logo

Bagaimana cara memeriksa kualitas produk ikan?

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa produsen (atau penjual) ikan segar, ikan asap atau ikan asin, serta semua produk ikan harus memiliki dokumen konformitas tertentu. Kehadiran dokumen-dokumen ini dari penjual dan produsen akan membantu Anda menentukan integritas asal dan kualitas barang, dan dalam beberapa situasi mungkin membuat Anda tetap sehat!

-Sertifikat mutu (di mana jenis produk dieja, tanggal kedaluwarsa, serta jangka waktu untuk pengeluaran kiriman khusus ini, dikeluarkan 2 kali seminggu)

Dokumen-dokumen ini diperlukan untuk manipulasi makanan (penjualan, transportasi). Bentuk sertifikat tergantung pada seberapa jauh barang diangkut.
Benar-benar SEMUA produsen dan penjual wajib memiliki dokumen-dokumen ini yang menegaskan kualitas produk dan keamanannya bagi kesehatan konsumen.

Ide bisnis dari awal

Mengeringkan ikan!

romario83 »lebih dari setahun yang lalu

Mengeringkan ikan!

acm "lebih dari setahun lalu

Kondraty "lebih dari setahun lalu

romario83 »lebih dari setahun yang lalu

romario83 »lebih dari setahun yang lalu

romario83 »lebih dari setahun yang lalu

Nastya38 »lebih dari setahun yang lalu

Valera77 »lebih dari setahun yang lalu

neizoleg »lebih dari setahun yang lalu

Teknisi "lebih dari setahun lalu

Kelvin "lebih dari setahun lalu

Torgash "lebih dari setahun lalu

Mr. Yura "lebih dari setahun yang lalu

Dokumen apa yang diperlukan untuk penjualan ikan: kami membuka toko sesuai aturan

Karena persyaratan untuk penjualan produk makanan sangat ketat, Anda perlu menyusun seluruh paket dokumen. Dalam artikel ini kita akan memahami cara mendapatkannya dan mengaturnya dengan benar.

Dokumen untuk penjualan ikan: pilih bentuk bisnis yang sah

Untuk membuka toko ikan, Anda harus mendaftarkan pengusaha perorangan atau LLC di Inspektorat Pajak di tempat pendaftaran. Untuk mengeluarkan sertifikat pendaftaran bisnis, isi aplikasi dan tentukan kode OKVED:

  • Untuk perdagangan grosir - kode 51.38.1
  • Untuk penjualan eceran ikan dan makanan laut - kode 52.23.1, jika ada makanan kaleng dalam bermacam-macam, 52.23.2

Setelah menerima sertifikat hak untuk terlibat dalam kegiatan bisnis, Anda akan dapat menyimpulkan perjanjian sewa untuk tempat untuk sebuah toko.

Dokumen apa yang diperlukan untuk perdagangan ikan dan bagaimana mendapatkannya

Untuk mendapatkan izin untuk menjual ikan dan makanan laut, hubungi SanEpidstantion dan Rospotrebnadzor. Para pengawas akan memeriksa lokasi di bawah toko ikan untuk mematuhi persyaratan hukum.

Persyaratan dasar untuk tempat toko ikan:

  • Lokasi di rumah non-perumahan. Dilarang memiliki perdagangan di lantai pertama dan lantai dasar bangunan tempat tinggal.
  • Kehadiran ruang terpisah yang terpisah untuk memotong dan menyimpan ikan.
  • Luas minimum area penjualan adalah 25-30 m².
  • Pasokan dan ventilasi buang.

Layanan publik juga perlu menghasilkan sertifikat untuk produk. Menurut perintah Pemerintah Federasi Rusia 13 Agustus 1997 N 1013, ikan, ikan dan produk laut lainnya harus mendapat sertifikasi wajib. Deklarasi kualitas (sebelumnya - sertifikat kualitas) dan sertifikat Dokter Hewan (atau sertifikat Dokter Hewan) harus diminta dari pemasok.

Dokumen apa yang diperlukan untuk membuka toko ikan: daftar

  • Kesimpulan epidemiologis-sanitasi (FEZ). Dikeluarkan Rospotrebnadzor. Menentukan apakah ruangan sesuai dengan norma yang ditetapkan: sesuai dengan aturan SanPiN (SanPiN 5781-91).
  • Program untuk pengendalian produksi sanitasi.
  • Izin untuk membuka gerai ritel dari Rospotrebnadzor.
  • Dry cleaning dan kontrak laundry untuk karyawan
  • Kontrak untuk ekspor limbah padat dan sampah kota.
  • Perjanjian tentang pembersihan dan disinfeksi secara teratur AC dan ventilasi.
  • Kontrak pembuangan lampu merkuri.
  • Kontrak untuk disinseksi, deratisasi dan disinfeksi.
  • Perjanjian tentang desinfeksi kendaraan bermotor, jika Anda menggunakan mobil Anda sendiri untuk pengiriman produk.

Daftar dokumen untuk perdagangan ikan, yang seharusnya ada di toko

Selain sertifikat pendaftaran IP atau LLC dan dokumen di tempat (perjanjian sewa atau sertifikat kepemilikan) di toko ikan harus:

  • Kesimpulan SanPin dengan aplikasi, yang daftar daftar produk yang dijual (di area penjualan)
  • Kesimpulan dari layanan pemadam kebakaran kota
  • Sertifikat Pekerjaan
  • Teks Hukum Federasi Rusia "Tentang Perlindungan Hak Konsumen" (di area penjualan)
  • Nomor telepon organisasi untuk pertahanan sipil dan situasi darurat, departemen kepolisian, FSB (di area penjualan)
  • Rekam medis semua penjual dengan tanda pada hasil pemeriksaan dan sertifikasi higienis

Buat paket dokumen lengkap atau beli toko ikan

Hukuman untuk melanggar aturan perdagangan cukup besar. Jika Anda tidak ingin menghabiskan waktu pada dokumen, perhatikan bisnis siap pakai. Saat membeli toko yang sudah berjalan, pemilik mengirim semua dokumentasi kepada Anda.

Jika Anda tertarik dengan outlet penjualan di Moskow, lihat katalog ini. Kami juga memiliki basis bisnis di bidang perdagangan, yang dijual di seluruh Rusia.

Pada pendaftaran dokumen hewan yang disertakan untuk ikan dan produk ikan, dan klasifikasi mereka dalam Nomenklatur Komoditas untuk Kegiatan Ekonomi Asing Uni Ekonomi Eurasia

Sehubungan dengan pertanyaan-pertanyaan yang masuk tentang perlunya mengeluarkan dokumen hewan yang dikhususkan untuk ikan asin kering, ikan kering, ikan yang diawetkan dan produk serupa lainnya yang terbuat dari ikan, termasuk produk yang telah diberi kode TNVED 1604, Departemen Kedokteran Hewan St. Petersburg menjelaskan hal berikut.

Di wilayah Federasi Rusia, dokumen yang disertai hewan disusun untuk produk yang termasuk dalam daftar Unified barang tunduk pada kontrol dokter hewan (pengawasan), disetujui oleh Keputusan Komisi Uni Bea Cukai 18.06.2010 No. 317 "Pada penerapan tindakan dokter hewan dan sanitasi di Uni Bea Cukai" (selanjutnya disebut sebagai United) daftar). Daftar barang-barang yang dikendalikan untuk didampingi oleh dokumen yang didaftarkan hewan, disetujui oleh Pesanan No. 648 dari Kementerian Pertanian Federasi Rusia tanggal 18 Desember 2015 (selanjutnya disebut sebagai Daftar), termasuk barang yang sama dengan Daftar Terpadu, tetapi dengan pembagian ke wajib dan pendaftaran sukarela dari hewan menyertai hingga 01/01/2018, yang ditunjukkan dalam tautan ke grup barang tertentu. Setelah 01/01/2018, semua produk yang termasuk dalam Daftar (selanjutnya disebut sebagai barang yang dikendalikan) akan didampingi oleh dokumen yang disertai hewan.

Dari hari Orde Kementerian Pertanian Rusia tanggal 18 Desember 2015 No. 648 mulai berlaku, jenis barang di bawah kontrol ditentukan tidak hanya dengan nama, tetapi juga oleh kode Nomenklatur Komoditas untuk Kegiatan Ekonomi Asing dari Uni Ekonomi Eurasia (selanjutnya disebut sebagai TN VED). Menurut catatan untuk daftar Terpadu, untuk keperluan penggunaannya, perlu dipandu oleh kode HS dan nama barang.

Untuk mengklasifikasikan barang-barang terkontrol dengan benar di FEA, Anda harus mengikuti:

Dengan keputusan Dewan Komisi Ekonomi Eurasia tertanggal 16 Juli 2012 No. 54 "Atas persetujuan Nomenklatur Umum dari Kegiatan Ekonomi Luar Negeri Uni Ekonomi Eurasia dan Tarif Bea Cukai Umum Uni Ekonomi Eurasia" (selanjutnya disebut Keputusan SEEC No. 54),

Catatan penjelasan untuk Nomenklatur Komoditas Terpadu dari Kegiatan Ekonomi Asing dari Uni Ekonomi Eurasia, direkomendasikan untuk digunakan oleh Keputusan Dewan Komisi Ekonomi Eurasia No. 39 tanggal 12 Maret 2013 “Tentang Penerapan Catatan Penjelasan untuk Nomenklatur Komoditas Terpadu dari Kegiatan Ekonomi Asing dari Uni Bea Cukai” (selanjutnya - Penjelasan untuk HS

Keputusan CEEC No. 54 menyetujui Aturan Dasar untuk Interpretasi Kegiatan Ekonomi Luar Negeri, yang menurutnya:

"1. Nama-nama bagian, kelompok dan subkelompok hanya diberikan untuk kemudahan penggunaan HS; untuk tujuan hukum, klasifikasi barang dalam TN VED dilakukan atas dasar teks barang komoditas dan catatan yang terkait dengan bagian atau kelompok dan, kecuali dinyatakan lain oleh teks tersebut, sesuai dengan ketentuan berikut:

2 b) Setiap referensi atas nama suatu posisi komoditas ke suatu bahan atau zat harus dianggap sebagai referensi untuk campuran atau senyawa dari bahan atau zat ini dengan bahan atau zat lain. Referensi apa pun untuk produk dari bahan atau substansi tertentu juga harus dianggap sebagai referensi untuk produk yang sepenuhnya atau sebagian terdiri dari bahan atau substansi ini. ”

Penjelasan untuk HS dalam kelompok 03 "Ikan dan krustasea, moluska dan invertebrata air lainnya" menyatakan:

Kelompok ini mencakup semua ikan dan krustasea, moluska dan invertebrata air lainnya, hidup atau mati, dimaksudkan untuk konsumsi langsung atau untuk pengolahan industri (misalnya, membuat makanan kaleng, dll.), Untuk produksi kaviar, untuk akuarium, dll. n., dengan pengecualian ikan mati (termasuk hati, telur, dan milt), krustasea, moluska, dan invertebrata air lainnya yang tidak sesuai atau tidak cocok untuk dimakan oleh alam atau karena kondisi mereka (kelompok 05).

Kelompok ini juga termasuk kaviar makanan, yaitu, telur ikan, masih tertutup di membran ovarium, tidak siap atau tidak diawetkan, atau dimasak atau kalengan dengan cara yang disediakan untuk kelompok ini. Kaviar makanan yang dimasak atau yang diawetkan, apakah tertutup atau tidak dalam membran ovarium, termasuk dalam pos 1604. "

Di bagian Catatan Penjelasan yang sama untuk HS di Group 03, ada perbedaan antara produk Group 03 dan produk Group 16:

“Kelompok ini terbatas pada ikan (termasuk hati, telur dan milt), krustasea, moluska dan invertebrata air lainnya yang hanya dalam kondisi yang dijelaskan dalam pos kelompok ini. Dalam kondisi ini, mereka termasuk dalam grup ini, terlepas dari apakah mereka dicincang, dipotong, diproses menjadi daging cincang, tanah, dll. atau tidak. Selain itu, campuran atau kombinasi produk dari pos yang berbeda dari kelompok ini (misalnya, ikan dari pos 0302– 0304 dalam kombinasi dengan krustasea dari pos 0306) termasuk dalam kelompok ini.

Di sisi lain, ikan dan krustasea, moluska dan invertebrata air lainnya termasuk dalam kelompok 16, jika mereka dimasak atau dimasak dengan cara lain, atau kaleng dengan cara yang tidak ditentukan dalam kelompok ini (misalnya, fillet ikan, dilapisi dengan adonan bebas ragi atau digulung dalam tepung roti, ikan rebus); Namun, perlu dicatat bahwa ikan asap, krustasea, moluska dan invertebrata air lainnya yang mungkin telah dimasak selama atau sebelum merokok, dan krustasea dalam cangkang hanya direbus dalam air mendidih atau mendidih masih termasuk dalam pos 0305, 0306, 0307 dan 0308, dan makanan halus dan kasar dan pelet yang diperoleh dari ikan yang dimasak, krustasea, moluska atau invertebrata air lainnya termasuk dalam pos 0305, 0306, 0307 dan 03, masing-masing. 08

Juga harus dicatat bahwa ikan dan krustasea, moluska dan invertebrata air lainnya yang termasuk dalam kelompok ini termasuk di dalamnya bahkan ketika mereka dikemas dalam wadah kedap udara (misalnya, salmon asap dalam toples). Namun, dalam banyak kasus, produk dalam paket tersebut disiapkan dan diawetkan dengan cara yang berbeda dari yang disediakan untuk pos dari grup ini, dan karena itu mereka termasuk dalam kelompok 16.

Ikan dan krustasea, moluska dan invertebrata air lainnya dari kelompok ini (misalnya, ikan segar atau dingin) yang telah menjalani proses pengemasan dalam atmosfer yang dimodifikasi, dengan cara yang sama milik kelompok ini. Dalam proses pengemasan ini, atmosfer di mana produk berada diubah atau diatur (misalnya, dengan menghilangkan atau mengurangi kandungan oksigen dan menggantinya atau meningkatkan kandungan nitrogen atau karbon dioksida). "

Dalam Penjelasan kepada HS dalam kelompok 16 "Produk olahan dari daging, ikan atau krustasea, moluska atau invertebrata air lainnya" dalam catatan menyatakan: "1. Di grup ini tidak termasuk daging, daging hasil sampingan, ikan, krustasea, moluska atau invertebrata air lainnya, disiapkan atau diawetkan dengan metode yang ditunjukkan dalam grup 02 atau 03 atau pos 0504. ";

secara umum dinyatakan: “Untuk kelompok ini aktifkan makanan yang berasal dari pengolahan daging, produk sampingan daging (misalnya, kaki, kulit, jantung, lidah, hati, usus, lambung), darah, ikan (termasuk kulit), krustasea, moluska, atau invertebrata air lainnya. Kelompok ini juga mencakup produk yang disiapkan atau diawetkan dengan metode tidak ditetapkan dalam kelompok 02 atau 03 atau pos 0504, misalnya:

(1) Produk yang dibuat dalam bentuk sosis atau produk sejenis.

(2) Makanan yang direbus atau dikukus, digoreng, termasuk dipanggang, dibakar atau dimasak, selain ikan asap dan krustasea asap, moluska atau invertebrata air lainnya yang dapat dimasak sebelum atau selama merokok (pos 0305, 0306, 0307 dan 0308), krustasea dalam cangkang, direbus dalam air mendidih atau dikukus (pos 0306), dan tepung serta tepung kasar dan pelet yang diperoleh dari ikan yang dimasak, krustasea, moluska atau lainnya invertebrata air (pos 0305, 0306, 0307 dan 0308, masing-masing).

(3) Produk yang disiapkan atau diawetkan dalam bentuk ekstrak, jus atau acar dari kaviar ikan, seperti sturgeon caviar atau pengganti ikan sturgeon kaviar, cukup ditutup dengan adonan tak beragi atau digulung dalam remah roti, dimasak dengan truffle atau bumbu (misalnya, merica dan garam), dll.

(4) Produk yang diperoleh dengan produk homogenisasi halus yang dimiliki secara eksklusif untuk kelompok ini (yaitu daging yang dimasak atau kalengan, produk sampingan daging, darah, ikan atau krustasea, moluska atau invertebrata air lainnya). Produk-produk jadi yang dihomogenisasi ini mungkin mengandung sejumlah kecil potongan daging, ikan, dll yang dapat dilihat mata, serta sejumlah kecil bahan yang ditambahkan sebagai bumbu, pengawet, atau untuk tujuan lain. Namun, homogenisasi dengan sendirinya tidak memberikan alasan untuk dimasukkannya produk dalam kelompok 16 sebagai produk jadi.

Perbedaan antara produk yang termasuk dalam kelompok 02 dan 03, di satu sisi, dan produk milik kelompok 16, di sisi lain, diberikan dalam ketentuan umum untuk kelompok 02 dan 03. "

Berdasarkan aturan di atas, ikan dikeringkan, diasinkan atau dalam air asin dalam kombinasi dari proses memasak ini, yaitu, asin, kering dan kering, serta ikan yang diawetkan, pai dan produk lain yang dihomogenisasi, yang termasuk ikan yang sebelumnya telah dikeringkan atau diasinkan. tunduk pada klasifikasi dalam HS di pos 0305 dan disertai dengan dokumen yang diwajibkan oleh hewan. Ikan siap saji atau ikan kaleng yang tercantum dalam pos 1604 termasuk produk ikan yang diberi perlakuan panas, dengan pengecualian merokok.

Dokumen-dokumen yang disertakan dengan hewan dikeluarkan untuk setiap produk yang terbuat dari roe ikan, termasuk yang termasuk dalam pos 1604, sesuai dengan Daftar Barang Terkontrol yang harus disertai dokumen hewan yang menyertainya, disetujui oleh Orde No. 648 dari Kementerian Pertanian Federasi Rusia.

Bengkel pengolahan ikan

Saat ini ada banyak perusahaan sukses yang terlibat dalam pengolahan ikan, bahkan di tempat-tempat di mana ikan itu tidak pernah ditangkap. Seberapa menguntungkan untuk terlibat dalam pengolahan ikan dapat dilihat dengan membandingkan harga salmon beku-beku dan versi asinnya, yang dikemas dalam kemasan plastik. Harganya berbeda beberapa kali.

Itulah mengapa jumlah produsen ikan kecil yang lezat semakin meningkat dari tahun ke tahun. Menurut beberapa data, profitabilitas pengolahan ikan adalah 30% atau lebih.

Berbagai macam produk jadi diperoleh dari ikan olahan, seperti fillet ikan, ikan yang diawetkan, ikan kering dan kering, tepung ikan, dan daging sapi giling. Pada saat yang sama, persiapan dua produk terakhir dilakukan dari limbah ikan. Dengan demikian, semua ikan segar yang memasuki bengkel dapat benar-benar diproses. Ternyata semacam produksi bebas limbah, yang hanya meningkatkan profitabilitas perusahaan.

Bagaimana cara memulai bisnis pengolahan ikan

Untuk mengatur bengkel pengolahan ikan, diperlukan ruang produksi minimal 100 m2. Misalnya, toko untuk ikan asin dan ikan asap terdiri dari bagian-bagian berikut:

  1. Area pencairan ikan - dari 10 m2;
  2. Area pengasinan ikan - dari 20m2;
  3. Area merokok dan pengemasan produk jadi - dari 30m2;
  4. Area penyimpanan untuk produk jadi - dari 15m2;
  5. Plot menjual (menjual) ikan adalah dari 25m2.

Juga, toko pengolahan ikan dilengkapi dengan ruang istirahat dan makan, ruang ganti, kamar mandi, kantor administrasi, akuntansi, dan ruang utilitas lainnya. Selain itu, Anda perlu terhubung ke utilitas - air, listrik dan gas (pemanasan). Oleh karena itu, lebih baik untuk menyewa tempat dengan komunikasi yang ada atau kemampuan untuk dengan cepat terhubung dengan mereka.

Sesuai dengan undang-undang tentang zona pelindung, produksi pangan harus ditempatkan pada jarak minimal 300 m dari tempat tinggal dan perusahaan industri. Ruangan itu sendiri harus mematuhi persyaratan SanPiN. Dengan demikian, toko-toko ikan harus dilengkapi dengan air panas dan dingin, sistem pembuangan, pemanasan, ventilasi dan pendingin udara.

Sebelum membuka pabrik pengolahan ikan, Anda harus mendapatkan izin dari kantor SES setempat. Untuk setiap jenis produk dihasilkan sertifikat kualitas yang sesuai.

Untuk mengatur produksi kecil hingga 2 ton ikan per hari, Anda perlu membeli oven asap, alat penyedot debu, lemari pendingin atau lemari es, meja untuk pengarsipan, serta timbangan, wadah, dan peralatan produksi lainnya. Biaya pembelian peralatan adalah $ 20 ribu atau lebih.

Pengolahan ikan biasanya merupakan kerja manual, sehingga bahkan pada produksi kecil setidaknya 10 orang terlibat. Salah satu tokoh kunci dari staf yang disewa adalah teknolog. Dari pekerjaannya secara langsung tergantung pada jenis permintaan apa yang akan menggunakan produk. Tugas utama teknolog adalah untuk menguasai resep makanan lezat yang diproduksi, bereksperimen dengan air asin, saus, dan berbagai komponen yang membuat rasa ikan istimewa dan mudah diingat. Pembeli modern yang "manja" mendapat terlalu banyak pilihan produk di rak-rak hipermarket, sehingga produk Anda harus memiliki semangat untuk menarik konsumen.

Karena perubahan dalam legislasi, sertifikasi produk menurut GOST menjadi tidak perlu. Namun, sebagian besar produsen mencoba membuat produk sesuai dengan spesifikasi yang terdaftar (spesifikasi) mereka sendiri. Kondisi teknis memungkinkan kita untuk menyimpang dari standar negara, dan produk itu asli dan membangkitkan kepercayaan tertentu di antara konsumen.

TU diperoleh dari lembaga makanan khusus. Biaya kondisi teknis selesai adalah sekitar 40 ribu rubel.

Untuk produksi produk yang kompetitif Anda membutuhkan bahan baku berkualitas tinggi. Saya senang hari ini ada banyak proposal untuk pasokan ikan beku secara besar-besaran dari perusahaan domestik dan asing. Pengusaha berpengalaman mengklaim bahwa tidak ada gunanya mengunjungi peternakan ikan, daerah terpencil dan negara asing, seperti Norwegia, untuk menyimpulkan kontrak langsung. Harga grosir di pangkalan Moskow yang sama tidak berbeda dengan harga grosir pabrikan dari Kamchatka. Biarkan pertanyaan pengiriman jatuh di pundak pemasok ikan, maka teknolog Anda hanya harus benar menentukan kualitas pengiriman.

Dalam pengolahan ikan ada poin penting yang harus diketahui setiap produsen. Berbagai ikan yang ditangkap di tempat yang berbeda harus disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Ikan herring yang ditangkap di Samudra Pasifik akan berbeda dalam selera dari ikan hering Atlantik. Karena itu, ketika mengubah pemasok ikan untuk mempertahankan rasa produk jadi, teknolog harus mengubah resepnya. Selain itu, musim tangkapan mempengaruhi rasa ikan. Jadi musim panas menangkap ikan salmon memiliki struktur daging yang buruk, dan untuk pengolahannya lebih baik menggunakan tangkapan musim gugur.

Sebelum Anda memulai pabrik pengolahan ikan, penting untuk menentukan saluran untuk penjualan produk jadi. Jika selama ini Anda tidak menyelesaikan masalah dengan penjualan produk, Anda akhirnya bisa mendapatkan stok dan kerusakan barang. Oleh karena itu, bahkan pada awal suatu bisnis, perlu untuk berkenalan dengan para direktur toko ritel dan memasuki perjanjian awal. Untuk memfasilitasi proses mempromosikan produk Anda, Anda dapat mempekerjakan beberapa perwakilan penjualan, memberikan mereka dengan harga, contoh produk dan foto. Biarkan mereka bertemu dengan para direktur toko dan meyakinkan mereka tentang kualitas produk Anda.

Berapa banyak yang bisa Anda peroleh dari pengolahan ikan

Pendapatan perusahaan yang mengkhususkan diri dalam pengolahan ikan tidak hanya bergantung pada skala produksi atau kisaran produk, tetapi juga pada kebijakan pemasaran perusahaan, penggunaan sumber daya yang tersedia secara rasional, situasi pasar, dan faktor lainnya. Pabrik pengolahan ikan rata-rata, yang beroperasi dalam mode "produksi bebas limbah", dengan saluran distribusi yang mapan, membawa penyelenggara bisnis ini dari $ 1.500 menjadi $ 2.500 per bulan.

Berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk memulai bisnis

Untuk membuka bengkel pengolahan ikan kecil, Anda harus:

  • Selesaikan prosedur pendaftaran dan selesaikan semua masalah hukum ($ 500-1000).
  • Beli peralatan yang diperlukan (dari 20 ribu dolar).
  • Temukan ruang yang memenuhi teknologi produksi, serta persyaratan SES dan pemeriksaan kebakaran ($ 500-3000 / bulan).
  • Selesaikan masalah pencarian dan pelatihan (sekitar $ 1.000).
  • Atur kampanye iklan (2-5 ribu dolar).
  • Selesaikan masalah administratif ($ 1 ribu).

Selain itu, ketika menyusun rencana bisnis, perlu diperhitungkan bahwa lini bisnis ini akan mencapai tingkat swasembada hanya dalam 3-5 bulan. Artinya, selama periode ini, investasi keuangan konstan diperlukan untuk mempertahankan operasi normal dari bengkel Anda. Berdasarkan informasi yang diberikan, tidak sulit untuk menyimpulkan bahwa memulai bisnis yang dipertanyakan membutuhkan antara 35-50 ribu dolar.

Peralatan apa yang harus dipilih

Daftar peralatan yang diperlukan untuk lini bisnis ini termasuk:

  • Freezer.
  • Tank untuk mencairkan ikan.
  • Tabel teknologi.
  • Mandi untuk pengasinan.
  • Perangkat untuk merokok.
  • Aparatus untuk produksi produk kalengan.
  • Peralatan untuk kemasan vakum ikan.
  • Pisau, talenan, kait dan alat lainnya.

Topik yang terpisah adalah armada. Bahkan untuk bengkel kecil, disarankan untuk membeli setidaknya satu mobil yang dilengkapi untuk bisnis ini.

Bagaimana menentukan OKVED saat mendaftarkan bisnis pengolahan ikan

Kode OKVED 10.20 disediakan dalam Klasifikasi Kegiatan Semua-Rusia untuk Pengolahan dan Pelestarian Ikan. Ini ditunjukkan dalam aplikasi untuk pendaftaran perusahaan, serta pelaporan dan dokumen lain dari perusahaan masa depan.

Dokumen apa yang diperlukan untuk membuka toko ikan

Setelah menerima sertifikat pendaftaran bisnis di Layanan Pajak Federal dan makalah dalam Dana Pensiun, Rosstat dan dana luar sekolah, Anda perlu memeriksa persiapan dokumen-dokumen berikut:

  • Perjanjian sewa.
  • Koordinasi dengan Rospotrebnadzor dan inspektorat kebakaran.
  • Kontrak kerja dengan staf.
  • Kontrak dengan utilitas.
  • Informasi tentang pembukaan rekening bank (ditandai FTS).

Terlepas dari kenyataan bahwa sertifikasi wajib produk ikan baru-baru ini dibatalkan, pengusaha yang berpengalaman merekomendasikan untuk mengatasi masalah ini dan mendapatkan dokumen yang menegaskan kualitas tinggi dari produk Anda. Menghabiskan 40-60 ribu rubel, Anda akan mendapatkan hak untuk menunjukkan pada produk Anda yang sesuai dengan standar negara bagian.

Sistem pajak apa yang harus dipilih untuk pendaftaran bisnis

Untuk pengoperasian pabrik pengolahan ikan kecil, itu cukup untuk menulis aplikasi ke FTS pada pilihan sistem pajak yang disederhanakan dan membayar 6% dari pendapatan kotor ke anggaran negara, atau 15% dari laba perusahaan. Tetapi jika Anda berencana untuk bekerja dengan perusahaan grosir yang serius, maka rezim pajak umum lebih cocok untuk Anda, memungkinkan Anda untuk menerbitkan dokumen VAT kepada rekanan Anda.

Apakah saya perlu izin untuk membuka perusahaan pengolahan ikan?

Salah satu keuntungan utama dari aktivitas komersial yang dimaksud adalah kenyataan bahwa untuk membuka toko ikan, Anda tidak perlu mendapatkan lisensi atau izin tambahan.

Forum bisnis

Perdagangan ikan dan produk ikan sebagai b.

MaksUral 17 Okt 2013

Hari baik untuk semua! Saya ingin menghubungi orang-orang yang kompeten di bidang perdagangan ikan dan produk ikan !! Saya bahkan tidak tahu harus mulai dari mana.

2. Pemasok ikan sungai (tombak bertengger, sabrefish, bream, dll.) Dengan harga yang menguntungkan, tetapi tanpa referensi (saya pikir kita perlu ikan untuk ikan)

3. Adalah mungkin untuk menyewa meter persegi baik di pasar pusat kota dan di pasar microdistrict di mana saya tinggal.

4. Memiliki pengalaman dalam mengatur bisnis Anda sendiri (bukan perdagangan)

5. Keinginan besar dan lautan kekuasaan!

1. Pengalaman dalam kewirausahaan individu (akuntansi, organisasi dari semua proses)

2. Pengalaman dalam organisasi perdagangan, khususnya produk yang mudah rusak, yang saya masukkan ikan

3. Ketidaktahuan komponen organisasi (bagaimana, di mana dan izin apa untuk mendapatkan)

Tolong bantu! Jika tidak, jelaskan bagaimana bisnis perdagangan ikan diatur? Bagaimana cara membuka titik di pasar? Bagaimana cara membuka toko stasioner? Di mana toko seperti itu akan sangat populer?

Saya mengerti bahwa pada satu tombak menguntungkan yang dibeli, Anda tidak akan pergi, Anda juga perlu menambahkan makanan laut dan melestarikan dan berbagai rempah-rempah dan segala yang menyertainya. dalam hal ini dan meminta bantuan.

Saya akan memberikan angka-angka untuk studi mini saya:

Saya ditawari ukuran kecil, menengah dan besar-besaran, harga, masing-masing, 40, 80 dan 100 rubel per kilogram, tapi saya pikir itu mungkin untuk menawar sepasang rubel dari setiap posisi)))

Pergi ke pasar pusat. Di sana mereka terutama menjual menengah ke atas dengan harga 160r. dan di atas. Inilah yang menjadi perhatian pasar. berjalan sekitar 3 titik lokal (sebagai aturan, titik adalah sepasang jendela toko di paviliun toko), mereka kebanyakan menjual bertengger kecil dengan harga 168 rubel / kg.

Sesuatu seperti itu! Beritahu orang yang tahu bagaimana dan apa yang harus dilakukan selanjutnya? Bagaimana cara mengaturnya? Saya punya, tetapi dalam hal ini saya cenderung SP. Beritahu kami tentang kisaran, secara umum, semua yang Anda ketahui dalam masalah ini.

Terima kasih banyak sebelumnya. MENUNGGU

Nastya83 20 Okt 2013

2. Pengalaman dalam organisasi perdagangan, khususnya produk yang mudah rusak, yang saya masukkan ikan

pengalaman dalam pekerjaan, tepat sebelum itu makan ikan laut sendiri dan memberi makan semua kerabat.

Temukan akuntan yang berpengetahuan dan konsultasikan cara terbaik untuk membuat LLC atau IP, saya pikir pro dan kontra sudah tahu, 1000 kali di forum itu dibahas.

Sebuah titik di pasar adalah satu hal, tetapi tokonya berbeda, Anda dapat mendorong apa pun ke toko, dan pasar biasanya mengambil langkah ke kiri dan kanan dalam bermacam-macam. Juga jenis lemari es apa yang akan memberi, membekukan satu benda, mengawetkan, dan barang-barang kaleng lainnya.

Dan tanpa referensi, produk Anda tidak akan diizinkan di pasar, di sini, misalnya, dengan kami secara ketat, banyak yang diperiksa untuk dokumen, tetapi belum dibatalkan oleh siapa pun yang akan membawa Anda kerabat sebagai pembeli pada siang hari)

ruBisnis 20 Okt 2013

Anda benar, pada ikan sungai, Anda tidak akan pergi jauh. Terutama jika Anda tinggal di sebuah kota, misalnya, di Volga, di mana ikan ini ditangkap, permintaannya tidak akan sangat bagus. besar padanya. Pastikan untuk membutuhkan rentang yang harus dipilih pembeli. Dokter hewan Bantuan diperlukan untuk ikan apa saja, jika tidak, mungkin akan ada masalah besar ketika memeriksa di masa depan. Jika Anda tidak akan menjual ikan dingin, maka umur simpan ikan beku adalah dari 2 hingga 6 bulan rata-rata. Mempertahankan umur simpan rata-rata 3 bulan. Ini juga bagus untuk menambahkan asap, kering, sedikit asin. Untuk produk ini, tanggal kadaluarsa pasti kurang. Tetapi untuk rentang yang diinginkan.

Lebih baik Anda selalu memiliki semua dermaga di tangan Anda, basah. sertifikat, sertifikat, invoice, jadi akan lebih tenang.

Sani4 08 Des 2013

Nastya83 10 Des 2013

Oh, akan ada ahli di sini)
saudara perdagangan ikan tahun 3 sudah
tidak ada referensi dokter hewan
membawa dirinya jadi menguntungkan ternyata
zomorozka dari pedagang besar, juga diawetkan
Merokok mengambil dasar, di mana ia diasapi
ikan di samping bir
Memberi makan kerabat tidak diperlukan
mempertahankan, misalnya, mengambil pengembalian dana jika habis masa berlakunya
peralatan: display suhu rendah, dada dan tampilan angin positif

Bayangkan para ahli, bukan 1 hari dalam perdagangan, tetapi dari kota yang mulia apakah saudara Anda, di mana ia bekerja tanpa referensi? semuanya telah di Tyumen untuk waktu yang lama, tidak ada yang membatalkan jalan memutar, tapi setidaknya satu spravochka adalah nyata untuk pesta, karena orang ingin waktu yang lama untuk bekerja)

Sertifikat ini ada di sana, hanya mereka yang mengeluarkan biaya) yang kami miliki dari 40 hingga 240 rubel per lot, dan jika pesta setiap hari mahal, mereka mengambil setidaknya sebulan sekali.

Tetapi ada perusahaan seperti itu yang tidak mengambil pengembalian uang dan apa yang harus dilakukan?


Post telah dieditNastya83: 10 Desember 2013 - 15:53

Nasuvayka 28 Des 2013

Inilah pertanyaan di mana Anda akan membuka intinya. Jika ini adalah pasar, maka tetangga penjual akan memberi tahu Anda bagaimana menangani aturan-aturan ini, sebagai suatu peraturan, pajak / rospotrebnadzor akan memperingatkan Anda sebelumnya tentang kedatangan dan cek mereka. Tentu saja mereka dapat tiba-tiba dan tidak terduga, misalnya, untuk memeriksa bobot (Anda dapat menyesuaikan skala), tetapi kemudian Anda lebih memilih membayar apa yang disebut “baik-baik saja” dan mereka berada di belakang Anda dengan senyuman. Ada satu kelebihan signifikan untuk Anda. Saat mendaftarkan IE atau LLC, Anda tidak akan disentuh selama 3 tahun. Dan semua karena mereka tidak memiliki akal untuk mencekik Anda sampai Anda mengembangkan dan mulai menerima untung yang cukup untuk dibagikan dengan mereka. Untuk menjual makanan, Anda juga memerlukan dokter hewan. Buku ini mengeluarkan harga sekitar 6 ribu rubel, seperti sedikit, tetapi untuk mendapatkan wasirnya akan cukup. Selama seminggu Anda akan mengaturnya. Jika Anda sendiri tidak ingin berdiri di pasar, dan menyewa penjual, kemudian pastikan bahwa kincir angin hadir dengan dokumen lain, pastikan untuk memeriksa pendaftaran dan tugas militer, jika orang ilegal ditangkap di loket Anda, Anda akan bergosip seperti kambing Sidorov dan tidak akan melihat bahwa Anda adalah pendatang baru, untuk mundur.

Sekarang tentang ikan. Percayalah, tidak ada yang tertarik jika Anda tidak memiliki bermacam-macam, hanya akan ada ikan sungai, nah, akan ada kekasih yang tidak akan memancing untuk Anda. Misalnya, pikeperch nafig tidak diperlukan di meja Tahun Baru, tetapi sudah dengan ikan trout atau salmon akan membeli dengan senang hati. Hal lain jika Anda memiliki sungai / laut / merokok / asin. Tidak ada cara lain, pasar dipenuhi dengan barang dan sehingga mereka pergi kepada Anda untuk berbaik hati mendukung berbagai macam itu. Dan sekarang kami kembali lagi ke instruksi. Anda tidak memiliki sertifikat apa pun untuk ikan sungai, tetapi Anda seharusnya sudah melakukannya, tetapi kami mulai menipu, karena berbagai macam itu telah dikirimkan, ada ikan yang berbeda dan Anda puas dan pemasok tidak tersinggung, kemudian mulai meminta bantuan darinya dan ia akan memberikannya, karena bahwa pedagang grosir biasanya tidak mau ditutup-tutupi. Jadi tidak akan ada masalah, layanan dokter hewan datang, Anda menunjukkan sertifikat yang Anda miliki, dan kemudian bagaimana Anda setuju.

Tentang penjual. Anda menyewa penjual, seperti yang saya katakan, biarkan mereka menyediakan dokumen, buku flip. Lebih lanjut, jika Anda tidak mengikuti apa yang dia lakukan, dia akan mulai menipu Anda))). Yah, tidak mungkin tanpa itu, seorang pedagang yang kompeten akan mendorong Anda sekali atau dua kali dan Anda akan mengatakan lebih banyak terima kasih. Penjual semacam itu hanya opsi cerdas, mereka mampu menjual semuanya kepada semua orang, tetapi. saksikan mereka dengan keras. Contoh 1: Anda datang ke paviliun / toko Anda, dan ada beberapa skala kedua. Untuk pertanyaan di mana jawabannya harus: "Ya, seorang teman memberi untuk memeriksa, mereka akan berdiri selama seminggu, maka saya akan menghapusnya". Jika Anda tidak mengerti ini, timbangan akan bertahan selama seminggu. Dalam hal ini, Anda hanya perlu mengambil berat 1kg dan meletakkannya di timbangan Anda, lalu pada timbangan "teman". Dan pastikan pada skala "lain", beratnya akan dari 1,3 kg hingga 1,6 kg. Segera Anda meminta untuk menghapus timbangan ini, karena klien yang ditipu tidak akan kembali lagi kepada Anda, dia tidak peduli, tetapi uang Anda dan dengan uang ini Anda juga membayar gaji Anda. Contoh 2: Anda datang ke titik, dan kemudian kapal-kapal pemasok barang-barang yang Anda tidak memesan, membawa pertanyaan mengapa pramuniaga mengatakan kepada Anda, "Yah, aku hanya memiliki barang berakhir, dan Anda tidak tersedia, sehingga saya memerintahkan." Dia akan menjual produk ini dari sudut pandang Anda dan memasukkan laba di sakunya, dan Anda berada dalam rentang itu. Ada dua cara penting untuk menghadapinya: a) Audit dan terus-menerus mengejutkan, hanya datang dan mulai audit, tapi kemudian ingat satu aturan, "Jika item lebih tinggi daripada di daftar, kemudian menunggu untuk nedosdachi besar". dan b) Anda menggiling semua pemasok dan pramuniaga ke dalam kepala Anda bahwa ANDA memesan barang dan hanya ANDA! Tidak ada orang lain. Contoh 3: Di pasar, pramuniaga Anda telah setuju dengan tetangga bahwa ia akan menjual barang-barangnya. Pembeli datang dan pramuniaga mendorong ikan tetangganya, bukan milik Anda. Akibatnya, Anda akan bangkrut setelah selama tabungan Anda sendiri cukup. Sulit untuk bertarung di sini, tetapi jika Anda pernah menangkapnya seperti itu, pergilah ke neraka tanpa berbicara. Contoh 4: pramuniaga Anda akan menjual sohib sebagai coho, dan coho sebagai sockeye, salmon merah muda sebagai sim, dan banyak lagi. Dia akan mendapat untung bagus, tetapi Anda akan kehilangan pembeli.

Ikan wajib: Trout, salmon, pink salmon (pemotongan dan tidak dibersihkan, dengan atau tanpa kepala Golob), sohib (seperti salmon), coho, sockeye salmon, trout, Sim (ikan merah, Anda dapat menambahkan beberapa lebih). herring berikutnya (ikan segar dan asin, Pacific, Olyutor, iwashi), pollock, fillet pollock, ikan sebelah (zheltobryuhuyu tidak bisa menerimanya, tidak untuk semua orang, tetapi perut putih tentu dan dalam dua ukuran (besar dan kecil), capelin, yellowtail pike, serak, salmon perut, cumi-cumi, milt. Ini umumnya minimum yang seharusnya.

Sekarang, tentang jenis ikan apa yang masuk. Dan itu datang dalam tas di mana ada dua lapisan (ikan trout dan salmon datang dalam paket individu, semuanya ok). Masing-masing lapisan 11-12,5 kg. Artinya, Anda perlu mencairkan lapisan sedikit dan pecah (lapisan, bukan ikan), pilih. Hal yang sama berlaku untuk cumi-cumi dan milt. Tetapi tidak ada yang salah, tentu saja waktu membunuh sedikit, tetapi Anda akan belajar.

Dan tentu saja kaviar merah. Di bank 130g, TU dan GOST, salmon pink dan chum. Untuk setengah kilo Anda tidak dapat mengganggu, tetapi kualitas di bank sebesar 0,5 kg sangat baik. Mempelajari tanaman yang naik-nya, sekarang adalah kaviar yang baik "George" dan dua pabrik "pabrik Ikan Bolshekamensky" pemilik tahu, tidak secara pribadi, tetapi telah bekerja dengan dia, tahu bisnis dengan sempurna dan tanaman "Vladrybmarin", kemudian melihat dengan hati-hati, karena kualitas tidak ada keluhan, tetapi bisa menjadi sedikit berair, tetapi tidak ada yang mengerikan pada prinsipnya. Jika Anda memiliki pertanyaan, maka tanyakan di sini, secara pribadi saya belum bisa menulis.

Nah, semoga sukses untuk Anda. Dengar, apa yang saya tulis mungkin tampak rumit, tetapi percayalah, dalam satu atau dua minggu Anda akan terlibat. Jadilah pintar dengan bisnis dan semuanya akan berjalan lancar.

P.S. Tidak, jangan biarkan berita buruk mengendalikan suasana hati Anda. Contoh: Sebuah supermarket telah dibuka di dekatnya, itu akan mengambil semua pelanggan kami. Omong kosong, menganalisis diri sendiri, penjualan telah jatuh? Jika ya, kemudian lihat alasannya, mereka mengambil lebih sedikit di musim panas, karena orang tidak mau makan ikan di musim panas, mereka ingin berjalan dan makan es krim, dan mereka terlalu malas untuk memasak. Hal lain di musim dingin sebelum gash ikan telor asin atau dipanggang dengan keju dan jamur. Nah, banyak orang beristirahat di musim panas dan meninggalkan kota. Tetapi jika penjualan tidak naik pada musim dingin, maka mulailah menganalisis.

P.S.S. Anda hanya harus tahu beberapa resep untuk setiap ikan dan Anda harus tahu di mana itu. Anda harus belajar, tidak ada yang bisa dilakukan. Misalkan mereka datang kepada saya dan ingin mengambil salmon. Saya segera menyarankan Anda untuk mengambil sim, karena ketika pengasinan rasanya lebih baik. Dan jangan menipu pembeli.

lian5 30 Des 2013

waktu yang baik hari ikan ini topik yang sangat menarik, setidaknya di kota kami tidak milionnik 250-200 ton orang tapi Ponds hidup bebas hanya mengeluh tentang penjualan mereda musim panas sangat, aku punya toko dan ingin mengatur perdagangan ruang melkoptovuyu ikan bisa ada yang bilang bahwa grosir tertarik dengan indah Saya sendiri berasal dari Kazan, tetapi sejauh yang saya tahu, banyak orang yang menyeret dari Nizhny Novgorod

Sani4 30 Des 2013

Bayangkan para ahli, bukan 1 hari dalam perdagangan, tetapi dari kota yang mulia apakah saudara Anda, di mana ia bekerja tanpa referensi? semuanya telah di Tyumen untuk waktu yang lama, tidak ada yang membatalkan jalan memutar, tapi setidaknya satu spravochka adalah nyata untuk pesta, karena orang ingin waktu yang lama untuk bekerja)

Sertifikat ini ada di sana, hanya mereka yang mengeluarkan biaya) yang kami miliki dari 40 hingga 240 rubel per lot, dan jika pesta setiap hari mahal, mereka mengambil setidaknya sebulan sekali.

Tetapi ada perusahaan seperti itu yang tidak mengambil pengembalian uang dan apa yang harus dilakukan?

kota agung Omsk!

bertanya padanya tentang bantuan)

dia tidak tahu apa-apaan mereka itu)

untuk pengembalian uang tidak perlu dibekukan. tetapi mengembalikannya sebagai aturan, tidak terjadi)


Postingan telah dieditSani4: 30 Desember 2013 - 21:26

pevgen 01 Januari 2014

Saat latihan menunjukkan, semuanya harus memiliki chip sendiri. Kami memiliki seorang bibi di pasar yang menjual ikan dan makanan laut. Selalu menggunakan tunik dan topi dengan kepiting.

Trifle? Koneno memang agak sepele, tapi dia selalu punya orang, televisi lokal sebulan sekali akan membuat laporan tentang harga, setiap bulan dia ditampilkan gratis di TV di saluran lokal. Trifle? Tampaknya ya, tetapi iklan gratis.

Demikian juga dengan Anda. Ikan sungai? Hebat Lalu siapa yang mengatakan bahwa tombak di meja Tahun Baru tidak diperlukan? Sudahkah Anda mencoba tombak bertengger dengan krim lobak? Dan tombak bertengger di atas pangeran? Mulai resep: 1 pike perch, 4 sterlet, 16 minnows.

Tentang apa semua ini? Selain itu, selain vetespravok (dan tetangga akan memberi tahu Anda semua yang ada di pasar), Anda perlu trik, misalnya, “The Recipe of the Day”. Setiap hari Sabtu adalah hal baru.

eleninaolga 08 Jan 2014

Dalam hal bermacam-macam, saya dapat menambahkan bahwa segala macam fillet herring, sprat limbah, s / s herring berjalan dengan baik. Mackerel p / p bangkai yang lebih baik, Anda dapat menambahkan Korea - wortel, asparagus, kubis, Anda dapat melakukannya sendiri, jika itu. Adapun ceknya, apakah Anda tidak mati dengan ranting-rantingnya, apakah ada seseorang yang berjalan setiap hari? Cek untuk takut - tidak terlibat dalam bisnis. Lebih baik berpikir tentang lemari es yang baik. Vyalku menambahkan. Frost juga diperlukan, tetapi dengan itu satu sen sehari, terutama pollock, cod, haddock, hake, kerak, cumi-cumi. Dan penjual adalah komponen yang menentukan, karena ikan adalah kotoran, dan manusia itu sendiri seharusnya. rapi, perlu untuk mencuci etalase setiap hari, jadi jika penjual didorong lidah, maka orang-orang dari dia akan memakan apa yang penjual berikan kepada mereka, dan bukan apa yang mereka inginkan. Sebagai contoh, pada satu titik saya memiliki dua penjual - minggu / minggu kerja. Satu selalu memiliki lebih banyak pendapatan, dan produknya tanpa sampah, meskipun yang kedua tampaknya telah terlihat sempit, di sini adalah bagaimana orang-orang mempercayai yang pertama, dia membutakan mereka, dan mereka datang seperti ini: apa yang akan Anda berikan hari ini? Ini secara merata menjual barang, dan di kedua mereka sendiri mengatakan apa yang mereka inginkan, seperti yang mereka katakan, merasakan perbedaannya.

Chip 31 Mei 2014

Anda dapat mengemas ikan kering dalam paket satu per satu, dua potong tergantung pada ukuran dan belanja untuk mengantarkan, dan menurut pasar dan gerai bir, pembuangannya gila.

olgaby 02 Okt 2014

Hari baik untuk semua!

Saya bertanya-tanya apa yang terjadi dengan penulis topik ini.

Saya juga punya beberapa pertanyaan untuk mereka yang terlibat dalam produk ikan.

Saya tinggal di kota dengan populasi 600 ribu, ada pemasok caviar merah yang bagus. Saya membawa sejumlah kecil dengan pesawat (26kg, 2 bungkus tabung masing-masing 13kg) beberapa kali sebulan. Gertakan kenalan, kenalan akrab, dll., Secara umum, semua "mereka". Saya mendapatkan kaviar, dikemas dalam wadah dan saya menanamnya sesuai pesanan. Untuk satu atau dua hari, semuanya berbeda. Dokumen di kaviar adalah.

Inilah terakhir kali saya mendapatkan seorang petani di bandara dari Rospotrebnadzor. Dia mengatakan, saya tahu semua orang yang berurusan dengan kaviar. Dan siapa kamu? Dia mengatakan, apakah Anda memberi tahu pihak berwenang tentang kegiatan Anda? Apakah Anda punya gudang? Itd. Dia mengatakan, kita akan memiliki cek di bandara, Anda akan terbang keluar. Saya belum memikirkannya, saya mengirim caviar ke perusahaan (perusahaan yang saya miliki untuk hal-hal ritel).

Saya tidak tahu harus berbuat apa sekarang. Tidak menguntungkan untuk menyewa gudang, pihak-pihaknya kecil. Kurasa aku sudah dekat sekarang.

Mereka yang tahu memberitahuku apa yang bisa dilakukan dalam situasi ini dan apa yang bisa kamu ancam?

samuilll 02 Okt 2014

hampir tidak apa yang bisa dilakukannya, menangkap Anda ketika pasokan dan permintaan dokumen berikutnya pada telur, sekali IP tidak kemudian berkata bahwa Anda membeli untuk penggunaan pribadi, biarkan dia mencoba untuk membuktikan bahwa Anda lakukan bukanlah bisnis yang sah, dan tentu saja untuk bekerja lebih baik sebagai Tipe yang paling sederhana perpajakan

samuilll 02 Okt 2014

Hari baik untuk semua!

Saya bertanya-tanya apa yang terjadi dengan penulis topik ini.

Saya juga punya beberapa pertanyaan untuk mereka yang terlibat dalam produk ikan.

Saya tinggal di kota dengan populasi 600 ribu, ada pemasok caviar merah yang bagus. Saya membawa sejumlah kecil dengan pesawat (26kg, 2 bungkus tabung masing-masing 13kg) beberapa kali sebulan. Gertakan kenalan, kenalan akrab, dll., Secara umum, semua "mereka". Saya mendapatkan kaviar, dikemas dalam wadah dan saya menanamnya sesuai pesanan. Untuk satu atau dua hari, semuanya berbeda. Dokumen di kaviar adalah.

Inilah terakhir kali saya mendapatkan seorang petani di bandara dari Rospotrebnadzor. Dia mengatakan, saya tahu semua orang yang berurusan dengan kaviar. Dan siapa kamu? Dia mengatakan, apakah Anda memberi tahu pihak berwenang tentang kegiatan Anda? Apakah Anda punya gudang? Itd. Dia mengatakan, kita akan memiliki cek di bandara, Anda akan terbang keluar. Saya belum memikirkannya, saya mengirim caviar ke perusahaan (perusahaan yang saya miliki untuk hal-hal ritel).

Saya tidak tahu harus berbuat apa sekarang. Tidak menguntungkan untuk menyewa gudang, pihak-pihaknya kecil. Kurasa aku sudah dekat sekarang.

Mereka yang tahu memberitahuku apa yang bisa dilakukan dalam situasi ini dan apa yang bisa kamu ancam?

ingin rollback, biarkan dia membuktikan pertama bahwa Anda melakukan bisnis, mungkin Anda membeli kaviar untuk diri sendiri, dan dari sin lebih lanjut, membuat semua dokumen yang relevan, buka untuk memulai IP dengan rezim pajak yang disederhanakan, dll.

Anda dapat menanyakan di mana pemasok Anda, berapa harganya Anda membeli caviar? Apa rencana masa depan Anda tentang topik ini?

Chip 02 Oktober 2014

SP hampir tidak ada sama sekali pada NACE akan memeriksa apa yang Anda butuhkan untuk memberitahu pihak berwenang - tidak ada ponimayu.Sklad dapat memeriksa suhu kaviar harus.Jika -8 telur dari daerah lain harus basah dengan sertifikat zavoda.VSE.Hotya bisa fine thread solder, bukan tanpa itu.Jika ada dermaga pada barang. maksimumnya dapat mengambil sampel untuk penelitian. Jangan khawatir semua ini terjadi.

olgaby 02 Okt 2014

Saya memiliki semua dokumen untuk kaviar, saya mengirimnya hanya 2 kali: batch pertama berlalu tanpa masalah, saya menemukan kesalahan dengan yang kedua. Saya menyadari bahwa saya terutama menunggu stok ketika saya akan datang untuk mengambilnya. Perasaan itu muncul persis seperti kemunduran. Saya memiliki SP pada sistem pajak yang disederhanakan sebesar 6%, sesuai dengan kode sebagai toko online. Jadi dia mengatakan kepada saya bahwa saya harus baik check in dengan mereka, atau lulus sertifikasi untuk melakukan kegiatan (untuk ini, gudang diperlukan untuk penyimpanan dan kondisi pengemasan).

Saya tidak memiliki pengalaman dalam menjual produk (di kelas tujuh di pasar, orang tua membantu sebagai penjual di musim panas). Saya sendiri dibesarkan di Khabarovsk, di kaviar saya memahami sesuatu, betapa segar seharusnya. Bukan pro tentu saja. Saya memutuskan untuk melakukan kaviar. Sejauh ini, oleh teman-teman, teman-teman akrab menyimpang. Orang-orang memiliki kualitas, rasa menyukai. Pergi gosip populer. Secara perlahan menumbuhkan pelanggan reguler. Saya ingin lebih berkembang.

Sejujurnya saya tidak mengerti cara menjual kaviar di restoran, pasar. Saya ingin mengerti, belajar dan mengatasi ketakutan saya. Untuk ini, tentu saja, saya akan melewati semua contoh, tetapi sejauh ini tidak ada arti dari segi volume.

"Pemasok saya yang baik" adalah konsep yang relatif. Saya menemukan sebuah pabrik yang setuju untuk mengirimkan sejumlah kecil dengan harga yang dapat saya terima. Saya masih memeriksa setiap batch untuk kualitas di Khabarovsk, ada orang yang melakukannya untuk saya. Chum salmon, asin, GOST, lemak


Post telah dieditolgaby: 03 Oktober 2014 - 15:20

Chip 03 Okt 2014

Datang ke Rospotrebnadzor itu sendiri, harus ada semua hak untuk menjelaskan apa sertifikat yang mereka butuhkan, dan apa pomeschenie.mozhno setuju dengan apa yang beberapa perusahaan pengolahan ikan lokal atau toko, produk kontrak diduga dikemas di dalamnya, Anda bahkan dapat mengemas satu wadah, dan mengambil dari mereka dan sertifikat akan Docks bahwa kaviar adalah volume yang dikemas.Dalam setiap bengkel ada dokter yang datang ke angin, singkatnya, Anda dapat memutuskan!

olgaby 03 Okt 2014

Datang ke Rospotrebnadzor itu sendiri, harus ada semua hak untuk menjelaskan apa sertifikat yang mereka butuhkan, dan apa pomeschenie.mozhno setuju dengan apa yang beberapa perusahaan pengolahan ikan lokal atau toko, produk kontrak diduga dikemas di dalamnya, Anda bahkan dapat mengemas satu wadah, dan mengambil dari mereka dan sertifikat akan Docks bahwa kaviar adalah volume yang dikemas.Dalam setiap bengkel ada dokter yang datang ke angin, singkatnya, Anda dapat memutuskan!

Saya sendiri berpikir tentang ini bahwa adalah mungkin untuk bernegosiasi dengan gudang dan bengkel yang ada untuk lulus sertifikasi untuk memulai.

Guest_ArtemZ_ * 06 Oktober 2014

Saya sendiri berpikir tentang ini bahwa adalah mungkin untuk bernegosiasi dengan gudang dan bengkel yang ada untuk lulus sertifikasi untuk memulai.

Selamat siang, anggota forum yang terhormat. Saya ingin membuka toko ikan kecil yang menjual ikan beku, diasinkan, diasap, asin, dan kering. Tetapi dalam hal ini saya adalah seorang pemula pengalaman, tidak ada penjualan makanan (saya terlibat dalam penjualan produk non-makanan). Apa saja nuansa dalam bisnis ini. Peralatan pendingin apa yang harus dibeli. Tidak ada toko khusus di kota (80 ribu kita.), Terima kasih.

Dokumen apa yang diperlukan untuk mengangkut ikan kering dari satu kota ke kota lain untuk tujuan penjualan?

Halo Bisakah Anda memberi tahu saya dokumen apa yang diperlukan untuk mengangkut ikan kering dari satu kota ke kota lain dan untuk penjualan grosir ikan ini?

Jawaban Pengacara (1)

Menurut "Aturan Umum transportasi jalan barang" (disetujui. Minavtotransom RSFSR 1971/07/30) (rev. Pada 2007/05/21) "transportasi perusahaan atau organisasi diperlukan untuk mengajukan memuat mudah rusak kargo bergulir saham di pendinginan musim panas dan musim dingin dipanaskan sampai suhu. Suhu barang yang mudah rusak sebelum bongkar suhu dalam tubuh didinginkan tiba di bawah beban, dan suhu dalam tubuh didinginkan tiba di alamat penerima barang harus ditandai sesuai suhu pengirim dan penerima barang Lembar pemeriksaan kontrol kargo dan dalam tubuh didinginkan ke bagian 13) di komoditas - bill of lading. "

Ikan, kering dikemas dalam kotak dengan 2-3 lubang dari depan kotak, keranjang, karung kulit pohon, dan juga mengapit suhotarnye ikan patah hati dan plasta.http: //www.consultant.ru/docum.

Untuk dijual, Anda perlu mengatur jenis aktivitas yang diinginkan, sesuai dengan dokumen konstituen. http://base.garant.ru/185134/#.

Mencari jawaban?
Lebih mudah bertanya pada pengacara!

Tanyakan kepada pengacara kami pertanyaan - itu jauh lebih cepat daripada menemukan solusi.

Bisnis ikan. Dokumen apa yang diperlukan untuk penerapan ikan asap

Menambahkan ke bookmark: 0

Halo, beri tahu saya dokumen apa yang diperlukan untuk penerapan ikan asap jika saya membuatnya sendiri.

Salin tautan ke pertanyaan ini.

Admin [02dec13]

Untuk memproduksi dan menjual produk rokok secara legal, Anda harus mengumpulkan banyak dokumen, izin, dan sertifikat. Pertama-tama, Anda harus mengisi formulir di komite eksekutif, mengeluarkan buku sanitasi, mendapatkan hak paten untuk melakukan bisnis, menyusun dokumen dalam dana pensiun, mendaftar ke bank.

Mengingat bahwa sangat sulit untuk mengeluarkan sertifikat untuk produksi daging asap di perusahaan rumahan, atau lebih tepatnya hampir tidak mungkin, Anda dapat pergi ke arah lain. Banyak dari perwakilan bisnis ini yang membuat keahlian di laboratorium administrasi pasar. Paling sering, dokumen seperti itu sudah cukup.

Setelah semua hambatan kertas diatasi, Anda perlu mencari tempat untuk menjual produk rokok Anda. Biaya sewa (rata-rata beberapa ribu per bulan) outlet perlu dimasukkan dalam nilai pasar produk. Di sana, perlu memasang skala uji yang tidak mahal.

Tempat penjualan juga harus dilengkapi dengan lemari es, jika tidak disediakan untuk awalnya.

Untuk memproduksi dan menjual produk rokok secara legal, Anda harus mengumpulkan banyak dokumen, izin, dan sertifikat. Pertama-tama, Anda harus mengisi formulir di komite eksekutif, mengeluarkan buku sanitasi, mendapatkan hak paten untuk melakukan bisnis, menyusun dokumen dalam dana pensiun, mendaftar ke bank.

Mengingat bahwa sangat sulit untuk mengeluarkan sertifikat untuk produksi daging asap di perusahaan rumahan, atau lebih tepatnya hampir tidak mungkin, Anda dapat pergi ke arah lain. Banyak dari perwakilan bisnis ini yang membuat keahlian di laboratorium administrasi pasar. Paling sering, dokumen seperti itu sudah cukup.

Setelah semua hambatan kertas diatasi, Anda perlu mencari tempat untuk menjual produk rokok Anda. Biaya sewa (rata-rata beberapa ribu per bulan) outlet perlu dimasukkan dalam nilai pasar produk. Di sana, perlu memasang skala uji yang tidak mahal.

Tempat penjualan juga harus dilengkapi dengan lemari es, jika tidak disediakan untuk awalnya.

Top