logo

Kedelai adalah tanaman pertanian, tanaman tahunan dari famili legum, mirip dengan kacang. Kacang kedelai matang bisa berwarna kuning atau coklat dan memiliki satu hingga tiga biji. Kedelai adalah produk pangan yang berharga, kue kedelai banyak digunakan sebagai pakan ternak. Kacang kedelai diproses dan mereka membuat mentega, keju, margarin, tepung, makanan kaleng, asparagus putih kering dan gula-gula. Kacang kedelai memiliki rasa netral, jadi pada dasarnya kedelai, berfungsi sebagai pengisi, untuk memberi volume pada produk, itu ditambahkan ke sosis dalam tepung dan produk susu. Kue biji kedelai tidak tetap diam, digunakan untuk produksi lem, pernis, sabun, plastik.

Asia Tenggara dianggap sebagai tempat kelahiran kedelai, kedelai masih tumbuh liar di alam sana. Di Cina, kedelai tetap menjadi tanaman pertanian utama dan makanan pokok sejauh ini, banyak hidangan nasional disiapkan darinya. Di negara kita, kedelai tumbuh sedikit dan daerah yang paling menguntungkan untuk budidayanya adalah Timur Jauh. Kedelai ditanam di Ukraina dan Moldova. Sebagian besar areal ditempati oleh kedelai di Amerika, produsen kedelai terbesar adalah Amerika Serikat. Kedelai mengandung hingga 18% lemak nabati, 40% protein, garam kalium dan fosfor, vitamin.

Kacang Kedelai mengandung sejumlah besar nutrisi dan merupakan makanan dan tanaman pakan yang berharga. Protein yang terkandung dalam kedelai hampir identik dengan protein hewani, dan isinya melebihi kandungan dalam daging sebanyak 1,5-2,0 kali, sehingga kedelai dapat dengan mudah menggantikan daging. Sifat gizi minyak kedelai tidak kalah dengan mentega, keuntungan bahwa minyak kedelai termasuk minyak nabati dan tidak mengandung kolesterol. Kacang kedelai tidak memiliki rasa diucapkan, jadi ketika memprosesnya, Anda dapat membuat produk apa pun, memberi kedelai, rasa daging untuk membuat sosis, bakso, rebusan, dan banyak lagi.

Kedelai tidak hanya diproses, tetapi juga digunakan sebagai makanan dalam bentuk rebus, digoreng dan direbus. Kacang kedelai digunakan untuk membuat sup, membuat sereal, tepung, dan pengganti kopi. Tepung kedelai ditambahkan ke kue kering dan gula-gula, coklat dan permen yang disiapkan dari kue.

Dari kedelai disiapkan, saus kedelai didistribusikan secara luas. Susu kedelai disiapkan dari kacang kedelai, dari mana mereka menghasilkan keju, keju cottage, dan asparagus putih kering.

Apa itu kedelai yang berguna? Ketika makan kedelai, orang harus ingat bahwa tanaman ini sering merupakan GMO, yang pengaruhnya pada manusia belum sepenuhnya dipelajari. Karena itu, jika Anda tidak mempercayai tanaman seperti itu mereka tidak boleh dikonsumsi. Meskipun bahaya kedelai pada tubuh manusia tidak secara resmi ditetapkan, banyak yang menghindari penggunaan kacang dan produk semacam itu yang dibuat dari mereka. Dalam kedelai mengandung sejumlah besar vitamin F, E dan fosfatida, sehingga konsumsi kedelai tidak kontraindikasi untuk orang tua yang menderita aterosklerosis, gangguan metabolisme dan obesitas.

Kedelai digunakan untuk menghasilkan lesitin obat yang terkenal, yang berguna untuk anemia, kehilangan kekuatan dan kelelahan. Kedelai dan produk kedelai mengandung sedikit karbohidrat, sehingga mereka terserap dengan baik dan tidak akan membahayakan pasien diabetes.

Bagaimana cara menanam kedelai dan tumbuh di kebun? Kedelai jarang ditanam di kebun rumah, tetapi jika Anda memutuskan untuk melakukan ini, demi percobaan, maka ketahuilah bahwa kedelai menyukai panas, penyiraman ringan dan tepat waktu. Saat memilih biji, perhatikan jumlah biji dalam kacang, mereka bisa dari satu hingga tiga. Semakin banyak biji dalam kacang, semakin tinggi hasil dari semak-semak.

Kedelai tumbuh dengan baik di tanah manapun, tetapi tanah yang lebih bergizi, semakin tinggi hasilnya. Kedelai ketika tumbuh menuntut pendahulunya, tidak mentoleransi penanaman setelah jenis mereka sendiri, yaitu, kacang-kacangan. Kedelai sendiri merupakan prekursor yang baik untuk tanaman kebun, ia akan menyembuhkan dan memuliakan tanah, memperkayanya dengan nitrogen. Setelah berkebun, semua tanaman kebun tumbuh dengan baik. Terlepas dari kesederhanaannya terhadap tanah, perlu menerapkan pupuk untuk produktivitas yang lebih baik.

benih kedelai sebelum menabur lebih baik untuk merendam dan tumbuh kapan akan ditanam di dalam tanah pada akhir Mei, ketika tanah baik menghangat dan lulus ancaman malam musim semi salju, suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman 18-23gradusov. Diperlukan untuk menanam kedelai secara berjajar lebar, dengan jarak antara baris 40-50 cm, dan antara tanaman 10-15 cm, kedalaman tanam adalah 5-6 cm.

Merawat tanaman kedelai dikurangi menjadi penyiangan, penyiraman dan pemberian makan. Pada tahap pembentukan polong, munculnya hama dimungkinkan, perlu dilakukan pengolahan Panen kedelai dimulai pada Agustus-September. Jika Anda tidak mengumpulkan polong kedelai tepat waktu, mereka akan terbuka dan Anda bisa kehilangan seluruh hasil panen. 2,5-3,0 kg biji dapat dipanen dari satu meter persegi kedelai ditabur. Kacang dibersihkan dan dikeringkan dengan katup, atasan dan polong di rumah hanya dapat digunakan untuk meletakkan di tumpukan kompos dicampur dengan pupuk kandang, humus, mereka memperbaiki struktur dan mendapatkan pupuk yang sangat baik.

Kedelai: fitur budidaya, panen, penanaman dan perawatan yang tepat

Bisnis kedelai tumbuh memiliki profitabilitas yang baik - 25%. Anda dapat meningkatkan profitabilitas dengan bantuan extruder yang diperoleh untuk produksi “daging kedelai” - peralatan kompak yang memungkinkan Anda memproses kedelai.
Saat ini, bisnis pertanian yang sangat populer adalah menanam kedelai. Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan semua seluk-beluk dan fitur yang harus dipertimbangkan ketika menanam kedelai.

Isi artikel:

Informasi umum dan manfaat kedelai

Kedelai adalah salah satu tanaman paling populer disukai oleh petani tanaman. Tanaman keluarga legum ini memiliki banyak kelebihan, termasuk yang berikut:

  1. Hasil tinggi.
  2. Kemampuan untuk tumbuh di semua jenis tanah, kecuali pasir.
  3. Dalam buah-buahan kedelai mengandung protein nabati dalam jumlah besar.

Kedelai sangat diminati, terlepas dari kenyataan bahwa nilainya melebihi nilai gandum, karena kurang rentan terhadap kenaikan harga. Kacang kedelai dan produk dari pengolahan menjadi lebih dan lebih populer, paralel dengan pertumbuhan produksi daging unggas dan pengembangan ternak dan babi karena kedelai tumbuh secara menguntungkan - bisnis yang sangat menguntungkan. Namun, seperti halnya lini bisnis lainnya, budidaya kedelai memiliki fitur-fitur tertentu yang tidak dapat diabaikan.

Penggunaan dan penggunaan kedelai dalam industri makanan.

Aplikasi Kedelai

Penggunaan kedelai sangat beragam:

  1. Dari buah kedelai disiapkan berbagai hidangan.
  2. Kedelai digunakan oleh produsen makanan - itu adalah bagian dari produk protein untuk vegetarian, keju, sosis, bakso, sup dan lainnya.
  3. Ini adalah pakan yang sangat baik yang disukai hewan ternak.
  4. Biji kedelai digunakan untuk membuat tepung kedelai, yang digunakan untuk menghasilkan daging kedelai.
  5. Biji kedelai digunakan untuk menghasilkan minyak kedelai - diakui sebagai minyak nabati terbaik.
  6. Susu kedelai diperoleh dari biji kedelai putih.
  7. Kacang kedelai yang difermentasikan digunakan untuk membuat saus kecap kedelai.
  8. Kacang yang ditekan digunakan untuk menghasilkan bungkil kedelai.

Beberapa fitur ketika menanam kedelai

Kedelai adalah budaya yang membutuhkan sikap penuh perhatian dan penciptaan kondisi khusus yang optimal untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

Fase utama pertumbuhan kedelai

Fase utama pertumbuhan kedelai adalah sebagai berikut:

  1. Perkecambahan adalah periode yang berlangsung dari menabur benih sampai tunas pertama;
  2. Tunas - periode dari penampilan kotiledon sebelum daun primordial bermekaran;
  3. Kemudian trifoliate pertama terbentuk;
  4. Mulai bercabang;
  5. Tunas muncul;
  6. Awal berbunga;
  7. Kacang terbentuk;
  8. Biji tuang;
  9. Buah-buahan matang.

Kondisi untuk pertumbuhan dan perkembangan kedelai yang baik

Jika kondisinya memungkinkan, kedelai akan menghasilkan tunas pertama sedini pada hari ke 6-9 setelah penanaman. Ketika biji dituangkan, kedelai berhenti tumbuh, dan ketika kacang matang, daunnya ditumpahkan oleh tanaman. Kebanyakan varietas kedelai dibedakan oleh fakta bahwa kacang matang mereka tidak retak, dan tanaman tidak dipasang, sehingga lebih mudah untuk dipanen.

Dengan kebetulan yang aneh, pendapat yang cukup umum adalah bahwa kedelai dianggap tanaman bersahaja. Ini sama sekali tidak terjadi. kedelai adalah budaya yang membutuhkan dan menuntut cahaya.

Jika Anda tumbuh kedelai dalam cahaya rendah, batang yang mulai memanjang, tumbuh stek daun lagi, dan tidak membentuk tunas lateral dan buah-buahan, yang mengarah ke jatuh dari indung telur, yang dibentuk oleh tanaman sebelumnya di bagian yang lebih rendah.

Kedelai paling menuntut panas dalam fase berbunga dan ketika buah terbentuk. Suhu udara yang optimal selama periode waktu ini harus + 21-22 ° С. Jika suhu udara turun hingga + 14 ° dan lebih rendah, tanaman berhenti tumbuh dan berkembang.

Aturan untuk budidaya dan pengembangan kedelai yang menguntungkan.

Ketika musim tanam dimulai dan berakhir, tanaman membutuhkan lebih sedikit panas. Selain itu, selama periode ini kedelai dapat mentransfer embun beku relatif mudah (ketika suhu udara turun menjadi –2–3,5 ° C).

Tetapi tidak hanya cahaya dan panas yang diperlukan kedelai untuk perkembangan normal. Kultur legum ini membutuhkan sejumlah besar kelembaban, meskipun periode ini juga dipengaruhi oleh parameter ini.

Pada periode awal pertumbuhan, sebelum bunga muncul, kedelai adalah budaya yang relatif tahan kekeringan. Tetapi kurangnya kelembaban dapat berdampak negatif pada produktivitas tanaman, kacang yang lebih rendah akan berkembang lebih buruk.

Dan jika Anda tidak memberikan jumlah kelembaban yang cukup dalam periode ketika kedelai mekar, bentuk ovarium dan bibit tanaman dituangkan, jangan berharap bahwa Anda akan mendapatkan panen besar.

Ketika perkembangan massa hijau yang intensif terjadi, area tanaman dari mana uap air menguap menjadi lebih besar, oleh karena itu, ketika kedelai mulai mekar, kebutuhan akan sejumlah besar uap air meningkat.

Ketika periode berbunga datang dan buncis terbentuk, tanaman ini menuntut tidak hanya untuk penyiraman - itu membutuhkan udara lembab. Jika udara kelembaban rendah dan lebih dekat kering saat berbunga dan fruit soy tidak akan bunga baru dan kacang-kacangan, tetapi sebaliknya, tanaman akan membuang orang-orang yang telah terbentuk.

Perkembangan dan pematangan kedelai.

Para ahli merekomendasikan untuk menanam kedelai di ladang yang bersih dari gulma, dan memiliki stok nutrisi dan kelembaban yang optimal. Jangan lupa bahwa untuk mendapatkan panen yang baik, tanaman ini harus mendapatkan semua yang Anda butuhkan: penyiraman biasa dan berlimpah, serta nutrisi, yang jumlahnya harus 2-3 kali lebih tinggi daripada jumlah nutrisi yang dibutuhkan untuk tanaman biji-bijian.

Ini berarti bahwa tanah di mana kedelai akan ditanam harus dibuat subur dan dibudidayakan, jika tidak Anda akan menghadapi biaya keuangan tambahan dan cukup besar untuk pembelian pupuk yang diperlukan dalam jumlah besar.

Kedelai tidak memiliki preferensi untuk jenis tanah, tetapi mereka menganggap tanah yang ideal netral atau sedikit asam, pH yang dalam kisaran 5,5-6,5, yang juga permeabel terhadap air, di mana fosfor, humus dan kalsium ditemukan dalam jumlah besar.

Bidang dan daerah yang menguntungkan untuk menanam kedelai

Kedelai, seperti semua tanaman polongan, dianggap sebagai tanaman berharga dalam rotasi tanaman. Itu ditanam di ladang di mana tanaman gandum ditanam di depannya (di ladang dengan gandum musim dingin). Tumbuh baik setelah jagung, gula bit, kentang, rumput sereal abadi.

Ladang yang sebelumnya ditanam dengan tanaman polongan lainnya, kacang polong abadi, tanaman kubis dan bunga matahari dianggap tidak cocok, karena tanaman ini dapat menyebarkan bakteriosis dan penyakit lainnya.

Beberapa budaya rentan terhadap penyakit sklerosis (ini termasuk rapeseed, kedelai dan bunga matahari), sehingga rotasi tanaman mereka tidak boleh melebihi 33%.

Setelah memanen ladang kedelai, di mana ia ditanam, Anda bisa menabur gandum musim dingin. Serealia lain, jagung, rapeseed, pakan ternak dan sayuran juga cocok untuk ini.

Karena panen tanaman yang terlambat, yang khas di beberapa wilayah di Rusia kita, penanaman tanaman musim dingin tidak berhasil setelah kedelai.

Setelah menanam kedelai, tanah menjadi miskin nutrisi, jadi pastikan untuk diingat bahwa menabur tanaman ini di tempat yang sama tidak layak lebih awal dari beberapa tahun kemudian. Untuk alasan ini, mereka yang menanam kedelai secara teratur harus mencari area penanaman baru setiap tahun.

Di daerah yang cocok untuk menanam kedelai, perlu memilih varietas yang tepat untuk menabur tanaman ini. Wilayah Krasnodar dan Timur Jauh (di Wilayah Amur, Wilayah Primorsky dan Khabarovsk) ada lebih banyak areal - lebih dari 80%. Di sini varietas utama kedelai dibudidayakan, termasuk Venus, Primorskaya dan lain-lain.

Wilayah Tengah Volga juga cocok untuk budidaya varietas kedelai Soer from 1 to 7.

Di zona tengah negara kita, kedelai varietas pematangan awal dan tengah ditaburkan: Belgorodskaya, Svetla, Radiant.

Pematangan yang paling awal dan menghasilkan hasil tinggi adalah varietas kedelai berikut: Belor, Okskaya, Magev.

Di Kaukasus Utara, kondisi yang paling menguntungkan untuk pertumbuhan dan pengembangan kedelai telah diciptakan, oleh karena itu di wilayah ini indeks hasil adalah 40-45 centners per hektar.

Di wilayah Primorye dan zona pusat Rusia tidak ada kesempatan untuk menyediakan kedelai dengan kondisi optimal, oleh karena itu nilai hasil jauh lebih rendah - 20 sen per hektar.

Daerah Ural dengan iklim yang lebih kering ditandai dengan hasil yang lebih rendah - tidak lebih dari 15 sen per hektar. Di wilayah-wilayah ini, gandum menghasilkan sekitar indikator yang sama dari hasil gandum. Mengingat kedelai mengandung protein tiga kali lebih banyak daripada gandum, kedelai yang tumbuh lebih menguntungkan.

Perbedaan varietas kedelai

Ada varietas kedelai yang berbeda, yang membutuhkan kondisi agroklimat dan alami yang berbeda untuk budidaya mereka, dan juga memiliki tujuan yang berbeda.

Perawatan yang tepat, penanaman dan penanaman kedelai, tentu akan berbuah, sebagai panen yang kaya..

Beberapa varietas dari kultur ini ditanam untuk digunakan dalam produksi pakan minyak atau dalam makanan, yang difokuskan pada produksi protein kedelai.

Selain itu, varietas kedelai berbeda dalam parameter berikut:

  1. Nilai pembelian;
  2. Komposisi;
  3. Rasio komponen utama dari biji-bijian;
  4. Hasil.

Di wilayah negara kita, penanaman kedelai rekayasa genetika, yang tersebar luas di negara-negara asing, dilarang, karena itu bukan tanaman yang menuntut dan lebih murah daripada kedelai biasa.

Cara menanam kedelai

Sebelum menabur kedelai, persiapan lapangan yang tepat diperlukan.

Persiapan tanah yang tepat untuk menabur kedelai

Pertama, di musim gugur, Anda harus menggenggam beberapa putaran, kedalamannya harus sekitar 10 cm, dan membuat pupuk untuk membajak.

Jika bidang ini sebelumnya digunakan untuk budidaya tanaman biji-bijian, maka pemupukan di tanah harus dilakukan pada kedalaman 22-25 cm, dan jika untuk penanaman jagung - kedalamannya harus 25-30 cm.

Ketika datang awal musim semi, Anda perlu menggali tanah, menggunakan garu-garu yang berat, sedang atau ringan, atau pada suatu sudut ke arah pembajakan.

Tidak dapat dikatakan bahwa penanaman ladang sebelum ditanam untuk kedelai memiliki banyak perbedaan dari pengolahan ladang untuk penanaman tanaman polong lainnya - mereka serupa.

Tujuan utama dari perawatan ini adalah untuk menghilangkan gulma dari ladang dan mempertahankan kelembaban yang diperlukan di dalamnya.

Jika Anda tidak memiliki waktu untuk menyamakan lahan di musim gugur, yang ditumbuhi rumput liar dan bangkai, jika musim dingin yang lalu panjang dan dingin, maka ketika musim semi tiba, perlu untuk menumbuhkan lapangan hingga kedalaman 6-8 cm dan kemudian menggulungnya.

Melakukan pekerjaan-pekerjaan ini memberikan kontribusi untuk meningkatkan suhu lapisan tabur dengan dua derajat dan merangsang perkecambahan gulma, yang kemudian mudah untuk dihilangkan.

Budidaya pra-penaburan, yang dilakukan hingga kedalaman 5 cm atau pada sudut ke tanaman sebelumnya, membutuhkan penggunaan pembudidaya uap atau bit dengan kaki pemotong datar.

Lahan yang dipersiapkan untuk disemai dibuat selembut mungkin, setiap gumpalan tanah rusak. Ini diperlukan karena di kedelai lokasi kacang cukup rendah, dan ketika permukaan tidak rata, panen sulit. Sisir tidak boleh melebihi 4 cm, dan kedalaman alur juga harus tidak lebih dari 4 cm.

Pupuk tanah setelah tanam kedelai

Setelah disemai, sebelum perkecambahan, herbisida harus diaplikasikan ke tanah dengan menggunakan garu, kedalaman minimumnya adalah 3 cm. Anda juga dapat menggunakan rol cincin-memacu untuk meningkatkan efisiensi bakteri pengikat nitrogen.

Jika munculnya rumput rimpang dan ferostatik terlihat di lapangan, maka perlakuan pra-penaburan tidak dilakukan, karena mereka menunggu sampai rumput gandum tumbuh hingga 10-15 cm, dan kemudian mereka menabur.

Ketika dibutuhkan 3-4 hari setelah disemai, ketika bibit kedelai belum muncul, ladang harus diperlakukan dengan menggunakan herbisida terus menerus. Pupuk dikonsumsi dalam jumlah berikut:

  1. Nitrogen - dari 10 hingga 20 kg per hektar;
  2. Fosfor - 15-30 kg per hektar;
  3. Kalium - 25-60 kg per hektar.

Persiapan benih kedelai sebelum disemai

Sebelum menabur kedelai membutuhkan persiapan tidak hanya dari lapangan, tetapi juga dari benih itu sendiri. Biji digores, dan sebelum proses penaburan, mereka dicangkokkan menggunakan bakteri bintil (rizotorfin).

Inokulasi biji kedelai tidak mungkin dilakukan pada mesin pengawetan konvensional, karena risotrophin terdiri dari partikel yang agak besar yang tidak dapat melewati nosel dan menyaring mesin konvensional, dan jika Anda menggunakan risotrophin sebagai cairan, sulit untuk dilakukan.

Beberapa petani menggunakan mixer beton untuk inokulasi, yang lain menggunakan tubuh truk dan kemudian memecah benjolan yang muncul di perkebunan. Larutan yang digunakan dikonsumsi dalam jumlah 70-80 liter per ton.

Risotorphin tidak digunakan oleh semua petani. Amonium nitrat dimasukkan ke dalam tanah sebagai gantinya. Metode ini mempengaruhi peningkatan biaya produksi, namun, berkat dia, indeks hasil tinggi disediakan.

Proses penaburan kedelai

Kedelai ditanam pada paruh kedua bulan April (biasanya dekade ketiga setiap bulan) atau dekade pertama dan kedua bulan Mei, ketika tanah menghangat hingga 10-15 ° C.

Pertama, mereka menabur varietas yang matang, dan kemudian pematangan awal. Kedalaman menabur benih kedelai harus 450-700 mm. Anda harus meninggalkan jarak 0.4-0.6 meter di antara baris.

Parameter berikut memengaruhi tingkat penyemaian:

  1. Berbagai tanaman;
  2. Metode penaburan;
  3. Cara mengendalikan gulma.

Kepadatan menabur rata-rata adalah dari 35 hingga 40 biji per meter. Jika mereka meningkatkan lebar baris, maka tingkat pembenihan meningkat 10-20%.

Peduli tanaman setelah muncul

Segera setelah tunas pertama muncul, Anda perlu terus-menerus melakukan penyiangan, penghancuran tanaman gulma, serta melonggarkan lorong.

Ketika ada 5-6 daun ini, inilah waktunya untuk membumbui kedelai. Selama periode ini, perlu untuk memperkenalkan nitrofosfat (pupuk nitrogen-fosfor-kalium mineral) ke dalam tanah, kemudian menyiram tanah dengan berlimpah dan mengisinya dengan tanah.

Penyiraman dan pemupukan tanaman selama pengembangan bibit kedelai.

Pematangan buah-buahan kedelai terjadi pada berbagai tanggal, mulai dari 85 hari hingga 245. Istilah untuk pemasakan dipengaruhi oleh kultivar dan kondisi iklim dari daerah di mana ia tumbuh. Pematangan varietas awal kedelai terjadi pada akhir Juli, dan yang lebih lambat - pada awal Oktober.

Panen kedelai

Tanaman kedelai dihapus setelah daun jatuh, dan kacang akan berubah warna menjadi keabu-abuan. Sebelum menggali plot, perlu mencabut tangkai tanaman, mengubur daun yang jatuh ke tanah (cara ini cepat membusuk, berubah menjadi pupuk).

Sebelum mengirik kacang kedelai, mereka diletakkan di bawah sinar matahari. Dari sinar matahari, buah-buahan dibuka atau disamak, yang kemudian perlu ditabur dan ditutup dalam kantong.

Penyimpanan kacang kedelai

Simpan kacang kedelai di arochniki biasa. Kondisi utama untuk penyimpanan adalah parameter kelembaban - tidak boleh melebihi 15% (nilai kelembaban optimal adalah 12%). Jika buah-buah kedelai terlalu basah, mereka dikeringkan, di mana peralatan khusus digunakan, pengeringan yang dianggap sebagai proses yang agak mahal, banyak kali meningkatkan biaya produk jadi.

Indikator utama berikut mempengaruhi hasil kedelai:

  1. Wilayah di mana budaya tumbuh;
  2. Berbagai kedelai;
  3. Kondisi cuaca

Jika Anda tidak menyiram tanaman, hasil rata-rata akan menjadi 10 sen per hektar, dan jika kedelai disediakan dengan penyiraman yang tepat waktu dan cukup, hasilnya akan meningkat hingga 25 sen per hektar.

Hasil tertinggi, terlepas dari wilayah pertumbuhan, berbeda varietas kedelai awal. Petani yang berpengalaman telah lama mengetahui bahwa menabur dan menanam kedelai bukanlah proses yang sangat sulit. Jauh lebih sulit mengumpulkan hasil yang diperoleh. Kedelai akan dengan bantuan pemanen.

Tanaman kedelai harus dipanen dalam waktu singkat (beberapa varietas tanaman memerlukan ini dalam 3-5 hari). Jika tidak, biji mulai retak dan hancur di tanah. Namun, bahkan dengan peralatan yang cukup untuk panen, tidak mudah untuk membuangnya dalam waktu yang singkat.

Secara teoritis, produktivitas satu pemanen per hari adalah maksimum 20 hektar pembersihan, dan itu asalkan ladang itu diproses dengan benar dan gulma tidak tumbuh di atasnya.

Dalam prakteknya, kinerja peralatan jauh lebih sedikit - membersihkan maksimal 5 hektar per hari. Dalam hal ini, kehilangan hasil adalah signifikan. Saat memanen, pastikan batang tanaman tidak jatuh ke dalam gendang dari gabungan - mesin bisa pecah.

Peralatan untuk menanam kedelai

Untuk memulai bisnis pertanian untuk menanam kedelai, Anda harus memiliki peralatan berikut:

  1. Penanam pneumatik (penggunaan penanam, yang ditaburkan bunga matahari, biji-bijian atau bit) diperbolehkan.
  2. Kultivator.
  3. Peralatan yang diinokulasi dan disiksa.
  4. Menggabungkan yang dipanen.
  5. Extruder yang digunakan untuk memproduksi "daging" kedelai adalah produk yang sangat diminati oleh konsumen.

Kedelai - aturan dan teknologi budidaya


Kacang-kacangan sangat dihargai di bidang pertanian karena kemampuannya untuk memperkaya tanah dengan nitrogen. Banyak perwakilan dari keluarga besar ini - kacang polong, kacang, kacang - sering ditemukan di kebun sayur, tetapi permintaan untuk menanam kedelai di kalangan penduduk musim panas belum muncul. Bagi kebanyakan dari mereka, budaya ini tampaknya menjadi orang asing yang misterius, yang reputasinya sangat ternoda oleh asosiasi yang mapan dengan produk GMO. Namun popularitasnya terus berkembang, dan area perkembangbiakan hanya berkembang dari tahun ke tahun, meliputi hampir seluruh dunia.

Komposisi kimia dari buah-buahan kedelai sangat kaya, mereka mengandung banyak lemak dan protein nabati yang sehat, vitamin, mineral, antioksidan. Oleh karena itu, mereka aktif digunakan dalam produksi makanan. Susu kedelai, tepung, daging, mentega, saus, tahu telah menjadi bagian penting dari diet manusia modern. Nilai gizi yang tinggi dari buah tanaman memungkinkan mereka memberi makan hewan ternak.

Persyaratan Situs

Kedelai - budaya pencinta cahaya, jadi dianjurkan untuk menanamnya di tempat terbuka untuk matahari. Berkenaan dengan tingkat kesuburan tanah, itu tidak ngawur dan dapat tumbuh bahkan di tanah berpasir dengan pasokan nutrisi yang buruk. Tetapi dalam hal ini orang seharusnya tidak mengharapkan panen yang kaya. Ideal untuk kedelai, tanah ringan yang dipupuk dengan baik dengan struktur berpori dan kandungan pasir atau tanah liat yang tinggi. Air dan udara akan dengan mudah melewati tanah seperti itu ke akarnya. Budaya berkembang terbaik di tanah hitam.

Kondisi utama untuk budidaya kedelai yang sukses adalah dengan memberikan tingkat keasaman tanah yang sesuai. Ideal untuk tanahnya dengan reaksi netral, dalam kasus ekstrim - lemah basa. Di lahan yang asam, asin dan berawa untuk menanam budaya tidak layak. Di tanah seperti itu, karena kesulitan mengasimilasi unsur dan mineral, nutrisi tanaman tidak akan memadai, dan perkembangan sistem perakaran mereka akan melambat. Akibatnya, tanaman akan menjadi rapuh dan menyakitkan. Kedelai sangat sensitif terhadap kelembaban tanah yang berlebihan: genangan air yang berlangsung selama beberapa hari dapat menghancurkan penanaman sepenuhnya. Oleh karena itu, cocok untuknya hanya tempat-tempat di mana air tanah berada dalam.

Pabrik akan membawa hasil tinggi di daerah di mana tanaman berikut telah ditanam sebelumnya:

Menabur kedelai di satu tempat diizinkan selama 2-3 tahun berturut-turut. Maka situs harus diubah untuk mencegah degenerasi budaya. Tanah setelah tumbuh bunga matahari, kubis, tomat, dan anggota keluarga kacang-kacangan lainnya tidak cocok untuk itu. Di tempat seperti itu, ada kemungkinan besar tunas muda kedelai dipengaruhi oleh sklerotinosis.

Persiapan tanah

Budidaya kedelai adalah pekerjaan yang melelahkan. Agar tidak kecewa dengan hasil panen dan memanen tanaman yang diinginkan, penting untuk menyiapkan tanah untuk menanamnya. Anda harus menghabiskan waktu dan usaha dua kali, karena pengolahan tanah musim semi saja tidak akan cukup. Persiapan lokasi musim gugur lebih intensif dan melibatkan implementasi 3 kegiatan secara konsisten.

  1. Mengupas tanah Itu mempengaruhi lapisan permukaan 8-10 cm tanah.
  2. Membajak Kedalamannya tergantung pada jenis budaya apa yang ditanam di tempat ini sebelum kedelai. Setelah membajak, jagung lebih dalam 30 cm, jika sebelumnya, biji-bijian dibiakkan di lokasi, 22-25 cm sudah cukup.
  3. Pupuk.

Memotong dan membajak tanah membantu membuatnya lebih longgar dan keropos. Melalui tanah ini, akar tanaman akan dapat bernapas lega. Juga, kedua prosedur membantu membersihkan tanah dari gulma. Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan menggunakan humus sebagai sumber nutrisi.

1-2 tahun sebelum penanaman kedelai direncanakan, tanah harus menjadi kapur.

Dengan datangnya musim semi, sekarang saatnya untuk melakukan perawatan penaburan situs yang kedua. Dia baik-baik saja. Pada saat yang sama, tidak perlu masuk ke dalam tanah, itu cukup untuk melonggarkan lapisan permukaannya setebal 4-6 cm, tergantung pada karakteristik tanah, garu yang berat, sedang atau ringan digunakan untuk prosedur ini.

Pengolahan minimal seperti itu akan memungkinkan untuk menyingkirkan gulma yang sudah dibesarkan, untuk menjaga kelembaban di tanah yang diperlukan untuk perkecambahan kedelai dan untuk menyamakan permukaan situs untuk memfasilitasi penanaman mereka. Selain itu, melalui tanah yang dikendurkan dengan hati-hati, bibit kedelai akan berubah lebih cepat dan lebih ramah. Sebelum mengerikan, urea dapat tersebar di permukaan plot dengan kecepatan 20 g per 1 m². Mengikuti prosedur, pergi ke tanaman.

Aturan pendaratan

Teknologi kedelai tumbuh tidak sulit. Tanam dengan kacang. Untuk penanaman lebih baik memilih bahan tanam yang tidak dimodifikasi yang diperoleh dalam kondisi domestik. Ini lebih disesuaikan dengan iklim negara tertentu. Mendapatkan benih-benih budaya dianjurkan di toko-toko yang mengkhususkan pada produk untuk kebun.

Kedelai ditanam di tanah terbuka, biasanya pada akhir April atau di paruh pertama bulan Mei, ketika suhu tanah mencapai 10-15C. Untuk menumbuhkan kacang akan membutuhkan banyak kelembaban, jadi penting untuk tidak terlambat dengan ketentuan prosedur sehingga bumi tidak memiliki waktu untuk mengering. Kalau tidak, perkecambahan tidak bisa menunggu. Benih diletakkan di pra-disiapkan dan disirami dengan alur air hangat. Kedalaman mereka harus dari 4 hingga 6 cm. Pada skala industri, pekebun digunakan untuk menanam kacang kedelai.

Jarak antara tanaman berturut-turut dibuat sama dengan 3-4 cm.Untuk pengembangan penuh kedelai, banyak ruang yang diperlukan, tetapi Anda perlu memperhitungkan bahwa tidak semua benih dapat bertunas. Setelah tunas menetas dan menjadi sedikit lebih kuat, tanaman dapat ditipiskan, menyisakan 5-10 cm di antara tunas-tunas muda.Pada saat menentukan jarak antara alur-alur yang berdekatan, perlu mempertimbangkan fitur-fitur varietas yang dipilih untuk ditanam. Untuk varietas yang berumur genjah, interval 20-40 cm akan optimal.Pengaturan jarak tanam untuk varietas tanaman pertengahan musim sebaiknya 30-60 cm, perlu untuk menyelesaikan penanaman dengan rolling lembut.

Benih kedelai disiapkan untuk disemai. Pertama, mereka harus diperlakukan dengan persiapan biologis yang mengandung bakteri pengikat nitrogen (inaculants). Ini akan memungkinkan tanaman untuk berasimilasi dan mengumpulkan lebih banyak nitrogen pada akar, dan juga sepenuhnya menyediakan mereka dengan elemen ini untuk seluruh musim tanam. Dengan akuisisi kesulitan tidak akan muncul. Itu dijual di toko-toko khusus dalam berbagai bentuk: dalam bentuk cair, gel, butiran. 12 jam sebelum disemai, biji kedelai Risotorphine diproses. Disarankan untuk melakukan ini di dalam ruangan atau di tempat teduh. Sinar matahari langsung disemprotkan dengan larutan kacang obat jangan sampai jatuh.

Kendali gulma

Tunas kedelai muda pada 3-6 minggu pertama setelah perkecambahan berkembang secara perlahan. Musuh utama mereka saat ini adalah rumput liar. Mereka menyumbat penanaman, menghisap nutrisi dan uap air dari tanah dan memudarkan cahaya dari tunas. Oleh karena itu, banyak upaya menanam tanaman harus menghabiskan waktu dengan perjuangan terus-menerus dengan gulma. Ini dilakukan dengan metode kimia dan secara manual. Perawatan pertama dengan herbisida ("Roundup") di ladang dilakukan 3 hari setelah tanam biji. Sebulan kemudian, itu diulang.

Untuk meningkatkan efek dari prosedur, perlu untuk membasahi tanah dengan baik sebelum membawanya keluar.

Penggunaan obat-obatan kimia dikombinasikan dengan pengolahan mekanis dari tempat tidur - mengerikan. Waktu untuk yang pertama datang dalam 3-4 hari setelah pendaratan kacang di tanah. Untuk rasa takut terhadap keamanan bibit kedelai seharusnya tidak, melonggarkan tanah secara intensif dengan menghilangkan gulma hanya akan mempengaruhi mereka secara positif. Perlu untuk memperhitungkan hanya satu nuansa: tidak mungkin untuk menggores plot sesaat setelah disemai.

Ketika kecambah kedelai akan keluar dari tanah dan menjadi sedikit lebih kuat, prosedur ini diulangi dua kali lagi. Istilah untuk itu ditentukan oleh penampilan tunas. Jika mereka meregangkan 15 cm dan melepaskan 2 lembar penuh masing-masing, sekarang saatnya untuk melakukan penggarukan pertama. Yang kedua dilakukan pada tahap pembentukan lembaran ketiga. Jika kedelai ditanam di area kecil, bukannya garing, Anda bisa melakukan pelonggaran yang biasa.

Perawatan kimia tambahan dilakukan saat tunas mekar 5-7 daun. Baris antara tanaman dibudidayakan, melewati masing-masing 2 kali. Selama musim tanam, 2-5 prosedur dilakukan. Istilah mereka bersifat individual dan bergantung pada kecepatan dan intensitas germinasi gulma di plot.

Menampilkan agrotehnika

Berkenaan dengan prinsip-prinsip perawatan, kedelai sedikit berbeda dari tanaman kebun lainnya. Ketika kecambah muncul, tempat tidur dianjurkan untuk diolah dengan pupuk organik. Cocok untuk humat gambut atau yang bengkak ini. Hal ini diperbolehkan untuk tidak menggunakan mulsa, tetapi dalam hal ini perlu untuk secara teratur melonggarkan penanaman dengan cangkul.

Penyiraman kedelai yang sering tidak diperlukan, budaya ini dengan mudah mentoleransi kekeringan. Tetapi pada periode ketika tanaman mengambil kuncup, mekar dan membentuk ovarium, mereka membutuhkan banyak kelembaban. Kerugiannya akan sangat mempengaruhi hasil. Oleh karena itu, hampir sepanjang musim panas (dari paruh kedua Juni hingga pertengahan Agustus), penanaman secara berkala disirami berlimpah. Sebanyak 4-5 prosedur dilakukan, mengonsumsi 5-6 liter air per 1 m² permukaan. Pada periode penanaman berbunga harus menyuburkan ekstrak mullein (dalam rasio 1:10).

Jangka pendek menurunkan suhu menjadi -2-3˚C benih kedelai tidak takut. Tetapi ketika mereka tumbuh sedikit, kancing dingin akan mempengaruhi tunas yang merugikan. Paparan bahkan sedikit salju (sekitar -0,5˚C) akan menyebabkan kerusakan pada bunga kedelai. Ovariumnya bisa jatuh atau kosong. Hari-hari panas, ketika udara dipanaskan di atas 30˚C, dan sejuk, ketika suhu tetap sekitar 10-14˚C, juga memiliki efek buruk pada tanaman. Di musim gugur, ketika kacang kedelai berada di tahap matang, mereka tidak takut lagi dengan salju kecil. Budidaya di cottage musim panas di daerah-daerah kawasan pusat akan membutuhkan pemantauan ketat dari ramalan cuaca. Dengan ancaman penanaman fluktuasi suhu yang tajam membutuhkan perlindungan. Untuk periode ini mereka perlu ditutupi dengan film atau bahan khusus.

Kacang kedelai akan dipanen pada akhir September. Pada saat ini, tunasnya harus membuang daun kering yang menguning, dan bijinya mulai mudah dipisahkan dari dinding buah. Menarik tanaman dari tanah tidak perlu. Akan lebih tepat untuk memotong bagian atas mereka di tingkat permukaan tanah, meninggalkan akar di tanah. Mereka menghasilkan nodul yang mengandung mikroorganisme yang menyerap nitrogen dari atmosfer dan menjenuhkan tanah dengannya. Tangkai kedelai dipotong diikat dalam tandan dan digantung untuk kering di loteng, di gudang atau di balkon. Setelah sebulan mereka bisa diirik. Kacang dituangkan ke dalam tas kanvas. Mereka baik disimpan di tempat kering.

Meskipun budidaya kedelai memiliki karakteristik tersendiri, proses ini tidak dapat disebut sangat rumit. Hanya perlu untuk mematuhi teknologi pemuliaan, yang telah diuji oleh pengalaman, dan pasti akan membawa panen. Menanam tanaman di situs akan membantu membuat tanah lebih subur. Kedelai akan menjadi pendahulu yang ideal untuk sebagian besar tanaman kebun. Cobalah untuk menanamnya di negara ini dan lihat sendiri!

Di mana kedelai tumbuh, penanaman dan perawatan - kondisi dan tanggal penanaman

Menurut berbagai sumber, produksi kedelai sebagai bisnis memiliki profitabilitas hingga 40%. Selain itu, ini adalah tanaman strategis yang penting bagi seluruh umat manusia karena nilai gizinya dan komposisi yang kaya. Saat ini, volume budidaya kedelai tumbuh di seluruh dunia, hasil panen meningkat, teknologi yang sedang tumbuh sedang ditingkatkan, dan semakin banyak varietas produktif yang muncul.

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Informasi umum dan manfaat kedelai

Keuntungan utama kedelai adalah hasil tinggi, kandungan tinggi protein dan asam amino dalam komposisi, serta kemampuan untuk tumbuh dengan sukses di hampir semua tanah. Tentu saja, area di mana kedelai tumbuh mempengaruhi hasil, tetapi hasil yang relatif baik dapat dicapai di mana saja kecuali di tanah berpasir.

Kedelai berfungsi sebagai sumber untuk banyak produk: saus, isolat protein dan konsentrat, tekstur (daging tiruan), keju seperti tahu, susu kedelai, dll. Teknologi tradisional kedelai yang tumbuh di Rusia difokuskan untuk memperoleh produk untuk peternakan, di mana makanan, kue dan kedelai berlemak diekstrusi sangat dihargai. Hal ini disebabkan fakta bahwa lebih dari separuh kedelai yang digunakan di Federasi Rusia jatuh pada industri ini.

Di mana kedelai ditanam di Rusia

Kedelai untuk area yang ditaburkan yang dialokasikan untuknya dalam beberapa tahun terakhir secara tegas berada di antara sepuluh tanaman teratas yang tumbuh di Rusia. Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman ini dapat menunjukkan kemurungan di sepanjang hari, intensitas irigasi dan kondisi pertumbuhan lainnya, ini memberikan panen yang baik di tanah Rusia. Selain itu, negara menggunakan varietas khusus yang lebih disesuaikan dengan iklim dan sifat perubahan musim.

Anehnya, lebih dari separuh kedelai Rusia tidak diproduksi di Eropa. Produsen utama kedelai di wilayah Rusia adalah Wilayah Amur, yang menyumbang sekitar 60% dari total. Mengikuti hasil adalah Khabarovsk dan Primorsky Krai dan Kuban.

Karena fakta bahwa kedelai membutuhkan kelembapan, kehangatan dan hari yang agak panjang, batas atas dari sabuk budidaya melewati zona non-chernozem. Yang paling stabil di sini adalah varietas Svetlaya, Okskaya, Magev.

Sekilas tentang pasar kedelai dan produk kedelai Rusia

Pada tahun 2014 dan 2015, area di bawah kedelai di Federasi Rusia melebihi 2 juta hektar. Ini menjadikannya yang keenam dalam hal budidaya, tidak termasuk tanaman pakan. Selama beberapa dekade terakhir, area kedelai yang dibudidayakan terus meningkat dan meningkat 5 kali dari tahun 2001 hingga 2015, dan dinamika menunjukkan peningkatan lebih lanjut.

Menurut Rosstat, pada tahun 2015, pabrik pemuliaan tanaman di Rusia menghasilkan 2,7 juta ton kedelai, yang 0,35 juta ton lebih dari tahun 2014, dan 8,5 kali lebih banyak daripada tahun 2001.

Pada dasarnya, kedelai Rusia dijual dalam arah ekspor. Kedelai dari Timur Jauh terutama dijual ke Cina dan negara-negara tetangganya. Target pasar untuk produk sampingan kedelai di Rusia diwakili oleh negara-negara Afrika Utara, Cina dan Uni Eropa.

Perusahaan co-processing terbesar di Rusia terletak di wilayah Kaliningrad dan memproses tidak hanya domestik, tetapi juga mengimpor bahan baku. Sumber utama kedelai impor untuk Rusia adalah Brasil dan Paraguay.

Kedelai: mengapa pertanian terbesar Rusia berinvestasi dalam kedelai

Federasi Rusia memiliki potensi besar untuk budidaya kedelai. Dipercaya bahwa penggunaan lahan untuk budaya ini di negara kita belum dibawa ke tingkat puncak, dan sementara itu permintaan global untuk suatu produk terus meningkat. Jadi, misalnya, selama 10 tahun terakhir, volume perdagangan kedelai hampir dua kali lipat.

Prospek luas untuk tanaman pertanian dinilai oleh Vladimir Putin pada tahun 2014 selama kunjungan ke Timur Jauh. Bersama dengan kelompok kerja diputuskan untuk mendukung produsen dan meningkatkan volume produksi. Jadi, pada tahun 2014, Rusia mengumpulkan 2,5 juta ton biji, dan diekspor - 2,03 juta ton.

Kedelai di Rusia: misi mungkin?

Menurut rencana yang ditetapkan, produksi kedelai di Rusia harus melebihi 7 juta ton pada tahun 2020. Perkembangan ini memiliki arti strategis. Kedelai diakui sebagai tanaman masa depan, sangat penting untuk memecahkan krisis pangan, dan produsen terkemuka adalah Amerika Serikat dan Brasil. Rusia menempati peringkat ke-11 di dunia dalam indikator ini dan memiliki pangsa tidak lebih dari 2% dari total produksi.

Mengikuti keputusan tahun 2014, kepemilikan pertanian Rusia yang besar menarik perhatian pada kedelai: "Yug Rusi", "Rusagro", "Efko", "Produk Cerah", United Grain Company, "Miratorg".

Kedelai: fitur budidaya, panen, penanaman dan perawatan yang tepat

Kedelai tidak membuat persyaratan yang sangat kompleks untuk lokasi budidaya, karena tuntutan pada tanah tidak khas untuk tanaman ini sama sekali. Kondisi yang jauh lebih penting adalah cahaya dan panas yang cukup. Karena iluminasi yang tidak mencukupi, setek daun dan batangnya diperpanjang. Ini mengarah pada pembentukan buah lateral dan tunas, menjatuhkan ovarium lebih rendah, terbentuk lebih awal.

Permintaan terbesar terhadap panas diamati pada fase pembentukan bunga dan buah. Pada saat ini, suhu udara optimal adalah + 21˚- + 22˚C. Penurunan suhu di bawah + 14˚C menyebabkan terhentinya perkembangan dan pertumbuhan tanaman. Pada awal dan akhir periode vegetatif, panas kurang penting, oleh karena itu, budaya bahkan mentoleransi embun beku dengan penurunan suhu hingga + 3˚C.

Merawat tanaman membutuhkan perhatian khusus untuk menyiram. Pada fase awal pengembangan (sebelum munculnya bunga), kedelai tahan terhadap kekurangan kelembaban dan kekeringan kecil, tetapi ini masih sangat mempengaruhi produktivitas akhir, karena menghambat perkembangan kacang yang lebih rendah. Tanaman yang lebih kecil diperoleh ketika kedelai menerima lebih sedikit kelembaban selama periode pembungaan, karena indung telur terbentuk buruk dan biji dituangkan.

Jumlah kelembaban yang dikonsumsi meningkat secara dramatis ketika kedelai mengembangkan massa hijau yang luas. Daerah penguapan meningkat, oleh karena itu kehilangan air perlu dikompensasi oleh irigasi.

Pada masa berbunga dan pembentukan kacang, tanaman ini tidak hanya dipengaruhi oleh penyiraman yang melimpah, tetapi juga karena adanya udara lembab. Kekeringan selama periode ini tidak hanya mencegah pembentukan buah dan bunga baru, tetapi juga menurunkan yang sudah muncul.

Fase utama pertumbuhan kedelai:

  1. Perkecambahan.
  2. Shoots.
  3. Pembentukan daun trifoliat pertama.
  4. Bercabang
  5. Munculnya tunas.
  6. Berbunga
  7. Pembentukan kacang.
  8. Penuang benih.
  9. Pemasakan.

Tanah yang cocok

Teknologi produksi kedelai merekomendasikan penanaman tanaman di ladang dengan kelembapan dan cadangan nutrisi yang baik, dibersihkan dari gulma. Panen yang baik, tentu saja, membutuhkan rezim irigasi yang optimal dan mempertahankan nilai gizi tanah dengan mengorbankan pupuk. Untuk mengurangi biaya makanan tambahan selama musim dianjurkan untuk mengolah dan memperkaya tanah sebelum disemai. Perawatan dan reproduksi paling baik dilakukan pada tanah yang sedikit asam dan netral asam. Nilai optimalnya adalah 5,5-6,5 pH. Tanah harus menjaga kualitas drainase dan mengandung banyak kalsium, fosfor dan humus.

Kentang, bit gula, jagung, dan rumput sereal perennial dianggap menguntungkan untuk pertumbuhan kedelai. Ladang yang sebelumnya ditempati oleh kacang-kacangan, kacang-kacangan, bunga matahari dan tanaman kubis tidak dianggap cocok, karena dalam kasus ini ada risiko tinggi bakteriosis. Jagung, rapeseed, gandum musim dingin, sayuran, gandum dan tanaman pakan ternak tumbuh baik di ladang setelah kedelai. Pabrik sangat menguras lahan, jadi penanaman kembali di area yang sama harus dilakukan setelah setidaknya 5 tahun.

Kedelai: aturan dan teknologi budidaya di wilayah Rusia

Daerah yang paling produktif dari Federasi Rusia dalam budidaya kedelai adalah Timur Jauh dan Kuban. Mereka mencapai sekitar 80% dari luas lahan. Varietas utama: Maritim dan Venus. Di tengah Volga, varietas Sour dapat menunjukkan hasil yang bagus dari 1 hingga 7, dan di zona tengah Rusia - Radiant, Svetlaya, Belgorod.

Kondisi alami yang paling menguntungkan untuk pertumbuhan kedelai di Kaukasus Utara, oleh karena itu, di sini hasil mencapai angka 0,4-0,5 t / ha. Primorye tidak memiliki iklim yang baik, oleh karena itu konten dengan indikator sekitar 0,2 t / ha, namun, secara signifikan menang di area yang ditaburkan. Oleh karena itu, produsen kedelai terkemuka di Rusia adalah, seperti sebelumnya, Wilayah Primorsky.

Kedelai bahkan kurang produktif di daerah Ural, meskipun tidak kalah dalam indikator ini untuk gandum - hingga 0,15 t / ha. Namun, kedelai yang tumbuh dianggap sebagai bisnis yang lebih menguntungkan, karena kandungan proteinnya hampir tiga kali lebih tinggi.

Syarat dan ketentuan penanaman

Rata-rata, peta teknologi budidaya kedelai untuk perusahaan CIS memerlukan persiapan awal untuk budidaya tanaman di musim sebelumnya. Pada bulan September, pembibitan stubble, pembajakan dan pembudidayaan dilakukan. Kemudian pada bulan April-Mei, pembibitan, pembuahan dan penanaman herbisida dan penggilingan tanah dilakukan.

Biji sebelum disemai diperlakukan dengan saus dan mencangkok dengan rizotorfin. Sekitar 70-80 liter dari solusi yang ada diambil untuk 1 ton produk yang diproses, dan banyak petani menggunakan untuk tujuan ini bukan mesin pengawetan, tetapi tubuh truk atau mixer beton. Beberapa petani tanaman menolak untuk menggunakan risotphin yang mendukung penambahan amonium nitrat, meskipun metode ini meningkatkan biaya kacang.

Penaburan dimulai, sebagai suatu peraturan, pada periode dari dekade ketiga April hingga pertengahan Mei, ketika suhu tanah diatur dalam + 10˚- + 15˚C pada tingkat penanaman benih (4,5-7 cm). Varietas yang matang harus ditanam lebih awal, dan pematangan awal - pada dekade kedua bulan Mei. Mempertimbangkan beberapa fitur ketika menanam kedelai pada skala industri (otomatisasi irigasi, bagian teknologi, dll.), Dianjurkan untuk menaburkannya dalam barisan dengan interval 400-600 mm.

Tingkat pembenihan tergantung pada metode penaburan, jenis tanaman dan bagaimana gulma dan penyakit akan dikendalikan. Pada penaburan terus menerus, indikator meningkat. Rata-rata, kepadatan 1 meter adalah 30-40 biji. Kedelai per 1 ha ditaburkan dengan konsumsi 70 hingga 120 kilogram.

Kedelai dalam penaburan langsung, kekhasan budidaya: persiapan dan pemupukan tanah

Secara umum, persiapan musim gugur dan musim semi untuk menanam kedelai berbeda sedikit dari pekerjaan sebelum legum lain. Tugas utamanya adalah menjaga tingkat kelembaban optimal dan penghapusan gulma berkualitas tinggi.

  • Pada musim gugur, pupuk dimakamkan di bawah pembajakan dan sepasang pengelupasan dilakukan pada kedalaman sekitar 10 cm. Pupuk diperdalam oleh 22-25 cm, jika tanaman biji-bijian tidak tumbuh di lokasi, dan 25-30 cm - jika tidak ada jagung.
  • Harrowing dilakukan pada awal musim semi oleh garu dengan ukuran berbeda pada sudut atau di bajak.
  • Setelah dingin, musim dingin yang panjang, dan dalam kasus ketika ladang yang ditumbuhi gulma tidak berhasil diratakan pada musim gugur, dengan datangnya musim semi, perlu untuk mengolah tanah pada kedalaman 7 ± 1 cm, dan kemudian gulung. Ini meningkatkan pemanasan lapisan tanah dan membantu gulma tumbuh, yang, karena ini, akan lebih mudah untuk dihilangkan.
  • Ketinggian budidaya sebelum tanam - hingga 5 cm pada sudut atau di melewati sebelumnya. Disarankan untuk menggunakan kultivar bit atau uap dengan cakar pipih.
  • Kacang kedelai sangat rendah, jadi Anda harus membuat ladang di bawahnya sangat rata, memecahkan setiap benjolan. Kedalaman alur dan tinggi punggung, masing-masing, tidak boleh lebih dari 4 cm.

Setelah ditanam di tanah untuk kedelai, perlu menambahkan herbisida menggunakan penggarukan (hingga 3 cm). Operasi ini harus dilakukan sebelum perkecambahan. Dan perjalanan rol cincin tumit akan meningkatkan kerja bakteri, memperbaiki nitrogen di tanah.

Jika gulma dan rimpang rumput liar terlihat di lapangan, penaburan ditunda sampai rumput gandum tumbuh hingga 100-150 mm. Setelah setengah minggu setelah disemai (sebelum munculnya tunas), diharapkan untuk memproses penanaman dengan “round-up”.

Dengan munculnya bibit, tugas-tugas petani termasuk penyiangan menyeluruh yang konstan, pengendalian gulma dan melonggarkan jarak baris. Setelah pertumbuhan 5-6 lembar, tanaman memasuki waktu berbunga, konsumsi nutrisi meningkat, oleh karena itu perlu untuk memperkaya tanah dengan nitrofos dengan penyiraman dan penimbunan kembali yang berlimpah.

Bergantung pada keragaman dan fitur iklim di daerah tersebut, buah-buahan matang tidak lebih awal dari minggu ke-12. Varietas awal matang pada akhir Juli, dan akhir - pertengahan musim gugur.

Bagaimana cara menanam kedelai di kebun?

Teknologi budidaya kedelai dalam kondisi pribadi pada umumnya tidak berbeda dari bagaimana ia ditanam oleh perusahaan pertanian besar. Anda perlu memilih tempat yang tidak mengandung legum dan kubis sebelumnya, dengan tingkat keasaman hingga 6,5 ​​pH. Jika angka ini kurang, Anda bisa membawa ke yang diinginkan dengan pengapuran. Situs ini harus cukup terang agar tanaman mendapatkan panas yang cukup.

Mulai mempersiapkan untuk disemai harus di awal musim semi, ketika aktivitas matahari dimulai. Hal ini diperlukan untuk melonggarkan tanah, mematahkan semua gumpalan, meratakan permukaan. Penaburan dilakukan ketika suhu tanah diatur di wilayah + 10˚- + 15˚C pada kedalaman sekitar 6 cm. Benih harus dipisahkan satu sama lain dengan 5-7 cm, dan baris - dengan 40-45 cm. Setelah tanaman dibasahi dan diolah gambut Ini menyediakan pertukaran udara berkualitas tinggi dan membantu untuk mempertahankan kelembaban. Tanpa mulsa, Anda harus terus menerus melonggarkan tanah untuk menghindari penyumbatan. Pelonggaran pertama dilakukan dengan munculnya tunas, agar tidak memberi pertumbuhan pada gulma.

Selama periode pembungaan, penyiraman aktif diperlukan, karena kurangnya kelembaban memperlambat perkembangan dan menyebabkan jatuh dari ovarium. Tetes suhu tidak berbahaya: mereka melambat, tetapi tidak berhenti tumbuh. Dengan pelepasan bunga perlu memperkaya bumi dengan nitrophoska. Untuk efisiensi yang lebih besar, Anda dapat menambahkan pupuk ke sana.

Kedelai tidak memiliki kekebalan yang kuat, sehingga tanda-tanda penyakit harus diberi perhatian khusus. Semua area yang terkena dampak segera dihapus karena terbakar. Untuk tujuan profilaksis, pada tahap 5-7 daun, tanaman diperlakukan dengan persiapan yang mengandung Imametapir, Bentazon atau Imazamox.

Panen kedelai harus dimulai ketika daun mulai, dan biji mulai berubah abu-abu. Jika suatu saat menguntungkan untuk menghilangkan kacang yang dilewatkan, mereka akan mulai retak dan jatuh. Daun yang jatuh pasca panen dikubur di tanah, dan batangnya dipotong. Polong dikeringkan di bawah sinar matahari, ditumbuk dan ditata dalam kantong kertas, tas kain dan wadah lain yang tidak mengumpulkan kondensat.

Cara menanam kedelai di kebun, terutama perawatan dan pemupukan, panen dan penyimpanan

Menanam legum ketika tanah sudah hangat, dan jangan lupa tentang waktu penyiraman AO yang melimpah. Kedelai adalah tanaman penting, karena mampu menyediakan protein nabati dan minyak. Selain itu, ia memiliki profitabilitas yang baik. Untuk kedelai yang sedang tumbuh tidak memerlukan kondisi khusus. Karena itu, dia sering mulai menanam tukang kebun di petak.

Deskripsi tanaman

Kedelai milik tanaman yang menyukai panas. Untuk pertumbuhannya yang baik, siang dan malam yang hangat dibutuhkan tanpa es. Tanaman yang paling aktif memberikan peningkatan pada suhu siang hari +32 derajat dan pada malam hari + 22 derajat. Panjang siang hari harus 12 jam. Budaya hasil tinggi.

Tinggi tanaman rata-rata adalah 0,6-1 meter. Ini memiliki daun trifoliate, yang setelah pematangan tanaman jatuh. Bunga-bunga kedelai bermekaran dengan bunga kecil yang berkumpul di dalam tunas, serangga tertarik lemah karena tidak adanya bau yang cerah. Panjang buah tidak melebihi 6 cm, di dalamnya maksimal adalah 4 biji, biasanya 2-3. Biji memiliki warna kehijauan atau kuning.

Tips Tumbuh Kedelai

Tanaman ini relatif "baru" di kebun warga kita. Tidak semua orang memiliki pengalaman menanam tanaman ini di kebun sayur. Para ahli menawarkan beberapa tips untuk membantu Anda mendapatkan panen yang berkualitas tinggi dan melimpah.

  1. Kedelai dapat ditanam di daerah di mana sereal dan jagung ditanam sebelumnya, dan dapat ditanam setelah kentang dan bit. Tetapi setelah kubis atau perwakilan kacang polong lainnya lebih baik tidak menabur. Dan setelah bunga matahari juga, karena tanaman ini dapat menyebabkan penyebaran bakteriosis aktif di tanah.
  2. Setelah menanam kedelai, tahun depan Anda bisa mendapatkan panen gandum, rapeseed, dan tanaman sayuran yang baik di tempat yang sama.
  3. Dua tahun berturut-turut, kedelai di satu lahan tidak dapat ditaburkan, karena secara substansial memiskinkan bumi.
  4. Tanah harus dipersiapkan sebelumnya. Di daerah yang dipilih, di musim gugur, pupuk harus diaplikasikan pada kedalaman kira-kira 20-30 cm. Pada musim semi, ladang tersebut diganggu. Bahkan harus, tanpa alur dan bukit dengan perbedaan ketinggian lebih dari 4 cm. Bagaimanapun, kacang kedelai cukup rendah, mereka akan sulit untuk dikumpulkan.
  5. Perlu persiapan untuk menabur bukan hanya bumi, tetapi juga benih. Kekhasan persiapan terletak pada fakta bahwa bahan tanam dalam kondisi rumah biasa harus dietsa, dan kemudian diperlakukan dengan rhizotorphine sehingga mikroorganisme nodul aktif berkembang. Laju alir larutan berkisar dari 70 hingga 80 liter per ton benih. Kadang-kadang, bukan perlakuan benih dengan rhizotorphine, amonium nitrat digunakan untuk aplikasi tanah. Metode ini lebih mahal, tetapi secara signifikan meningkatkan hasil.
  6. Jangan menabur benih kedelai menggunakan seeders udara.
  7. Penting untuk menyiram dan menyuburkan tanaman secara tepat waktu, terutama dengan senyawa molibdenum, sulfur, dan kobalt.
  8. Agar hasil tidak berkurang, maka perlu secara berkala mengubah varietas yang ditanam di plot dan memperbarui benih, serta menerapkan rotasi tanaman.

Tanam kedelai di lapangan terbuka

Taburkan polong saat tanah memanas dengan baik - hingga 10 derajat hingga kedalaman 5 cm dan ancaman embun beku malam akan hilang. Inilah kedalaman benih tanam. Lebih baik menunggu tanah untuk menghangatkan hingga 12-14 derajat. Karena itu, kedelai lebih sering ditanam pada akhir April atau awal Mei. Pada saat yang sama di tanah harus cukup kelembaban.

Dalam kondisi yang menguntungkan, bibit akan muncul dalam seminggu. Jika Anda menanam legum lebih awal, ia akan tumbuh lambat, ia akan rentan terhadap berbagai penyakit, dan batangnya akan menjadi terlalu panjang.

Semua budaya dicotyledonous sangat menuntut pada kedalaman penaburan. Kacang tidak dapat dikubur lebih dari 3-5 cm. Jika disemai dibuat lebih dalam, tanaman tidak akan naik sama sekali. Jarak antara baris dibiarkan pada 40-60 cm. Sekitar 40 biji ditaburkan per meter.

Kandungan air di dalam tanah sangat penting, harus dipertahankan oleh berbagai metode agrotechnical. Misalnya, kendurkan tanah hanya sedikit agar tidak mengering. Menguntungkan ketika tanah diawetkan lapisan residu tanaman.

Kedelai adalah keasaman yang penting dari tanah, ia lebih menyukai tanah yang netral atau sedikit asam. Pilihan terbaik adalah 6.2... 8. Pada nilai pH yang lebih rendah, tanaman tidak dibudidayakan.

Fitur perawatan kedelai

Budaya menuntut untuk suhu dan cahaya ambient. Jika tanaman kekurangan sinar matahari, ia sangat memperpanjang batangnya, stek daun juga menjadi panjang sebagai akibat dari pembentukan ovarium yang buruk, ia jatuh prematur.

Yang paling penting, tanaman legum ini ingin dipanaskan selama periode ketika bunga aktif dan membentuk buah-buahan. Pada suhu di bawah 14 derajat kedelai berhenti tumbuh.

Sangat penting untuk menyiangi tanaman pada waktunya, menyingkirkan gulma, melonggarkan tanah di antara baris. Penganiayaan dilakukan beberapa kali. Pertama kali 4 hari setelah disemai, kemudian ketika tanaman mencapai ketinggian 15 cm, yang ketiga kalinya - saat membentuk daun ketiga. Perlakukan ruang di antara baris untuk menghapus gulma saat muncul. Selama musim tanam, mereka bisa dari 2 hingga 5. Tanpa penyiraman dan pemupukan tambahan, hasil kedelai yang tinggi tidak akan memberi.

Pupuk kedelai

Untuk tanaman polongan ini, kandungan unsur-unsur jejak yang cukup dalam tanah sangat penting. Pertama-tama ini menyangkut molibdenum dan boron. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa perkembangan bakteri pengikat nitrogen yang hidup di akar suatu budaya secara langsung bergantung pada unsur-unsur ini. Mikroorganisme nodul memperbaiki nitrogen dari udara, memperkaya tanah. Nutrisi daun dengan zat ini memiliki efek positif pada pertumbuhan tanaman, terutama pada tahap awal.

Pengolahan lembaran menyediakan sintesis klorofil. Jika tidak dilakukan, kedelai akan menjadi warna yang tidak biasa: hijau muda dan bahkan kuning.

Untuk pemupukan menerapkan pupuk nitrogen pada tingkat 10-20 kg per hektar tanah, serta fosfat (15-30 kg) dan potash (25-60 kg). Selama periode pertumbuhan aktif, karbamid diterapkan (untuk pemupukan pada daun, 50 gram komposisi per ember air diperlukan), nitrophoska, CAM. Sebelum ditanam di tanah, di mana kedelai akan tumbuh, buat sendawa atau amonium sulfat.

Bagaimana cara mengikatnya?

Semak-semak besar diikat dengan patok sekitar satu meter. Untuk tujuan ini, cabang-cabang dapat digunakan apa saja, pengecualiannya adalah willow. Dia dengan cepat berakar. Juga sering menggunakan batang logam. Disarankan untuk menggunakan tali plastik atau strip kain lembut untuk garter.

Top