logo

Untuk mulai mendapatkan penghasilan tinggi, tidak perlu menjalankan bisnis investasi tinggi di sektor manufaktur. Hari ini, mengingat banyaknya pilihan peralatan yang paling beragam, sangat mungkin untuk membuka bisnis Anda sendiri untuk menyediakan layanan tertentu kepada perusahaan yang sama ini. Ini akan mencakup bisnis dalam kemasan dan pengemasan produk massal. Pengusaha wirausaha baru-baru ini mengalihkan perhatian mereka ke ceruk ini. Dan ini disebabkan oleh fakta bahwa tidak semua perusahaan yang mengeluarkan perlengkapan mereka dengan peralatan pengepakan dan pengepakan, hanya memesan layanan ini dari pihak ketiga.

Rencana bisnis untuk mengepak dan mengemas produk lepas adalah tahap awal dalam mengatur bisnis Anda sendiri, tidak peduli betapa sederhananya kelihatannya. Di sini wirausahawan akan dapat menganalisa pasar, memperhitungkan semua pengeluaran dan menghitung biaya. Apa yang penting untuk diperhatikan saat mengerjakan proyek?

Penilaian bisnis kami:

Mulai investasi - dari 300.000 rubel.

Saturasi pasar rendah.

Kesulitan memulai bisnis adalah 5/10.

Prospek untuk pengembangan bisnis pengemasan dan pengepakan

Menurut para ahli, hal pertama yang diperhatikan konsumen ketika mendekati rak toko adalah pengemasan barang. Mempertimbangkan ini, menjadi jelas mengapa banyak perusahaan manufaktur begitu memperhatikan penampilan produk yang dikirim ke pasar - label, desain kemasan. Dan ini adalah salah satu prasyarat terpenting untuk penyediaan layanan pengemasan makanan curah di pasar.

Tetapi sebenarnya, perusahaan besar tidak dapat membeli mesin pengisian otomatis mereka sendiri untuk produk massal dan mengemas barang-barang yang diproduksi di toko mereka sendiri? Faktanya adalah bahwa kadang-kadang harga garis fungsi yang diinginkan cukup tinggi, yang benar-benar tidak menguntungkan. Dan menghasilkan perusahaan, besar dan kecil, menjual produk ke pasar dalam jumlah besar - massal dan tidak dikemas. Dan itu dibeli oleh pedagang besar atau supermarket besar, yang pada dasarnya adalah pelanggan layanan terakhir. Dan mengingat bahwa di hampir setiap daerah ada banyak pelanggan potensial semacam itu, bahkan toko mini untuk mengepak dan mengemas bisa menjadi bisnis yang menggiurkan.

Selain lingkaran luas pelanggan potensial, ceruk ini juga dicirikan oleh keuntungan lain:

  • Teknologi pengemasan produk ruahan sangat sederhana, terutama karena semua operasi di sini, dengan peralatan yang tepat dari bengkel, akan dilakukan dengan peralatan khusus.
  • Banyak pilihan mesin memungkinkan Anda memilih peralatan yang berbeda dalam hal harga, ukuran dan fungsionalitas.
  • Ada peluang untuk memulai bisnis yang menguntungkan dengan menginvestasikan investasi kecil, karena tidak perlu membeli sejumlah besar bahan mentah yang mahal.
  • Anda dapat membeli mesin manual untuk mengemas produk massal dan memulai bisnis langsung di rumah.

Banyak pengusaha telah membuktikan dalam praktek bahwa pengepakan dalam tas, tas, tas, dan film dapat mendatangkan pengembalian yang tinggi. Hal utama adalah merencanakan dengan kompeten aktivitas masa depan Anda, membeli peralatan berkualitas tinggi dan menemukan pelanggan reguler.

Mungkin tertarik pada:

Bagaimana cara membuka produksi chipboard di Rusia?

Instruksi bagaimana membeli peralatan untuk produksi busa untuk organisasi bisnis?

Bagaimana cara membuka produksi kertas toilet Anda dari nol di Rusia?

Pilihan untuk pengembangan bisnis dalam kemasan dan pengemasan

Sebelum Anda mencari ruangan di bawah toko dan membeli peralatan untuk mengemas produk massal, penting untuk menentukan jalur mana yang akan dilanjutkan di masa depan.

Dua opsi dimungkinkan di sini:

  • Dalam kasus pertama, Anda harus mendapatkan uang dengan memberikan layanan kepada perusahaan manufaktur pihak ketiga - pabrik dan peternakan. Menemukan pelanggan dengan peralatan fungsional akan mudah. Syarat-syarat utama transaksi ditentukan dalam perjanjian kerja sama - biaya pengemasan dan waktu pesanan. Skenario pengembangan bisnis ini akan membutuhkan investasi hanya untuk pembelian garis dan kontainer.
  • Jika Anda memilih jalur yang berbeda untuk pengembangan bisnis masa depan Anda, maka Anda harus membeli tidak hanya mesin pengemas untuk mengemas produk besar, tetapi juga produk-produk ini. Bahkan, di sini pengusaha mengatur gudang grosir sendiri, yang menerima barang yang belum dibungkus, dan kemudian menjualnya kembali yang sudah dikemas.

Sebelum membuat keputusan akhir, ada baiknya menganalisis pasar tertentu dan memutuskan arah mana yang akan lebih menguntungkan dari sudut pandang keuangan. Sebagai contoh, jika suatu produk tertentu diminati di wilayah tersebut, tetapi praktis tidak ada penawaran untuk menjualnya, ada baiknya untuk mulai membeli produk yang belum dikemas dalam seluruh batch dan, sudah dikemas, untuk mengantarkannya ke pasar lokal. Toko grosir dan banyak lagi? Maka lebih baik untuk mulai bekerja sama dengan perusahaan yang menerbitkan.

Produk apa yang bisa dikemas?

Peralatan untuk mengemas dan mengemas produk longgar di pasaran saat ini sangat beragam, dan oleh karena itu, Anda dapat menerima pesanan dari banyak produsen.

Seorang pengusaha memiliki kesempatan untuk mengambil kemasan tidak hanya produk makanan, tetapi juga lainnya - konstruksi, medis. Teknologi ini pada dasarnya sama, perbedaannya hanya dalam wadah kemasan dan peralatan yang dibeli.

Pilihan apa yang ada di sana?

  • Bubuk bahan baku (soda tepung, coklat, campuran bangunan).
  • Bahan mentah berbutir halus (beras, gula, kacang polong, kacang-kacangan).
  • Bahan mentah berbiji kasar (biji, biji kopi, buah kering).
  • Bahan baku tablet (tablet).

Untuk bekerja sama dengan banyak mitra, lebih baik segera membeli dispenser curah untuk produk yang lebih fungsional, yang dapat menangani produk yang ditunjuk.

Metode pengemasan apa yang mungkin?

Variabilitas bisnis memungkinkan Anda membuka bisnis sendiri menggunakan salah satu metode yang mungkin.

Pengepakan dan pengemasan bisa menjadi 2 metode:

  • Manual. Opsi ini lebih murah, karena tidak perlu membeli mesin untuk mengemas produk massal. Tetapi itu juga kurang produktif, karena secara manual, murni secara fisik, seorang wirausahawan tidak akan memiliki kesempatan untuk bekerja dengan sejumlah besar produk. Tetapi bahkan metode ini sangat mungkin untuk menjadi - misalnya, sebagai bisnis rumahan, ketika pengepakan kecil barang-barang sepotong dilakukan. Dan ketika datang menanjak, Anda dapat membeli semi-otomatis yang murah, yang secara signifikan akan mempercepat proses dan pergi ke pasar yang lebih besar.
  • Mesin. Hal pertama yang Anda butuhkan di sini adalah membeli mesin untuk mengemas produk massal. Opsi ini jauh lebih sederhana, karena semua pekerjaan dilakukan oleh mesin otomatis. Meskipun investasi yang harus diinvestasikan dalam bisnis, semua biaya akan terbayar dalam waktu sesingkat mungkin.

Banyak perusahaan sangat berhasil menggabungkan kedua metode ini. Dan ternyata di toko tidak hanya ada jalur otomatis untuk mengemas barang curah, tetapi juga aktif menggunakan tenaga kerja manual untuk memenuhi pesanan pelanggan perorangan. Dan itu cukup dibenarkan - mesin untuk kemasan "dapat" banyak, tetapi ada produk seperti itu yang membutuhkan pekerjaan manual.

Di mana kemasan mungkin pengemasan dan pengemasan produk?

Bahkan sebelum Anda membeli peralatan untuk mengemas produk ruahan, penting untuk menentukan kemasannya.

Kemasan sudah lama berhenti menjadi hanya wadah untuk produk. Sekarang ini juga berfungsi untuk tujuan promosi, dengan tampilannya yang mendorong konsumen untuk membeli. Di sini Anda dapat menemukan informasi tentang produsen dan sifat-sifat produk itu sendiri.

Kemasan untuk produk massal bisa sangat berbeda. Dan lebih baik memilih satu yang memenuhi kriteria berikut:

  • harga murah
  • keandalan
  • kenyamanan untuk transportasi,
  • penampilan rapi.

Paket kunci zip

Garis kemasan otomatis fungsional untuk produk massal dapat menggunakan banyak jenis bahan untuk produk kemasan. Akibatnya, opsi pengemasan berikut dimungkinkan di sini:

  • pengemasan kertas;
  • paket (ziplock, polyethylene);
  • kotak bergelombang;
  • guci (kaca, kaleng)
  • selempang

Ketika mengatur gudang grosir Anda sendiri, adalah mungkin untuk memilih wadah kemasan yang paling berbeda - apakah itu kemasan dalam kaleng atau di kantong kertas. Tetapi bekerja sama dengan organisasi pihak ketiga, semua materi yang diperlukan harus dibeli sesuai dengan persyaratan yang dibuat oleh pelanggan.

Dan mengemas bahan mentah, dengan saluran distribusi yang mapan, pengusaha harus membeli dalam jumlah besar. Dan untuk mengurangi biaya pengiriman bahan yang diperlukan, akan baik untuk memiliki sebuah film untuk kemasan dan kontainer lain yang dibeli dari pemasok yang secara geografis terletak lebih dekat ke bengkel.

Peralatan apa untuk melengkapi toko?

Dispensor Berat Elektronik

Pilihan peralatan khusus bahkan tidak terpengaruh oleh harga peralatan untuk pengemasan produk massal, tetapi oleh jenis produk yang akan dikemas lebih lanjut. Dan masalah ini harus didekati secara bertanggung jawab, jika tidak, Anda dapat melewatkan kesempatan untuk bekerja sama dengan pelanggan yang menguntungkan.

Pengoperasian peralatan ini sangat sederhana. Suatu produk ditempatkan di bungker terpisah, dosis tertentu yang disiapkan oleh aktuator. Selanjutnya, produk tersebut diumpankan ke dispenser, melalui mana ia masuk ke wadah. Kemasan pada tahap akhir disegel dan, jika perlu, "dihiasi" dengan label.

Peralatan untuk pengepakan dan pengemasan produk ruahan dapat diklasifikasikan sesuai dengan metode penyediaan produk. Dan untuk bekerja dengan bubuk, bahan baku halus dan kasar, jenis dispenser berikut ini lebih cocok:

Tidak perlu bagi perusahaan “muda” untuk memperoleh seluruh komplek industri kemasan - sampai basis pelanggan terakumulasi, mungkin tidak praktis dari sudut pandang keuangan. Di sini mesin ini cocok daya rendah atau menengah, yang biaya dalam kisaran 1.500-300.000 rubel. Tetapi peralatan yang lebih modern, ketika kemasan untuk produk makanan massal secara otomatis ditempelkan dengan label, jauh lebih mahal - sekitar 500.000-1.000.000 rubel.

Kompleks untuk mengemas produk massal P 82-F

Secara signifikan menghemat peralatan teknis toko, membeli mesin bekas atau memesan dari China.

Peralatan tambahan yang dapat dilengkapi dengan bengkel termasuk mesin otomatis khusus untuk pelabelan. Juga, banyak pengusaha dari waktu ke waktu menginstal di bengkel dan mesin untuk pembuatan kontainer - sehingga Anda dapat secara signifikan menghemat pembelian bahan baku.

Investasi bisnis

Akan sulit untuk menyebutkan jumlah spesifik investasi yang diperlukan untuk meluncurkan bisnis pengemasan. Item pengeluaran utama di sini adalah peralatan yang dibeli. Oleh karena itu, menyusun rencana bisnis, pertama-tama Anda perlu memperhitungkan biaya peralatan teknis.

Pada perkiraan paling minimal, bersama dengan pembelian peralatan dan persiapan tempat untuk pekerjaan lebih lanjut, organisasi bisnis akan memakan waktu sekitar 300.000 rubel. Tetapi jika kita berbicara tentang jalur multifungsi berkekuatan tinggi, maka investasi dapat meningkat menjadi 1.500.000 rubel.

Untuk menghitung profitabilitas toko, penting untuk memperhitungkan biaya variabel, yang akan mencakup tas untuk pengepakan, serta biaya menyewa tempat dan membayar upah. Menurut perhitungan ekonomi para ahli di bidang ini, profitabilitas bisnis yang direncanakan dapat mencapai 40%, karena dengan pesanan konstan, peralatan yang dibeli tidak akan pernah diam. Data profitabilitas yang tepat adalah individu untuk setiap perusahaan tertentu, karena hanya menentukan biaya layanan yang disediakan. Dan itu akan tergantung pada jenis kemasan yang terbuat dari film PVC untuk produk massal yang digunakan dan biaya tenaga kerja apa yang diperlukan perusahaan untuk dikenakan.

Bisnis akan mencapai titik impas hanya ketika basis pelanggan permanen diakumulasikan. Untuk meningkatkan loyalitas pelanggan potensial, Anda dapat menawarkan diskon pada layanan.

Buka bisnis di kemasan makanan

Seberapa penting peran kemasan barang rapi yang indah dalam menarik perhatian pembeli untuk itu dan sudah dikenal baik oleh produsen dan konsumen. Terutama kalau menyangkut makanan. Dalam beberapa tahun terakhir, produsen produk telah mulai menarik divisi pengepakan mereka ke dalam perusahaan kecil mereka sendiri, agar dapat menggunakan kemasan dan produk dari perusahaan lain dengan kapasitas yang ada. Ada juga bisnis independen paket dari pabrikan, yang pemiliknya membeli produk makanan skala kecil atau besar secara massal, kemudian menjualnya dengan merek mereka sendiri.

Bagaimana bisnis pada kemasannya

Tergantung pada peluang keuangan, Anda dapat memilih format bisnis yang optimal dari dua opsi:

Ekonomis. Ini terdiri dari pemasangan mesin pengemas semi-otomatis tunggal, cocok untuk pengusaha pemula dengan modal awal yang kecil.

Skala besar. Ini menyiratkan pembuatan departemen pengepakan dan pengemasan, di mana, selain peralatan pengemasan, seharusnya memasang mesin lain untuk produk pra-pemrosesan: misalnya, peralatan pengeringan, mesin untuk mencuci dan menggoreng kacang atau biji, konveyor dan lift untuk memindahkan dan memuat produk setengah jadi dan jadi.

Terlepas dari formatnya, esensi dari bisnis pada paket ini adalah pembelian kelompok produk makanan besar dan menengah dari berbagai kategori dan kelompok dengan tujuan kemasan dan pengemasan mereka dalam wadah kecil dengan berbagai ukuran, paling sering hingga 1-2 kg. Ini mungkin gula, sereal, tepung, kacang, biji, dll.

Penawaran yang sangat baik untuk semua produk kemasan dapat ditawarkan oleh ATEK. Setidaknya harus akrab dengan semua kemungkinan peralatan pengemasan.

Penghasilan tergantung pada pilihan metode penyediaannya dengan bahan mentah.

Bekerja pada bahan mentah. Artinya, pemilik bisnis pada kemasan makanan masuk ke dalam kontrak dengan perusahaan pertanian, pertanian atau pengolahan untuk penyediaan layanan untuk pengemasan dan pengemasan produk jadi yang disajikan oleh mereka. Dalam hal ini, produk kemasan jadi mulai dijual di bawah merek dagang dari perusahaan pengemasan, tetapi jumlah masing-masing unit produk paket yang tercatat dalam kontrak akan diperoleh. Keuntungan dari skema ini adalah bahwa pemilik lini pengemasan tidak berinvestasi dalam pembelian sejumlah besar produk dan tidak peduli dengan pemasarannya. Benar, penghasilannya dibatasi oleh kontrak.

Bekerja pada bahan baku yang dibeli dalam jumlah besar untuk dana mereka sendiri. Dalam hal ini, pemilik bisnis pada paket untuk dana mereka sendiri membeli lebih banyak atau lebih sedikit produk dalam jumlah besar berdasarkan kebijaksanaan mereka untuk diproses lebih lanjut atau menyiapkan kemasan dan pengemasan dalam kemasan hingga 1-2 kg dalam kapasitas dan penjualan mereka di bawah merek mereka. Penghasilan perusahaan pengemasan saat bekerja sesuai dengan skema tersebut adalah margin antara harga grosir pembelian sejumlah produk dan harga eceran penjualannya di jaringan ritel dalam bentuk yang dikemas dikurangi biaya saat ini untuk menyewa ruang, listrik, iklan, transportasi, gaji pekerja, pajak, dll. Jika Anda tidak memiliki kekurangan dana untuk pembelian bahan baku, maka tidak ada kerugian dalam skema ini untuk Anda, dan keuntungannya jelas: kemampuan untuk secara mandiri menetapkan harga untuk produk jadi dalam satu paket, tergantung pada kondisi pasar dan permintaan.

Apa yang Anda butuhkan untuk menjalankan bisnis pada kemasan produk

Untuk membuka usaha, cukup untuk mendaftarkan pengusaha perorangan dan mendapatkan dokumen berikut dari otoritas perizinan:

  • sertifikat higienis untuk produk yang akan dikemas, yang harus diminta dari produsen saat membeli
  • sertifikat resmi untuk film pengemasan, tas kertas, dll., yang menyatakan bahwa bahan tersebut cocok untuk mengemas produk makanan disediakan oleh perusahaan pemasok;
  • Sertifikat Pusat Regional untuk Standardisasi dan Metrologi, yang mengonfirmasi kepatuhan peralatan pengemasan dengan Standar Negara dan OST yang berlaku
  • lisensi untuk penjualan makanan massal dalam paket, jika perusahaan berencana untuk terlibat dalam penjualan produk di samping kemasan, itu dikeluarkan oleh pemerintah kabupaten dengan pendapat SES

Biaya menciptakan bisnis pengepakan dan pengepakan serta keuntungannya

Untuk mengatur bisnis dengan opsi skala besar kedua, Anda akan membutuhkan ruangan minimal 100 meter persegi. m, di mana 15-20 sq.m. bengkel produksi terletak, kira-kira 40-60 sq m dialokasikan untuk bahan baku dan gudang produk jadi, sisanya adalah tempat kerja personil dan zona sanitasi. Ketika bekerja berdasarkan memberi dan menerima, ruang lantai mungkin lebih sedikit, dan biaya sewa lebih rendah. Dinding toko harus dicat dengan cat berbasis air, produksi dan fasilitas penyimpanan harus dilengkapi dengan ventilasi.

Sebuah mesin pengisian semi-otomatis baru yang relatif murah untuk produk massal dapat dibeli untuk sekitar 120 ribu rubel.

Item biaya berikutnya adalah biaya film pengemasan. Jenis kemasan makanan berikut ini biasanya digunakan:

  • film plastik
  • film polypropylene
  • material komposit dengan pencetakan interlayer - berbagai kombinasi polyethylene dan polypropylene

Pengusaha lebih suka bekerja dengan polietilena - lebih murah dan lebih mudah. Pembeli menyukai produk yang dikemas dalam polypropylene. Pada akhirnya, jenis kemasan untuk makanan dipilih tergantung pada jenis produk: jika sereal dapat dikemas dalam kantong plastik, maka tepung dengan kelembaban yang diizinkan sebesar 12-16% hanya dapat dikemas dalam kantong kertas. Jadi, biaya minimum dari satu batch film dengan logo dan informasi produk akan menjadi sekitar 150 ribu rubel - pelepasan batch yang lebih kecil tidak menguntungkan bagi produsen.

Saran bagus: disarankan untuk menempatkan bisnis pada kemasan makanan di desa-desa kecil di sekitar kota-kota besar. Biaya sewa ruangan yang rendah dan dekat dengan pemasok bahan baku akan mengurangi biaya dan mengkompensasi biaya transportasi untuk penjualan produk jadi di kota.

Profitabilitas bisnis pengepakan dan pengemasan adalah 20-40%, tergantung pada sirkulasi kemasan, biaya bentuk untuk blister dan bahan mentah.

Kemasan produk massal

Hanya 15 tahun telah berlalu sejak permulaan abad baru, dan sudah dapat dicatat bahwa selama periode ini karena banyak peristiwa terjadi, misalnya, pada abad terakhir ini terjadi dalam seratus tahun. Kemanusiaan baru saja mulai bergegas untuk hidup. Namun, jika Anda meninggalkan skala global, dan hanya mengambil ruang lingkup bisnis, maka di sini kita akan melihat bahwa perubahan telah terjadi hanya dramatis. Khususnya, ini menyangkut produksi. Buatlah pendapat sendiri, sebelum sebagian besar perusahaan terlibat dalam siklus produksi penuh, mulai dari pembelian bahan mentah untuk produksi barang sampai penjualannya. Saat ini, hampir semua tahapan jalan barang ke konsumen akhir dilakukan oleh beberapa perusahaan. Ambil, misalnya, industri makanan - produksi sereal. Pemanenan adalah masalah satu perusahaan, transportasi ke tempat pengolahan yang lain, pengolahan ketiga, pengepakan produk ruahan adalah hal lain, implementasi adalah sebagai berikut.

Dua opsi bisnis

Kedua skema bisnis ini cukup sederhana:

  1. Pembelian produk dalam jumlah grosir besar, kemasan kecil untuk ritel, dan penjualan di bawah merek sendiri.
  2. Organisasi hanya mengemas proses pada urutan perusahaan lain.

Namun, kedua skema ini dapat berhasil dikombinasikan, tergantung pada ketersediaan sumber daya produksi yang memadai. Mari kita lihat mengapa menguntungkan bagi banyak produsen produk bahwa kemasan harus dilakukan "di sisi", daripada mengatur toko kemasan mereka sendiri. Pengetahuan tentang faktor-faktor ini akan berguna bagi Anda dalam menyusun proposal iklan untuk mencari pelanggan.

Pertama, sebagian besar perusahaan pertanian pertanian yang terlibat dalam produksi sereal, biji-bijian, kacang, dll., Adalah pengolah produk musiman, yaitu, setidaknya 4-5 bulan setahun - biasanya di periode musim dingin, mereka bekerja dalam seperempat dari kekuatan. Dan ini berarti bahwa pembelian peralatan pengepakan, pemeliharaan staf pekerja, dan pengeluaran lainnya akan membuahkan hasil dalam jangka waktu beberapa kali lebih besar daripada produksi sepanjang tahun. Nah, apakah tahun itu berbuah, dan jika tidak?

Kedua, organisasi proses produksi tambahan, yang merupakan pengemasan produk ruahan, adalah masalah yang tidak perlu, kontrol kualitas konstan, dan beban pajak tambahan yang "berat". Tidak semua manajer akan menerima "beban" ini.

Nah, sekarang mari kita langsung ke uraian tentang organisasi proses bisnis. ke isi ↑

Dokumen apa yang harus dimiliki oleh packer?

Karena kemasan menyiratkan kerja dengan produk makanan, persyaratan untuk organisasi kerja cukup sulit. Seharusnya tidak membuat Anda takut, dalam kenyataannya, semuanya jauh lebih sederhana daripada yang terlihat pada monitor komputer.

  • Pertama-tama, Anda harus memiliki sertifikat phytosanitary untuk produk yang akan dikemas. Dokumen ini akan menyatakan semua "ingin tahu" bahwa croup Anda tidak mengandung kotoran, jejak serangga, hewan pengerat, dan makhluk hidup lainnya. Sertifikat berkewajiban memberi Anda pemasok produk.
  • Deklarasi kepatuhan terhadap semua persyaratan yang diperlukan untuk jenis produk ini. Dokumen ini harus memberi Anda pemasok sereal dan produk massal lainnya. Selain itu, Anda harus memiliki kertas serupa untuk kemasan.
  • Kesimpulan dari Pusat Standarisasi dan Metrologi pada peralatan yang digunakan, mengkonfirmasi bahwa peralatan itu dibuat sesuai dengan semua peraturan dan GOSTs.
  • Selain itu, Anda perlu mendaftarkan bisnis Anda secara resmi. Cara memilih antara IP dan LLC dapat ditemukan di sini. Dalam hal ini, saya akan menyarankan Anda untuk mendaftar IP. Jenis perpajakan apa yang tersedia di sini. Sekali lagi, jika saya adalah Anda, saya lebih suka sistem perpajakan yang disederhanakan, terutama sejak tahun depan, peningkatan beban pajak UTII diperkirakan akan meningkat sekitar 16%.
  • Jika Anda memilih skema aktivitas pertama (perdagangan di bawah merek Anda), Anda harus mendapatkan lisensi untuk grosir produk massal di kotamadya setempat.
ke isi ↑

Bermacam barang yang dikemas

Berbagai jenis sereal membutuhkan peralatan yang cukup untuk pengepakan dan pengemasan. Oleh karena itu, perlu untuk menentukan terlebih dahulu dengan berbagai macam yang Anda akan bekerja, dan, minimal, untuk membeli peralatan khusus untuk 4-5 jenis sereal yang paling laris di pasar makanan. Dalam daftar ini saya menyajikan sereal dalam urutan permintaan yang menurun:

  1. Buckwheat
  2. Pic
  3. Pea
  4. Semolina
  5. Millet

Selain sereal ini, Anda juga bisa mengemas gula, garam, tepung, kacang, biji, keripik - Anda dapat melihat berbagai macam barang yang akan dikemas di supermarket mana pun, dan pilih yang paling cocok untuk Anda di sana. Di masa depan, bisnis dapat diperluas dengan menyesuaikan kemasan dan pengemasan barang-barang bervolume kecil - makanan instan, lada, rempah-rempah, dll. ke isi ↑

Teknologi pengepakan massal

Teknologi kemasan produk massal mencakup beberapa tahap:

  1. Membersihkan dan membuang sereal
  2. Perawatan hidrotermal (untuk soba, beras, dan kacang polong), selama itu dikukus, dan kemudian dikeringkan. Dengan demikian, umur simpan sereal meningkat, rasanya meningkat, dan seterusnya.
  3. Kupas
  4. Grinding dan polishing (untuk kacang polong dan beras)
  5. Pembersihan dan penyaringan
  6. Pengepakan dan pengemasan

Di pintu keluar produk akan ada kerugian dari berat awal. Jadi, misalnya, Anda akan menerima kacang polong dalam kisaran 72-75% (ini adalah angka tertinggi), croup lainnya lebih kecil - dari 63 hingga 68%. ke isi ↑

Persyaratan produksi yang diperlukan

Premis pengepakan dan pengemasan produk ruahan harus memenuhi semua persyaratan kebersihan yang diperlukan, memiliki ventilasi yang baik dan sistem pemanas. Area utama adalah fasilitas penyimpanan untuk produk mentah dan jadi. Langsung di toko pengemasan dinding harus ditutup dengan cat berbasis air sampai ketinggian 1,8 m. Juga, perlindungan terhadap salah satu masalah utama dari perusahaan tersebut, hewan pengerat, harus diatur di semua area bangunan.

Kepatuhan bahan kemasan dan kemasan untuk produk massal - GOST 26791-89

Produk massal diangkut dalam kotak papan atau kayu lapis, dan dalam kotak karton bergelombang. Perlu juga mempertimbangkan periode penyimpanan yang ditetapkan untuk setiap jenis sereal:

  • Buckwheat - maksimum 10 bulan
  • Beras - 12 bulan
  • Kacang - hingga 9 bulan

Periode ini dapat dikurangi tergantung pada kondisi penyimpanan - kelembaban. Suhu udara, dll. ke isi ↑

Pembelian peralatan

Segera saya harus mengatakan bahwa ketika memilih peralatan, seseorang harus memberikan preferensi ke yang universal, yang dapat digunakan untuk mengemas dan mengemas beberapa jenis sereal. Anda dapat membeli mesin secara terpisah, atau langsung mengambil jalur produksi. Dalam kasus pertama, Anda akan dapat menghemat harga, tetapi Anda harus menghabiskan sejumlah jumlah pemasangan dan merakit semua mesin dalam satu baris. Di kedua - biaya peralatan akan lebih tinggi, tetapi waktu pemasangan akan lebih cepat.

Peralatan pengemasan minimum termasuk:

  • Aparatus untuk mengupas
  • Mesin penggilingan
  • Saringan Aparatur
  • Aspirator - mobil untuk membersihkan biji-bijian dari berbagai kenajisan
  • Dispenser otomatis berat
  • Mesin Thermopacking
  • Sealer
ke isi ↑

Staf bengkel

Staf toko untuk mengepak dan mengemas produk massal harus berisi:

  • Setidaknya 2 penggerak
  • Peralatan pemeliharaan peralatan
  • Storekeeper
  • Pembersihan wanita
  • Akuntan
  • Manajer pembelian grosir dan penjualan produk jadi

Catatan penting: semua karyawan toko harus memiliki buku saniter!

Saluran distribusi untuk produk massal

Ada dua saluran penjualan utama utama untuk produk jadi:

  • Basis dan pusat grosir
  • Rantai ritel

Selain itu, saya akan menyarankan untuk secara teratur berpartisipasi dalam tender pada pasokan produk kemasan untuk berbagai organisasi. Tidak akan ada masalah dengan penjualan produk yang diminta seperti itu. Ada pertanyaan tentang penerbitan? Tetapkan di komentar, atau dengan mengisi formulir di bagian "Kontak" -. Berhasil Anda dalam bisnis Anda!

Bisnis kemasan. Apakah itu menguntungkan?

Sekarang di setiap toko dan bahkan kios kecil di mana-mana barang-barang dikemas, sering oleh produsen, tetapi kadang-kadang oleh penjual sendiri. Di toko-toko besar, ada toko-toko kecil yang terkait yang terlibat dalam pengepakan, misalnya, barang curah, manisan dan permen lainnya. Barang yang dikemas terlihat lebih baik dan lebih mahal, terutama jika kemasannya berwarna-warni. Orang-orang kami terbiasa membayar untuk kemasan cantik yang tidak perlu.

Di beberapa toko, penjual sendiri berkemas, misalnya, permen. Penjual wanita pada timbangan elektronik menimbang, stiker dengan barcode keluar, pada prinsipnya, juga pilihan, tetapi tidak setiap toko. Untuk toko-toko kecil, ini tidak begitu cocok.

Ada peralatan khusus dan area untuk pengepakan cepat di bungkusan pengemasan. Tetapi mereka tidak memiliki jangkauan yang begitu besar. Basa dalam produk penjualan massal memiliki bermacam-macam besar, tetapi sebagai aturan mereka berdagang barang yang tidak dikemas atau dikemas oleh produsen. Mereka menjual gula di tas, permen dalam kotak, dll.

Toko-toko kecil dan kios tidak dapat membeli berbagai macam barang yang tidak dikemas, misalnya, Anda tidak dapat membeli setiap jenis permen dalam kotak, karena mereka akan menjual untuk waktu yang lama dan fakta bahwa mereka akan dijual sebelum tanggal kedaluwarsa. Dan pembeli menginginkan banyak barang dan kemampuan untuk membeli barang tidak dalam kilogram, tetapi dalam paket yang lebih kecil. Untuk pengusaha kecil ada masalah, tidak mungkin menyediakan jangkauan yang luas, sebagai hasil dari arus keluar pembeli.

Apakah Anda merasa ada ceruk untuk bisnis pada kemasan produk? Kami mengumpulkan aplikasi dari pedagang kecil, membeli barang dalam jumlah besar dan mengemas kuantitas dan volume yang mereka butuhkan.
Bagaimana mekanisme ide bisnis ini. Anda perlu membeli barang-barang harga grosir yang dapat Anda kemas dan kembalikan dalam paket-paket kecil.

Anda juga akan membutuhkan perjanjian dengan pengecer yang akan menjual produk Anda. Selain itu, selain mengemas produk Anda sendiri, Anda dapat menyediakan layanan serupa untuk supermarket kecil yang ingin memiliki produk dengan logo merek mereka.
Yang terbaik adalah mengemas biji atau kacang. Meski biayanya tidak besar, tetapi mereka sangat cepat menyimpang di ritel. Anda dapat menghasilkan uang dengan mantap. Anda juga bisa mengemas sereal atau gula, tetapi kemudian Anda harus membeli mesin yang lebih besar dan biayanya lebih sedikit. Tetapi ada beberapa keuntungan dalam bisnis ini. Unit ini hanya dapat melayani satu karyawan.

Bagaimana cara memulai bisnis kemasan Anda?

Pengepakan ada dua jenis, manual, yang sudah kami uraikan di atas, panjang dan tidak produktif. Tetapi untuk memulai, ia mungkin juga datang, tidak membeli peralatan untuk metode kedua, otomatis, segera, tiba-tiba bisnis tidak akan berfungsi.

Pada awalnya, lebih bijaksana untuk memulai dengan pengemasan manual, membuat koneksi, dan menghasilkan uang. Pahami apa yang bisa dibawa oleh bisnis ini. Dan kemudian Anda dapat membuka bengkel pengemasan otomatis. Anda dapat mengemas produk apa pun, massal maupun cookie, permen, dll. Diperlukan untuk membangun rantai: basis grosir - toko kecil dan kios. Dan untuk membuat biaya tambahan untuk kemasan 1 rubel, laba kotor akan mencapai 300.000 rubel per bulan, sama seperti banyak sachet yang dapat dikemas di mesin ini.

Tentu saja, orang tidak boleh mengharapkan volume seperti itu sekaligus, seperti yang kita tulis di atas, kita harus mulai dengan pengemasan manual, karena Anda mungkin tidak menemukan banyak sekali gerai kecil yang ingin membeli barang-barang dalam kemasan. Maka Anda hanya akan menghabiskan uang untuk timbangan elektronik, sewa meja dan ruang. Hal yang paling sulit di sini adalah membangun hubungan dengan pengusaha kecil, Anda harus berlari, mengadakan serangkaian negosiasi, dan menarik perhatian mereka. Anda dapat menarik mereka dengan produk untuk dijual, untuk menyetujui pembayaran yang ditangguhkan.

Akhirnya, ada beberapa tips.

1) Lebih baik apa yang disebut kemasan "berdiri", bukannya "telentang." Di toko-toko, ketika pembeli mengambilnya, yang sama akan terlihat, dan sebagai suatu peraturan, ketika barang-barang yang dikemas berbohong, pembeli tidak lagi melihat produk.

2) Dengan kemasan kecil untung lebih banyak.

Ambil contoh sekantong kopi dengan krim 3 dalam 1. Biayanya adalah 7 rubel. Apa isinya? Kakao berkualitas rendah, susu bubuk dan gula. Ada beberapa contoh yang tidak mau minum. Dan susu dalam air mendidih digulung. Namun demikian, tas-tas ini sangat diminati, terutama di kantin. Kami menguraikan komponen material dari satu tas, yang terdiri dari produk berkualitas. Jadi, berat satu tas adalah 20 gram. Dan sekarang mari kita hitung bahwa kita memasukkan segelas kopi untuk sarapan: 1 sendok teh kopi instan berbobot 10 gram, 1 sendok teh susu bubuk seberat 12 gram, gula pasir - 10 gram. Satu sendok jelas tidak akan memuaskan banyak orang, dan mayoritas memiliki setidaknya dua, sebagaimana dibuktikan oleh minuman kopi 3 in 1 yang sangat manis. Apa yang terjadi? Tas kami 3 in 1 harus memiliki berat 42 gram. Ini berarti bahwa produsen menghemat kopi dan susu, menggantinya dengan gula biasa. Jadi, 1 kantong minuman 3 dalam 1 daun 5 gram. kopi, 5 gr. susu bubuk dan 10 gr. gula pasir. Atas dasar grosir 100 gram toples kopi, Nescafe Classic dapat dibeli seharga 65 rubel, 250 gram susu bubuk berharga 20 rubel., 1 kg gula berharga 28 rubel. Kasar, 1 kg. biaya kopi 650 gosok., 1 kg. susu bubuk - 140 rubel., 1 kg gula - 28 rubel. Jadi, hormati proporsinya dan ambil 1 kg. kopi, 1 kg. susu bubuk, 2 kg gula dan pengeluaran 846 rubel untuk komponen minuman, kita mendapatkan 200 sachet 20 gram dengan total biaya 1.400 rubel. Perbedaannya adalah 554 rubel. Jika kami menganggap bahwa komponen pabrikan 10-15% lebih rendah daripada di ritel, biaya komponen dapat dikurangi dengan 10% lainnya, yaitu. sekitar 85 rubel., dan kemudian perbedaan harga akan sudah 639 rubel. Maaf, ini hampir 100% untung bila menggunakan bahan berkualitas yang tidak dimasukkan produsen ke minuman yang ada.

Ini tetap merupakan hal yang paling penting untuk menemukan cara pengemasan minuman yang “murah” yang dapat diterima. Di sinilah inovasi atau pengetahuan dibutuhkan. Dengan mengurangi biaya ini seminimal mungkin, Anda bisa mendapatkan profitabilitas yang sangat baik. Tapi peralatan pengemasan yang ada tidak terjangkau untuk pengusaha pemula, dan pergantian semacam itu tidak diperlukan, karena untuk bisnis rumahan, pendapatan bersih 50 - 70 ribu rubel dianggap sangat bagus, yaitu hanya 200.000 kantong per bulan dengan berat total 400 kg. Apa yang sedikit, dikemas untuk 30 hari 8 kantong gula dan dapatkan 50.000 rubel untuk itu. Pada hari itu, perlu untuk mengemas hanya 14 kg. Bahkan jika separuh dari jumlah ini dibelanjakan untuk pengepakan dan transportasi, $ 1.000 sebulan bukanlah pendapatan yang sangat buruk.

3) Semakin tebal dan lebih indah bahan paket, semakin premium produk tampak di mata pembeli.

Kemasan produk massal

Pada zaman kuno, ketika nenek moyang kita tinggal di rumah-rumah pribadi dan desa-desa, mereka membeli semua produk massal dalam kantong 50 kilogram. Sebuah kantong besar tepung dan gula diperlukan, kantong sereal lebih kecil. Sekarang, tinggal di kota, sulit membayangkan deposito kantong gula atau tepung di apartemen.

Mengapa kita membutuhkan bisnis pengemasan massal?

Permintaan untuk mengemas dan mengemas barang curah sebagai bisnis adalah karena fakta bahwa tidak semua produsen pertanian, karena musiman bisnis mereka, pergi untuk memasang peralatan tambahan dan mempekerjakan karyawan tambahan. Lebih mudah bagi perusahaan seperti itu untuk mengirimkan barang mereka secepat mungkin, dan tidak akan terlibat dalam pengepakan dan pengepakan.

Sereal, gula, tepung - barang penting. Oleh karena itu, usaha pengemasan produk-produk massal akan selalu diminati. Apakah itu menguntungkan? Kami akan mencari tahu tentang ini dengan membuat beberapa perhitungan.

Peluang untuk melakukan bisnis pengepakan massal

Jika Anda berpikir untuk memulai bisnis dalam bisnis pengepakan, maka Anda harus tahu bahwa ada dua cara untuk melakukannya:

Bekerja pada urutan produsen pertanian. Anda menyimpulkan perjanjian dengan produsen barang, mendiskusikan jenis kemasan, berat, logo disediakan. Kontrak juga menentukan ketentuan pengiriman barang yang dikemas dan biaya layanan.

Pembelian independen pengiriman barang secara grosir dari produsen pertanian, kemasan dan penjualannya. Kerugian dari skema ini adalah kebutuhan untuk membeli dalam jumlah tertentu, kehadiran gudang untuk menyimpan barang tidak hanya dikemas, tetapi tidak dikemas. Semua biaya ini meningkatkan risiko dan mengurangi laba perusahaan. Juga, ketika memilih skema ini, Anda akan meletakkan nama perusahaan Anda, logo Anda pada kemasan, yaitu akan bertanggung jawab atas isi nama Anda.

Kisaran produk massal untuk kemasan

Berbagai jenis produk massal memerlukan peralatan yang berbeda. Karena itu, jika Anda hanya memasuki pasar, pilih sereal yang paling laris dan yang diinginkan adalah semuanya memiliki peralatan yang sama.

Produk massal bisa dalam bentuk:

Bubuk - tepung, gula, garam, kopi, rempah-rempah, dll.;

Butir halus - beras, gandum, dll.;

Butiran kasar - kacang, kacang, dll.;

Serpihan - oatmeal, serpih, dll.

Sereal yang paling banyak dibeli di pasaran adalah: millet, beras, buckwheat, oats, barley, kedelai, rye, jagung, millet.

Sedikit tentang kemasan produk kemasan massal

Pilihan peralatan pengemasan juga tergantung pada kemasan untuk produk massal yang ingin Anda gunakan. Produk massal dapat disimpan dalam kertas, karton dan kemasan plastik, mungkin memiliki lapisan polimer dan sesuai dengan GOST 26791-89.

Transportasi barang yang dikemas dapat dibuat di papan, kayu lapis, kardus kotak bergelombang.

Jika Anda memutuskan untuk memilih skema bisnis kedua, maka Anda perlu memikirkan kemasan berwarna-warni dan logo perusahaan untuk membuat merek Anda dikenali oleh pelanggan. Paket harus berisi informasi berikut: nama produk, nama produsen dan merek dagang Anda, berat produk, tanggal pembuatan dan pengemasan, umur simpan, nilai makanan dan energi produk, kemungkinan opsi memasak.

Teknologi kemasan produk massal

Ada beberapa tahapan pengemasan produk massal.

Tahap pertama adalah pembersihan biji-bijian dari benda asing, serpihan, serta butiran kecil dan cacat.

Jika soba, oats, kacang polong dan jagung hadir dalam bisnis pengepakan, maka akan diperlukan untuk melakukan perawatan hidrotermal croup. Ini tahap kedua. Biji-bijian dikukus, dikeringkan dan didinginkan. Ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan umur simpan sereal, nilai gizi dan kekuatan.

Selanjutnya mengupas. Biji-bijian seperti gandum, kacang polong, beras, dan barley digiling dan dipoles. Pada tahap ini, meningkatkan rasa biji-bijian, mengurangi waktu memasak.

Tahap selanjutnya adalah pembersihan sereal, lalu menyortir dengan ukuran yang ditentukan. Tahap terakhir adalah pengemasan barang dan penyimpanannya dalam kotak. Tahap terakhir bisa dilakukan dengan menggunakan teknik, Anda bisa tangan. Itu tergantung pada kehadiran pabrikan besar yang akan bekerja dengan Anda.

Persentase terbesar dari output adalah kacang - 73%, barley dan jagung terkecil - 40%. Rata-rata, hasil persentase adalah 60-66%. Dalam perhitungan kami, kami akan mematuhi indikator ini.

Dokumen dan lisensi apa yang harus dimiliki oleh pengemas untuk produk massal?

Untuk melakukan bisnis, Anda dapat membuka PI atau LLC dalam sistem pelaporan yang disederhanakan. Untuk perhitungan kami, kami menerima pendaftaran pengusaha perorangan, biaya pengeluaran organisasi adalah 3.000 rubel.

Untuk membuka bisnis, Anda memerlukan dokumen-dokumen berikut:

Sertifikat dan deklarasi kepatuhan dengan persyaratan untuk produk yang tunduk pada pengepakan dan pengemasan. Ini adalah tanggung jawab Anda untuk menyediakan pabrikan atau pedagang grosir barang;

Sertifikat untuk bahan kemasan menurut GOST;

Kesimpulan dari pusat standardisasi dan metrologi pada peralatan pengemasan menurut GOST;

Lisensi untuk memperdagangkan produk makanan massal ketika Anda memilih skema bisnis kedua.

Pemilihan tempat untuk bisnis

Pemilihan tempat untuk mengemas produk massal tidaklah sesederhana itu. Karena produksi ini memiliki kandungan debu yang tinggi, produksi tersebut diklasifikasikan sebagai bahaya kebakaran. Oleh karena itu, semua kabel listrik, pipa gas ditutupi dengan kotak-kotak khusus atau kain kafan.

Kamar harus memenuhi persyaratan berikut:

Dinding ke tingkat 1,8 meter harus ditutupi dengan cat berbasis air;

Ketersediaan ventilasi pembuangan;

Perlindungan terhadap serangga dan hewan pengerat harus dilakukan;

Patuhi peraturan keselamatan kebakaran.

Kehadiran komunikasi - limbah, air, panas dan gas. Lebih baik jika ruangan itu terletak di pinggiran kota, dengan akses jalan yang baik. Untuk beban besar, Anda harus memikirkan ketersediaan sejumlah rute kereta api untuk pengiriman barang dari produsen pertanian.

Untuk perhitungan, kami berasumsi bahwa peralatan dan membawa tempat dalam rangka akan membutuhkan 300.000 rubel. Ruangan ini memiliki luas 200m2, cukup untuk memasang peralatan, gudang produk jadi dan produk tidak terpaket, serta bangunan lain. Biaya sewa adalah 300 rubel / m2.

Peralatan untuk kemasan produk massal

Telah ditulis di atas bahwa peralatan pengemasan untuk produk massal tergantung pada pilihan sereal, pada volume yang dapat diberikan produsen pertanian, pada pilihan kemasan, dan tentu saja pada pola pikir Anda untuk bisnis. Biaya peralatan mempengaruhi otomatisasi dan kekuatannya. Anda dapat membeli peralatan secara terpisah, atau Anda dapat segera membeli lini produksi jadi dengan dispenser tipe campuran yang dapat beradaptasi dengan berbagai jenis produk. Biaya lini produksi dimulai dari 1 800 000 rubel.

Peralatan dasar untuk mengemas produk massal:

Aparatus untuk mengupas dan mengangkat cangkang dari biji-bijian;

Peralatan untuk menggiling produk;

Mesin penapisan;

Mesin untuk membersihkan produk dari partikel asing;

Biaya seperangkat peralatan dari 900 000 rubel. Peralatan dapat semi-otomatis dan otomatis, dengan unit pengukuran volume dan berat, dengan mekanisme horizontal atau vertikal dari jalur produksi.

Untuk perhitungan kami, kami menerima biaya peralatan untuk bisnis yang direncanakan untuk memproses dan menerima soba - 2 500 000 rubel. Kami berencana membeli lini produksi otomatis dengan kapasitas 250 kg / jam. Hasil dari produk jadi adalah 68%. Biaya peralatan termasuk pengiriman dan pemasangan di situs akan berjumlah 3.000.000 rubel. Waktu pengiriman peralatan adalah 1 bulan, garansi 2 tahun. Daya peralatan 75 kW / jam.

Pegawai untuk bekerja pada kemasan produk massal

Tak perlu dikatakan bahwa satu inisiator proyek tidak dapat mengatasi produksi semacam itu. Direncanakan untuk mempekerjakan dua karyawan untuk bekerja pada peralatan, akuntansi - outsourcing, spesialis pemeliharaan peralatan akan diundang sesuai kebutuhan di bawah kontrak, inisiator proyek akan melakukan fungsi dari pemilik toko dan manajer pasokan dan penjualan.

Pelatihan personil untuk bekerja di jalur untuk diproses dan mendapatkan gandum akan dilakukan oleh penjual peralatan selama pengaturannya.

Pengiriman produk jadi direncanakan untuk mobil sewaan. Untuk memuat barang-barang itu direncanakan untuk menyewa dua penggerak.

Keuntungan dan keuntungan dari bisnis pengolahan dan memperoleh gandum

Biaya penjualan soba Zadritsa dikemas dalam toko 0,8 kilogram dari 40 rubel, biaya 1 kilogram dari 50 rubel. Kami menerima harga jual dari perusahaan kami yang direncanakan 40 rubel per 1 kg. Produktivitas untuk memproses dan memperoleh soba 300 kg / jam.

Biaya pembelian grosir gandum dari 8-13 rubel per kg. Pengiriman oleh gerobak. Dengan memperhitungkan pengiriman, biaya 1 kg adalah 15 rubel / kg. Oleh karena itu, untuk batch pertama barang Anda perlu merencanakan dana dalam jumlah 800.000 rubel.

Secara total, kita akan membutuhkan 4,9 juta rubel untuk investasi awal. Pertimbangkan secara lebih detail dalam tabel di bawah ini.

Pengepakan produk massal: rencana bisnis untuk pembukaan

Pengepakan produk massal - fitur dan cara melakukan bisnis + berbagai dan persyaratan kemasan + 5 langkah untuk memulai bisnis + perhitungan ekonomi.

► Penanaman modal: 1.055.000 rubel.
► Payback period: 8-9 bulan.

Sereal adalah makanan kebutuhan pertama.

Sebelum mereka pergi ke rak-rak toko, mereka pergi jauh - menabur dan memanen, mengangkutnya ke pabrik pengolahan, mengepak dan mengepak, membeli oleh toko dan akhirnya menjualnya ke konsumen akhir.

Jumlah tahap ini karena fakta bahwa perusahaan dengan siklus produksi penuh menjadi kurang.

Semakin banyak, pengusaha lebih memilih untuk terlibat dalam satu arah.

Ini menghemat biaya dan meningkatkan laba, apalagi, itu membutuhkan pengetahuan hanya dalam satu proses teknologi, dan tidak dalam beberapa.

Dan dalam rantai contoh di atas, tempat penting ditempati oleh pengemasan produk ruahan, yang, antara lain, adalah gagasan bisnis yang dicari.

Selain itu, Anda dapat menangani tidak hanya dengan kemasan sereal, tetapi juga biji, kacang, teh.

Dan kami akan membicarakan hal ini di artikel kami.

Fitur bisnis pengepakan produk massal


Relevansi dan relevansi bisnis pengemasan produk ruahan adalah karena fakta bahwa beberapa produsen pertanian bersedia untuk memasang peralatan tambahan dan mempekerjakan pekerja tambahan.

Selain itu, musim kerja tidak memungkinkan untuk mengeluarkan biaya yang tidak perlu untuk apa yang harus bekerja sepanjang tahun.

Lebih mudah bagi perusahaan tersebut untuk menjual barang mereka dalam bentuk "kosong" atau untuk memesan kemasan dari perusahaan lain.

Fitur utama dari bisnis semacam itu:

  • Persediaan bahan baku yang konstan disediakan oleh sejumlah besar produsen yang tidak memiliki peralatan pengemasan sendiri.

Di setiap desa ada toko kelontong atau supermarket, yang menjual sereal, teh, biji-bijian.

Mereka adalah pembeli grosir barang pra-paket dan dikemas.

  • Proses teknologi cukup sederhana dan lugas, di samping itu, pada awalnya dimungkinkan untuk bekerja dengan peralatan semi-otomatis yang murah.
  • Cara untuk memperkenalkan bisnis kemasan produk massal


    Jika Anda benar-benar memutuskan untuk membuka perusahaan pengepakan massal, Anda harus tahu bahwa ada 2 skema bisnis:

    Bekerja pada urutan produsen pertanian.

    Dalam hal ini, Anda akan menyimpulkan perjanjian bahwa perusahaan Anda menyediakan layanan untuk produk pembuat kemasan.

    Dalam hal ini, perusahaan klien menetapkan persyaratan untuk pengemasan dan desainnya.

    Kontrak juga menentukan ketentuan pengiriman dan pelaksanaan pesanan, serta biaya pengemasan.

    Pengemas diharuskan membeli hanya bahan pengemas dan menerima pembayaran untuk pekerjaan dari produsen produk ruahan.

    Pembelian produk curah massal dan implementasi independennya.

    Metode ini jauh lebih mahal daripada yang pertama, karena Anda harus mengeluarkan jumlah besar untuk pembelian produk itu sendiri.

    Selain itu, Anda akan membutuhkan gudang besar di mana barang yang dikemas tidak hanya akan disimpan, tetapi juga yang tidak dibungkus.

    Memilih cara melakukan bisnis ini, Anda perlu menganalisis pasar, karena sebenarnya pengepak sudah harus menjual barang, yang memerlukan tambahan biaya dan risiko.

    Kisaran produk massal dan jenis kemasan


    Ketika memutuskan untuk memulai pengepakan dan pengepakan, Anda perlu menentukan kisaran produk.

    Ini termasuk bahan mentah dalam bentuk:

    • bubuk - gula, garam, soda, tepung, coklat, kopi, bumbu halus;
    • butir halus - soba, beras, kacang polong, barley;
    • biji-bijian besar - kacang, biji, biji kopi, kacang;
    • sereal - oatmeal, sereal, sereal sarapan, keripik.

    Untuk menentukan peralatan pengemasan, Anda harus memilih paket yang Anda inginkan untuk bekerja.

    Menurut GOST 26791-89, produk massal dapat disimpan di kertas, kardus, kemasan plastik, serta yang dilapisi dengan lapisan polimer.

    Kemasan untuk pengangkutan lebih lanjut barang jadi dapat disajikan dalam bentuk kardus bergelombang, triplek atau kotak papan.

    Jika Anda memilih cara kedua dalam berbisnis, yaitu pembelian produk secara grosir dan realisasi diri, maka Anda harus menjaga kualitas dan tampilan paket, karena itu akan menjadi wajah Anda.

    Kemasan itu sendiri harus murah, andal, menarik dan nyaman untuk transportasi.

    Anda juga perlu mengurus pelabelan, yang harus mengandung informasi seperti itu:

    • nama produk;
    • nama merek dagang dan produsen;
    • berat produk;
    • tanggal penerbitan dan pengemasan;
    • syarat dan ketentuan penyimpanan dengan catatan wajib "disimpan di tempat yang kering";
    • metode memasak;
    • nilai makanan dan energi dari produk.

    Persyaratan untuk periode penyimpanan produk massal


    Pengemasan produk ruahan memiliki persyaratan ketat yang berlaku untuk tempat (yang akan kita diskusikan di bawah) dan umur simpan dari produk itu sendiri.

    Jadi, menurut GOST, produk massal dapat disimpan untuk periode berikut:

    Bisnis kemasan curah sendiri

    Beberapa tahun yang lalu, para petani sendiri terlibat dalam pengemasan makanan, tetapi baru-baru ini semakin banyak perusahaan yang memilih kemasan sebagai jenis usaha mandiri.

    Di Kiev, kemasan dalam paket kilo polypropylene transparan dengan biaya label kertas dari 5 kopecks. masing-masing, kemasan dalam polypropylene berwarna - 11-15 kopecks. Di pinggiran, harga kemasan dalam satu paket kilo polypropylene berwarna bisa mencapai 20 kopeck.

    Apa yang perlu Anda ketahui saat membuka toko Anda

    Melakukan pengemasan produk sebagai jenis bisnis yang terpisah tidak selalu bijaksana dan menguntungkan. Layanan pengemasan ditawarkan terutama oleh pedagang besar atau produsen suatu produk.

    Seringkali, produsen menghapus unit pengepakan dari rantai produksi utama, mendaftarkan pengepakan sebagai usaha kecil yang terpisah untuk menerima pesanan untuk kemasan pihak ketiga.

    Pengusaha pemula harus tahu bahwa kemasannya akan memiliki tanda identifikasi perusahaan pengemasan (dan ini adalah persyaratan dari Undang-undang), dan pengemas akan bertanggung jawab atas kualitas dan ketersediaan bug dan objek asing lainnya.

    Oleh karena itu, perusahaan besar dengan merek mereka sendiri akhirnya akan mendapatkan ahli biologi mereka sendiri (inspektur karantina).

    Jadi, seorang pemaket pemula perlu tahu apa yang dia butuhkan:

    1. Miliki sertifikat yang higienis untuk produk yang akan dikemas. Dokumen ini memastikan bahwa beras beton bersih dari pengaruh jahat dari parasit dan tidak mengandung jejak aktivitas vital mereka.

    2. Miliki dokumen resmi pada film kemasan.

    3. Untuk memiliki sertifikat UkrTsSM untuk peralatan, yang akan mengkonfirmasi bahwa unit dibuat sesuai dengan semua standar Negara dan OST.

    Selain pengepakan untuk menjual produk jadi, pemerintah daerah perlu memperoleh lisensi untuk perdagangan grosir dalam produk curah dan mendaftar sebagai badan hukum dan sebagai pengusaha swasta dalam administrasi perpajakan.

    Efisiensi ekonomi pengoperasian perangkat semi-otomatis untuk pengemasan dan pengemasan produk lepas

    Biaya satu kali awal

    Biaya satu kali awal, UAH Indikator Option 1 Opsi 2

    Biaya produksi, UAH Gaji (1 shift - 2 orang) Pajak Gaji Sewa Listrik sebuah ruangan dengan luas 25 m? Depresiasi untuk 36 bulan Overhead (200% gaji)

    Biaya bahan baku

    Biaya untuk bahan baku, UAH Indikator Harga produk tergantung pada biaya Film massal dengan pencetakan untuk 1 paket Biaya bahan baku termasuk PPN Biaya bahan baku selama satu bulan termasuk PPN

    Harga biaya

    Biaya penjualan, UAH Biaya 1 paket termasuk PPN. Biaya semua produk yang dirilis untuk bulan tanpa PPN

    Untung

    Untung, UAH Pendapatan bulanan Keuntungan bersih Profitabilitas produk,% Keuntungan harian rata-rata Periode pengembalian biaya awal, hari Periode pengembalian peralatan, hari

    Resolusi Kabinet Menteri pada 9 November 1996. No. 1371

    Menurut resolusi Kabinet Menteri No. 8 (8-97-p) dari 11 Januari 1997, No. 11 (11-97-p) dari 11 Januari 1997, barang harus memiliki informasi tentang label (kemasan) pada:

    nama umum dari produk makanan;

    komposisi, termasuk daftar penggunaan makanan lain, aditif makanan dan pewarna, dll.;

    umur simpan dan kondisi penyimpanan;

    nama dan alamat pabrikan.

    Hukum Ukraina "Pada kualitas dan keamanan produk makanan dan bahan baku makanan"

    Menurut undang-undang ini, dilarang untuk menjual domestik dan impor ke Ukraina produk makanan impor tanpa label dalam bahasa resmi Ukraina, yang berisi informasi yang dapat diakses oleh konsumen untuk pemahaman:

    1. nama umum dari produk makanan;

    2. jumlah nominal produk makanan dalam satuan ukuran yang ditetapkan (massa, volume, dll.);

    3. komposisi produk makanan, jika terbuat dari beberapa komponen, menunjukkan daftar nama yang digunakan dalam proses pembuatan makanan lain, aditif makanan, pewarna, bahan kimia atau senyawa lain;

    4. nilai energi (untuk produk makanan yang memilikinya);

    6. umur simpan untuk digunakan atau tanggal kedaluwarsa dan penggunaan;

    8. penunjukan dokumen peraturan untuk produk makanan domestik;

    9. nama dan alamat pabrik dan tempat pembuatan;

    10. kondisi penggunaan (jika disediakan);

    11. Persentase kotoran sintetis (buatan) yang asing;

    12. kewaspadaan sehubungan dengan penggunaan makanan oleh anak-anak, jika bukan makanan bayi, dan ada alasan untuk hati-hati seperti itu;

    13.Informasi yang diberikan oleh dokumen peraturan yang berlaku di Ukraina, yang berlaku untuk produk makanan tertentu.

    ... Pelabelan makanan domestik dan impor dilarang memberikan informasi tentang khasiat obat mereka tanpa izin dari Kementerian Kesehatan Ukraina.

    Pelabelan makanan harus digunakan sesuai dengan cara yang ditentukan simbol khusus yang menunjukkan produk makanan medis, makanan, pencegahan, biologis aktif, makanan bayi, untuk atlet, serta makanan yang ramah lingkungan.

    Pelabelan produk makanan dengan kode bar dilakukan dengan cara yang ditentukan oleh Kabinet oleh Kementerian Ukraina.

    Bahan pengepakan: polyethylene, film polypropylene

    Tujuan dari paket ini adalah untuk mencegah produk mengering, produk untuk menyerap kelembaban atmosfer, bau asing, volatilisasi zat aromatik, dan pencemaran biologis (perkembangan jamur, jamur, mikroorganisme, serangga, hewan pengerat). Bahan kemasan itu sendiri tidak boleh dihancurkan dan didekomposisi di bawah aksi dingin, panas, cahaya dan tidak boleh berinteraksi dengan produk, mengubah rasanya, bau, warna, menyebabkan bahan bermigrasi ke dalam produk dan sebaliknya.

    Produk makanan biasanya dikemas dalam polyethylene, film polypropylene, serta material komposit dengan pencetakan interlayer (polyethylene / polypropylene, polypropylene / polypropylene). Dari 1 kg film, sekitar 280 paket untuk pengemasan kiloan produk lepasan.

    Fitur dan perbedaan bahan kemasan

    Lebih murah dan lebih mudah bagi pengusaha untuk bekerja dengan polietilena - peralatan lebih murah $ 300-500, tetapi dalam 80% kasus pembeli memilih dikemas dalam polypropylene.

    Pilihan bahan pengemasan tidak hanya tergantung pada biaya peralatan dan bahan baku, tetapi juga pada karakteristik produk itu sendiri. Misalnya, tepung sebelum pengepakan mungkin memiliki kadar air 12-16%, dan jika disembunyikan dalam film plastik, maka dalam seminggu produk hanya akan menjadi berjamur.

    Ketika membeli sebuah film, seorang wirausahawan harus mewajibkan penjual untuk membuat dokumen dengan nama asli “Suspensi Negara Pemeriksaan Sanitasi dan Higienis Negara untuk Produk Sekunder”, yang menjamin bahwa film tersebut memenuhi persyaratan SanPiN 42-123-4240-86 Sanitasi dan Sanitary Building Sanitary and Sanitary Building Sanitary and Aid 42-123-4240-86. Jumlah migrasi yang diizinkan dari bahan kimia yang dikeluarkan dari bahan polimer yang bersentuhan dengan makanan. " Juga pada setiap bets barang diberi apa yang disebut "Paspor kualitas."

    Ukraina hampir sepenuhnya menyediakan film polietilen, 90% dengan film polypropylene modern.

    Produsen film terkemuka di Ukraina adalah Kiev "Pabrik Bahan Polimerik", menanam untuk memproduksi kemasan lunak "Blitz-Flex". Biaya film polipropilena dari merek UP (dengan lapisan dua sisi yang dapat ditutup dengan panas) setebal 30 mikron di pabrik berjumlah 7,7 UAH. untuk 1 kg tanpa mencetak dan 18,4 UAH. untuk 1 kg dengan segel; 35 mikron tebal - 7,4 UAH. dan 17.2 UAH.; 40 mikron tebal - 7 UAH. dan 15,9 UAH. masing-masing.

    Duplex (film polypropylene dua lapis dengan ketebalan setiap lapisan 20 mikron) berharga 16,2 UAH. untuk 1 kg tanpa segel dan 24,8 untuk 1 kg - dengan segel (harga berkurang tidak termasuk PPN).

    Desain kemasan

    Dari sudut pandang desain, persyaratan untuk pengemasan dapat dibagi menjadi tiga kelompok:

    utama (utilitas) - memastikan kepatuhan dengan persyaratan produksi, serta kondisi untuk perlindungan produk, lingkungan dan pengiriman produk ke konsumen;

    tambahan - iklan, informasi, konsumen;

    estetika - terkait dengan harmonisasi tuntutan utilitarian dan estetika, penciptaan produk yang indah, menarik dan fungsional.

    Untuk kesuksesan komersial, desain kemasan harus menyediakan:

    dukungan reputasi (gambar) perusahaan dan merek produk;

    kepatuhan dengan metode menjual barang dan merangsang pembelian;

    kesederhanaan, kejelasan dan daya tarik desain;

    profitabilitas untuk produksi dan harga yang wajar untuk pembeli.

    Desain paket (ukurannya, bentuknya) harus sesuai dengan metode menampilkan barang, memastikan akses gratis ke pembeli, mudah membaca informasi. Untuk barang sehari-hari, kemasan harus sederhana, netral, harmonis, seimbang.

    Tidak perlu menaikkan biaya pengepakan barang sehari-hari (tepung, gula, pasta) menggunakan pencetakan mahal, multi-warna (6-8 warna), metalisasi, embossing.

    Untuk porsi (tunggal) kemasan, massa produk ditentukan dari dosis konsumsi tunggal. Kemasan konsumen yang lebih besar harus mengandung kuantitas produk yang sama dengan kebutuhan untuk keluarga rata-rata tiga untuk waktu yang sama dengan setengah umur simpan produk.

    Teks yang ditempatkan pada paket harus memberikan informasi yang diperlukan tentang produk, propertinya, fitur aplikasi, penyimpanan. Informasi ini diatur oleh dokumentasi peraturan untuk produk.

    Ukuran font tergantung pada kemungkinan desain polygraphic, jumlah informasi yang ditempatkan pada paket, ukuran paket.

    Untuk kemasan dengan berat hingga 50 g, font hingga inklusif 6 pt digunakan; berat 50-200 g - hingga 8 pin; dengan berat 200-1000 g - hingga 10 pin; lebih dari 1000 g - hingga 12 pin.

    Bangunan dan staf

    Untuk organisasi toko pengemasan, dibutuhkan ruangan seluas sekitar 100 meter persegi, dimana 15–20 m dialokasikan untuk sebuah lokakarya di mana peralatan utama akan dipasang, 40–60 m untuk gudang, 5 m untuk zona sanitasi - toilet dan baskom.

    Menurut persyaratan sanitasi, perlu untuk mengecat dinding bengkel dengan cat berbasis air hingga ketinggian 1,8 m, memasang sistem ventilasi yang baik. Gudang harus dilengkapi dengan sistem ventilasi, pengontrol suhu dan perlindungan dari hewan pengerat.

    Selain itu, peralatan harus mematuhi semua standar layanan kebakaran. Semua kabel listrik dan air, pipa gas harus diapit di rumah logam.

    Setelah membeli peralatan, sangat penting untuk memanggil spesialis dari Pusat Ukraina untuk Standardisasi dan Metrologi, di mana kemasan eksperimental dilakukan, dan siapa yang akan mengeluarkan "sertifikat sertifikasi" untuk pengoperasian unit. Kesimpulan ini bernilai setidaknya 350 UAH.

    Jika bengkel dilengkapi dengan peralatan semi-otomatis, maka satu orang akan diperlukan untuk pemeliharaannya, dan tanpa pendidikan khusus. Anda dapat sepenuhnya belajar cara bekerja di unit dalam 5-7 hari.

    Jika unit tidak dilengkapi dengan konveyor, maka itu juga akan membutuhkan loader, yang akan menyisipkan kosong dan melaksanakan paket penuh, paket siap pakai. Gaji operator dan pemuat bisa mencapai 300-400 UAH. per bulan. Persyaratan apa pun bagi pekerja di toko pengemasan - ketersediaan buku sanitasi.

    Jika Anda menghargai merek

    Menurut para ahli, produksi kemasan dianggap sangat menguntungkan jika bisnis ini dilakukan bukan sebagai independen, tetapi sebagai produksi atau perdagangan yang menyertainya. Pembelian bahan baku berkualitas tinggi dan kemasan berkualitas tinggi adalah mahal, tetapi pada akhirnya mempengaruhi penguatan citra perusahaan dan posisinya di pasar.

    Menurut materi dari bengkel proyek

    * Artikel lebih dari 8 tahun. Dapat berisi data usang.

    Autobusiness. Perhitungan cepat profitabilitas perusahaan di bidang ini

    Hitung untung, pengembalian, profitabilitas bisnis apa pun dalam 10 detik.

    Masukkan lampiran awal
    Selanjutnya

    Untuk memulai perhitungan, masukkan modal awal, klik tombol di samping dan ikuti instruksi selanjutnya.

    Laba bersih (per bulan):

    Ingin membuat perhitungan keuangan mendetail untuk rencana bisnis? Gunakan aplikasi Android gratis kami untuk bisnis di Google Play atau pesan rencana bisnis profesional dari pakar perencanaan bisnis kami.

    Top