logo

Solusi populer untuk memulai bisnis adalah waralaba pizzeria. Selain itu, dapat berupa layanan pengiriman reguler atau format mini café. Melakukan bisnis dengan cara ini seaman mungkin.

Selain itu, semua investasi membuahkan hasil dalam waktu singkat, jadi di antara para pengusaha pemula pembukaan restoran pizza selalu relevan.

Keuntungan dan kerugian

Waralaba pizzeria dapat memiliki kelebihan dan kekurangan. Awalnya, kami mempertimbangkan dengan hati-hati keuntungan dari waralaba:

  • Aktivitas kerja paling sering dilakukan di bawah merek terkenal, yang menarik audiens tambahan.
  • Ketika membuka pizzeria untuk waralaba tidak memerlukan investasi uang tunai yang besar.
  • Pengembalian bisnis tidak lebih dari satu tahun.
  • Dukungan hukum dan dukungan bisnis independen tidak diperlukan.
  • Pizzeria populer di antara berbagai segmen populasi.

Ada bisnis waralaba pizzeria mini dan beberapa jebakan yang menghentikan pengusaha pemula:

  • Di kota-kota besar ada persaingan yang tinggi. Oleh karena itu, sebelum membuka lembaga, setiap pengusaha berpikir tentang memberikan kondisi tambahan dan bonus kepada pelanggan mereka.
  • Dalam banyak kasus, pengalaman minimal dalam menjalankan bisnis seperti itu diperlukan.
  • Ada ketergantungan pada kondisi keuangan perusahaan - pemilik waralaba.

Sebagai titik kontroversial adalah kemampuan untuk melakukan kegiatan hanya di bawah merek lain.

Performa rata-rata

Waralaba pizza memiliki indikator berikut:

  • Investasi awal dari: 350.000 rubel, yaitu cukup murah.
  • Angsuran dibayar: 150 000 rubel.
  • Royalti: 4%.
  • Payback period: 6 bulan.
  • Wilayah kerja: Ukraina, Rusia.

Kono-pizza adalah pizza abad ke-21!

KONO-PIZZA adalah merek baru di bidang makanan cepat saji dan format pizza baru dalam kerucut, seperti es krim, terbuat dari adonan ragi dengan topping pizza!

Sangat sederhana adalah proses memasak pizza Kono:

Pada oven-tekan, tanduk dipanggang dari adonan ragi dengan tingkat kesiapan yang tinggi, kemudian diisi dengan bahan-bahan pizza dan dipanggang dalam oven konveksi. Bahkan seorang yang tidak profesional dapat dengan mudah menangani persiapan produk ini. Anda tidak perlu bantuan master pizza yang berpengalaman, karena seluruh proses dapat diakses bahkan bagi mereka yang belum pernah bekerja di sektor katering. Selain topping pizza, tanduk bisa diisi dengan salad dan makanan penutup. Kisaran isi pizza conical sangat beragam dan disajikan dalam peta teknologi.

C proses pizza kerucut memasak, Anda dapat menemukan di bagian Master Class

Tulis kepada kami

Perusahaan perdagangan "Cono Pizza"

Alamat: 129090, Moskow, st. Gilyarovskogo, 10, hal.3

Kami mengirimkan peralatan ke semua wilayah di Rusia

perusahaan transportasi federal.

Menyimpan jam buka: dari jam 9:00 hingga 18:00 (Waktu Moskow)

Rencana bisnis pizza Kono atau cangkir pizza

Salah satu jenis bisnis dengan investasi kecil dan jaminan pengembalian yang cepat dikaitkan dengan produksi dan penjualan berbagai jenis makanan cepat saji, meskipun kejadiannya relatif baru di negara kita. Oleh karena itu, kami telah menyentuh ceruk makanan cepat saji di artikel: "Keripik spiral rencana bisnis", "Rencana bisnis popcorn - produksi dan penjualan", "kentang panggang cepat saji".

Dan sekarang mari kita pertimbangkan kondisi untuk mengatur produksi kono-pizza, peralatan yang diperlukan untuk ini, kemungkinan realisasi dan justifikasi ekonominya.
Kono-pizza atau pizza glass adalah produk makanan cepat saji termuda dan paling orisinal yang datang kepada kami dari Italia. Dasar persiapannya adalah teknologi memasak pizza kami yang biasa dengan dasar adonan tipis dan isian di atasnya. Pizza tradisional melibatkan penggunaannya di meja atau pelaksanaan pengiriman rumah. Untuk digunakan di jalan, di perjalanan, jenis ini bukan pilihan yang sangat cocok. Kono-pizza dalam hal ini adalah solusi yang sangat baik, karena pizza adalah "gelas" yang nyaman untuk dimakan saat bepergian atau di tempat umum lainnya.

Relevansi Bisnis
Hidangan ini adalah cangkir kue renyah yang diisi dengan berbagai isian. Kono-pizza telah menyebar di antara orang-orang dengan berbagai preferensi rasa, karena sosis, ham, potongan daging goreng, sayuran, jamur, buah zaitun, jagung direndam, keju, salad bertindak sebagai isian. Anda dapat bertemu pizza manis dengan buah dan buah, dengan sirup, krim kocok, es krim, dan pasta kacang.
Pertimbangkan penerapan model bisnis untuk produksi kono-pizza dengan membuat outlet keluar, kereta atau van, tempat pizza dibuat. Hal yang positif adalah bahwa seluruh proses memasak dan pengisian berlangsung di hadapan pembeli, yang memberi mereka kesempatan untuk memilih pengisian.
Penjualan kerucut pizza jadi (pizza cup)
Tempat untuk implementasi harus dipilih di area dengan banyak orang. Ini bisa berupa:
- pasar;
-metro;
- halte bus;
- taman;
- stadion;
- supermarket, toko;
- Tempat dekat pintu masuk ke kantor.
Penciptaan produksi dan penjualan kono-pizza.
Teknologi produksi hidangan tersebut terdiri dari langkah-langkah berikut:
1. Beli adonan siap untuk cangkir (sebaiknya dibekukan), yang diperlukan untuk mengisi produk.
2. Manual pemisahan adonan menjadi bagian yang dibutuhkan.
3. Moulding dari cangkir adonan menggunakan tekan dan kue parsial.
4. Gelas yang sudah jadi dipotong setengah dan diberi lemak dengan saus.
5. Mengisi “bagian” dari pengisian.
6. Baking berbentuk kono-pizza di oven (kebanyakan konveksi atau oven microwave digunakan).
6. Premis produk jadi di showcase panas.
7. Kemasan dalam kantong kertas atau tas individu.
8. Dan tahap terakhir adalah implementasi.

Peralatan untuk pizza:
- penghitung jalan tertutup dengan kemungkinan pergerakan dengan ukuran 2x0,7x2 m dapat dibeli seharga 150.000 rubel;
- Tekan untuk membentuk dan memanggang kerucut dengan kapasitas hingga 64 buah / jam akan dikenakan biaya 39.000 rubel;
- konveksi atau microwave. Biaya konveksi oven kapasitas hingga 96 pcs. per jam - 39 000 rubel;
- lebih banyak yang diperlukan - sebuah showcase demonstrasi dengan dukungan suhu konstan (untuk 32 potong pizza) - 38.000 rubel.
Peralatan tambahan yang layak dibeli:
- kursi untuk penjual senilai 400 rubel.;
- payung dari matahari - 1 600 rubel.
Jumlah total yang diperlukan untuk pembelian peralatan - 263.000 rubel.
Bahan tambahan yang akan berguna: campuran kering untuk adonan ragi, serbet kertas dan bahan untuk tambalan.
Alasan ekonomi untuk mengatur produksi kono-pizza.
Biaya material untuk:
- pembelian peralatan - 263.000 rubel;
- pembayaran untuk pengiriman - 9.000 rubel;
- persiapan bahan - 21.000 rubel;
- untuk bahan habis pakai - 4.000 rubel;
- untuk pendaftaran semua dokumen yang diperlukan - 49.000 rubel;
Total: 346.000 rubel.
Payback period dan karakteristik profitabilitas.

Jika Anda tidak tahu apa itu waralaba, Anda perlu membaca artikel kami “Apa itu waralaba”. Pabrik Wendmash dan Perusahaan Produk Alam menyelenggarakan waralaba cono-pizza OMBRELLINA. Waralaba ini biaya 330000 rubel, termasuk semua peralatan, pengiriman dan instalasi + pelatihan + 500kg barang jadi. Penawaran ini menarik, terutama mengingat artikel kami tentang waralaba Subway dan waralaba McDonald, yang akan membutuhkan investasi yang sangat, sangat signifikan untuk membuka gerai makanan cepat saji. Anda dapat berkenalan dengan franchisee Ombrellina di situs web mereka.

Waralaba

Mungkin ini adalah salah satu penawaran terbaik untuk bisnis!


Setiap pengusaha sejati selalu mencari.
Dia ingin meningkatkan bisnisnya sendiri dengan cara apa pun atau menemukan yang baru.
Anda tidak dapat menyimpan telur dalam satu keranjang - itu sudah dikenal.
Tetapi menemukan perselingkuhan dan usaha adalah tugas yang sulit.


Formula untuk bisnis ideal yang ada di kepala hampir semua investor adalah:
- Bisnis harus sederhana dan lugas.
- Produk utama bisnis ini harus sangat cair, harus laku keras.
- Organisasi proses bisnis seharusnya tidak merepotkan.
- Investasi harus melunasi secepat mungkin.
- Persaingan dan risiko harus minimal.

Rencana bisnis pizza kono

Menambahkan ke bookmark: 0

Pizza adalah jenis makanan cepat saji populer yang berasal dari Italia dan pangsa pasar yang cepat. Tetapi jika Anda tidak mengejutkan siapa pun dengan pizza berbentuk bulat yang familier, maka varietas asli dari produk serupa dalam cangkir adalah inovasi di bidang katering. Rencana bisnis pizza kono (nama produk dalam tanduk) akan membantu Anda membuka bisnis Anda sendiri untuk menghasilkan produk yang lezat dan tidak biasa.

Apa itu?

Cono pizza - Italia "penemuan", yang merupakan kerucut, berbentuk seperti kosong untuk es krim. Namun, di dalamnya adalah isian tradisional dari pizza biasa. Produk ini termasuk makanan cepat saji, tetapi tidak seperti berbagai bentuk bulat yang biasa, pizza Kono memungkinkan Anda untuk makan saat bepergian.

Artinya, tidak perlu duduk di dalam kafe atau pizzeria. Solusi orisinal dan sederhana seperti itu membuat produknya populer. Ide bisnis pizza kono adalah peluang untuk mendapatkan penghasilan dengan investasi minimum dan pengembalian uang yang cepat.

Komposisi hidangan termasuk kaca berbentuk kerucut, yang memberi nama pizza Kono. Tambalan bisa bervariasi, semuanya tergantung pada imajinasi si juru masak. Perusahaan yang ada yang menjual produk ini menawarkan kepada para pengunjung versi tradisional dari isi daging, keju, dan sayuran. Selain itu, ketika menjual pizza kono, Anda dapat menggunakan salad, buah beri, buah atau krim kocok sebagai pengisi.

Keuntungan manufaktur

Paket bisnis pizza kono memiliki sejumlah keunggulan kompetitif:

  • biaya produk jadi yang terjangkau;
  • kemampuan untuk membuat pizza kono tepat di depan pelanggan, yang akan memungkinkan mereka untuk meninjau proses pembuatan secara detail;
  • peralatan yang diperlukan untuk pizza kono praktis tidak berbeda dari peralatan serupa untuk hidangan tradisional;
  • kemampuan untuk menjual bahkan dari troli atau van kecil. Ini akan memungkinkan untuk menghemat menyewa kamar ketika menerapkan rencana bisnis pizza kono.

Biaya modal

Untuk mengatur bisnis pizza kono memerlukan perhitungan investasi, termasuk biaya peralatan dan barang habis pakai. Untuk mengatur produksi produk jadi akan memerlukan oven konveksi untuk pizza kono dan tekan. Biaya oven bervariasi dari 30 hingga 40 ribu rubel, tergantung pada model dan jumlah gelas yang dipanggang secara bersamaan.

Biaya tekan pizza kono sedikit lebih mahal. Biayanya berkisar dari 45 hingga 60 ribu rubel, yang juga akan tergantung pada model dan pembuat peralatan pizza kono. Harga opsi gabungan (misalnya, seri PO-4) untuk pembuatan pizza: oven dan pers akan sedikit lebih tinggi, tetapi akan menghemat ruang kosong. Peralatan ekstra untuk pizza kono termasuk:

  • showcase panas, yang diperlukan untuk menunjukkan sampel produk jadi. Biaya tergantung pada jumlah cangkir. Harga rata-rata adalah 35 ribu rubel;
  • saat membuat pizza kono, Anda juga perlu kulkas untuk menyimpan bahan-bahan, isian dan adonan beku. Biayanya akan sekitar 30 ribu rubel;
  • mesin khusus yang memungkinkan Anda membuat kemasan untuk pizza kono. Tentu saja, itu bisa sangat sederhana dan terdiri dari baki plastik yang dibungkus dalam cling film. Tetapi kemudian Anda membutuhkan seorang tukang paket. Biayanya akan menjadi sekitar 5000 rubel. Atau Anda bisa memesan pembuatan kardus dalam percetakan.

Rencana bisnis pizza Kono termasuk kolom lain dari investasi modal - penciptaan kondisi kerja untuk penjual. Ini termasuk kursi dan payung untuk perlindungan matahari, jika Anda berencana untuk berdagang di jalanan. Biaya barang adalah 1.500-2.000 rubel. Jumlah total investasi untuk pembelian peralatan untuk pizza akan menjadi sekitar 300 ribu rubel.

Item lain pengeluaran dalam pelaksanaan rencana bisnis Kono Pizza adalah pembelian bahan, termasuk pengisian dan adonan itu sendiri. Untuk pembuatan pizza tradisional digunakan adonan ragi, yang dapat dibeli beku, yang akan sangat memudahkan seluruh proses.

Lebih baik untuk membeli pengisian secara grosir, yang tidak hanya akan menghemat uang, tetapi juga memungkinkan untuk membeli produk yang diperlukan dengan pengiriman. Biaya bahan habis pakai per bulan adalah sekitar 20 ribu rubel. pada penjualan siang hari pizza di level 100 buah. Jumlah inilah yang diperlukan untuk titik impas yang cepat dan pengembalian yang cepat.

Perhitungan pengembalian proyek

Perhitungan ini didasarkan pada jumlah minimum pizza yang dapat direalisasi yang diperlukan untuk pengembalian:

  • tingkat penjualan harian - 100 buah;
  • jumlah shift - 30;
  • volume produk yang terjual - 3000 unit / bulan;
  • harga satu pizza adalah 90 rubel. (dengan biaya 25-40 rubel.);

Total pendapatan selama satu bulan dengan perhitungan ini akan menjadi 270 ribu rubel. Tambahan 10–15% dapat dilakukan pada penjualan minuman. Dari jumlah ini, Anda harus mengurangi biaya representasional, termasuk gaji staf, pajak, sewa ruang ritel, depresiasi peralatan. Setelah semua potongan, keuntungan rata-rata akan menjadi sekitar 90 ribu rubel. Pembukuan dan dukungan hukum bisnis paling baik dilakukan dengan outsourcing. Ini akan mengurangi biaya pemeliharaan karyawan tambahan di negara bagian.

Dengan demikian, pengembalian proyek datang setelah 4 bulan kerja aktif. Skema perhitungan serupa dapat diterapkan untuk Rusia, Ukraina atau Belarus, perbedaannya hanya akan dalam mata uang perhitungan.

Nuansa berbisnis

Bagaimana Anda bisa membuat bisnis lebih menguntungkan atau mengurangi biaya membukanya? Ada beberapa cara:

  • Anda dapat membeli produksi cono pizza siap pakai. Waralaba akan menelan biaya sekitar 300 ribu rubel. Dalam hal ini, wirausahawan menerima seperangkat peralatan dasar. Pemilik waralaba dapat membantu membeli press pizza kono, oven, showcase dan peralatan lainnya;
  • perluasan jangkauan. Produksi jenis produk ini melibatkan bidang luas untuk eksperimen. Jangan takut memperkenalkan selera baru. Semakin banyak item akan berisi menu, semakin besar jumlah calon pembeli akan dapat menarik;
  • mencari cara tambahan untuk mengimplementasikan pizza kono. Frozen, bulk packed takeaway - ini adalah opsi yang memungkinkan Anda menjual produk Anda untuk mendapatkan lebih banyak pelanggan potensial;
  • memperluas jumlah outlet. Ketika menerima keuntungan pertama adalah yang terbaik untuk memberikan kemungkinan perluasan bisnis lebih lanjut. Ini akan membantu di masa depan untuk meningkatkan profitabilitas acara secara signifikan.

Seekor lalat

Dengan semua aspek positif, pembuatan dan penjualan hidangan asli ini memiliki satu kelemahan. Ini adalah musim. Jumlah puncak penjualan datang di musim hangat, dan dengan datangnya cuaca dingin, permintaan untuk jenis pizza ini bisa turun.

Oleh karena itu, tidak akan berlebihan untuk menyediakan pengembangan bisnis terhadap pembuatan versi tradisional hidangan ini. Tetapi ini akan dikaitkan dengan biaya tambahan untuk pembelian atau penyewaan tempat untuk mengatur sebuah kafe.

Anda juga harus memahami bahwa pembuatan pizza - ini adalah industri makanan. Untuk persyaratan kebersihan yang ketat, sesuai dengan yang wajib. Setiap orang yang memiliki kontak dengan produk harus memiliki buku saniter. Ketiadaannya dapat dihukum dengan denda yang serius.

Pizza dalam cangkir: rencana detail untuk pembukaan

Pizza dalam cangkir: inovasi di bidang makanan cepat saji + 6 keuntungan dari kono-pizza + 4 metode iklan + perhitungan investasi dan pengembalian.

Investasi modal: dari 440.000 rubel.
Payback period: 6-8 bulan.

Popularitas makanan cepat saji seharusnya tidak diremehkan. Karena bisnis di daerah ini memiliki peluang yang cukup tinggi untuk menjadi menguntungkan.

Namun, setara dengan penyebarannya, persaingan tumbuh di ceruk pasar.

Untuk menarik pelanggan, itu tidak cukup untuk memasak hidangan lama dengan rasa yang sangat baik. Butuh sesuatu yang baru, tidak biasa.

Tapi itu tidak terlalu boros, karena mentalitas orang-orang Rusia membuat mereka waspada terhadap hal-hal eksotis.

Terutama kalau menyangkut makanan.

Pizza dalam cangkir (atau, cara memanggil hidangan dengan benar, kono-pizza) adalah varian yang luar biasa, dan pada saat yang sama, akrab bagi orang-orang dari makanan cepat saji.

Keuntungan utama dari bisnis semacam itu adalah bahwa pabrik tidak memerlukan banyak personel untuk menghasilkan produk.

Ini bermanfaat tidak hanya secara finansial, tetapi juga karena tidak butuh waktu lama untuk merefleksikan perencanaan proyek.

Menurut para ahli, dengan implementasi yang tepat dari ide ini, Anda dapat mencapai tingkat profitabilitas yang luar biasa - hingga 200%!

Jadi, bagaimana cara menghitung semuanya dengan benar, dan apa yang harus dicari?

Analisis relevansi ide bisnis

Jika Anda memutuskan untuk membuka usaha di bidang perdagangan, produksi dan penjualan pizza dalam cangkir adalah pilihan yang baik dan menguntungkan.

Bahkan jika Anda sudah memiliki titik penjualan makanan cepat saji yang "berkembang", maka inovasi seperti itu, seperti kono-pizza, akan membawa keuntungan yang lebih besar.

Selain itu, tidak perlu banyak waktu dan upaya untuk menerapkannya.

Apa itu pizza dalam cangkir dan apa saja fitur dari produk ini?

Sebelum Anda membuka bisnis, Anda perlu belajar tentang hal itu sebanyak mungkin. Ini akan memungkinkan semuanya untuk benar melengkapi dan memikirkan nuansa pengembangan lebih lanjut.

Pizza dalam cangkir - produk yang baru-baru ini menjadi populer.

Ini adalah "cangkir" adonan, di dalamnya ada isian yang mirip dengan isi pizza biasa.

Sebagai pilihan - mengisi asli "dari koki."

Tingkat persaingan di lapangan


Jika kita berbicara tentang bisnis makanan cepat saji secara keseluruhan, maka persaingan di bidang ini berkembang setiap hari, serta popularitas makanan cepat saji.

Nilai pertumbuhan permintaan dalam makanan cepat saji di Rusia:

Pizza dalam gelas adalah penemuan yang relatif baru di daerah yang disebutkan di atas.

Dengan demikian, persaingan tidak begitu besar, yang membuat bisnis lebih mudah untuk pemula, dan juga menarik bagi para pengusaha yang berpengalaman.

Semua biaya produksi membuahkan hasil sangat cepat, yang memungkinkan perluasan bisnis Anda dalam waktu singkat.

Kelebihan dari jenis bisnis ini


Kono-pizza adalah produk yang populer di luar negeri. Ada semua prasyarat untuk itu menjadi permintaan di Federasi Rusia.

Pemilik bisnis yang sukses dalam produksi pizza dalam gelas mencatat keuntungan sebagai berikut:

  • hampir tidak ada kompetisi;
  • profitabilitas bisnis hingga 200%;
  • periode pengembalian singkat;
  • bahkan seorang pemula dengan kecerdasan yang baik dapat berhasil membuka bisnis semacam itu.

Apa keunggulan dari produk itu sendiri - pizza kono, dan bagaimana cara menarik konsumen?

  • biaya: harga satu pizza sekitar 60-70 rubel, dan rasio harga-kualitas bermanfaat bagi pembeli;
  • rasa: kono-pizza sama lezatnya dengan pizza biasa, tetapi juga memungkinkan untuk bereksperimen dengan isi cangkir, yang memungkinkan Anda membuat produk lebih lezat;
  • bermacam-macam: mengisi cangkir bahkan bisa menjadi buah dan berry!
  • keyakinan: proses memasak berlangsung di depan klien (dengan cara, hanya membutuhkan 3-5 menit);
  • Kebaruan: Pizza dalam cangkir adalah hal baru dalam makanan cepat saji, yang membuat orang tertarik dan mau mencoba.

Dan satu lagi keunggulan penting: tidak seperti pizza biasa, produk ini bisa dimakan langsung di jalanan.

Pada saat yang sama tanpa khawatir bahwa pengisian akan jatuh ke tanah, dan jari-jari akan membakar jus.

Dokumen apa yang diperlukan untuk menukar pizza kono secara legal?


Untuk produksi legal dan penjualan kono-pizza, perlu mengeluarkan paket dokumen tertentu. Pertama-tama, daftarkan LLC.

Mari kita jujur ​​- untuk pengusaha pemula, semua proses hukum ini bisa menjadi ujian nyata.

Oleh karena itu, jika peluang keuangan memungkinkan, lebih baik untuk membayar uang kepada perantara profesional yang akan melakukan semuanya sendiri.

Untuk orang yang gigih yang ingin mencoba tangan mereka, semua petunjuk terperinci ada di situs web Layanan Pajak Federal: https://www.nalog.ru/rn77/.

Memilih lokasi untuk suatu titik

Pilihan tempat untuk realisasi pizza kono terjadi sesuai dengan aturan yang sama seperti untuk ide lain dari lingkup makanan cepat saji.

Artinya, van harus ditempatkan di dekat:

  • institusi pendidikan (sekolah, akademi, universitas);
  • stadion untuk konser atau pertandingan (karena mobilitas kios);
  • kantor dan pusat perbelanjaan;
  • stasiun mobil dan kereta api;
  • stasiun metro dan transisi;
  • tempat lain dari kerumunan besar.

Seseorang yang terlibat dalam bisnis semacam itu biasanya tidak terbatas pada satu atau dua gerai. Keuntungan dari penjualan konzo-pizza memungkinkan Anda untuk memperluas bisnis Anda dengan cepat.

By the way, lokasi di pusat tidak penting. Pidato tentang prestise dari penjualan makanan cepat saji tidak.

Tetapi di pusat, sebagai suatu peraturan, aliran orang yang jauh lebih besar. Lebih tepatnya, target audiens untuk titik (konsumen "makanan cepat saji").

Proses pembuatan pizza dalam cangkir

Bayangkan proses pembuatan suatu produk secara bertahap:

  1. Pengusaha membeli bahan yang tepat (untuk adonan dan isinya).
  2. Para pekerja membuat bagian adonan yang diperlukan (atau sudah dipersiapkan) dan membagi menjadi beberapa bagian.
  3. Dengan ini kosong dengan bantuan pers khusus membuat cetakan (cangkir).

Mereka dipanggang secara terpisah, karena proses pembuatannya akan memakan waktu lebih lama daripada memanggang isinya.

Selain itu, cangkir "segar" umumnya sulit untuk melipat isi tanpa merusaknya.

  • Cangkir diolesi dengan saus pizza (Anda dapat bereksperimen dengan cara yang sama dengan mengisi), dan kemudian mengisinya dengan bahan yang tepat.
  • Jika isi perlu dipanggang, pizza yang sudah jadi dalam gelas dikirim ke oven (atau bahkan microwave).
  • Apa peralatan yang diperlukan untuk membuat kono-pizza?


    Untuk memulai titik kecil untuk produksi pizza dalam gelas, itu sudah cukup untuk membeli beberapa set formulir untuk memanggang kono-pizza, oven dan microwave.

    Dengan peralatan seperti itu Anda dapat membuat sekitar 50 - 60 pizza per jam.

    Jika seorang pengusaha dapat membeli investasi yang lebih besar (dari 300.000 rubel), maka akan mungkin untuk membeli seluruh peralatan yang diperlukan untuk memulai.

    Hitung lebih banyak investasi keuangan dalam peralatan:

    Membuat dan menjual konzo-pizza (pizza dalam secangkir)

    Kono-pizza adalah hal baru di pasar makanan cepat saji yang ditemukan di Italia. Memasak makanan cepat saji asli didasarkan pada teknologi pizza bulat standar. Tetapi jika Anda perlu makan pizza di meja atau Anda dapat membawanya bersama Anda, maka pizza berkuda sempurna untuk camilan saat bepergian.

    Pizza cone terdiri dari cangkir adonan renyah yang diisi dengan ham, ayam, jamur, zaitun, bawang, keju, dan sebagainya. Anda dapat mengisi tanduk dengan salad, dan menggunakan buah beri dan buah-buahan dengan krim kocok sebagai isian manis.

    Anda dapat membuka bisnis waralaba pizza kuda memasak, dan Anda dapat mengatur outlet keluar, terlepas dari perusahaan terkenal. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu menekan dan oven, kerucut adonan diisi dengan kehadiran klien pilihannya.

    Penilaian bisnis kami:

    Mulai investasi - 300.000 rubel.

    Saturasi pasar rendah.

    Kesulitan memulai bisnis adalah 4/10.

    Organisasi produksi dan penjualan

    Teknologi pembuatan hidangan seperti cono-pizza termasuk langkah-langkah berikut:

    1. Beli adonan beku untuk cangkir berbentuk kerucut, yang akan dimulai dengan bahan yang berbeda. Adonan dapat disiapkan secara independen, jika ada peluang seperti itu.
    2. Memisahkan adonan menjadi beberapa bagian.
    3. Cangkir terbentuk dari adonan dan sebagian dipanggang.
    4. Dimasak bentuk dipotong setengah dan diminyaki dengan saus.
    5. Bagian diisi dengan isian.
    6. Pizza yang terbentuk dalam cangkir dipanggang dalam microwave atau oven konveksi.
    7. Produk jadi ditempatkan di showcase panas.
    8. Dikemas dalam kantong kertas atau tas.
    9. Itu tetap hanya untuk mewujudkan produk jadi.

    Dijual adalah memilih tempat medan yang bagus. Misalnya, pasar, kereta bawah tanah, stadion dan taman, di pintu masuk ke kantor dan sebagainya. Setiap tempat di mana orang-orang sedang terburu-buru dan memilih pizza yang nyaman dan lezat di sebuah kerucut untuk camilan cepat.

    Fitur Resep

    Pizza dalam kerucut terdiri dari cangkir renyah yang diisi dengan berbagai produk. Ini memungkinkan Anda untuk mencocokkan hampir semua preferensi rasa. Pilihan paling umum untuk mengisi: ham, sosis, daging panggang, sayuran, jamur, acar jagung, zaitun, selada, keju, dan banyak lagi. Solusi yang tidak biasa adalah pizza dengan bahan-bahan manis: beri, buah, pasta kacang, krim.

    Pemasok menawarkan tidak hanya peralatan pembuatan pizza, tetapi juga persiapan resep. Tetapi Anda tidak harus terbatas pada opsi standar. Anda dapat fokus pada produk musiman, di musim panas untuk menawarkan pizza nabati, di musim dingin - pemanasan, dengan cabe, misalnya. Anda dapat mengisi cangkir berbentuk kerucut dengan semua salad favorit Anda, seperti Yunani atau Caesar.

    Persyaratan Staf

    Untuk memastikan pekerjaan kios kecil, dua karyawan cukup: juru masak dan penjual. Dengan demikian, akan berubah untuk mencapai kinerja maksimal. Juga, dua penjual akan dapat mengatur perdagangan sepanjang waktu, berkat kemampuan untuk mengganti satu sama lain. Jika skala usaha kecil, maka satu karyawan dapat menyediakan pekerjaan penuh, menggabungkan kedua posisi. Tidak sulit untuk menyiapkan pizza pizza, bahkan seseorang tanpa pendidikan khusus dapat mengatasi teknologi.

    Diperlukan lampiran

    Untuk mengatur bisnis, Anda harus membeli peralatan untuk konzo-pizza terlebih dahulu. Untuk membangun produksi akan membutuhkan:

    • oven konveksi - 30-40 ribu rubel, harga tergantung pada model dan berapa banyak cangkir kerucut yang bisa dipanggang pada saat yang sama;
    • tekan untuk kono-pizza - 45-60 ribu rubel, juga tergantung pada produsen dan model yang dipilih;

    Anda dapat membeli mesin kono-pizza gabungan, seri RO-4, misalnya, tetapi biaya peralatan ini lebih mahal. Pada saat yang sama, ia memiliki kelebihan, menghemat ruang kosong adalah salah satunya.

    Peralatan tambahan

    Untuk produksi dan penjualan tidak hanya membutuhkan oven untuk kono-pizza, Anda perlu membeli pajangan panas untuk menampilkan produk jadi. Biayanya ditentukan oleh jumlah gelas yang dipajang. Rata-rata, sekitar 35 ribu rubel. Anda juga membutuhkan lemari es untuk menyimpan adonan dan komponen biaya pengisian sekitar 30 ribu. Anda juga membutuhkan kemasan untuk kono-pizza, Anda dapat membuatnya sendiri di mesin khusus atau memesannya di percetakan.

    Organisasi ruang kerja

    Biaya akan diperlukan untuk menciptakan kondisi kerja bagi penjual. Jika perdagangan jalan direncanakan, maka Anda perlu menyediakan kursi dan payung untuk perlindungan matahari bagi karyawan. Barang-barang ini harganya 1, 5-2 ribu. Secara umum, organisasi bisnis akan menelan biaya sekitar 300 ribu rubel.

    Bahan habis pakai

    Ketika menghitung profitabilitas ide bisnis, Anda harus mempertimbangkan biaya pembelian bahan, yaitu, adonan dan pengisian. Pizza untuk mempersiapkan, sebagai suatu peraturan, dari adonan ragi. Ini dapat dibeli dalam bentuk beku siap, yang sangat menyederhanakan proses manufaktur. Semua yang diperlukan untuk mengisi lebih baik untuk membeli dalam jumlah besar, yang akan memberikan kesempatan tidak hanya untuk mengurangi biaya, tetapi juga untuk menerima produk dengan pengiriman. Pada bahan habis pakai di bulan akan memakan sekitar 20 ribu rubel, jika kita ambil untuk tarif harian 100 buah. Itu adalah berapa banyak pizza yang dijual per hari akan memastikan pengembalian yang cepat untuk bisnis.

    Pembayaran bulanan

    Ketika menghitung laba, ada baiknya memperhitungkan biaya bulanan, yaitu gaji karyawan, pembayaran pajak, sewa toko, penyusutan peralatan yang digunakan dalam produksi.

    Keuntungan yang diharapkan

    Perhitungan profitabilitas didasarkan pada tingkat pelaksanaan harian - 100 buah. Dengan pekerjaan sehari-hari, dan jika kita berasumsi bahwa harga sebuah kono-pizza adalah 90 rubel, pendapatannya akan menjadi 270 ribu rubel per bulan. Mengingat bahwa biayanya hanya mencapai 20 ribu, profitabilitas bisnis diperkirakan tinggi. Sebagai sumber keuntungan tambahan, Anda dapat menawarkan minuman dingin dan panas ke pizza. Ini akan menambah 10-15% dari total laba. Dengan perhitungan semacam itu, kita dapat berasumsi bahwa investasi akan terbayar dalam waktu 8-10 bulan.

    Mungkin tertarik pada:

    Bisnis periklanan

    Iklan terbaik akan menjadi rekomendasi pelanggan yang puas. Anda juga dapat melaporkan outlet Anda dengan menggunakan kemasan asli. Anda dapat memberikan serbet pizza dengan logo perusahaan atau hal lain yang dapat Anda masukkan informasi iklan. Dan, tentu saja, tidak bisa tanpa iklan eksternal. Tanda terang, desain asli dari stopkontak, sumbat, dll. - semua ini akan memperhatikan Anda di antara orang banyak.

    Keuntungan dan kerugian dari ide bisnis

    Produksi dan penjualan ide kono-pizza, yang memiliki keunggulan kompetitif berikut:

    • biaya produk habis pakai yang terjangkau;
    • kemampuan memasak pizza secara individual untuk setiap pelanggan, yang akan menarik perhatian mereka;
    • peralatan untuk membuat produk hampir identik dengan apa yang dibutuhkan untuk membuat pizza standar;
    • kemampuan untuk menjual produk langsung di jalan;

    Di antara kekurangan dapat dicatat musiman dari bisnis. Penjualan terbesar jatuh di musim hangat, dengan permulaan cuaca dingin, hasil panen sangat berkurang. Makan satu minus adalah bahwa bekerja dengan produk memerlukan kepatuhan dengan standar sanitasi. Pelanggaran aturan penyimpanan dan persiapan produk dapat menyebabkan denda yang serius.

    Produksi pizza asli dan penjualan berikutnya adalah ide yang baik bagi mereka yang berencana untuk mengatur bisnis makanan mereka sendiri dan tidak memiliki modal awal yang besar. Harga yang terjangkau untuk hidangan yang sudah jadi dan kecepatan persiapannya merupakan faktor penting untuk menarik pelanggan. Anda dapat melengkapi kafe dan menjual pizza kerucut di sini, sebagai salah satu variasi menu. Dan Anda dapat menggunakan kereta atau van untuk perdagangan jalanan, sehingga mengurangi ukuran investasi awal dan bulanan. Format bisnis ini ditandai dengan pengembalian cepat. Anda dapat menjual pizza di mana saja di kerumunan besar orang: taman, pasar, dekat pusat kantor, dan sebagainya.

    Makanan cepat saji baru dan nyaman atau mengapa layak untuk menjual kono-pizza

    Pizza mungkin adalah salah satu penemuan paling populer di bidang nutrisi. Bayangkan saja - di seluruh dunia hanya dalam satu hari sekitar 500 juta pizza yang berbeda dimakan! Tetapi popularitas seperti itu memiliki sisi negatif - ada terlalu banyak pizza. Ceruk bisnis ini hanya meluap, dan itu menjadi semakin sulit untuk bersaing. Tapi, bagi mereka yang sudah memutuskan untuk membuka bisnis di bidang ini dengan investasi minimal dan pada saat yang sama mendapatkan keuntungan tinggi secara konsisten, ada baiknya berpikir tentang membuat dan menjual kono-pizza. Konsep pizza cono datang kepada kami dari Italia dan secara harfiah berarti pizza kerucut. Makanan cepat saji seperti ini semakin populer. Tidak seperti pizza biasa, kono-pizza dapat dimakan saat berangkat kerja, universitas atau di mana saja. Selain itu, semua orang sedikit bosan dengan mendapatkan pizza yang tidak terlalu hangat di bar sushi, pizzeria, ketika penuh sesak, dan penyergapan yang sama dengan pengiriman rumah.

    Kono-pizza disediakan untuk pembeli dalam bentuk kerucut adonan yang diisi dengan segala macam lezat - dapat menjadi isian biasa untuk pizza, dan tidak cukup biasa, misalnya, salad, Anda bahkan dapat buah. Pizza jenis ini juga disebut pizza dalam cangkir atau pizza berbentuk kerucut.

    Keuntungan utama dari bisnis semacam itu adalah tidak terlalu mahal. Dan selain itu, ruang khusus tidak diperlukan. Untuk menerapkan jenis makanan cepat saji ini harus ada outlet di tempat. Lebih baik menempatkan titik seperti itu di mana ramai, misalnya, tempat yang ideal adalah pasar, kereta bawah tanah, pemberhentian, dan pusat perbelanjaan. Juga tempat yang ideal untuk berada di dekat sekolah, universitas, atau pusat bisnis.

    Apa itu kono-pizza atau pizza dalam gelas?

    Fakta bahwa pizza dalam gelas menjadi sangat populer mudah dijelaskan. Dengan isiannya, ini terlihat seperti pizza yang akrab bagi kita, tetapi pizza berbentuk kerucut jauh lebih nyaman untuk dimakan dan berlari di suatu tempat di sepanjang jalan.

    Ayam, sosis, ham, jamur, jagung, tomat, cabai dan berbagai saus bisa digunakan sebagai isian. Juga salad yang berbeda akan dilakukan. Pengisian ditempatkan dalam secangkir adonan renyah yang berbentuk kerucut. Pembeli selalu mendapatkan produk yang panas dan renyah. Untuk memasak pizza kerucut, Anda hanya perlu membeli mesin press dan oven, tetapi pizza itu sendiri disiapkan di depan pembeli, dan selain itu, ia dapat memilih isian sesuai keinginannya.

    Pizza teknologi memasak

    Pizza cone dibuat dengan cara yang sama:

    1. Pertama Anda harus membeli adonan lembaran siap pakai dan semua bahan yang diperlukan untuk persiapan tambalan dan saus. Jika Anda suka mengaduk-aduk adonan, maka Anda bisa memasaknya sendiri.
    2. Adonan harus dibagi menjadi bagian yang sama.
    3. Untuk membentuk, dan kemudian sedikit membakar kerucut, yang dibentuk menggunakan pers khusus.
    4. Kerucut dipotong menjadi dua dan lumuri bagian dalam saus.
    5. Masukkan isian dalam setengah kerucut.
    6. Panggang pizza dalam microwave atau oven dengan konveksi.
    7. Tempatkan pizza di showcase khusus di mana suhu yang dibutuhkan dipertahankan.
    8. Jual, jika perlu, taburi keju parut atau tuangkan saus, lalu kemas dalam kantong kertas atau kotak.

    Segala macam peta teknologi, resep untuk membuat saus, topping dapat dibeli dari orang-orang yang menjual peralatan untuk pembuatan makanan cepat saji tersebut. Anda tidak harus terbatas pada tambalan standar, Anda juga harus menunjukkan imajinasi dengan sayuran dan buah-buahan musiman.

    Peralatan yang dibutuhkan

    Untuk pembuatan dan penjualan pizza dalam cangkir, Anda harus membeli peralatan berikut:

    • jika Anda memutuskan untuk berdagang di outlet seluler, maka Anda perlu membeli kios jalan seluler khusus dalam ruangan, yang harganya sekitar 150.000 rubel.
    • pers khusus yang membentuk dan membuat kerucut. Lebih baik memilih unit dengan kapasitas 64 kerucut per jam. Biaya peralatan tersebut sekitar 39.000 rubel.
    • konveksi atau microwave. Layak menghentikan pilihan pada tungku konveksi karena mengandung jauh lebih banyak daripada microwave. Biaya tungku seperti itu sekitar 40 ribu rubel.
    • tampilan demonstrasi khusus dengan mempertahankan suhu yang dibutuhkan. Biaya jendela 38 ribu rubel.
    • perlu menyimpan mengisi dalam meja didinginkan khusus, yang harganya 40 ribu rubel
    • coaster atau pemegang pizza - 10.000 rubel.
    • piring - 7-8 ribu rubel.

    Berapa banyak yang harus dikeluarkan untuk memulai bisnis

    Dengan perhitungan matematis sederhana, ternyata pembelian peralatan yang diperlukan membutuhkan sekitar 363.000 rubel. Tetapi ini bukan semua biaya. Hal ini juga layak dipertimbangkan untuk membeli payung dari matahari (masing-masing 1500 rubel) dan kursi untuk penjual (sekitar 500 rubel). Anda perlu mempertimbangkan biaya untuk membeli bahan, desain semua dokumen yang diperlukan dan barang habis pakai (serbet, tas kertas). Investasi akhir dalam proyek ini akan menjadi sekitar 400.000 rubel.

    Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan

    Agar bisnis mulai menghasilkan lebih banyak untung dan dengan demikian terbayar lebih cepat, maka rata-rata diperlukan untuk menjual 100 pizza dalam cangkir dalam satu hari. Harga untuk satu pizza dapat bervariasi dari 100 hingga 180 rubel. Anda juga perlu memikirkan tentang penjualan air, jus atau hal-hal kecil yang diperlukan (permen karet, pil). Dengan ketaatan pada norma penjualan harian, penggantian bisnis dapat terjadi dalam waktu delapan bulan. Rata-rata, Anda bisa mendapatkan sekitar 200.000 rubel per bulan.

    Untuk mengurangi investasi dalam membuka bisnis kono-pizza, Anda dapat membuka outlet waralaba. Biaya akan menjadi sekitar 300 ribu rubel, sementara Anda bisa mendapatkan peralatan dasar, serta membantu dalam membeli pers pizza, jendela toko, oven.

    Untuk mencapai pengembalian bisnis yang cepat, Anda dapat memperluas jangkauan pizza, yaitu, menciptakan tambalan baru, bereksperimen dengan rasa. Anda juga dapat menawarkan pembeli pizza beku atau kesempatan untuk mengambil.

    Setelah menerima keuntungan besar pertama, ada baiknya memikirkan untuk membuka gerai baru.

    Dokumen yang diperlukan

    Untuk mulai memproduksi pizza dalam cangkir, Anda harus terlebih dahulu mengumpulkan paket dokumen yang diperlukan. Pertama-tama, Anda harus mendaftarkan LLC. Maka perlu untuk menyusun perjanjian sewa atau beli untuk tanah di mana perdagangan akan dilakukan. Merupakan keharusan untuk mengeluarkan buku saniter dan sertifikat untuk penjual, juga layak mendapatkan sertifikat dan sertifikat kualitas untuk produk. Untuk peralatan, perlu mengeluarkan sertifikat kesesuaian dan mendapatkan kesimpulan epidemiologi-sanitasi. Maka Anda perlu memberi tahu Dinas Federal dan Pengawasan Kebakaran Negara bagian awal pekerjaan mereka.

    Yang NACED lebih baik untuk memilih

    Untuk pembuatan dan penjualan pizza berbentuk kerucut, yang terbaik adalah memilih OKVED 56.10.2 - kegiatan menyiapkan dan / atau menjual makanan siap saji siap saji dari kendaraan atau toko-toko keliling.

    Keuntungan dan kerugian bisnis

    Setiap bisnis memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri. Menjual pizza cone tidak terkecuali. Mari mulai dengan manfaatnya:

    • produk dari mana pizza dibuat memiliki harga yang terjangkau.
    • Anda dapat memasak pizza terpisah untuk setiap pelanggan, yang tidak diragukan lagi akan meningkatkan permintaan.
    • peralatan kono-pizza hampir seperti apa yang digunakan untuk membuat pizza biasa.
    • penjualan produk dimungkinkan baik di jalan maupun di dalam ruangan.

    Tetapi kerugian utama dari fashionable adalah berasumsi bahwa jenis bisnis ini bersifat musiman. Bisnis paling menguntungkan di masa yang lebih hangat. Hal ini juga perlu diingat tentang ketaatan standar sanitasi, karena pelanggaran persiapan atau penyimpanan produk memerlukan denda yang serius.

    Bisnis sendiri: membuat dan menjual kono-pizza

    Perhitungan cepat profitabilitas perusahaan di bidang ini

    Hitung untung, pengembalian, profitabilitas bisnis apa pun dalam 10 detik.

    Masukkan lampiran awal
    Selanjutnya

    Untuk memulai perhitungan, masukkan modal awal, klik tombol di samping dan ikuti instruksi selanjutnya.

    Laba bersih (per bulan):

    Ingin membuat perhitungan keuangan mendetail untuk rencana bisnis? Gunakan aplikasi Android gratis kami untuk bisnis di Google Play atau pesan rencana bisnis profesional dari pakar perencanaan bisnis kami.

    Kembali ke perhitungan

    Semua bahan dengan tag: kono-pizza

    Buat jaringan kue tanpa sewa dan koki!

    Model bisnis unik, peralatan unik, produk unik! Waktu pengembalian modal adalah 6-12 bulan.

    Bisnis sendiri: pemeliharaan kompleks tempat

    Untuk 300-400 ribu rubel, Anda dapat menyediakan diri Anda dengan bahan dasar untuk bekerja di banyak area. Namun, bisnis akan memerlukan pembelian bahan habis pakai secara konstan, dan oleh karena itu disarankan untuk dipakai.

    Bisnis aprikot Anda

    Biaya bibit aprikot adalah 700 rubel; lebih dari empat ratus tanaman dapat ditempatkan per hektar (pada tingkat 24 m2 per pohon). Bahkan jika memperhitungkan hanya 400 tanaman, maka.

    Bisnis sendiri: pembuatan produk kristal

    Biaya peralatan untuk produksi produk kristal tergantung pada banyak faktor: produktivitas, kompleksitas pekerjaan yang dilakukan, kemampuan tambahan dan, tentu saja, menghasilkan.

    Bisnis Anda: cara membuka agensi PR

    Sebuah agen PR harus dibuka oleh orang-orang yang berpengalaman di bidang ini, mereka menjadi pendiri dan harus dipersiapkan untuk fakta bahwa pada mulanya tidak akan ada untung besar, dan kadang tidak.

    Bisnis menguntungkan: produksi telur

    Untuk memulai bisnis telur ayam, Anda memerlukan investasi awal. Waktu pengembaliannya agak singkat (dari enam bulan). Estimasi produksi diperkirakan.

    Pangsit rencana bisnis

    Pake rencana bisnis untuk kota dengan populasi lebih dari 1 juta orang. Mulai investasi - 1 635 000 rubel. Laba bersih untuk mencapai volume penjualan yang direncanakan - 1,5 juta rubel.

    Bisnis Anda: Program Hubungan Intim

    Dengan sejumlah besar klien, usaha ini ditandai dengan profitabilitas yang baik dan waktu pengembalian modal yang relatif singkat - hingga satu tahun. Nilai investasi awal dalam hal ini dapat berjumlah c.

    Bisnis sendiri: toko pakaian stok

    Sekitar setengah juta rubel akan cukup untuk membuka toko kecil pakaian, tetapi lebih dari setengah dari uang ini akan dihabiskan untuk pembelian barang. Sebuah toko besar dapat dibuka hanya dalam beberapa juta.

    Bisnis Perbaikan Mebel

    Waktu pengembalian untuk bisnis menyediakan layanan standar (perbaikan furnitur dan perubahan pelapis) adalah dari dua bulan dengan investasi minimum (dari 10 ribu rubel).

    Bisnis sendiri: produksi dan penjualan milkshake

    Produksi dan penjualan milkshake, serta es krim lembut dalam cangkir wafel adalah bisnis yang menguntungkan dan dibayar kembali dengan cepat.

    Bisnis sendiri: bagaimana mengatur toko parket

    Biaya penyelenggaraan toko parket dapat diperkirakan tidak kurang dari 20 juta rubel. Peralatan yang lebih modern dan teknologi memungkinkan kita untuk mendapatkan barang berkualitas lebih tinggi dan mengurangi biaya.

    Bisnis Anda: cara membuka pabrik penggergajian

    Pada perkiraan kasar untuk membuka penggergajian kecil dengan volume produksi sekitar 350 meter kubik. meter kayu per bulan, dibutuhkan dari 4 juta rubel.

    Memasak Kono-Pizza

    "Kono" datang ke Rusia dari Italia dan dibayangi pizza yang bosan dan serupa dalam bentuk shawarma. Perdagangan hidangan ini memungkinkan Anda memperoleh uang dengan menginvestasikan sejumlah uang.

    Kono-pizza mengacu pada makanan cepat saji. Perbedaan utama dari shawarma dan gulung pizza adalah casing untuk pengisian crunch dan kerucut. Komponen internal menyerupai bahan untuk pizza - itu ayam, sosis, jamur, tomat, zaitun, bawang, keju, merica. Salad atau buah-buahan digunakan sebagai alternatif.

    Memasak kono-pizza bisa di van, tidak perlu melengkapi dapur yang besar. Anda akan membutuhkan tungku dan tekan untuk produk jadi. Anda harus memilih tempat di dekat tempat tinggal massal: pusat perbelanjaan (atau di dalamnya), stasiun kereta api, pintu keluar kereta bawah tanah, pintu masuk taman dan stadion, serta rumah sakit, asrama dan hotel.

    Adonan dibeli beku, secara manual tertutup dan dengan bantuan tekan coklat dan dibentuk. Setelah itu, cangkir dipotong setengah dan dicuci dengan saus, diisi dengan mengisi dan dikirim ke oven atau microwave.

    Biaya pers akan menjadi 34 ribu rubel, oven konveksi - 40 ribu. Untuk penjualan produk akan membutuhkan counter jalan tertutup (dimensi 2 hingga 2 meter) senilai 149 ribu rubel. Ini akan diperlukan untuk meletakkan barang-barang di desktop showcase termal (38 ribu rubel untuk sebuah karya dengan ukuran 470 × 420 × 720 mm). Dari peralatan tambahan yang kita butuhkan kursi untuk penjual (500 rubel). Grafik biaya ini berkisar 260-261 ribu rubel.

    Pada hari-hari pertama kerja Anda akan perlu membeli semua bahan, dari awal itu akan membutuhkan 20 ribu rubel. Di masa depan, membeli segala sesuatu sesuai kebutuhan, Anda akan mengubah jumlah ini. Perlengkapan dan pengiriman perlengkapan akan dikenakan biaya 15 ribu rubel. Sekitar 50 ribu akan melakukan registrasi pajak, koordinasi dengan stasiun sanitasi dan epidemiologi dan membayar sewa. Total di awal harus menginvestasikan sekitar 348 ribu rubel.

    Menyadari 100 kono-pizza sehari di 120 rubel per potong, Anda akan mendapatkan 360 ribu rubel per bulan, 180 ribu akan menjadi laba bersih perusahaan. Tidak terlalu buruk - berkembang, Anda akan dapat membuka poin baru dan memperluas jangkauan produk.

    Top