logo

Sudahkah Anda memutuskan untuk memulai bisnis hotel Anda sendiri? Ini adalah bisnis yang cukup menjanjikan dan menguntungkan, jika dikelola dengan baik, akan dengan cepat membayar sendiri. Hal utama adalah memilih tempat di mana untuk membuka hotel, dan untuk mengiklankannya dengan benar. Pilihan terbaik untuk pemula adalah hotel mini klasik dengan 10-15 kamar. Sangat mudah untuk dibuka, tetapi dengan pendekatan yang tepat, itu membuat keuntungan tidak kurang dari sebuah hotel tradisional.

Kami mempelajari pasar

Berpikir tentang bagaimana membuka hotel mini? Pertama, periksa pasar yang ada. Di mana saya harus membuka hotel? Dimana itu akan dibutuhkan. Ini adalah kota-kota resor, kota-kota besar besar, permukiman turis populer. Pikirkan tentang siapa yang akan menetap di kamar Anda. Siswa dan orang muda biasanya memilih hostel - mereka puas dengan harga murah dan kamar umum.

Mini-hotel digunakan oleh orang-orang dari 23 hingga 65 tahun yang lebih suka tinggal di ruangan terpisah. Juga, mini-hotel populer dengan pasangan, pasangan dengan anak-anak dan wisatawan. Pikirkan tentang siapa target audiens ini yang dapat menjadi klien Anda.

Perhatikan: buat potret konsumen Anda, setelah menghitung usianya, tingkat pendapatan, layanan yang diperlukan untuknya. Berdasarkan ini, Anda akan dapat membangun strategi promosi hotel di masa depan.

Setelah itu, lakukan analisis pesaing. Di kota Anda, Anda mungkin sudah memiliki hotel dan hotel mini, karena bisnis ini mendatangkan banyak uang. Pelajari berapa jumlah kamar yang mereka tawarkan, kisaran harga dan layanan tambahan apa. Pelajari tentang hunian kamar, mode operasi, dll.

Kemudian temukan pemimpin pasar. Mereka mengatur nada untuk seluruh bisnis hotel di kota, membentuk kebiasaan para tamu dan tentu tahu bagaimana cara membuang. Anda perlu beradaptasi dengan para pemimpin, sambil menawarkan kepada pengunjung Anda kondisi yang lebih baik dengan lebih sedikit uang. Atau setidaknya kondisi yang sama.

Dalam format apa untuk dibuka

Jika Anda tidak memiliki pengalaman serius dalam bisnis hotel dan modal awal yang besar, maka cara termudah adalah membuka dalam format mini-hotel. Ini adalah hotel kecil, yang terdiri dari maksimum 30 kamar. Hotel-hotel mini ini terletak di dekat infrastruktur kunci utama:

  • terminal bus;
  • stasiun kereta api;
  • stasiun metro;
  • pertukaran lalu lintas;
  • di pusat kota;
  • dekat tempat-tempat populer;
  • dekat pompa bensin atau di sepanjang jalan raya.

Mini-hotel menyiratkan kehadiran dapur dan microwave bersama di setiap kamar, beberapa kamar mandi dan shower. Dalam beberapa kasus, shower dapat dilengkapi langsung di kamar. Prasyarat untuk hari ini adalah ketersediaan Internet Wi-Fi berkecepatan tinggi di hotel. Ini juga berguna untuk memiliki sejumlah tempat parkir yang nyaman, tetapi ini adalah opsi opsional.

Rencana produksi

Mari kita lihat apa yang Anda butuhkan untuk membuka hotel dengan 20 kamar. Ini adalah ukuran klasik untuk sebuah mini-hotel. Angka-angka harus dibagi sebagai berikut:

  1. 3 kamar mewah. Di sini Anda perlu melakukan perbaikan kualitas, melengkapi kamar mandi Anda sendiri, memasang semua perabotan dan peralatan yang diperlukan di ruangan, membuat dapur mini.
  2. 13 kamar untuk kamar double klasik. Dan buat 7 kamar dengan dua tempat tidur terpisah, 6 - dengan tempat tidur ganda.
  3. 4 kamar bergulir ke kamar single.

Anda juga harus melengkapi dapur lengkap untuk memasak, menyediakannya dengan piring dan peralatan rumah tangga, serta membuat kamar mandi yang nyaman untuk beberapa orang. Selain itu, hotel mini harus memiliki meja resepsionis "penerimaan" dengan administrator, ruang teknis untuk penyimpanan persediaan dan seprai cuci, ruang boiler dan ruang terpisah untuk mencuci dan menyetrika.

Mebel di hotel Anda harus memilih bukan yang termurah. Dianjurkan untuk menempatkan tempat tidur dengan bingkai logam, lemari dengan pintu yang kuat pada beberapa engsel, untuk menutupi lantai dengan linoleum industri atau "kantor" laminasi.

Selain itu, mini bar dan gym dapat dilengkapi di mini-hotel. Ini akan memungkinkan Anda untuk memperluas jangkauan pelanggan secara signifikan dan membawa dana tambahan.

Rencana keuangan

Ada dua skenario:

  1. Temukan ukuran ruangan yang cocok dan menyewanya.
  2. Bangun hotel dari nol.

Tentu saja, opsi pertama akan membutuhkan biaya awal yang lebih sedikit, tetapi Anda akan membayar sejumlah besar setiap bulan, mengurangi penghasilan Anda sendiri. Pilihan kedua akan memerlukan investasi serius, tetapi pada akhirnya Anda akan memiliki gedung sendiri di tempat yang nyaman, yang nantinya dapat Anda jual atau sewa jika Anda bosan melakukan bisnis.

Membangun gedung Anda sendiri membutuhkan waktu sekitar dua tahun. Perkiraan jumlah investasi adalah sebagai berikut:

  1. Memperoleh izin, penelitian dan desain kerja - 1 juta rubel.
  2. Pembangunan gedung, finishing - 10 juta rubel.
  3. Peningkatan daerah sekitarnya, membuat parkir Anda sendiri - 1 juta rubel.
  4. Pembelian furnitur dan peralatan - 5 juta rubel.
  5. Pengeluaran lain - 1 juta rubel.

Total pembangunan fasilitasnya sendiri akan dikenakan biaya sekitar 18 juta rubel.

Tahun operasi hotel biaya sekitar 4,5 juta rubel, di antaranya:

  1. Pajak, upah - 2,5 juta.
  2. Utilitas, biaya operasional, pembelian linen, perlengkapan cuci, dll. - 1,5 juta.
  3. Biaya lainnya - 0,5 juta.

Keuntungan yang diharapkan dari hotel adalah sekitar 7,5 juta rubel. Angka dengan biaya rata-rata 1000 rubel per hari akan membawa Anda: 1000 * 20 * 30 = 600.000 per bulan atau 7.200.000 per tahun dengan muatan penuh (dalam praktiknya angka ini 10% lebih sedikit, karena bukan 100% hunian penuh kamar sangat sederhana). Dengan organisasi yang tepat, Anda akan menerima 6.500.000 juta dari kamar dan satu lagi sekitar satu juta rubel dari bar - gym. Laba bersih akan menjadi 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 rubel per tahun.

Harap dicatat: 3 juta kami tidak termasuk sewa untuk gedung. Jika Anda membangun sendiri, maka 3 juta ini akan menjadi laba bersih Anda. Jika Anda menyewanya, maka 1,5-2 juta lainnya harus dibayar untuk sewa.

Ternyata membangun hotel dari awal akan terbayar untuk Anda dalam 5-6 tahun. Bangunan sewa dengan penghasilan 1 juta per tahun akan terbayar dalam 5 tahun. Oleh karena itu, membangun sendiri jauh lebih menguntungkan. Atau cari opsi dengan hipotek - lebih baik membayar utang untuk bangunan Anda daripada hanya memberikan uang untuk sewa.

Organisasi kerja

Ingin tahu cara membuka hotel dari awal? Pertama Anda harus mendaftar. Kami menyarankan Anda menerbitkan LLC dan bekerja di bawah skema perpajakan disederhanakan. Anda dapat, tentu saja, melakukan PI, tetapi dalam hal ini Anda berisiko denda dan tanggung jawab yang lebih serius.

Untuk mengoperasikan hotel dengan 20 kamar, Anda harus menyewa staf berikut:

  1. Administrator - 3 orang, ZP - 20 000.
  2. Akuntan - 1 orang, RFP - 20 000.
  3. Manajer dengan pengetahuan komputer - 1 orang, 20.000.
  4. Pelayan - 3 orang, ZP - 15 000.
  5. Pembersih - 2 orang, RFP - 15 000.
  6. Petugas keamanan - 2 orang, ZP - 15 000.

Pemasaran

Hal utama untuk hotel adalah pemasaran yang tepat. Bagaimana cara mengiklankannya? Sekarang hampir 80% pengguna mencari dan memesan hotel melalui Internet. Oleh karena itu, Anda pasti perlu membuat kartu bisnis online Anda sendiri dengan deskripsi kamar dan harga, mendaftar dengan sistem pemesanan seperti Pemesanan atau Oktogo, menempatkan iklan pada ketersediaan kamar di portal real estate regional, di jejaring sosial dan forum. Sudah ini akan cukup untuk memastikan arus wisatawan yang konstan.

Selain itu, kami menyarankan Anda untuk menjalankan iklan "kertas" klasik - spanduk, spanduk, tanda. Pasang iklan tentang menyewa kamar di dekat stasiun kereta, di lokasi wisata dan di media lokal. Kembangkan sistem diskon untuk pelanggan reguler dan bagi mereka yang menyewa kamar untuk waktu yang lama. Akan lebih menguntungkan bagi Anda untuk menyelesaikan satu keluarga selama dua minggu daripada mengubah tamu setiap dua hari.

Kemungkinan risiko

Rencana bisnis yang tepat untuk mini-hotel tentu harus mencakup analisis kemungkinan risiko dan cara untuk menyelesaikannya. Apa risikonya? Kurangnya pelanggan, perubahan dalam target audiens, kenaikan harga untuk utilitas dan peralatan, munculnya pesaing yang serius. Semua risiko ini harus dipertimbangkan dan terlebih dahulu memahami cara mengatasinya.

Ringkaslah

Apakah menguntungkan untuk mempertahankan hotel? Ya, menguntungkan. Apalagi jika itu terletak di gedung Anda, dan bukan di sewaan. Jika Anda tidak memiliki bangunan, Anda selalu dapat mengambil pinjaman untuk pembelian dan memadamkannya dengan mengorbankan keuntungan. Seringkali, pengusaha membeli beberapa apartemen di lantai dasar gedung baru, menjadikannya sebagai hipotek. Kemudian apartemen diubah menjadi mini-hotel, dan sebagian keuntungannya untuk melunasi utang. Akibatnya, setelah 5-6 tahun, Anda akan menutup semua pengeluaran dan menjadi pemilik penuh bisnis yang menguntungkan dan berfungsi.

Bagaimana cara membuka hotel - bukan bisnis yang mudah tetapi menguntungkan

Bisnis hotel berkembang dengan pesat dan cepat saat ini dan salah satu alasan utama untuk ini adalah permintaannya yang tinggi. Aktivitas ekonomi yang tinggi, perkembangan pariwisata mengarah pada kenyataan bahwa di sebagian besar kota - baik besar maupun tidak sangat - permintaan tempat untuk menampung tamu semakin meningkat. Hal ini terutama berlaku untuk kamar hotel murah dan kamar dari kategori menengah. Jika Anda berpikir tentang cara membuka hotel, kemungkinan besar, kita berbicara tentang hotel mini pribadi: itu dapat diatur dengan biaya terendah, dan itu akan membayar kembali relatif cepat. Wisatawan biasanya lebih suka tempat-tempat seperti itu: tentu saja, tidak ada ruang konferensi besar atau selusin restoran untuk setiap selera, tetapi tempat-tempat ini biasanya dicirikan oleh harga rendah dan hampir kenyamanan rumah.

Hotel apa yang harus dibuka

Format hotel mini optimal jika Anda hanya masuk ke bisnis hotel. Namun, Anda harus tahu: bahkan hotel kecil pasti membutuhkan investasi yang besar, dan Anda perlu bersiap bahwa itu tidak akan terbayar dengan segera. Dan salah satu tugas pertama yang harus diselesaikan oleh pengusaha masa depan adalah untuk menarik investor. Tetapi sebelum Anda berpikir untuk membiayai suatu perusahaan, Anda perlu memutuskan hotel mana yang ingin Anda buka.

Hotel kecil adalah kamar dengan jumlah kamar tidak melebihi 50. Di antaranya:

  • hotel apartemen (sekitar 10 kamar tidak berasal dari persediaan perumahan);
  • mini-hotel untuk 10-20 kamar
  • hotel kecil yang terletak di bangunan terpisah, jumlah kamar mereka dapat mencapai 50 kamar.

Tergantung pada tingkat layanan yang diwakili oleh hotel, kategori harganya juga dipilih. Itu mungkin:

  • asrama siswa rendah
  • hotel kelas ekonomi kecil
  • hotel bisnis yang nyaman
  • hotel apartemen (bisa tingkat menengah dan mewah).

Pilihan lain untuk mengatur hotel adalah apa yang disebut "apartemen". Jenis kegiatan ini baru-baru ini sangat populer di kalangan pengusaha, dan oleh karena itu harus dibahas lebih rinci. Bisnis semacam itu termasuk "abu-abu" - tidak dieksekusi dengan benar. Hal ini dilakukan dengan cara: beberapa apartemen yang berdekatan dibeli dalam satu rumah, perbaikan minimal dilakukan (jarang - pembangunan kembali), apartemen dilengkapi, dan yang tersisa adalah menemukan klien untuk sewa harian (biasanya dengan iklan di Internet atau di koran lokal). Tampaknya membuka hotel pribadi dalam kasus ini sangat mudah.

Tetapi bahkan di sini beberapa kesulitan muncul, misalnya, tetangga mungkin marah oleh fakta bahwa wilayah yang berdampingan adalah "sebuah halaman", dan, setelah melarikan diri ke kota lain, wisatawan dan pelancong bisnis sering tidak ingin berperilaku dengan sopan dan mulia, tetapi sebaliknya, mereka lebih suka bising dan istirahat luas, yang sekali lagi menyebabkan ketidakpuasan tetangga, dan bahkan keluhan kepada pihak yang berwenang, bahwa bagi pengusaha "bawah tanah" dapat berubah menjadi masalah.

Melakukan bisnis apa pun tanpa pendaftaran yang tepat selalu merupakan risiko, bisnis ilegal tidak hanya melibatkan administrasi dan pajak, tetapi dalam beberapa kasus pertanggungjawaban pidana.

Selain itu, pekerjaan seorang pengusaha dalam hal ini tidak mudah: Anda harus mencari tamu sendiri, perusahaan, lembaga dan organisasi segera dikecualikan dari jumlah pelanggan potensial (mereka membutuhkan dokumen pendukung untuk pelaporan), dan akan ada kesulitan dengan menempatkan iklan penuh, karena hotel ini secara resmi Ini tidak dipertimbangkan, dan setiap klien yang datang ke iklan dapat menjadi perwakilan pajak.

Dan meskipun tanpa biaya pendaftaran resmi, kepatuhan dengan standar sanitasi dan pembayaran pajak, bisnis seperti itu mungkin tampak menguntungkan, apakah pendapatan ini membenarkan risiko tinggi yang tidak dapat dihindari dalam kasus ini - pertanyaannya terbuka, dan semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Namun, berbicara tentang bagaimana membuka hotel Anda sendiri, kami akan mempertimbangkan bisnis, yang dilakukan secara legal. Dan Anda harus memulainya dengan pendaftaran IP atau pembuatan LLC, dan kemudian lanjutkan ke solusi dari tugas penting lainnya.

Cari tempat yang cocok

Salah satu pertanyaan yang paling sulit dan paling penting adalah tempat untuk membuka hotel. Yang terbaik adalah menemukan kamar di bisnis atau di bagian kota yang bersejarah. Di sini infrastruktur harus dikembangkan: perhentian transportasi, kafe, restoran, toko. Nah kalau dekat akan berada dan objek wisata. Pemandangan yang indah dari jendela adalah nilai tambah bagi hotel, meskipun, tentu saja, mereka tidak mengenakan biaya tambahan untuk itu.

Bahkan jika institusi tidak akan menempati seluruh bangunan, diharapkan bahwa hotel Anda memiliki pintu masuk yang terpisah.

Salah satu alasan untuk biaya tinggi perusahaan ini diinginkan untuk membeli ruangan. Hampir tidak layak menyewa sebuah bangunan untuk hotel: investasi yang terlalu besar harus dibuat di interior dan peralatannya, dan tawaran tak terduga dari pemilik properti untuk mengakhiri hubungan dapat mengakibatkan kerugian besar dan, tentu saja, hilangnya bisnis. Opsi yang dapat diterima - sewa jangka panjang dengan hak penebusan.

Jika ada peluang untuk menarik dana yang signifikan ke proyek, Anda dapat mulai membangun bangunan hotel terpisah, tetapi Anda perlu menyadari bahwa menemukan dan membeli situs yang sesuai, menyiapkan izin, desain, dan pekerjaan konstruksi dapat memakan waktu lebih dari satu tahun.

Pilihan terbaik adalah pembelian tempat di bawah hotel. Ini bisa menjadi non-perumahan atau dapat berupa beberapa apartemen (apartemen komunal yang besar juga cocok untuk tujuan ini). Luasnya harus dari 300 meter persegi. meter dan di atas. Jika Anda membeli apartemen, mereka harus dikeluarkan dari persediaan perumahan. Bersiaplah untuk fakta bahwa prosedur ini akan membutuhkan biaya - baik keuangan dan sementara.

Interior hotel: hal-hal penting

Setelah pemilihan dan akuisisi tempat adalah waktu untuk mulai membuat proyek hotel, pembangunan kembali dan perbaikan. Selain itu, koordinasi proyek dan memperoleh izin untuk pembangunan kembali mungkin membutuhkan waktu lebih lama daripada perbaikan yang sebenarnya. Rekonstruksi tempat dan dokumentasinya dapat mencapai setengah nilai dari properti itu sendiri.

Ketika pembangunan kembali selesai dan Anda melanjutkan ke dekorasi interior hotel, Anda sudah dapat mengajukan permohonan persetujuan ke layanan terkait (stasiun sanitasi dan epidemiologi, ke pengawasan kebakaran), serta masuk ke dalam kontrak dengan utilitas umum.

Menciptakan interior hotel sangat penting, meskipun tidak ada aturan yang seragam di sini dan di sana tidak bisa. Pendekatan untuk pengaturan tempat akan tergantung pada konsep hotel, serta kategori harganya. Di suatu tempat itu akan menjadi bisnis yang tepat dan minimalis praktis, di suatu tempat - klasik yang tak lekang oleh waktu, dan seseorang ingin membuat ruangan dengan dekorasi yang kaya - semuanya tergantung pada selera pemilik dan preferensi audiens sasaran. Tetapi yang paling utama adalah tata letak yang nyaman dan perbaikan kualitas, ruangan harus terlihat bersih dan rapi, bahkan jika tidak mewah.

Poin penting lainnya - furnitur dan pipa harus berkualitas tinggi. Anda tidak boleh terlalu banyak menabung, tabungan semacam itu dapat menyebabkan biaya tambahan: perabot yang rapuh akan cepat rusak, bukan rahasia lagi bahwa mereka jarang memperlakukan properti "publik" secara hati-hati.

Pastikan bahwa hotel memiliki gaya perusahaan sendiri, yang terlihat bahkan dalam hal-hal kecil. Tak perlu dikatakan, lebih baik untuk mempercayakan pengembangan interior untuk desainer profesional.

Staf hotel mini: berapa banyak dan apa?

Rekrutmen yang membingungkan lebih baik beberapa bulan sebelum pembukaan yang direncanakan. Pada saat dimulainya pekerjaan, karyawan harus memiliki semua dokumen yang diperlukan yang disusun, dan mereka sendiri harus dilatih dan siap untuk mulai bekerja.

Rekrut kebutuhan staf, berdasarkan layanan apa yang Anda rencanakan untuk sediakan di hotel. Jika, misalnya, tamu akan diberi makanan, koki akan dibutuhkan. Adapun staf, ada aturan: jumlah total (administrator, pembantu, resepsionis) kurang lebih sama dengan jumlah kamar.

Jika hotel kecil, karyawan dapat menggabungkan berbagai posisi (administrator bertanggung jawab untuk pemesanan, pelayan bertanggung jawab atas cucian). Ini bermanfaat bagi pemilik, yang tidak harus menjaga staf tambahan di tempat kerja, dan karyawan itu sendiri, yang dapat menghasilkan lebih banyak.

Persyaratan penting untuk staf hotel - pengetahuan bahasa asing (setidaknya bahasa Inggris). Diperlukan pelatihan sistematis dan pelatihan lanjutan.

Layanan hotel: penting dan sekunder

Pertama dan terpenting, kamar harus bersih. Pembersihan setiap hari, penggantian linen dan handuk tepat waktu merupakan prasyarat untuk pengoperasian setiap hotel. Jika tidak mungkin mengatur binatu di hotel itu sendiri, perjanjian harus ditandatangani dengan perusahaan pihak ketiga yang menyediakan jenis layanan ini.

Sarapan, terdiri dari kopi, teh, kue siap saji, dapat disediakan oleh hotel, meskipun tidak memiliki restoran atau kafe. Jika kafe Anda sendiri direncanakan, Anda harus siap untuk biaya tambahan. Untuk membukanya Anda akan membutuhkan:

  • dilengkapi ruang yang memenuhi semua persyaratan api dan sanitasi;
  • semua izin dan persetujuan yang diperlukan;
  • staf: koki dan pelayan;
  • lisensi untuk perdagangan alkohol.

Namun, kafe atau restoran Anda sendiri sudah merupakan bisnis yang terpisah, Anda harus menarik pelanggan dari luar ke tempat seperti itu, itu tidak akan membayar sendiri hanya pada tamu dari hotel mini. Jauh lebih mudah untuk setuju dengan salah satu kafe tetangga pada pengiriman makanan untuk tamu di kamar atau, misalnya, saat sarapan dengan harga diskon.

Hotel harus dapat menyediakan pengunjung dengan parkir mobil, aman, Internet, telepon, dan, jika perlu, pendaftaran sementara.

Tanggung jawab mutlak lainnya dari hotel adalah untuk menyediakan keamanan bagi pelanggan. Untuk melakukan ini, dia harus memiliki kontrak dengan perusahaan keamanan, atur tombol alarm. Kita tidak boleh lupa tentang langkah-langkah keamanan kebakaran: pintu darurat, detektor api. Tidak berlebihan akan dijaga parkir.

Secara terpisah layak merawat tamu dengan anak-anak (hotel tidak mengganggu boks dan kursi tinggi) dan pengunjung yang cacat (Anda akan membutuhkan lift dan lintasan lapang).

Iklan hotel

Perlu untuk menginformasikan semua orang tentang hotel pembukaan di muka, sebaiknya dalam 2-3 bulan. Tempatkan di bangunan spanduk tentang pembukaan segera, berikan informasi kepada agen perjalanan, buat situs web hotel dan beriklan di Internet, tentang sumber daya khusus.

Layanan berkualitas tinggi dan harga yang wajar pada akhirnya akan melakukan pekerjaan mereka - basis pelanggan mereka sendiri akan muncul, dan tamu kemarin akan merekomendasikan hotel kepada teman-teman mereka.

Kami mempertimbangkan profitabilitas hotel

Kenyataan bahwa sebuah hotel adalah perusahaan mahal telah dikatakan lebih dari satu kali. Saatnya menghitung berapa biaya untuk membuka hotel kecil. Tentu saja, perhitungannya akan mendekati, untuk mendapatkan ide akurat tentang pengeluaran dan penghasilan di masa mendatang, Anda perlu mendapatkan informasi tambahan:

  • cari tahu berapa banyak layanan yang dibutuhkan di kota Anda (penduduknya, tingkat pembangunan infrastruktur, negara tujuan wisata, bisnis dan produksi, yang olahraga atau acara budaya diadakan di sini);
  • menganalisis pasar: berapa banyak hotel di kota Anda, apa kebijakan iklan dan penetapan harga mereka, seberapa besar mereka dan bagaimana hal ini memengaruhi musiman);
  • membuat perkiraan biaya awal: biaya real estat di desa, serta harga untuk konstruksi dan pekerjaan lain;
  • memutuskan apa yang akan menjadi konsep hotel Anda: komposisi dana kamar, layanan yang disediakan, tingkat layanan dan, sebagai hasilnya, target audiens.

Seperti yang Anda lihat, hampir tidak mungkin untuk menjawab pertanyaan berapa biaya untuk membuka mini-hotel, terlalu banyak faktor akan mempengaruhi hal ini. Investasi di hotel modal bisa sepuluh kali lebih besar daripada di daerah, jadi angka di bawah ini sangat mendekati.

Dimungkinkan untuk membuka mini-hotel untuk 10–15 kamar di sebuah kota regional kecil dengan biaya sekitar 8–15 juta rubel. Pada saat yang sama, sebuah hotel kecil di St. Petersburg atau di Moskow akan membutuhkan sekitar 50 juta, dan jika Anda memutuskan untuk membangun bangunan terpisah dan memperoleh tanah, biayanya akan meningkat hingga 150-200 juta rubel.

Semua biaya untuk organisasi hotel dibagi sebagai berikut:

  • 50% - untuk pembelian atau pembangunan tempat;
  • 25% - untuk pembangunan kembali, (termasuk proyek dan biaya administrasi);
  • 15% - untuk perbaikan interior, dekorasi interior, pembelian peralatan dan furnitur,
  • 10% - biaya lain (pengeluaran untuk gaji dan pelatihan personil, iklan, pembelian barang habis pakai).

Di ibu kota, hotel akan membayar sekitar 5-7 tahun, di kota besar dengan lebih dari satu juta orang - dalam 6-8 tahun. Di kota kecil daerah ini dapat memakan waktu 9 hingga 12 tahun.

Bisnis hotel tidak sia-sia dianggap menguntungkan, itulah mengapa ada hotel baru. Namun, Anda tidak dapat menyebutnya dengan pembayaran cepat, jadi ini adalah kewirausahaan bagi mereka yang berdiri teguh di atas kaki mereka, dan karenanya tidak takut investasi besar dan proyek berskala besar. Lebih baik mempercayakan pengembangan rencana bisnis terperinci untuk proyek yang begitu kompleks dan mahal untuk para spesialis.

Halo, para tamu terhormat, atau Bagaimana cara membuka hotel?

Bisnis hotel menguntungkan, tetapi membuka hotel membutuhkan investasi jangka panjang dalam jumlah yang signifikan. Berapa biaya untuk membuka hotel Anda sendiri? Apa yang perlu Anda ketahui tentang kesulitan yang dihadapi dalam perencanaan dan pelaksanaan proyek hotel?

Bisnis hotel di Rusia berkembang pesat. Hal ini disebabkan oleh peningkatan aktivitas ekonomi yang konstan di kedua ibu kota dan daerah, perkembangan pariwisata di seluruh negeri, sebagai akibat dari permintaan tempat untuk mengakomodasi wisatawan, pengusaha, spesialis yang diperbantukan juga tumbuh. Terutama ada kekurangan ruang kelas ekonomi dan kategori harga rata-rata. Ketika pertanyaan "bagaimana membuka hotel" muncul, varian dari segmen ini paling sering dipertimbangkan.

Jika ceruk melayani klien perusahaan, perwakilan dari bisnis besar dan lingkaran bisnis lainnya telah lama diduduki oleh jaringan hotel mewah, pelancong sering lebih memilih untuk tinggal di hotel yang lebih murah. Private mini-hotel adalah pilihan yang baik untuk mereka, mereka berbeda dari "raksasa" mewah tidak hanya dalam ukuran, tetapi juga dalam konsep aktivitas yang berbeda. Di hotel semacam itu tidak ada selusin restoran untuk setiap selera, ruang konferensi dan kolam renang, tetapi setiap tamu di dalamnya dapat mengandalkan pendekatan individu dan lingkungan rumah yang nyaman. Format akomodasi ini telah lama meraih cinta dan popularitas pelanggan di banyak negara Eropa.

Format hotel apa yang dipilih?

Ini adalah pembukaan sebuah hotel mini yang harus dipertimbangkan sebagai pilihan untuk investasi swasta dalam bisnis hotel. Namun, awalan "mini" seharusnya tidak menyesatkan siapa pun. Bahkan hotel terkecil membutuhkan suntikan investasi yang signifikan dan menunggu pengembalian yang cukup lama. Dana Anda mungkin tidak cukup, maka Anda harus meminjam uang atau menarik investor swasta.

Dalam pengertian umum, hotel kecil adalah hotel dengan tidak lebih dari 50 kamar. Di antaranya adalah subkategori terpisah:

  • hotel tipe apartemen pribadi, untuk 7-10 kamar di perumahan;
  • mini-hotel untuk 10-25 kamar;
  • Hotel kecil lengkap yang terletak di gedung terpisah, dengan kapasitas hingga 50 kamar.

Tergantung pada tingkat layanan apa yang akan disediakan di hotel, Anda perlu memilih format hotel masa depan dan kategori harganya: hostel mahasiswa anggaran, hotel kelas ekonomi, hotel bisnis atau hotel apartemen, yang dapat berupa tingkat menengah atau mewah.

Secara terpisah, perlu untuk tinggal di varian "hotel apartemen", yang saat ini banyak digunakan oleh pengusaha. Paling sering, bisnis semacam itu dilakukan sesuai dengan “skema abu-abu” dan tidak memerlukan biaya besar seperti hotel mini lainnya. Sangat mudah bagi seorang pengusaha pemula untuk membuka hotel pribadi: untuk membeli satu atau beberapa apartemen yang bersebelahan di sebuah bangunan perumahan, membuat pembangunan kembali dan perbaikan, mengatur situasi dan menemukan klien untuk sewa harian.

Tapi kemudian ada kesulitan tertentu: pembangunan kembali tempat tanpa persetujuan yang sesuai untuk terlibat dalam tidak bisa, di perumahan apartemen kemungkinan mentransfer dan menciptakan dapur baru dan fasilitas sanitasi terbatas, dan tetangga tidak senang dengan renovasi besar-besaran dan "jalan raya", diatur oleh "bawah tanah" pengusaha.

Tak perlu dikatakan, lebih sering daripada tidak, kegiatan tersebut dilakukan tanpa pembenaran, yang membebankan risiko tinggi pada pengusaha. Bisnis seperti itu tanpa registrasi negara, pembayaran pajak dan biaya dianggap bisnis ilegal dan mungkin melibatkan administrasi, pajak dan, dalam beberapa kasus, hingga tanggung jawab pidana. Dan dari sudut pandang organisasi kerja, masalah muncul: pencarian tamu terbatas pada sumber daya sendiri, badan hukum dikecualikan dari jumlah klien potensial, tidak mungkin untuk beriklan secara resmi, karena secara formal jenis kegiatan ini bukan hotel.

Di sisi lain, keuntungan dari hal ini adalah jelas untuk pengusaha swasta hotel: mengurangi biaya yang terkait dengan kurangnya biaya semua jenis otorisasi resmi dan pendaftaran, pembayaran pajak dan pembayaran wajib lainnya, harga keunggulan kompetitif atas mini-hotel lainnya. Dengan demikian, hotel seperti itu terbayar dengan cukup cepat - dalam 2-3 tahun.

Seberapa besar manfaat ini membenarkan peningkatan risiko - setiap orang memutuskan sendiri, tetapi masih lebih baik untuk melakukan bisnis secara legal, setelah mengisi semua dokumen yang diperlukan. Pertama Anda perlu mendaftarkan IP atau membuat perusahaan terbatas.

Di mana mendapatkan kamar yang tepat?

Pemilihan tempat untuk hotel - salah satu tugas yang paling penting dan sulit. Yang terbaik adalah membuka hotel mini di bisnis atau bagian bersejarah kota, dengan aksesibilitas transportasi yang baik dan tingkat keamanan yang tinggi. Ini harus menjadi bangunan di tempat lumayan tinggi, pintu masuk yang terpisah diinginkan. Di dekatnya harus ada kafe, restoran, toko.

Persewaan tempat di bawah hotel tidak pantas, karena mereka akan berinvestasi besar. Sewa jangka panjang yang diterima untuk jangka waktu lebih dari 10 tahun dengan kemungkinan penebusan lebih lanjut.

Jika Anda dapat menginvestasikan banyak modal, Anda dapat mulai membangun sebuah bangunan hotel, tetapi Anda harus ingat bahwa pembelian sebidang tanah, persiapan izin dan dokumentasi proyek, dan pekerjaan konstruksi itu sendiri dapat memakan waktu lebih dari satu tahun.

Pilihan terbaik adalah untuk membeli ruang di properti: pembelian tempat non-perumahan atau beberapa apartemen perumahan (apartemen komunal) dengan luas minimal 300 meter persegi. Apartemen akan perlu dipindahkan ke dana non-perumahan, prosedur transfer biasanya berlangsung setidaknya satu tahun dan secara signifikan meningkatkan biaya.

Tahap selanjutnya adalah pembuatan proyek hotel, pembangunan kembali dan renovasi ruangan. Persetujuan proyek pembangunan kembali, memperoleh semua izin kadang-kadang membutuhkan lebih banyak waktu daripada langsung memperbaiki pekerjaan. Biaya rekonstruksi dan dokumentasinya kira-kira setengah dari nilai properti.

Pada tahap penyelesaian pembangunan kembali dan mulai finishing interior sudah mungkin untuk menyimpulkan kontrak dengan pemasok utilitas (listrik, saluran air) dan mengajukan permohonan persetujuan dari berbagai otoritas (pemadam kebakaran, sanitasi dan stasiun epidemiologi).

Desain interior untuk hotel sangat penting, dan tidak ada aturan yang seragam. Banyak tergantung pada kategori harga dan konsep hotel. Apakah itu akan minimalis praktis atau perabotan "kaya", desain standar kamar atau desain individu setiap kamar, hal utama adalah bahwa perbaikan harus berkualitas tinggi, tata letak harus nyaman, kamar harus terlihat bersih dan rapi. Penting bahwa desain hotel memiliki identitas korporasinya sendiri, yang harus dilacak bahkan dalam hal-hal kecil. Mebel, perabotan, dan pipa harus berkualitas baik.

Jika hotel akan terbuka di bangunan tempat tinggal, Anda juga harus memperhatikan penampilan keseluruhan pintu masuk, kemungkinan besar, Anda harus mengeluarkan uang untuk mengganti jendela dan pintu dan mendekorasi ulang.

Berapa banyak staf yang Anda butuhkan untuk sebuah mini-hotel?

Staf perlu mengambil beberapa bulan sebelum pembukaan hotel. Pada saat ini, dia harus dihias, dilatih dan siap untuk memulai tugasnya. Ini harus mempertimbangkan layanan apa yang akan disediakan di hotel dan, berdasarkan ini, tentukan jumlah staf. Misalnya, apakah tamu akan diberi makanan? Maka kita membutuhkan setidaknya dua koki. Secara umum, jumlah petugas (administrator, resepsionis, pembantu) biasanya kurang lebih sama dengan jumlah kamar di hotel.

Di hotel-hotel kecil, staf berbagai posisi dipraktekkan, misalnya, administrator dapat melakukan tugas dari manajer pemesanan, dan pelayan dapat bekerja di binatu atau membantu di dapur (dengan mengeluarkan buku sanitasi). Ini membantu pemilik hotel untuk mengoptimalkan biaya personil (bukan untuk menjaga karyawan "ekstra", untuk menambah beban kerja karyawan, karena di mini-hotel biasanya tidak cukup), dan bagi karyawan untuk mendapatkan gaji yang layak.

Dari staf dibutuhkan pengetahuan bahasa asing. Pelatihan kejuruan dan pengembangan profesional harus dilakukan secara sistematis.

Layanan apa yang perlu disediakan?

Para tamu selalu memperhatikan kebersihan ruangan. Pembersihan harian, seprai bersih, dan handuk - adalah kondisi kerja yang ketat dari setiap hotel. Jika Anda tidak dapat membuat mini-laundry sendiri, Anda harus membuat perjanjian dengan organisasi pihak ketiga.

Sarapan ringan dalam bentuk teh, kopi, dan biskuit dapat disediakan oleh setiap hotel, bahkan tanpa memiliki restoran sendiri. Jika Anda merencanakan kafe Anda sendiri, Anda perlu mempersiapkan untuk biaya tambahan:

  • peralatan ruangan khusus yang memenuhi persyaratan kebakaran dan sanitasi;
  • koordinasi dalam instansi terkait;
  • mempekerjakan juru masak dan pelayan;
  • Akuisisi lisensi untuk perdagangan alkohol.

Restoran hotel harus menarik pelanggan dalam jumlah yang cukup dari samping, jika tidak maka tidak akan membayar sendiri. Oleh karena itu, banyak mini-hotel memecahkan masalah makanan untuk tamu dengan cara yang berbeda. Lebih mudah bernegosiasi dengan kafe tetangga tentang layanan pelanggan dengan diskon atau pengiriman makanan di dalam ruangan.

Dengan prinsip yang sama, Anda dapat mengatur pekerjaan dengan ruang kebugaran, sauna, penyewaan mobil.

Jika perlu, pelanggan harus diberikan brankas, parkir, telepon, internet, pendaftaran sementara.

Tugas hotel adalah memberikan keamanan lengkap kepada kliennya: untuk memiliki kontrak dengan perusahaan keamanan, tombol alarm, pengawasan video, alarm kebakaran, pintu darurat, tempat parkir yang dijaga, dan peralatan keamanan lainnya.

Tidak berlebihan untuk mengurus pelanggan dengan anak-anak (ketersediaan tempat tidur bayi dan kursi tinggi) dan orang cacat (landai, lift yang lapang).

Beberapa bulan sebelum membuka hotel untuk pengunjung, sudah mungkin untuk secara bertahap menempatkan iklan: spanduk di gedung tentang pembukaan yang akan segera terjadi, buklet untuk kafe terdekat, pusat bisnis, setuju dengan agen perjalanan tentang menempatkan klien mereka, mulai iklan online. Di masa depan, layanan terbaik, rasio harga-kualitas terbaik akan memungkinkan hotel untuk membuat basis pelanggan dan menggunakan saluran iklan yang paling efektif - dari mulut ke mulut.

Berapa biaya untuk membuka hotel kecil?

Cukup sulit bagi seorang pengusaha yang tidak memiliki pengalaman dalam bisnis hotel untuk membuat perhitungan independen.

Untuk ini, Anda perlu:

  • menilai permintaan untuk layanan (populasi kota, tingkat perkembangan industri dan infrastruktur, keadaan sektor pariwisata, rencana untuk pengembangan kota, penyelenggaraan acara budaya dan olahraga utama);
  • melakukan riset pemasaran (kuantitas dan kualitas hotel, kebijakan harga dan periklanan, tingkat pemuatan hotel yang ada, pengaruh musiman);
  • untuk melakukan analisis awal tentang nilai real estate, tenaga kerja, konstruksi;
  • mengembangkan konsep hotel masa depan: audiens target, tingkat layanan, jumlah kamar, komposisi layanan yang disediakan.

Jawab pertanyaan berapa biaya untuk membuka mini-hotel jelas tidak mungkin. Terlalu banyak nuansa perlu dipertimbangkan ketika membuat perhitungan. Perbedaan dalam biaya antara modal dan daerah dapat melebihi 10 kali.

Sebuah hotel kecil dengan 10-15 kamar di sebuah kota kecil dapat memakan biaya 6 - 15 juta rubel. Hotel yang diubah dari apartemen komunal yang telah diselesaikan atau beberapa apartemen bersatu di St. Petersburg atau Moskow akan membutuhkan sekitar 45 juta rubel.

Jika perlu, pembangunan bangunan terpisah, termasuk akuisisi tanah, biaya meningkat menjadi 150 juta rubel.

Struktur biaya sampel:

  • 50% - pembelian atau pembangunan tempat;
  • 25% - pembangunan kembali, termasuk biaya administrasi;
  • 15% - pemasangan komunikasi, pembelian peralatan, perabotan, perbaikan interior
  • 10% - biaya lain (staf, iklan, barang habis pakai).

Waktu pengembalian modal hotel adalah 5-7 tahun di ibukota, 6-8 - di kota-kota dengan populasi lebih dari 1 juta, 9-12 - di daerah yang tidak terlalu berkembang.

Adalah lebih baik untuk mempercayakan persiapan rencana bisnis terperinci dari proyek yang begitu kompleks dan mahal seperti membuka hotel bagi para profesional.

Saya berencana untuk membangun hotel negara dari bar untuk 18-20 kamar + 3 rumah dari bar. Plot di desa sudut - 30 hektar di properti. Dokumen apa yang perlu dikumpulkan dan dari siapa Anda perlu berkoordinasi?

Selamat siang! Setelah Anda memiliki kurang dari 50 nomor, Anda dapat mendaftar sebagai IP. Setelah itu, perlu untuk mendaftarkan jenis kegiatan yang relevan di bawah OKVED di otoritas pajak. Jika Anda tidak berencana untuk memiliki restoran di hotel Anda, maka kode yang diperlukan adalah 55,12. Dan tentu saja Anda perlu membuat rencana hotel dan memutuskan lokasi rumah.

Artikel ini menjelaskan semuanya secara detail, baca di atas.

Halo Dokumen apa yang diperlukan untuk mendapatkan izin untuk mengembangkan kembali hotel mini?

Roman, halo. Untuk pengembangan kembali, Anda harus memberikan Biro Inventarisasi Teknis dengan denah lokasi teknis yang ada, dokumen kepemilikan properti. Jika memungkinkan - proyek baru, yang disusun oleh semua aturan dan peraturan.

Roman, Anda tidak menunjukkan di properti siapa dan di mana gedung hotel berada, maka tidak mungkin memberikan daftar yang tepat dari dokumentasi yang diperlukan untuk mendapatkan izin untuk membangun kembali tempat di bawah hotel.
Tetapi satu dokumen, yaitu proyek pembangunan kembali atau rekonstruksi diperlukan dalam hal apapun.

Selamat siang!
Kalah dalam artikel untuk menyebutkan kontrol staf hotel yang menjual kamar melewati kasir...
Saya memiliki dua hotel kecil masing-masing dua lantai. Saya selalu mempercayai karyawan saya, tetapi berkomunikasi dengan pemilik hotel tetangga - saya menemukan bahwa pendapatan mereka jauh lebih besar daripada saya. Saya bertanya kepada mereka mengapa ada perbedaan dalam keuntungan, karena kelas dan layanan yang disediakan adalah sama bagi kami. Mereka mengatakan kepada saya bahwa personil yang tidak terkontrol mencuri banyak uang. Ketika ditanya bagaimana cara mengontrolnya, mereka menjawab bahwa adalah mungkin untuk memasang kunci hotel elektronik dan menghapus informasi dari mereka. Jika menurut laporan akuntansi nomor itu tidak terjual, tetapi seseorang masuk, maka staf mencuri uang dari saya.
Saya mendengarkan mereka dan memulai dengan satu kunci elektronik hotel Bonwin. Staf tidak mengatakan apa pun tentang fakta bahwa mereka dapat dihapus dari informasi dan memeriksanya. Staf sangat senang bahwa program yang nyaman dalam bahasa Rusia, yang tidak terlalu penting untuk dipahami. Para tamu juga senang bahwa pintu masuk ke kartu tanpa kontak dan tidak perlu membawa kunci dengan Anda.
Dua minggu telah berlalu. Saya tiba di hotel - saya mengambil laporan akuntansi tentang penjualan jumlah kamar. Saya melihat nomor mana yang tidak dijual dan pada hari apa - saya mengambil pembaca portabel, yang menunjukkan siapa dan kapan saya mengunjungi nomor tersebut dan pergi dengan administrator untuk memeriksa apakah semuanya cocok. Administrator bahkan menjadi putih ketika saya mengatakan kepadanya bahwa semua tindakan dicatat dalam kunci.
Mulai memeriksa dengan lantai dua. Saya melihat pada laporan nomor 15 tidak terjual 5, 7 dan 11 angka. Saya membaca informasi dari kastil - dan oh my God, hari-hari ini klien datang dan staf. Saya bertanya ada apa? Dia tidak menjawab, tetapi hanya merendahkan kepalanya. Di kamar lain situasi yang sama.
Dia meletakkan istrinya di meja resepsionis untuk seorang administrator, memecat administrator pada hari yang sama, dan setelah beberapa saat mengganti sisa staf dengan 100%, karena dia mengetahui bahwa semua orang di sana terlibat.
Sekarang semua staf tahu apa yang harus diperiksa dan bagaimana sistem bekerja dengan kunci elektronik.
Pendapatan saya naik 40-50%.
Sekarang kliennya baik dan stafnya terkendali!
Sudah memesan kunci Bonwin untuk hotel kedua - menunggu pengiriman.
Saya juga berencana untuk menempatkan pengawasan video. Apa yang akan 100% mengendalikan semuanya!
Sayang sekali saya tidak memikirkannya sebelumnya, jika tidak memungkinkan untuk memasang saklar hemat energi untuk menghemat energi, tetapi saya memiliki perbaikan yang baik dan itu tidak membuat pengkabelan untuk dilakukan ulang.
Tahun depan saya berencana untuk membuka hotel ketiga. Pasti ada yang berpikir sampai ke detail terkecil.

Biarkan orang lain membaca komentar saya - mereka akan mempertimbangkan hal ini ketika membuka hotel dan sebelum renovasi.

Top