah untuk tahun ke-3 keberadaan pertanian.

Proses perencanaan awal peternakan kambing melibatkan organisasi wajib pasar untuk produk jadi. Ini dihitung tergantung pada arah pertanian yang dipilih.

Untuk sejumlah kecil individu dapat dialokasikan tempat di daerah setempat. Kozlyatnik dan paddock harus terletak di sebelah. Selain itu, Anda akan membutuhkan ruangan kecil untuk menyimpan persediaan dan peralatan. Untuk kawanan 20 kepala atau lebih, lebih baik untuk menyewa atau membeli sebidang tanah. Syarat utama adalah area harus kering dan rata.

Sangat diharapkan bahwa di dekatnya ada sabuk hutan kecil. Ini akan melindungi hewan dari angin dan angin yang kuat. Dalam hal ini, peternakan lebih baik diposisikan jauh dari badan air alami dan lahan basah.

Dokumen

Pertama Anda harus mendaftarkan pertanian sebagai badan hukum. Pada saat yang sama dikeluarkan sebagai perusahaan perorangan. Perpajakan lebih baik untuk menerbitkan formulir yang disederhanakan.

Bidang kegiatan utama yang ditunjukkan dalam surat resmi adalah pemuliaan kambing untuk produksi dan pengolahan susu. Area tambahan adalah produksi produk susu, seperti keju.

Aplikasi untuk pembelian atau sewa lahan diajukan setelah menerima nomor registrasi. Ketika semua dokumen di atas tanah akan dieksekusi dalam bentuk yang tepat, Anda juga harus menerima:

  • memungkinkan pemeriksaan lingkungan;
  • masuk bekerja dari dinas kebakaran;
  • kesimpulan pemeriksaan sanitasi di Rospotrebnadzor.

Ketika seluruh paket dokumen sudah siap, Anda dapat memulai pengaturan peternakan.

Pembangunan kambing itu

Agar peternakan dapat menghasilkan pendapatan, penting untuk menjaga kambing tetap di ruang yang hangat dan kering. Dimensi bangunan ditentukan oleh jumlah ternak.

Untuk pembangunan tembok, Anda bisa menggunakan batu bata atau kayu. Lebih baik menutup dengan kapur di dalam dinding kambing. Ini adalah liputan murah yang akan mudah diperbarui setiap tahun.

Atap lebih baik ditutupi dengan batu tulis atau ubin. Lantai di dalam goatling biasanya terbuat dari pial dan memulas, tanah atau kayu. Penting untuk membuat bias untuk aliran produk limbah (kotoran).

Di ruangan untuk ventilasi kambing dan sistem pemanas harus dilengkapi (jika perlu). Suhu di ruang dalam tidak boleh di bawah + 7 ° C.

Semua permukaan horisontal dan vertikal harus diinsulasi dan ditutup dengan film untuk melindungi terhadap kelembaban. Kambing mentoleransi kelembaban yang berlebihan dengan sangat buruk. Jendela di goatling harus ganda. Mereka harus secara berkala dibuka untuk ventilasi interior.

Pintu depan ganda. Untuk perlindungan tambahan dari dingin, Anda dapat melengkapi ruang depan kecil. Untuk pemeliharaan ternak kecil dapat diadaptasi siap lumbung atau bangunan teknis lainnya yang sesuai. Ruangan perlu diperbaiki, diisolasi, dilindungi dari draft dan kelembaban.

Di dalam goatling itu perlu untuk melengkapi pena untuk kambing muda dan dewasa. Produser kambing membutuhkan ruangan yang terpisah. Pengumpan dan peminum dapat dibuat secara independen dari bahan bekas atau dibeli siap pakai. Hal utama adalah mereka mudah dicuci dan disinfektan.

Di lantai di kandang perlu mengisi bantal dari bahan organik. Untuk ini cocok:

Penggantian sampah secara berkala akan menjaga kambing bersih dan menghindari bau yang tidak menyenangkan. Di tengah-tengah goatling Anda perlu melengkapi bagian untuk pekerja dengan lebar 1,5-2 m.

Bagaimana mengatur jalan kaki? Kambing selalu membutuhkan udara segar. Ini meningkatkan kualitas produk jadi - susu, daging, wol dan turun. Petak untuk hewan berjalan harus melampirkan pagar. Tinggi yang dibutuhkan adalah 2 m, ini tidak memungkinkan kambing menyebar dengan melompati pagar.

Anda dapat melengkapi pagar dari papan yang sering diisi. Pilihan lain adalah mesh logam. Ketegangannya pada tiang kayu digali ke tanah.

Pintu masuk / keluar harus dilengkapi dengan alat pengunci. Ini bisa menjadi baut, hook logam berat, heck yang kokoh. Dalam cuaca hangat dan kering, kambing selalu bisa berada di udara segar. Ini meningkatkan kualitas susu, daging dan wol. Di musim dingin, adalah mungkin untuk membiarkan kambing keluar hanya dalam cuaca kering pada waktu terpanas hari itu, yaitu, setelah tengah hari. Setelah 2-3 jam, hewan-hewan didorong ke dalam ruangan.

Prospek untuk peternakan kambing (video)

Pembelian saham muda

Untuk memastikan profitabilitas bisnis pada kambing, Anda harus membeli yang muda dengan benar. Anak-anak pada usia 3-6 bulan atau individu satu tahun (kambing) hanya perlu dibeli di peternakan. Kadang-kadang hewan yang didapat mungkin sakit, anjing hutan atau tidak subur.

Untuk kawanan 50 atau 60 ekor, kambing muda dan 1 kambing dibeli. Ketika melakukan transaksi, sangat penting untuk mengetahui kinerja dari individu yang lebih tua, yang merupakan orang tua dari anak muda yang diperoleh.

Itu penting! Penjual harus menyediakan dokumen-dokumen berikut untuk setiap individu:

  • salinan kartu suku;
  • sertifikat vaksinasi;
  • sertifikat dokter hewan.

Semua dokumen harus diperiksa dengan saksama sebelum membuat kesepakatan. Jika perlu, disarankan untuk berkonsultasi dengan spesialis.

Peralatan dan staf

Untuk perawatan kawanan 15-20 individu, pekerja sewaan (personel) tidak diperlukan, terutama pada awalnya. Untuk ternak yang lebih besar, lebih baik menyewa 1, 2 atau 3 pekerja. Kehadiran pendidikan kedokteran hewan dan pengalaman yang tepat dari salah satu staf akan secara signifikan menghemat perawatan hewan ternak kambing.

Dari peralatan yang Anda butuhkan untuk membeli:

  • mesin pemerahan;
  • gunting khusus untuk memotong;
  • perangkat untuk menyisir hewan.

Selain itu, Anda perlu membeli semua yang Anda butuhkan untuk membersihkan tempat dan peternakan.

Memberi makan dan merawat hewan

Untuk pemberian makan kambing yang tepat diperlukan produk seperti:

  • gandum gandum;
  • kue;
  • dedak;
  • sayuran segar cincang halus;
  • sayuran cincang.

Dari dressing mineral yang digunakan:

  • tepung - daging dan / atau daging dan tulang;
  • kapur hancur;
  • garam - makanan dan lizunet.

Di musim dingin, diet ditambahkan ke:

Harus selalu ada banyak air di palung. Kambing sering dan sangat mabuk. Peminum harus dicuci secara teratur dan diisi dengan air segar pada suhu kamar.

Untuk kawin orang yang cocok tidak lebih muda dari 18 bulan. Waktu kawin, tanggal beranak, jumlah anak dan detail lainnya harus dicatat dalam buku rekening khusus. Kambing susu harus diberi makan secara artifisial. Kambing berbulu halus dan wol bisa tinggal di tanah sampai 5 bulan. Agar daging kambing tidak muncul bau tidak sedap, anak-anak, yang ditujukan untuk memberi makan dan menyembelih, harus dikebiri. Kambing ke bawah dan wool breed harus hati-hati disisir setiap hari.

Susu kambing berkualitas mampu bertahan hingga 7-8 tahun. Maka membutuhkan akuisisi individu muda. Perkawinan silang jangka panjang kambing dengan satu produsen dapat menyebabkan degenerasi kawanan. Karena itu, setiap 3 atau 4 tahun Anda perlu mendapatkan seekor kambing baru.

Bisnis di Hay

Item tambahan penghasilan akan menjadi bisnis di jerami. Ini harus dimulai dengan pembelian produk jadi dari produsen. Selanjutnya, jerami harus dikemas dalam tas kecil dan dijual secara grosir atau eceran. Hal utama adalah mengatur penyimpanan yang tepat dan periklanan kecil.

Anda dapat menjual barang di toko hewan peliharaan, pasar burung. Dia akan rela dibeli untuk ternak kecil. Hay memiliki permintaan yang luas dari pemilik hewan peliharaan - kura-kura, babi guinea, dll.

Seiring waktu, akan mungkin untuk membeli atau menyewa tanah tambahan dan menghasilkan jerami sendiri. Ini akan membantu menyediakan kambing produk ini sendiri dan menghasilkan uang dari penjualannya.

Top