logo

Bermain olahraga, makan dengan benar dan menonton sosok Anda berarti sedang tren. Segala sesuatu yang berhubungan dengan topik gaya hidup sehat saat ini dianggap sebagai arah yang menjanjikan untuk menciptakan bisnis. Penyampaian nutrisi yang tepat adalah jenis layanan yang relatif baru, namun berkembang pesat. Seorang gadis menawan, wanita bisnis dan ibu muda paruh waktu - Sasha Versailles akan menceritakan tentang dia.

Sasha adalah orang yang populer di ranah Internet. Pada awalnya, ia menyatakan dirinya sebagai gadis atletik dan pelatih kebugaran, yang menekankan posting yang cerah dan sering provokatif, menarik banyak pelanggan. Di halamannya sering diadakan kontes untuk meningkatkan tubuh, Sasha mengambil bagian dalam promosi olahraga dan membintangi pemotretan panas. Oleh karena itu, proyek baru seorang gadis yang aktif dan terarah menjadi sebuah pola daripada sebuah kecelakaan dan dengan cepat menemukan dirinya pada gelombang popularitas.

Tesis utama dari wawancara

  • Jenis Bisnis: Bisnis Pengiriman Makanan Sehat
  • Lokasi bisnis: Chelyabinsk, Rusia
  • Pekerjaan sebelum berwirausaha: pelatih kebugaran
  • Tanggal dimulainya bisnis: 2014
  • Bentuk bisnis legal: pengusaha perorangan
  • Ukuran investasi awal: 300 000 rubel.
  • Sumber modal awal: tabungan sendiri
  • Payback period: empat bulan
  • Formula untuk sukses: "Semakin banyak kesulitan, semakin menarik untuk bekerja!"

Halo, Sasha. Beritahu kami tentang dirimu, apa yang kamu lakukan?

Untuk mengumpulkan cerita lengkap tentang aktivitas Anda, Anda harus mulai menghitung dari awal. Sekitar lima tahun yang lalu, saya adalah seorang gadis angkat besi biasa dan bermimpi memiliki tubuh kencang sporty. Aku ingin tidak malu dengan sosokku di pantai, memakai pakaian yang menggoda dan mengagumi orang lain. Tidak mungkin mengatakan bahwa saya adalah gadis yang terkenal jahat, sebaliknya saya selalu merasa percaya diri dan mandiri, tetapi keinginan untuk menjadi sempurna selalu menghantui saya. Sejak saat itu, saya memulai jalur perbaikan dan mengubah hidup saya secara signifikan.

Pertama-tama, saya mulai menyimpan halaman pribadi di jejaring sosial, di mana saya menerbitkan foto tubuh wanita yang cantik, memberikan kiat-kiat yang bermanfaat terkait dengan kehilangan berat badan dan perubahan bentuk. Secara bertahap, saya mendapat banyak pelanggan dan teman, orang-orang menjadi tertarik dengan kemajuan dan rekomendasi saya. Kemudian saya mulai menerima permintaan untuk melukis program pelatihan dan buku harian nutrisi. Ketika saya menyadari bahwa saya telah memperoleh cukup pengetahuan dan pengalaman, saya terjun ke dalam proses ini dan mulai menyusun program-program individual.

Semua masalah diatasi dengan cara mereka sendiri, muncul dan klien saya. Lalu saya menyadari semua kesulitan menurunkan berat badan dan memiliki hasrat yang membara untuk menyederhanakan jalan untuk mencapai tubuh yang sempurna. Biasanya, masalah timbul bukan karena kurangnya pengetahuan tentang nutrisi yang tepat, tetapi karena kurangnya rejimen, kehilangan makanan dan camilan yang tidak terkendali. Butuh waktu untuk menyiapkan makanan yang lezat dan sehat, tetapi tidak semua orang dapat menghabiskan beberapa jam setiap hari di atas kompor. Tentu saja, Anda bisa makan yang sama, misalnya, cepat memasak ayam dan nasi, tetapi makanan yang membosankan cepat bosan dan kerusakan yang tak terelakkan.

Dan kemudian Anda memiliki gagasan untuk menciptakan bisnis Anda sendiri?

Ya, saya berangkat untuk membuat layanan yang benar-benar memecahkan masalah kekurangan gizi. Sehingga Anda tidak perlu memikirkan soal memasak, membeli makanan dan rasio protein, lemak dan karbohidrat dalam makanan, tetapi hanya mendapatkan kesenangan dari proses membangun tubuh sempurna yang indah. Tugas penting lainnya adalah membuktikan bahwa nutrisi yang tepat tidak hanya sederhana, tetapi lezat dan beragam.

Setelah bertahun-tahun berlatih dan mempelajari nutrisi olahraga, saya memutuskan untuk membuka pengiriman nutrisi yang tepat secara turnkey. Kemudian muncul kebutuhan untuk menciptakan perusahaan dan merek untuk itu.

Apa yang Anda minati dalam produksi dan pengiriman makanan?

Setiap orang pada titik tertentu dalam kehidupan berpikir tentang tujuannya. Semua orang ingin sukses, tetapi bagaimana cara mencapainya?

Pertama-tama, pekerjaan yang Anda lakukan harus dicintai. Hanya dalam hal ini, Anda bisa menjadi profesional di bidang tertentu. Mengatasi tantangan dan menghadapi kesalahan, kami mendapatkan pengalaman yang tak ternilai, yang menjadi kunci kesuksesan. Itu terjadi pada saya.

Setelah memutuskan untuk meningkatkan tubuh saya, saya tidak menganggap bidang ini sebagai profesi masa depan. Sekarang saya dapat mengatakan dengan pasti bahwa saya dapat membantu ribuan orang yang ingin mendapatkan motivasi dan energi, dan, sebagai hasilnya, sosok yang ramping tanpa upaya tambahan dan membahayakan kesehatan. Jadi proyek saya "SAVE" lahir. Anda harus mengakui bahwa itu adalah kesenangan untuk melakukan sesuatu yang tidak hanya membawa kesenangan tetapi juga mewujudkan impian orang lain!

Sudahkah Anda menganalisis penawaran serupa di pasar, memiliki keraguan tentang relevansi layanan ini?

Ya, lingkup pengiriman nutrisi yang tepat di negara kita masih dalam tahap awal. Memesan makanan yang bermanfaat dengan pengiriman hanya mungkin dilakukan di beberapa kota, meskipun permintaan konsumen untuk layanan semacam itu sudah ada sejak lama. Pada saat itu tidak ada proposal serupa di Chelyabinsk, dan saya memutuskan bahwa arah ini akan cukup populer.

Baru-baru ini, layanan baru muncul dalam layanan saya - koktail detoks. Pasar kompetitif untuk produksi koktail detoks sangat muda dan tidak memiliki perwakilan yang cerah. Namun, pertumbuhannya cukup pesat, yang menunjukkan tingginya tingkat permintaan dan pengembalian material yang tinggi.

Modal awal apa yang Anda habiskan untuk membuka? Kapan Anda bisa mendapatkan laba atas bisnis Anda?

Pilihan menarik untuk meningkatkan modal awal

Untuk pembukaan dibutuhkan 300 ribu rubel, itu uang tunai. Mereka terbayar dalam 4 bulan.

Sudahkah Anda mendaftarkan diri Anda sebagai IP? Sistem pajak mana yang lebih disukai?

Ya, saya terdaftar sebagai pengusaha perorangan. Sistem pajak disederhanakan.

Resep yang Anda gunakan di piring Anda, Anda mencari dan memikirkannya? Ataukah ini orang yang bertanggung jawab?

Bahkan sebelum memulai bisnis, saya suka memasak dan sering mencoba berbagai resep diet. Jadi ada dasar pengetahuan, tetapi saya harus belajar banyak. Tim saya dan saya dengan hati-hati merancang menu tersebut, meminjam resep dari berbagai negara untuk mempertimbangkan kecanduan setiap klien, dan membuat diet itu beragam. Spesialis di bidang dietetika, serta master praktik Veda, membantu menyiapkan ransum.

Peralatan apa yang harus dibeli untuk produksi? Beli atau gunakan untuk disewa?

Tempat tersebut disewakan - ini adalah bekas produksi. Peralatan dibeli dalam jumlah minimum: meja, juicer, blender dan peralatan dapur.

Berapa banyak orang yang bekerja dalam produksi?

Sekitar 8 orang bekerja sekarang. Ada juga beberapa asisten yang dapat diandalkan yang membantu dalam menjalankan bisnis.

Jenis periklanan apa yang digunakan di awal untuk mempromosikan bisnis?

Saya secara aktif memimpin halaman dan grup saya sendiri di jejaring sosial (https://vk.com/sasha_versal). Beberapa hari sebelum pembukaan layanan telah menciptakan beberapa pos yang menarik untuk menarik perhatian pelanggan. Setelah saya mulai menerbitkan foto dengan makanan, berbicara tentang proses menciptakan makanan, memilih komponen, dan secara umum, saya sangat tertarik pada penonton.

Peran jejaring sosial dan internet dalam promosi bisnis sangat penting, dengan bantuan mereka Anda dapat menciptakan gambar yang menarik dan menonjol dari kompetisi.

Apa keunikan bisnis Anda, dibandingkan dengan layanan pengiriman makanan lainnya?

Produk kami segera memengaruhi 2 masalah konsumen utama:

  • Kesehatan: program detox tubuh sesuai untuk penduduk kota-kota besar untuk memulihkan dan mempertahankan sumber daya vital, kinerja tinggi, meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan;
  • Keindahan: masalah kehilangan berat badan sangat relevan di dunia modern, ada banyak metode, diet, metode dan sarana untuk menurunkan berat badan berlebih, banyak yang ekstrim dan berbahaya bagi kesehatan. "SAVE" menawarkan metode penurunan berat badan efektif yang unik. Ini adalah cara paling aman dan paling efektif untuk menurunkan berat badan: penurunan berat badan yang tepat tanpa membahayakan kesehatan.

Mengapa pelanggan membeli produk Anda persis?

Ada beberapa alasan untuk ini:

  1. Kepercayaan - selama beberapa tahun bekerja dengan klien, saya telah menetapkan diri sebagai orang yang bertanggung jawab dan dapat diandalkan, tidak mengecewakan pelanggan saya. Juga, banyak orang tahu bahwa saya bukan hanya "pria dari jalanan", tetapi seorang gadis dengan pengalaman yang cukup di bidang nutrisi yang tepat, karena saya telah menempuh jalan ini sendiri.
  2. Kenyamanan: tidak perlu takut untuk komposisi produk, menghitung kalori dan BJU - semuanya ada di paket, Anda dapat mengambil dengan Anda dan makan di mana saja, tidak berpikir tentang apa yang harus makan di tempat kerja atau sekolah - smoothies, kue kering, sereal, omelet, salad dimasak dan dijual dalam format to-go.
  3. Kualitas: itu enak dan dimasak dengan baik: hanya bahan-bahan alami, cocok tidak hanya untuk orang-orang yang menonton sosok mereka, tetapi juga untuk semua orang yang peduli tentang komposisi makanan dan menganut gaya hidup sehat.
  4. Merek yang dapat dikenali - promosi dan hubungan masyarakat yang kompeten diperbolehkan untuk menjangkau pelanggan potensial dalam jumlah yang mencukupi.

Di mana Anda lebih suka membeli makanan untuk hidangan Anda?

Kami secara aktif bekerja sama dengan pemasok reguler.

Apakah ada kriteria ketika memilih komponen untuk menu?

Tentu saja, produk kami harus segar, bebas dari zat berbahaya dan GMO. Semua bahan untuk hidangan dipilih secara hati-hati.

Dalam antrean hidangan Anda, yang baru muncul secara berkala, beri tahu kami bagaimana proses pembuatan hidangan baru, rasa mereka?

Koki sedang mengerjakan pembuatan hidangan baru, sebelum sampai ke pembeli, hidangan melewati banyak pemeriksaan, termasuk mencicipi oleh konsumen akhir.

Saya biasanya mengatur pesta lajang di mana hidangan disajikan. Ini adalah semacam kelompok fokus, hanya tidak curiga. Saya memberi tahu orang-orang sebelumnya tentang acara yang akan datang, siapa pun bisa mendapatkannya. Selama proses mencicipi, saya memantau reaksi para tamu terhadap suatu produk baru, mendengarkan pendapat mereka dan kemudian membuat keputusan apakah akan meninggalkan hidangan baru dalam antrean atau tidak.

Layanan apa yang Anda tawarkan kepada pelanggan Anda?

Di situs web Anda dapat memesan pengiriman makanan sehari penuh - 5 makanan sehat. Di kota-kota yang hadir, layanan kami akan mengirimkan jatah makanan setiap hari dalam seminggu. Menu disesuaikan dengan karakteristik individu klien dan tugasnya. Anda juga dapat memesan makanan penutup yang bermanfaat, permen-kuku, smoothies pembersihan, dan program detoks.

Situs ini memiliki kelas master bagian. Ceritakan lebih banyak tentang apa artinya?

Kami mencoba tidak hanya untuk menjual produk kami, tetapi juga menarik bagi konsumen kami. Oleh karena itu, dengan interval sekitar sebulan sekali, kami mengatur pertemuan kebugaran, kelas master, pesta ayam, dll. Pelanggan kami hadir secara gratis.

Bagaimana Anda menyimpan umpan balik pelanggan?

Bekerja dengan klien setelah pembelian merupakan komponen penting dari pekerjaan kami. Penting untuk berbicara dengan pembeli, untuk mengklarifikasi apakah Anda menyukai produk tersebut.

Setiap pembeli dapat membuat profil pribadi di situs, menambahkan data pribadi di sana, melacak hasil, dan kemudian mengevaluasi pencapaian atau pamer ke teman. Anda juga dapat mendiskusikan hasil dari klien lain, suka dan berbagi pengalaman Anda sendiri. Sekarang situs tersebut sudah terdaftar lebih dari 4 ribu orang.

Seberapa penting untuk bisnis adalah aktivitas sosial di Internet? Apakah saya harus menyimpan grup VKontakte, halaman di instagram?

Saya percaya itu penting. Setiap hari saya memposting beberapa posting tentang bisnis saya di VKontakte (https://vk.com/savedetox) dan di instagram, menandai hashtags terkait. Dalam waktu dekat saya akan menceritakannya di salah satu forum pengusaha muda.

Apa tujuan ekspansi dan promosi kegiatannya?

Tugas utama sekarang adalah perluasan wilayah. Kami akan "menangkap" kota dan negara baru.

Apakah situs tersebut memiliki tawaran untuk membeli waralaba?

Ya, saya menawarkan waralaba untuk organisasi layanan serupa di kota-kota lain. Jika Anda belum memutuskan arahnya, dan ceruk nutrisi sehat di kota Anda tidak dipenuhi, Anda dapat menghubungi saya tentang masalah ini.

Apakah Anda membuat kesalahan di awal berbisnis?

Ya, saya menetapkan rencana Napoleon saya sendiri, saya ingin mencapai semuanya sekaligus. Baru kemudian muncul pemahaman bahwa Anda harus memulai dari yang kecil.

Pengiriman makanan menarik banyak orang, tetapi tidak semua orang mampu memesan satu set makanan sehat yang berkualitas sepanjang hari karena biayanya. Bukankah itu menakut-nakuti pelanggan?

Saya menganggap ini sebagai stereotip, karena pelanggan selalu siap membayar untuk kualitas yang baik. Banyak orang sibuk lebih mudah menghabiskan uang untuk makanan siap saji dan meluangkan waktu untuk bekerja daripada menghabiskan sumber daya untuk membeli makanan dan memasak.

Sekarang kami telah menempati ceruk di segmen "di atas rata-rata". Kami dapat dikenali, mereka mempercayai kami, mereka berbicara tentang kami.

Sekarang bukan saat terbaik untuk memulai bisnis. Apa yang akan Anda sarankan kepada mereka yang ingin melakukan pekerjaan mereka, bertindak sekarang atau menunggu?

Anda harus selalu bertindak dalam situasi apa pun. Ini adalah kebijakan saya.

Ingat dongeng tentang katak dalam sekaleng susu? Gerakkan kakimu dan temukan dirimu "di dalam minyak." Sekarang adalah saat yang tepat bagi mereka yang tidak duduk diam.

Apakah krisis ekonomi di negara ini mempengaruhi Anda? Lagi pula, orang-orang mencoba untuk menyimpan segalanya secara harfiah, termasuk makanan. Sudahkah Anda mengembangkan langkah-langkah anti-krisis?

Ya tentu saja. Tapi ini lebih dari plus daripada minus. Sebuah cara khusus keluar dari zona nyaman. Semakin besar kesulitannya, semakin menarik!

Dengan pembukaan bisnis, ada beberapa perubahan dramatis dalam hidup Anda? Apa yang harus siap bagi mereka yang memulai? Apakah ada baiknya melupakan kehidupan pribadi Anda atau itu lebih merupakan pertanyaan tentang alokasi waktu yang benar?

Ya, saya menjadi lebih tangguh. Saya bekerja pada diri saya sendiri, saya menindaklanjuti agar karir saya tidak pergi ke wilayah “keluarga”, tetapi saya akui, terkadang saya masuk.

Mengenai kehidupan pribadi saya: Saya sekarang adalah seorang pebisnis pemula, yang berarti tidak ada waktu sama sekali, hanya bekerja dan seorang anak perempuan!

Nasihat apa yang akan Anda berikan kepada pengusaha pemula yang akan menciptakan bisnis di segmen nutrisi yang tepat? Apa yang harus Anda perhatikan secara khusus?

Hal pertama yang perlu Anda perhatikan ketika membuka bisnis apa pun adalah menilai target audiens dan pasar yang kompetitif. Semakin akurat Anda akan mewakili pengguna akhir, semakin mudah untuk menemukan dan menghubunginya.

Cara membuka kafe untuk makan sehat. Rencana bisnis, spesifikasi lembaga, fitur menu

Gaya hidup sehat dalam beberapa tahun terakhir telah menjadi semakin populer. Orang lebih aktif dalam olahraga, menonton diet mereka.

Banyak pengusaha yang skeptis tentang bisnis penjualan makanan sehat, karena anggap itu tidak menguntungkan. Tetapi mengingat tren saat ini semakin populernya gaya hidup sehat, kita dapat berasumsi bahwa selalu ada pembeli untuk jenis layanan ini. Hal utama adalah dengan benar menyusun rencana bisnis untuk kafe untuk makan sehat. Ada kemungkinan bahwa pada awal proyek, penghasilan besar tidak akan tercapai. Namun seiring waktu, popularitas warnet dijamin tumbuh. Apalagi segmen pasar katering ini masih jauh dari kejenuhan. Bahkan di kota-kota besar, jumlah kafe makanan cepat saji masih diukur dalam satuan.

Rencana bisnis kafe nutrisi sehat. Tahapan utama

Analisis dan pemantauan permintaan. Identifikasi target audiens

Hal pertama yang perlu dilakukan adalah menentukan kategori orang yang mungkin menjadi pelanggan potensial kafe Anda. Kita perlu merumuskan sendiri apa yang mereka butuhkan, apa spesifikasi permintaan mereka. Dan jika dengan restoran atau bar mahal untuk atlet dalam hal ini lebih mudah, tetapi dengan kafe makanan cepat saji, situasinya agak lebih rumit.

Ada banyak penganut gizi sehat hari ini, dan ada banyak jenis "sistem gizi alternatif" yang berbeda - vegetarian, makanan mentah, "makanan ramah lingkungan". Pendukung salah satu metode ini tahu bahwa saat ini masih sulit untuk menemukan sejumlah kafe dan toko-toko yang cukup dari jenis ini.

Di lembaga-lembaga seperti itu, slang khusus mereka sendiri dari penganut nutrisi yang tepat sudah digunakan. Kadang-kadang bahkan diizinkan untuk "membaca" - ada "makanan salah." Kopi, soda, dan kue ditandai dengan bintang-bintang khusus di menu.

Semua pelanggan potensial kafe makanan sehat dapat dibagi menjadi beberapa jenis.

Peminat biasa

Mereka adalah orang-orang yang berpenghasilan menengah dan berpenghasilan tinggi, termasuk para pengusaha. Minat mereka dalam bisnis ini sebagian besar karena fakta bahwa memimpin gaya hidup sehat saat ini dianggap sebagai tren mode. Tapi ini bukan kesenangan yang termurah. Makanan sehat tidak dapat memiliki harga yang rendah, tidak seperti makanan pengganti dan kenyamanan.

Nutrisi yang tepat dalam jejaring sosial disebut disingkat - "PP". Di banyak akun, frasa "Saya ada di" PP ". Ini berarti, khususnya, bahwa seseorang tidak makan gorengan, asin, tepung, manis.

Atlet

Menurut banyak atlet profesional, mereka sering memiliki masalah dengan kelebihan berat badan. Dalam situasi seperti itu sulit untuk selektif, sangat sulit untuk menemukan hidangan yang cocok yang akan berisi semua yang dibutuhkan seseorang di siang hari. Dan ini sangat mempersulit proses, karena sekitar 5-6 makan diperlukan per hari. Dan dalam situasi seperti itu, kafe nutrisi yang tepat datang untuk menyelamatkan dengan sangat baik. Dan keunggulan utamanya tidak hanya dan tidak begitu banyak di menu, tetapi di layanan tambahan. Staf kafe membantu membuat rencana makan tergantung pada tujuan dan intensitas pelatihan.

Keluarga

Meskipun banyak orangtua melihat anak-anak mereka sehat, mereka semakin tidak pergi ke McDonald's dan tempat makanan cepat saji lainnya, tetapi ke kafe makanan sehat.

Orang dengan masalah kesehatan

Semua orang tahu bahwa sebagai akibat dari gaya hidup yang panjang dan tidak sehat, termasuk merokok, minum alkohol, diet yang tidak layak dan tidak seimbang, kerja keras, kurang tidur dan terjaga secara normal, fungsi normal sistem internal dan organ tubuh terganggu. Akibatnya, penyakit seperti diabetes, obesitas, dll, muncul.Orang-orang ini selanjutnya harus mengikuti diet, kadang-kadang sangat keras. Dan kategori orang ini juga bisa menjadi pelanggan potensial kafe semacam itu.

Dokumen

Item rencana bisnis ini tidak berbeda dari jenis kafe lain - kafe-toko kue, kafe anak-anak, dll. Untuk mendaftarkan bisnis, Anda akan memerlukan pendaftaran IP atau pembukaan LLC. Untuk pembukaan IP akan perlu membayar biaya negara.

Kode OKVED - 55.30 "Kegiatan kafe dan restoran." Bentuk perpajakan mungkin berbeda. Biasanya dalam bisnis format ini pilih apa yang disebut "skema yang disederhanakan".

Perbedaan utama antara kafe makanan cepat saji dan perusahaan katering lainnya adalah bahwa mereka tidak bermaksud untuk menjual alkohol, yang membutuhkan lisensi.

Harus izin dari SES dan layanan kebakaran.

Konsep institusi

Jenis bisnis ini cukup spesifik, dan target audiens di sini bukanlah kelompok terbesar penganut gaya hidup sehat. Oleh karena itu, rencana bisnis kafe untuk makan sehat harus mencakup beberapa usulan tambahan yang akan menjadi bantuan yang baik dalam meningkatkan profitabilitas lembaga. Selain layanan dasar dalam daftar lembaga dapat meliputi:

  • takeaway;
  • pengiriman rumah;
  • lokakarya tentang memasak "hidangan yang tepat";
  • kembang gula yang berguna;
  • makan siang bisnis;
  • penjualan produk ramah lingkungan.

Masuk akal untuk masuk ke menu sarapan dan makan siang yang kompleks, hidangan vegetarian, membuat menu terpisah untuk anak-anak. Juga tidak ada salahnya memasang modem dengan fungsi Wi-Fi di warnet, untuk membuat parkir.

Lokasi

Untuk kafe-kafe biasa secara tradisional memilih daerah kota yang paling hidup. Paling sering itu adalah pusat, serta lingkungan dekat pusat bisnis atau belanja, lembaga pendidikan, stasiun kereta api, pasar, dll.

Namun dalam hal ini perlu diingat bahwa layanan ini cukup spesifik, sehingga pelanggan kafe Anda tidak akan menjadi segalanya, tetapi orang-orang yang dengan sengaja mencari perusahaan seperti itu. Dan orang-orang semacam itu tidak dapat terkonsentrasi di satu tempat. Lebih cocok untuk lokasi kafe seperti itu adalah tempat dekat:

  • kompleks olahraga;
  • pusat kebugaran;
  • salon kecantikan;
  • lembaga medis yang mengkhususkan diri dalam pengobatan penyakit pada sistem pencernaan dan endokrin;
  • toko makanan vegetarian;
  • toko yang mengkhususkan diri dalam olahraga dan barang-barang wisata;
  • kantor perusahaan yang menjual produk lingkungan.

Spesifik dari kafe ini memungkinkan untuk tidak berusaha untuk lalu lintas tinggi. Target audiens memiliki permintaan khusus. Untuk kepuasan permintaan mereka, orang-orang akan datang atau bahkan tiba dengan sengaja. Pelanggan yang berusaha untuk nutrisi yang sehat tidak akan memasuki kafe yang telah muncul. Mereka akan mencari kafe makanan sehat, dan setelah menemukannya, mereka akan mencoba datang di setiap kesempatan.

Di kafe Anda dapat mengadakan pertemuan bisnis dan makan siang bisnis. Oleh karena itu, akomodasi di dekat pusat bisnis juga akan sukses.

Ketika memilih lokasi, perlu mempertimbangkan semua faktor negatif dan positif dari area tersebut. Perlu juga mempertimbangkan keberadaan lembaga yang bersaing, memperhitungkan permeabilitas waktu siang dan musim.

Persyaratan untuk ruangan

Di tingkat legislatif, sejumlah persyaratan standar diberlakukan di tempat untuk kafe. Jika warnet terletak di bangunan perumahan, maka harus ada isolasi suara yang baik. Semua persyaratan dan peraturan ditetapkan dalam:

Kamar bisa sendiri dan disewa. Dalam kasus sewa, yang terbaik untuk menyimpulkan kontrak selama setidaknya 2-3 tahun, sejak tepat begitu banyak waktu yang membutuhkan waktu pengembalian modal.

Standar kafe menyarankan pembagian tempat menjadi beberapa zona: aula untuk pengunjung, dapur, kamar mandi, ruang utilitas, ruang staf.

Staf

Mengingat spesifik dari lembaga, diinginkan untuk memiliki tidak hanya koki profesional dan teknolog, tetapi juga ahli gizi di staf kafe makanan cepat saji. Bersama-sama, mereka akan dapat mengembangkan menu seperti itu, yang seharusnya ada di kafe makanan sehat. Makanan di sini harus sehat dan pada saat yang sama rendah kalori. Anda dapat memasaknya hanya dari produk berkualitas tinggi segar yang ramah lingkungan. Selain rasa dan ciri makanan dari hidangan harus memiliki aroma yang menyenangkan dan desain yang cantik. Ini hanya dapat dipastikan oleh seluruh tim spesialis.

Negara biasanya meliputi:

  • koki;
  • pelayan;
  • bartender;
  • pembersih;
  • mesin pencuci piring;
  • penjaga keamanan;
  • akuntan;
  • manajer
  • kurir.

Beberapa posisi mungkin tidak diperlukan, semuanya tergantung pada konsep keseluruhan dan ukuran institusi. Posisi manajer hanya relevan untuk perusahaan besar. Kurir hanya diperlukan untuk pengiriman makanan, jadi mungkin diperlukan hanya jika ada layanan semacam itu. Fungsi mesin pencuci piring sering dikombinasikan dengan pekerjaan pembersih, seperti halnya pekerjaan seorang bartender dan pelayan dapat digabungkan.

Pekerjaan biasanya dilakukan pada jadwal shift.

Mungkin masih ada pengemudi dan akuntan, tetapi Anda dapat menggunakan layanan mereka di bawah kontrak (termasuk paruh waktu, paruh waktu) dan (atau) pada prinsip outsourcing.

Peralatan dan interior

Set (set) peralatan dalam hal ini tidak berbeda dari peralatan untuk jenis kafe lainnya. Anda akan membutuhkan:

  • kompor listrik dan gas;
  • menggabungkan;
  • rak;
  • lemari pendingin;
  • peralatan dapur.

Pembelian peralatan dapat menghabiskan biaya setidaknya 250-300 ribu rubel, jika luas institusi tidak melebihi 50 meter persegi. m

Dekorasi interior juga akan membutuhkan investasi besar. Karena warnet itu sendiri dan daftar layanannya sangat spesifik, interiornya haruslah istimewa. Untuk membuat proyek desain interior, lebih baik untuk menghubungi seorang profesional. Untuk tujuan ini, akan optimal untuk menarik profesional muda atau bahkan siswa dari profil yang sesuai. Biaya dalam paragraf ini dari rencana bisnis dapat 400-500 ribu rubel.

Pilihan vendor

Perhatian khusus - untuk pemasok produk. Rencana bisnis harus mencakup kontrak dengan pertanian dan perusahaan pertanian lainnya. Hal utama adalah menemukan pemasok yang hanya akan menawarkan produk alami dan ramah lingkungan.

Di kafe makanan sehat, penekanan ditempatkan pada piring dari sayuran segar dan buah-buahan, kacang-kacangan, produk susu dan susu, gula-gula makanan.

Persyaratan dasar untuk produk:

  • tidak boleh dimodifikasi secara genetis;
  • tidak boleh mengandung pengental, zat penstabil, rasa, pewarna, pengawet, aditif sintetis;
  • Tidak ada teknologi berbahaya yang harus digunakan dalam pembuatan produk;
  • produk harus ditanam tanpa menggunakan bahan kimia, stimulan pertumbuhan, hormon;
  • peternakan yang memasok makanan ke kafe Anda tidak boleh berlokasi di dekat perusahaan industri besar atau di lingkungan yang tidak ramah lingkungan lainnya.

Menu bahkan menunjukkan jumlah kalori di piring, agar tidak menjadi lebih baik. Tanpa mayones, gula, dan sedikit garam. Berbagai produk untuk hidangan terbatas. Prinsip utama pekerjaan adalah mempersiapkan lebih sedikit sebelumnya. Hidangan gastronomi tidak disajikan di sini. Menu harus menunjukkan tidak hanya komposisi hidangan, tetapi juga kandungan kalori. Hampir semuanya, terutama sandwich terlaris dan burger biasa dalam 2 hitungan dapat dibuat di rumah. Tetapi semua sama, di dapur Anda sendiri untuk mengatur seperti pendekatan serius untuk makan sehat tidak mungkin berhasil.

Menu mungkin termasuk jenis hidangan standar - salad, sup, daging, lauk, pencuci mulut, minuman. Tetapi mereka semua harus dipersiapkan menggunakan teknologi khusus.

Misalnya, menu dapat berupa:

Hidangan Daging

  • potongan daging ayam kukus;
  • dada ayam;
  • ayam di tusuk sate;
  • gulung gulung dan jamur;
  • "Steak koboi";
  • Tulang Tulang Steak
  • beef tenderloin ("bon fillet");
  • kebab ramping.

Hidangan ikan

  • steak salmon;
  • salmon di tusuk sate;
  • udang galah dengan bawang putih;
  • bass dengan saus sayur.

Lauk pauk

  • bayam bawang putih;
  • zucchini panggang;
  • cauliflower ("broccoli");
  • kacang merah;
  • Kentang panggang

Promosi

Strategi pemasaran untuk bisnis, termasuk kampanye iklan, adalah bagian penting dari rencana bisnis. Hal pertama dalam bisnis ini - nama institusi. Seperti kata pepatah: "seperti yang Anda sebut kapal, sehingga akan berlayar." Oleh karena itu, nama harus cerah, nyaring, eye-catching, mudah diingat.

Setelah itu - kampanye iklan yang sebenarnya.

Cara beriklan

Iklan luar ruang

Ini melibatkan pemasangan berbagai macam struktur besar di semua tempat sibuk dalam radius paling tidak beberapa ratus meter dari kafe. Jika dana memungkinkan, maka Anda dapat memesan stretch mark di atas jalan, papan iklan, spanduk. Juga, tentu saja, harus ada tanda cantik yang cerah di warnet itu sendiri.

Leaflet, kartu nama, buklet

Mereka biasanya didistribusikan di semua tempat kemacetan massal orang. Tetapi perlu diingat bahwa 99% dari semua selebaran orang biasanya segera melempar kotak suara. Karena itu, Anda perlu membuat desain leaflet, sehingga entah bagaimana menarik perhatian.

Beriklan di media

Menempatkan iklan di surat kabar, di televisi dan radio, terutama dalam program tematik (olahraga atau medis) adalah cara beriklan yang sangat efektif. Tetapi yang paling mahal.

Periklanan internet

Saat ini, penggunaan Internet untuk mempromosikan produk dan layanan telah menjadi tradisional. Biasanya buat situs web, grup, atau komunitas Anda sendiri di jejaring sosial. Anda juga dapat memesan jenis periklanan lain di Internet, termasuk iklan kontekstual.

Iklan harus konstan, tidak hanya untuk mengantisipasi pembukaan lembaga.

Dan Anda pasti perlu mengiklankan kafe Anda di mana orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat (di kompleks olahraga, pusat kebugaran, dll.), Serta orang-orang yang memiliki masalah kesehatan (di institusi medis yang relevan) dapat berpotensi terkonsentrasi. ).

Keuntungan yang mungkin

Tagihan rata-rata bisa sekitar 2 hingga 10 dolar. (Perbedaannya besar, karena beberapa pelanggan akan datang ke kafe untuk makan lengkap, yang lain - hanya sedikit makanan ringan). Kami berasumsi bahwa lembaganya kecil (tidak lebih dari 40 tempat). Pada hari-hari biasa, kepenuhan lembaga akan menjadi 40-50%. Pada akhir pekan dan hari libur, itu bisa sampai 90%. Kami berasumsi bahwa dalam sebulan sekitar 23 hari biasa, dan 7-8 akhir pekan dan hari libur. Pendapatan minimum per bulan akan menjadi sekitar 1200-1300 dolar, maksimum - sekitar 8 ribu dolar. Laba bersih biasanya tidak lebih dari 30-40% dari jumlah pendapatan. Dalam hal ini, akan menjadi 500 hingga 3200 dolar sebulan. Profitabilitas bisa 10% atau lebih.

Rencana keuangan

Jumlah investasi awal mungkin berbeda, semuanya tergantung pada banyak faktor. Pertimbangkan salah satu opsi yang memungkinkan.

Perbaikan kamar dan dekorasi interior - 100 ribu rubel.

Pembelian peralatan dan instalasinya - 350 ribu

Mencetak biaya (mencetak selebaran, dll.) - 15 ribu.

Urutan dan produksi seragam unik untuk staf - 65 ribu.

Cadangan keuangan untuk force majeure - 1 juta

Total - 1 juta 530 ribu

Selain investasi dalam pembukaan lembaga akan membutuhkan pengeluaran bulanan untuk pengembangan bisnis.

Pembayaran sewa dan utilitas - 65 ribu

Gaji - 225 ribu.

Pengisian persediaan - 100 ribu

Biaya lainnya - 50 ribu.

Waktu pengembalian minimum adalah satu setengah tahun. Tetapi ini adalah ramalan paling optimis, dengan investasi awal yang relatif rendah.

Manfaat dari kafe makanan sehat

  • profitabilitas tinggi;
  • pengembalian cepat dengan strategi bisnis yang dirancang dengan baik;
  • proposisi penjualan unik - menu khusus;
  • tren pertumbuhan gaya hidup sehat;
  • permintaan yang terus meningkat untuk jenis layanan ini.

Kekurangan

  • kekhususan layanan, ceruk sempit yang tidak menjamin permintaan tinggi dibandingkan dengan kafe konvensional;
  • persaingan yang tinggi dengan institusi lain dari tipe ini;
  • sulit menemukan tempat yang cocok;
  • persyaratan pelanggan yang tinggi untuk kualitas makanan;
  • investasi besar dalam pembukaan lembaga.

Penemuan

Pembukaan lembaga itu sama dengan kelahiran seseorang. Karena itu, disarankan untuk mengatur liburan yang hebat. Semakin menyenangkan dan spektakuler upacara pembukaannya, semakin banyak perhatian yang akan Anda tarik. Dan ini akan menjadi langkah penting pertama dalam promosi institusi. Anda dapat mengundang pengunjung biasa ke upacara (mereka dapat terpikat dengan membagikan selebaran untuk melaporkan diskon besar untuk pelanggan pertama), serta beberapa orang terkenal, seperti atlet atau pelatih.

Bisnis sendiri pada diet sehat

Nutrisi yang sehat adalah ceruk yang sangat baik untuk mengatur bisnis Anda sendiri.

Ide untuk bisnis kecil

Mengatur bisnis Anda sendiri dan mewujudkan impian Anda menjadi kenyataan, keinginan normal setiap orang, tetapi ketika sampai pada proses realisasi, "haus" memiliki satu pertanyaan sederhana: apa yang harus diterapkan.

Ide yang diusulkan adalah 100% "perintis", ide untuk menciptakan bisnis kecil didasarkan pada tren yang semakin kuat, semakin populer, sebuah gaya untuk gaya hidup yang sehat. Seperti sudah diketahui, komponen utama dari "gaya hidup sehat" adalah olahraga dan kegiatan di luar ruangan, dan makanan kedua. Komponen kedua adalah ceruk yang sangat bagus untuk mengatur bisnis Anda sendiri.

Makan sehat bukan hanya sepatah kata tentang diet seimbang dengan jumlah nutrisi yang diperlukan dan tanpa kolesterol, itu terutama makanan organik. Topik GMO adalah penggunaan pengganti zat kimia, dan lain-lain Penggunaan teknologi modern "super" untuk menumbuhkan tanaman dan produk ternak, menggunakan steroid anabolik, antibiotik dan pestisida dangkal (misalnya, untuk mempercepat proses keracunan semangka dari hama - pestisida, setelah aplikasi yang tidak lebih dari setengah tahun produk yang diproses. Kebebasan informasi dan jurnalis kami menyebarkan ide ini dengan cukup aktif, sehingga menciptakan semua kondisi untuk keberhasilan pelaksanaan ide ini untuk usaha kecil.

Produk yang tumbuh dengan cara tradisional dan tanpa menggunakan "chemistry" dibeli oleh koperasi, dengan mempertimbangkan harga pasar dan biaya tambahan sebesar 25-30%, premi semacam itu disebabkan oleh budidaya yang lebih "mahal" dari produk-produk ini. By the way, sebagai sumber pendapatan alternatif, Anda dapat menggunakan wisata pedesaan atau wisata lengkap, meskipun untuk ini perlu menambahkan "sorotan", misalnya, untuk membiakkan burung unta - ide bisnis, meskipun asli pada saat yang sama, bekerja.

Tahap ketiga - pengiriman produk ke anggota koperasi, serta kontrol kualitas.

Sangat banyak nutrisi yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh Anda, sebaliknya, daripada melalui makanan, jangan masuk ke tubuh Anda. Pada saat yang sama, banyak yang dibutuhkan untuk hidup sehat bukan hanya tidak perlu, tetapi juga berbahaya.

Sangat banyak nutrisi yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh Anda, sebaliknya, daripada melalui makanan, jangan masuk ke tubuh Anda. Pada saat yang sama, banyak yang dibutuhkan untuk hidup sehat bukan hanya tidak perlu, tetapi juga berbahaya.

Sebagai iklan, Anda hanya dapat menggunakan kata-kata dari mulut ke mulut dan secara bertahap membawa teman-teman, teman-teman, teman-teman, dan seterusnya, ke ide pasokan seperti itu. Ide untuk bisnis Anda sendiri tentu saja baru dan mungkin tidak memberikan banyak pengaruh pada awalnya, tetapi prospeknya sangat sulit untuk melebih-lebihkan. Jika Anda mengikuti tren yang datang kepada kita dari Barat dengan beberapa tahun terlambat, dalam 2-3 tahun ide ini akan berada di atas ide yang paling dicari.

Kami dapat mengatakan bahwa Anda membuka restoran sendiri, hanya dengan pengiriman hidangan ke rumah. Perlu untuk mempertimbangkan fakta bahwa beberapa pelanggan Anda akan ingin melihat dengan mata mereka sendiri di mana makanan mereka disiapkan dan dalam kondisi apa proses ini terjadi.

  • mesin cuci piring, yang harganya mulai 8 ribu rubel;
  • kompor gas, senilai dari 5 ribu;
  • oven microwave, harganya mulai dari 1,5 ribu;
  • blender - dari 2 ribu rubel;
  • penggiling daging - dari 2 ribu;
  • juicer, harganya mulai dari 800 rubel;
  • boiler ganda, harga 900.


Selain biaya ini, Anda juga harus membeli peralatan yang diperlukan, peralatan dan peralatan makan. Agar dapat secara kompeten melakukan semua pembelian ini, masuk akal untuk mendapatkan literatur khusus dan menavigasinya.

Bisnis sendiri: layanan makanan kesehatan dan diet

Kegemukan dan masalah kesehatan adalah dua masalah penting dari masyarakat modern. Mill ion wanita dan pria mengalami obesitas dan kelebihan berat badan, serta berbagai masalah kesehatan lainnya. Semua ini membutuhkan kontrol ketat dan hati-hati khusus atas diet. Tetapi dengan laju kehidupan kita, hal itu sering mustahil dilakukan. Seberapa sering kita tidak mengikuti aturan gizi yang diresepkan oleh dokter, karena pekerjaan, atau kita mogok saat melihat berbagai macam makanan lezat, tetapi kebanyakan dari mereka adalah produk yang sangat berbahaya di toko. Waktu dan kemauan adalah apa yang orang kekurangan dalam hal gizi.

Untuk membangun bisnis yang menguntungkan pada kesehatan masyarakat cukup nyata. Jadi, pertimbangkan rencana bisnis untuk membuka layanan makanan kesehatan dan diet Anda sendiri.

Inti dari layanan ini adalah persiapan dan pengiriman makanan siap saji kepada pelanggan sesuai dengan pola makannya.

Diet dihitung untuk seluruh periode perawatan, masing-masing, memesan produk dalam layanan seperti itu, klien menerima makanan siap saji, sesuai dengan semua resep dokter atau sesuai dengan diet yang dia pilih.

Layanan ini sangat cocok untuk para pelaku diet. Dengan membuat pesanan, Anda dapat menyelamatkan diri dari pergi ke toko kelontong, yang mencegah kerusakan dan pelanggaran diet.

Layanan Makanan Sehat dan Diet: Pilihan Tempat

Pertama-tama, untuk membuka bisnis semacam itu, Anda harus menemukan ruang yang cocok untuk memasak. Kamar ini harus memenuhi semua persyaratan kebersihan.

Bahkan, Anda membuka restoran, tetapi dengan pengiriman makanan ke rumah Anda. Perlu untuk mempertimbangkan fakta bahwa banyak klien akan ingin melihat dengan mata mereka sendiri di mana dan dalam kondisi apa mereka memasak makanan mereka.

Oleh karena itu, pilihan terbaik adalah melengkapi ruangan sehingga seluruh proses memasak tersedia untuk meninjau pelanggan Anda.

Anda juga perlu mempertimbangkan bahwa Anda harus menyimpan sejumlah besar produk, jadi selain ruang untuk memasak, Anda memerlukan kamar dengan lemari es untuk menyimpan makanan.

Jagalah ventilasi yang baik. Kelembaban tidak dapat diterima, jika tidak Anda akan mengalami kerugian serius karena kerusakan pada produk.

Layanan Kesehatan dan Diet: Peralatan dan Biaya Makanan

Maka akan ada pembelian semua peralatan rumah tangga yang diperlukan:
- pencuci piring (dari 8 000 gosok.)
- kompor gas (dari 5 000 gosok.)
- microwave oven (dari 1 500 gosok.)
- blender (dari 2.000 gosok.)
- penggiling daging (dari 2.000 gosok.)
- juice extractor (dari 800 gosok.)
- boiler ganda (dari 900 rubel)

Maka Anda harus membeli peralatan, peralatan, dan meja potong yang diperlukan. Berkenaan dengan pengadaan makanan, di sini asisten utama akan menjadi literatur khusus.

Anda harus membiasakan diri dengan aturan dasar makan sehat, serta mempelajari daftar produk berbahaya dan tidak diinginkan. Tentu saja, semuanya tergantung pada diet tunggal, tetapi lebih baik untuk menghindari kesalahan dan, akibatnya, biaya yang tidak perlu.

Oleh karena itu, yang terbaik adalah membeli produk-produk penting. Juga, Anda perlu menyesuaikan pasokan produk dengan pemasok, karena Anda harus selalu memiliki bermacam-macam segar.

Layanan Makanan Sehat dan Diet: Organisasi Rekrutmen Pekerjaan

Idealnya, tempat Anda harus dibagi menjadi dua sektor utama: ini adalah penerimaan dan dapur itu sendiri. Penerimaan diperlukan untuk kenyamanan pelanggan Anda. Konsultan Anda akan dapat menerima pesanan melalui telepon, email, atau langsung.

Anda juga harus mengatur tempat kerja konsultan Anda, membeli komputer dengan akses Internet, telepon. Lumayan, jika dinding memisahkan dapur dan penerimaan akan memiliki jendela tampilan. Dengan demikian, Anda akan menghindari klaim yang tidak perlu dari pelanggan yang tidak percaya.

Untuk pertama kalinya, sampai momentum bisnis Anda meningkat, 2-3 juru masak dan 2 kurir sudah cukup bagi Anda. Untuk menghemat gaji karyawan, Anda atau kerabat dekat Anda dapat bekerja di resepsi. Pertimbangkan aspek yang pekerja Anda juga perlu memahami berbagai pola makan dan kebiasaan makan.

Dalam hal ini, yang terbaik adalah mengatur sesi pelatihan oleh seorang spesialis di bidang nutrisi. Perkiraan biaya pelatihan tersebut bervariasi antara 1.500-4.000 rubel.

Perhatian khusus harus diberikan pada kemasan produk. Sekarang ada berbagai macam kemasan dan kemasan plastik sekali pakai. Pilihan terbaik untuk pengiriman makanan adalah kotak plastik sekali pakai dengan berbagai ukuran.

Layanan makanan sehat dan diet: bagaimana beriklan

Tentu saja, dalam bisnis ini tidak bisa tanpa iklan. Pertama-tama, iklan harus langsung pada kemasan produk Anda. Anda dapat memesan stiker dengan logo Anda, dan menempelkannya pada kotak produk sebelum mengirimnya ke pelanggan. Anda juga harus mengurus paket dengan logo Anda.

Mendistribusikan selebaran dengan penjelasan mendetail tentang pentingnya makan sehat dalam hidup kita dan informasi tentang layanan sehat dan diet Anda akan menjadi iklan yang bagus. Harap dicatat bahwa selebaran semacam itu akan sangat menarik di rumah sakit, apotek dan pusat kesehatan, serta di klub kebugaran.

Layanan Makanan Sehat dan Diet: Detail Pengiriman

Jangan lupa tentang metode pengiriman produk Anda. Sebagai aturan, banyak restoran dengan layanan pengiriman memperoleh mobil anggaran untuk kurir mereka, tetapi Anda dapat menyewa kurir dengan kondisi memiliki mobil pribadi atau menggunakan jasa transportasi perkotaan untuk pertama kalinya. Harus diingat bahwa Anda harus membayar biaya kurir Anda.

Adapun harga ketika memesan makanan dalam layanan seperti itu, itu semua tergantung pada kota di mana Anda membuka bisnis Anda. Jadi, di kota-kota besar pengiriman satu hari dengan tarif 6 kali sehari akan berharga dari 1.100-1500 rubel. termasuk pengiriman. 3 kali sehari biaya sekitar 700-1000 gosok. Harga juga dipengaruhi oleh apakah seluruh uang saku harian dikirimkan segera atau dikirimkan per jam sesuai dengan jam makan.

Toko Makanan Sehat

Untuk memperluas jenis bisnis ini, Anda dapat membuka toko makanan kesehatan, di mana Anda dapat menyajikan makanan pokok dan produk yang baru disiapkan sebagai beragam.

Jika Anda membuka toko, Anda dapat menjual produk gandum, produk perlebahan, selai dan produk lainnya dari buah dan buah, bumbu dan rempah alami, minyak, berbagai sediaan herbal obat, balm, teh tanpa resep, literatur tentang nutrisi yang sehat, rendah lemak dan produk rendah kalori, serta berbagai suplemen makanan. Semua ini akan menarik lebih banyak perhatian dari pembeli ke bisnis Anda.

Sejumlah besar orang yang tidak menderita penyakit, masih mencari untuk membeli produk-produk berkualitas tinggi, bermanfaat, dan ramah lingkungan.

Untuk memulai bisnis seperti itu, investasi rata-rata 180.000 rubel diperlukan. Dalam hal ini, penghasilan bulanan adalah 200.000 -350000 rubel, tidak termasuk biaya membuka toko

Autobusiness. Perhitungan cepat profitabilitas perusahaan di bidang ini

Hitung untung, pengembalian, profitabilitas bisnis apa pun dalam 10 detik.

Masukkan lampiran awal
Selanjutnya

Untuk memulai perhitungan, masukkan modal awal, klik tombol di samping dan ikuti instruksi selanjutnya.

Laba bersih (per bulan):

Ingin membuat perhitungan keuangan mendetail untuk rencana bisnis? Gunakan aplikasi Android gratis kami untuk bisnis di Google Play atau pesan rencana bisnis profesional dari pakar perencanaan bisnis kami.

Ide Bisnis: Pengiriman Makanan Sehat

Dalam bisnis kecil, ide nutrisi sehat
mampu mendatangkan penghasilan yang stabil dan menarik. Kondisi utamanya adalah
memasak, hanya menjual makanan sehat atau bahan-bahan untuk
memasak sendiri di rumah. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa masyarakat modern
berfokus pada diet sehat, dan laju kehidupan kota-kota besar tidak memberikan waktu
berdiri di dekat kompor dan pergi berbelanja mencari produk hijau.

Di bawah ini kami berbicara tentang bisnis, yang didasarkan pada
menyusun resep untuk hidangan lezat, asli dan sehat. Menu ini spesial
Yang menarik adalah untuk orang-orang yang bingung dengan perjuangan dengan kelebihan
kilogram, yaitu ini adalah target pemirsa masa depan Anda.

Skema bisnisnya sangat sederhana. Pertama dikompilasi
resep diet, kemudian dapatkan bahan-bahan yang diperlukan. Setelah ditahan
pemrosesan utama mereka. Akord terakhir - pengiriman bahan ke pelanggan,
di sini Anda dapat menggunakan dua pilihan: mengantarkan makanan siap saji atau satu set bahan,
dan pelanggan sendiri menekan mereka di rumah. Yaitu yang kami tawarkan kepada klien
benar-benar lupa pergi ke toko kelontong, dia membayar uang muka
jumlah dan mengirimkan produk yang diperlukan untuk sehat lima kali
makanan, mereka hanya bisa mencampur resep. Perlu dikatakan bahwa resep
dikembangkan secara individual untuk setiap pelanggan dengan partisipasi ahli gizi,
Klien tidak hanya makan makanan sehat, tetapi juga kehilangan berat badan.

Pada awalnya mungkin tampak bahwa layanan ini sangat mahal.
mahal, namun, pikirkan tentang berapa banyak uang yang Anda habiskan untuk produk yang tidak perlu? Berapa banyak
Di kulkas, semuanya menghilang dan dibuang begitu saja? Hasilnya adalah itu
makanan sehat, ketika Anda membeli semuanya, dimasak dan dibawa, harganya jauh lebih mahal
lebih murah daripada pengadaan sendiri dan memasak.

Panduan pengalaman

Proyek ini sudah bekerja di Rusia, bagaimanapun, tempat kelahiran ide -
Inggris (Harvard Business School). Konsep bisnis telah berkembang beberapa
pengusaha. Di Rusia, pahala besar dalam mempromosikan ide itu milik
Olga Zinovieva. Setiap hari dia memasak makanan buatan sendiri, seiring waktu
dipahami bahwa proses memasak hidangan apa pun dapat disederhanakan,
mengoptimalkan dan menghemat waktu. Khususnya, dia
menghilangkan tahapan yang tidak perlu, kita berbicara tentang pergi ke toko, mempersiapkan
bahan dan sebagainya.

Seperti yang ditunjukkan oleh hasil proyek Elementaree, pada
memasak hidangan apa saja yang dihabiskan tidak lebih dari setengah jam. Pengusaha membeli produk
dengan latar belakang seleksi yang cermat, ditimbang, dibersihkan, dipotong, kaldu yang dimasak.
Untuk kemasan piring digunakan kotak khusus yang dikirimkan oleh
kepada pelanggan. Setiap kotak dengan hidangan dilengkapi dengan petunjuk terperinci.

Pada awal proyek, dibutuhkan $ 200.000.

Proyek ini hanya akan berhasil di kota-kota besar, misalnya, di
ibukota atau St. Petersburg. Di kota-kota seperti itu ada banyak pelaku bisnis yang
kekuatan pekerjaan mereka tidak dapat secara teratur menyiapkan makanan lezat dan sehat mereka sendiri.
Pada saat yang sama, orang-orang sibuk memahami bahwa “makanan cepat saji” dari kafetaria dan sejenisnya
lembaga berbahaya bagi kesehatan. Hanya satu jalan keluar - hubungi organisasi itu
cepat siapkan dan berikan makanan sehat. Plus jangan lupakan itu
Jutaan wanita berdiet dan terus berusaha menurunkan berat badan, dan dengan sehat
nutrisi, itu terjadi dengan lancar dan dengan sendirinya.

Pada pandangan pertama, gagasan itu tampak baru. Sampai taraf tertentu ini begitu
Namun, pengusaha Rusia sudah mulai mengembangkan ceruk ini. Karena itu tidak
Patut diharapkan untuk tidak adanya pesaing sepenuhnya. Namun takut keras
tekanan dari pesaing tidak diperlukan, karena ada beberapa pengusaha di ceruk pasar.

Beberapa kesulitan mungkin timbul dengan pengembangan produk,
pembentukan komunikasi. Anda harus menyelesaikan masalah dengan situs, tempat untuk
staf produksi. Tidak mudah untuk menemukan dan mempromosikan merek Anda.

Para ahli mengatakan bahwa sebelum memulai harus diadakan
pengujian, yang akan mengoptimalkan proposal. Akan cukup
tes kecil dari penonton dan hidangan.

Mulailah bersiap untuk investasi yang serius. Proyek itu
bekerja di ibukota, menunjukkan bahwa lebih rasional untuk memulai dengan audiens kecil.
Durasi pengujian berbagai hidangan - 7 hari. Biaya bagian -
350-400 rubel, atau 700 per set untuk makan harian 5 kali. Itu benar
menemukan bahwa preferensi tes terutama diberikan kepada risotto,
makanan ikan, salad, hidangan, termasuk daging sapi. Catat!

Praktek Elementaree telah menunjukkan bahwa seiring waktu itu sangat berharga
lakukan baik makan malam tunggal dan diet jangka panjang. Biaya tunggal
Order - 350 rubel., Trial diet mingguan - 7 ribu. Gosok., Bulanan - 21 ribu.
gosok. Pengalaman dari proyek saat ini telah menunjukkan bahwa melalui diet rendah kalori
Anda bisa membuang lima kilogram dalam sebulan.

Tip: Jangan menawarkan diet yang tidak efektif, karena mereka
akan menyebabkan hilangnya pelanggan, yang tidak mungkin dikembalikan.

Beberapa kata tentang situs ini

Ini dibuat sebelum permulaan, karena perlu untuk membangun
kontak dengan pelanggan potensial. Jangan lakukan sumber daya elektronik
informasi yang rumit dan jenuh.

Juga, Anda harus melakukan banyak upaya untuk mempromosikan
produk. Tidak ada yang mengejutkan. Tawaran untuk banyak hal baru itu
Secara alami akan ada keraguan di antara pelanggan potensial. Datanglah untuk menyelamatkan
situs yang dibuat sebelumnya. Anda perlu menyatakan dengan jelas manfaat dari bahan-bahan Anda dan
piring.

Tugas yang paling sulit adalah pengiriman pesanan. Akan sulit ditemukan
perusahaan kurir dengan sejumlah kecil pesanan. Latihan telah menunjukkan Anda
pasangan pertama harus bertahan dengan kurir mereka. Yah, jika mereka punya
transportasi pribadi. Jika tidak, kurir harus melakukan perjalanan dengan kereta bawah tanah,
bus dan transportasi umum lainnya.

Top