logo

Sebuah bisnis yang terjangkau bagi seseorang yang memiliki lahan pertanian pribadi - menjual telur sebagai bisnis. Ini dapat disesuaikan dengan populasi kecil ayam petelur. Telur dari ayam domestik adalah produk alami, mereka jauh lebih diminati oleh pembeli daripada yang diperoleh di peternakan unggas. Perbedaan utama telur dari ayam buras dari yang diperoleh oleh pabrik:

  • komposisi dan rasa alami yang sangat baik
  • warna oranye terang kuning telur bahkan di musim dingin
  • biaya lebih tinggi

Perbedaannya signifikan, mereka yang mentakdirkan keberhasilan bisnis dalam perdagangan telur ayam petelur rumah tangga mereka.

Pengembangan rencana bisnis

Untuk pendekatan menyeluruh terhadap bisnis, Anda harus terlebih dahulu mengembangkan rencana bisnis peternakan ayam, yang akan mencakup bagian produksi, organisasi, dan keuangan. Jika pada saat yang sama untuk menghindari kesalahan dan mencoba memperhitungkan semua faktor bisnis, Anda dapat melihat terlebih dahulu kinerja mendatang dari pekerjaan mereka.

Bahkan jika peternakan berhasil menumbuhkan kawanan ayam yang sehat dan produktif, faktor yang paling penting dalam usaha perdagangan telur adalah: kepada siapa dan bagaimana menjual produk?

Bisnis apa pun memerlukan pra-perencanaan, yang mencakup pengeluaran dan pendapatan. Jika perkiraan pendapatan akan jauh melebihi biaya, perusahaan akan menguntungkan, dan bisnis dibenarkan. Sebuah rencana bisnis harus disusun bahkan sebelum dimulainya tindakan nyata untuk mengatur peternakan ayam dan investasi modal dalam bisnis rumahan ini.

Musiman adalah hal yang khusus untuk bisnis menjual telur ayam buatan sendiri. Pertumbuhan penjualan tradisional terjadi pada bulan Oktober dan menurun pada bulan Februari, sebelum musim semi. Harga musim panas untuk produk secara signifikan lebih rendah, karena selama periode ini telur berasal dari berbagai peternakan swasta kecil, di mana produksi telur musim dingin praktis tidak ada.

Untuk produktivitas ayam di musim dingin, kondisi khusus perumahan mereka, pakan khusus dan perawatan intensif tenaga kerja lebih diperlukan. Semua poin ini harus diperhitungkan dalam perencanaan, karena mereka sangat mempengaruhi harga pasar telur, belum termasuk biaya tambahan untuk pemanasan dan penerangan tempat pertanian rumahan. Tetapi hanya keuntungan yang diterima di musim dingin dapat membenarkan bisnis dan mendatangkan pemilik pendapatan yang diinginkan.

Pengasuhan ayam petelur yang tepat

Dalam keberhasilan organisasi bisnis menjual telur ayam, cara-cara memelihara ayam, serta desain yang terampil dan penggunaan lahan pertanian rumahan, memainkan peran penting.
Biasanya di halaman belakang, ayam berada di kandang atau di kandang terbuka.

Nilai dan kealamian yang besar adalah telur, yang diperoleh dengan berjalan di isi burung. Konten seluler saat menggunakan stimulan pakan tidak memungkinkan untuk mendapatkan rasa yang indah dan kualitas nutrisi dari telur, yang hanya perbedaan antara ayam domestik.

Lapisan dari mana pemilik, dalam mengejar produktivitas memeras semua jus, tidak hidup lama, biasanya setelah satu tahun penggunaan aktif, mereka pergi ke pembantaian. Permulaan peletakan ayam biasanya terjadi pada bulan keenam pembibitan, dan selama tahun berikutnya masing-masing harus membawa hingga 250 telur dan lebih banyak lagi. Untuk konten lebih lanjut ditandai dengan penurunan produksi telur tahunan hingga 200 buah. Menjaga ayam betina selama lebih dari dua tahun menjadi tidak menguntungkan, mereka dibantai.

Peternakan ayam dekat tempat utamanya harus berisi kandang berbentuk bebas. Dengan populasi yang besar, mungkin perlu memiliki beberapa kandang yang memungkinkan membagi kawanan dan menghindari kerumunan burung yang berlebihan.

Untuk mengatur kandang ayam yang produktif di musim dingin, ruang utama harus terisolasi dengan baik, memiliki sistem pemanas dan penerangan. Tidak perlu kandang ayam untuk awalnya merencanakan pengeluaran modal besar. Biasanya ini adalah ruang bingkai kecil, dibangun dengan tangan dengan bahan murah dan ringan.

Berpikir melalui sistem lapisan makanan, Anda dapat memilih salah satu dari dua opsi: membeli pakan siap pakai atau menyiapkan pakan bermutu tinggi dengan tangan Anda sendiri. Lebih ekonomis untuk menyiapkan campuran pakan secara mandiri, dalam hal ini hingga setengah dari dana yang harus digunakan ketika membeli campuran pakan siap pakai akan disimpan. Untuk makanan buatan sendiri, Anda harus membeli peralatan khusus dalam bentuk penggiling biji-bijian listrik dan timbangan yang akurat.

Compound feed untuk ayam petelur terdiri dari komponen-komponen berikut:

  • jagung
  • sprat bunga matahari
  • gandum
  • suplemen mineral dan vitamin

Formulasi komposisi pakan majemuk untuk ayam petelur berbeda dalam komposisi dari campuran pakan yang digunakan untuk memberi makan ayam.

Pengeluaran dan Keuntungan Yang Diharapkan

Perkiraan laba adalah tujuan utama dari setiap bisnis, untuk perhitungannya perlu membuat perkiraan terlebih dahulu tentang biaya yang diperlukan untuk membuka peternakan ayam dan pendapatan yang mungkin terjadi.

Biaya utama termasuk:

  • pembangunan kandang ayam
  • pembelian peralatan
  • pembelian burung muda
  • pengadaan pakan

Untuk pertanian kecil, cukup untuk membeli peralatan dan membangun ruang yang cocok untuk 25.000 rubel. Angka ini dapat bervariasi tergantung pada wilayah di mana pembelian saham muda dan makanan burung akan dibuat. Untuk membeli stok muda untuk kawanan 100 ekor, dibutuhkan sekitar 7.000 rubel. Untuk memberi mereka feed selama sebulan, dibutuhkan 3.000 rubel lagi.

Hasil panen akan ditentukan oleh produksi telur ayam. Para ahli percaya bahwa dari 100 ekor ayam per hari, Anda bisa mendapatkan rata-rata 70 telur, per bulan setidaknya akan menjadi 2.100 buah. Biaya rata-rata satu telur buatan sendiri tahun lalu adalah 9 rubel, dan laba bersihnya sekitar 16.000 rubel.

Sebuah peternakan untuk 100 ekor per tahun, dengan mempertimbangkan musim musiman, akan menghasilkan sekitar 20.000 telur, yang dapat dijual seharga 180.000 rubel. Jika kita menambah jumlah ini penghasilan dari penjualan daging ayam, bisnis akan cukup menguntungkan. Pengembalian investasi di kandang ayam domestik biasanya tidak lebih dari 6 bulan, setelah semua laba bersih akan tetap dengan pemilik.

Mengingat efektivitas bisnis dalam penjualan telur ayam domestik, kita dapat segera menyimpulkan bahwa perusahaan ini tidak akan dapat membawa keuntungan yang lebih besar dan hanya mampu menyediakan tingkat subsistensi minimum kepada pemiliknya. Bagi beberapa orang, ini adalah tujuan yang layak dan dapat dibenarkan, sementara yang lain akan skeptis terhadap bisnis semacam itu, masing-masing memiliki miliknya sendiri. Tetapi jika Anda berpikir tentang bisnis secara lebih luas, maka profitabilitas dan profitabilitasnya bisa sangat solid.

Penjualan produk

Untuk mendapatkan laba yang stabil dari ayam petelur, penting untuk menemukan pembeli telur. Penting juga di sini bahwa menjualnya kepada pembeli grosir tidak menguntungkan, karena harganya akan jauh lebih rendah daripada saat perdagangan eceran.

Untuk menghasilkan uang yang bagus untuk perdagangan telur ayam, Anda perlu membuat pertanian yang cukup besar dan membuat penjualan produk yang andal. Seseorang tidak dapat membatasi dirinya ke suatu tempat di pasar, karena hampir tidak mungkin untuk menerima keuntungan besar dari ekonomi di sana. Pilihan yang lebih tepat adalah menjual produk di kafe dan restoran. Jaringan perdagangan besar tidak membeli telur yang diperoleh dalam rumah tangga, jauh lebih menguntungkan bagi mereka untuk menjual produk murah dari peternakan unggas besar. Di musim panas, lebih menguntungkan untuk perdagangan ayam dan bangkai ayam.

Pilihan termudah dan paling andal untuk format kecil adalah perdagangan pasar, di mana mudah untuk terlibat dengan membayar tempat dan mendapatkan izin dari stasiun epidemiologi sanitasi. Secara bertahap, penjual semacam itu memiliki lingkaran pembelinya sendiri, yang akan memastikan permintaan produk yang stabil, dan volume penjualan akan meningkat.

Rencana yang matang untuk penerapan daging ayam ketika pemetikan lapisan lama dapat meningkatkan kinerja bisnis secara signifikan. Jika, sejajar dengan ayam petelur di peternakan, untuk mulai menanam ayam pedaging dengan penjualan daging mereka berikutnya, angka terakhir akan benar-benar berbeda.

Jika kandang ayam, peralatannya dan saluran distribusi yang ada akan memungkinkan untuk memasukkan daging ayam pedaging ke dalam produk jadi, maka perusahaan akan menerima skala yang sama sekali berbeda, yang dapat berubah menjadi cukup sebanding dengan bisnis serius lainnya. Hal utama adalah memiliki sikap kewirausahaan dan gigih dalam mencapai tujuan Anda.

Bisnis tidak diragukan lagi menguntungkan dan cukup menguntungkan, tetapi membutuhkan banyak waktu dan upaya dan tidak mungkin Anda akan dapat mempertahankannya sendiri, Anda memerlukan dukungan dan bantuan.

Bagaimana cara berbisnis telur ayam

Telur selalu menjadi salah satu makanan paling populer. Mereka bukan hanya sumber protein, tetapi juga deposit banyak elemen dan nutrisi. Produk ini meningkatkan memori, melengkapi rasa dan memiliki kualitas nutrisi yang sangat baik. Hal ini sangat diperlukan dalam industri kembang gula dan masakan, termasuk dalam resep hidangan dan kue kering.

Oleh karena itu, bagi para wirausaha yang menjual produksi telur, sebagai bisnis dapat mendatangkan penghasilan yang stabil. Setelah semua, produk yang dibeli dari peternakan yang jauh dari kota-kota besar dianggap ramah lingkungan dan berguna, masing-masing, sangat diminati. Cara membuat rencana bisnis untuk produksi dan penjualan telur dan apa keuntungan dari bisnis ini, kita diskusikan di bawah ini.

Untuk apa rencana bisnis itu?

Untuk keberhasilan pelaksanaan proyek, Anda perlu membuat rencana bisnis berkualitas tinggi untuk produksi telur ayam dengan perhitungan. Rencana bisnis "peternakan unggas dan penjualan telur" dapat dibuat secara independen dan dipercayakan kepada para profesional. Dalam dokumen ini, semua rincian yang berhubungan dengan bisnis ini dijelaskan secara rinci dan profitabilitasnya ditentukan, yaitu rasio investasi dan laba yang direncanakan akan diterima.

Untuk mengatur bisnis ini, Anda perlu memiliki rumah pribadi atau sebidang kecil tanah, karena tidak mungkin dilakukan tanpa kehadiran manusia ketika menumbuhkan burung. Juga, semua ayam harus divaksinasi. Produk dari peternakan ayam kecil mereka dapat dijual di pasar, melalui jaringan perdagangan, atau toko Anda sendiri, pembeli tidak boleh memiliki keluhan tentang produk Anda.

Pengorganisasian seperti itu membutuhkan investasi tertentu. Selain akuisisi unggas dan pakan, Anda akan membutuhkan peralatan khusus untuk menjaga suhu di dalam kandang.

Para ahli menghubungkan jenis bisnis ini dengan yang sangat menguntungkan, mencapai 100%. Asalkan ruang lingkup kegiatan lokal terbatas pada peternakan unggas domestik kecil, waktu pengembaliannya bisa hanya enam bulan.

Di awal perjalanan, ketika Anda tidak memiliki keyakinan penuh dalam kesuksesan, Anda dapat menunda sedikit dengan pendaftaran. Lebih baik fokuskan perhatian Anda pada beternak ayam, dan juga mencoba untuk mengatur penjualan produk Anda. Seiring waktu, ketika Anda mulai meningkatkan volume pemuliaan massal unggas, daftarkan aktivitas Anda, yang memungkinkan Anda mengirim telur ke jaringan distribusi.

Pengasuhan ayam petelur yang tepat

Karena kesederhanaannya, ayam adalah yang terbaik untuk berkembang biak. Kebanyakan orang di pedesaan terlibat dalam memelihara unggas untuk memenuhi kebutuhan pribadi, tetapi beberapa dari mereka memutuskan untuk melakukan ini dalam skala besar.

Pasar dipenuhi dengan produk unggas yang bersaing dengan tugas yang sulit. Tetapi kualitas tinggi memungkinkan Anda menemukan ceruk pasar dan saluran penjualan yang menguntungkan. Usaha ayam-telur mengumpulkan umpan balik positif dari konsumen menggunakan layanan pertanian.

Salah satu metode yang paling umum adalah kandungan seluler ayam. Untuk melakukan ini, kandang ayam dilengkapi dengan rak khusus untuk memasang sel, yang pada gilirannya memberi mereka pengumpan, peminum, dan sarang untuk telur. Dalam hal ini, banyak waktu dihabiskan untuk membersihkan kandang ayam agar burung tidak sakit. Juga diperlukan banyak investasi untuk pembangunan dan pengaturan sel.

Cara melengkapi kandang ayam

Apapun cara yang Anda pilih untuk memelihara ternak, kandang ayam harus dilengkapi. Anda dapat membangunnya sendiri atau menyewanya. Blok silikat gas, kayu, batu tulis akan cocok untuk konstruksi konstruksi sederhana ini.

Di dalamnya diperlukan untuk mengatur bertengger di ketinggian sekitar 50-80 cm dari tanah, dan menempatkan cukup banyak sarang untuk penetasan telur. Ini bisa berupa rak atau kotak rendah yang ditutupi jerami. Juga dalam desain ini harus pencahayaan buatan dan ventilasi dalam bentuk jendela atau sistem lain.

Beli stok muda untuk pertanian mini

Rencana bisnis untuk produksi telur ayam melibatkan pembelian ayam ras yang sesuai. Mula-mula ada baiknya membeli beberapa lusin ayam muda atau inkubator untuk inkubasi.

Membeli burung, ingatlah bahwa 10 meter persegi. Disarankan untuk menempatkan hanya 20 ekor ayam. Untuk setiap 10 ekor ayam membutuhkan 1 ekor ayam. Karena itu, saat membeli burung, buang area kandang ayam.

Bagaimana cara memilih jenis ayam petelur untuk pemuliaan di rumah? Saat ini, persilangan telur dengan produksi 10% lebih tinggi daripada burung ras murni. Pada saat yang sama, telur-telur salib coklat, baik dalam ukuran dan massa, lebih besar daripada salib putih. Tapi produksi telur mereka lebih rendah.

Ada banyak breed yang sangat produktif, ini termasuk: Lohman Braun, Leggorn, Pushkinskaya, Brama dan lainnya. Kualitas alami yang sangat baik, nutrisi yang baik dan perawatan yang tepat akan memastikan produktivitas burung yang tinggi.

Memastikan perawatan dan makan yang tepat

Di kandang harus kondisi nyaman dan suhu udara dari -2 hingga +28 derajat. Anda juga membutuhkan peti dengan abu atau pasir, agar burung dapat membersihkan bulu mereka dan menghancurkan parasit.

Item biaya yang penting adalah pembelian pakan untuk unggas. Jaga keragaman dan keseimbangan diet mereka. Itu harus mengandung pakan, biji-bijian, sisa makanan, rumput muda dan daun selada. Sebagai vitamin, gunakan kulit telur, skrining dan pasir. Keuntungan yang tidak diragukan dalam ayam petelur tidak terlalu mahal artikel untuk pembelian pakan.

Ransum harian seimbang untuk ayam petelur pada tingkat 1 gol / hari. dalam gram:

  1. Setiap butir (gandum, gandum, barley, dll.) - 50;
  2. Campuran tepung - 50;
  3. Tepung terigu - 10;
  4. Makanan berair - 30-50;
  5. Pakan protein dari tumbuhan dan hewan - 10-15;
  6. Shell - 5;
  7. Makan tulang - 2;
  8. Garam memasak - 5.

Pengeluaran dan Keuntungan Yang Diharapkan

Tentu saja, semua orang yang memulai bisnis mereka sendiri tertarik pada pertanyaan utama dari perkiraan keuntungan dari penjualan telur ayam. Tapi pertama-tama, Anda perlu membiasakan diri dengan pengeluaran apa yang diperlukan untuk mengatur pertanian mini.

Biaya terdiri dari biaya:

  • untuk membeli peralatan;
  • untuk pembelian hewan muda, serta inkubator untuk pemuliaan ayam di masa depan;
  • pembelian pakan.

Investasi awal dalam jumlah 25 ribu rubel. akan pergi membeli peralatan dan burung. Biaya ini termasuk pembangunan kandang ayam turnkey. Jumlah investasi akan tergantung pada wilayah di mana Anda memutuskan untuk membeli hewan muda untuk pertanian mini.

Harga rata-rata untuk 100 ayam adalah sekitar 7 ribu rubel. Ini semua adalah pengeluaran satu kali, sekitar 3 ribu rubel masih akan dibutuhkan. untuk pembelian feed berkualitas setiap bulan.

Penghasilan akan langsung tergantung pada faktor-faktor seperti produksi telur unggas. Menurut para ahli dari 100 ekor ayam per hari, Anda bisa mendapatkan sekitar 70 butir telur, yaitu 2,1 ribu unit per bulan. Di 2016, harga rata-rata untuk satu telur dari ayam domestik adalah 10 rubel. Oleh karena itu, laba bersih akan menjadi 18 ribu rubel. per bulan.

Jika kita mempertimbangkan bahwa pada satu peternakan kecil seperti itu ada rata-rata 100 burung, maka akan membawa 20.000 telur per tahun, yang dapat dijual seharga 100 ribu rubel. Sebagai pilihan, Anda dapat melakukan lebih banyak dan peternakan ayam pedaging, yang akan memberikan penghasilan tambahan atas penjualan daging.

Penjualan produk

Jika Anda memiliki sejumlah kecil telur, Anda dapat menjualnya di pasar. Di masa depan, ketika meningkatkan volume, opsi terbaik adalah menyewa outlet di pasar yang sama atau tempat ramai lainnya. Untuk ini, perlu mendaftarkan seorang pengusaha perorangan, untuk mendapatkan sertifikat dan sertifikat yang diperlukan dalam pengawasan dokter hewan.

Setelah itu, akan mungkin untuk mencari opsi lain yang lebih menguntungkan untuk penjualan produk, bisa berupa motel, supermarket, restoran. Salah satu syarat utama untuk kerja sama tersebut adalah keteraturan pengiriman dalam jumlah tertentu. Pada saat yang sama, jadwal pengiriman produk dalam kemasan dan nuansa lainnya secara ketat ditentukan.

Kesimpulan

Saat ini, penduduk perkotaan semakin tertarik untuk mengkonsumsi makanan organik, sehingga usaha telur ayam adalah bidang bisnis yang populer, karena ini adalah bisnis yang membawa penghasilan tetap kepada pemiliknya.

Jika Anda penduduk pedesaan dan mencari cara untuk mengatur bisnis yang menguntungkan, maka peternakan ayam dan penjualan telur dapat menjadi ide bagus bagi Anda untuk memulai dengan sukses.

Bisnis menguntungkan: produksi telur

Telur ayam adalah salah satu makanan yang paling dicari dan sangat diperlukan. Mereka adalah sumber utama protein, mengandung sejumlah besar elemen dan nutrisi yang berharga. Mereka digunakan untuk menyiapkan sejumlah besar hidangan tradisional, yang sangat diperlukan untuk diet dan nutrisi olahraga. Adalah mungkin untuk mengatur produksi telur ayam bahkan di sebuah peternakan unggas kecil di pedesaan atau di sebuah anak perusahaan pertanian pribadi di pinggiran kota. Tidak akan ada masalah dengan pelaksanaannya, karena permintaan untuk produk berkualitas tinggi secara konsisten (meskipun harga terus naik). Namun, untuk membuka bisnis semacam itu akan memerlukan beberapa investasi awal. Waktu pengembaliannya agak singkat (dari enam bulan). Profitabilitas produksi diperkirakan 80-100% dengan organisasi yang tepat.

Telur melahirkan ayam

Ayam petelur adalah salah satu jenis ayam yang paling umum di industri unggas. Seperti namanya, burung-burung dari trah ini dibiakkan untuk menghasilkan telur yang baik. Telur berbeda dari breed lain karena perwakilan mereka memiliki naluri yang kurang berkembang untuk prokreasi, dan mereka tidak bertelur untuk tujuan inkubasi lebih lanjut. Ayam seperti itu memiliki produksi telur yang baik. Rata-rata, satu ekor ayam per tahun dapat menghasilkan sekitar tiga ratus telur.

Salib digunakan sebagai ayam petelur, di mana produksi telur 10-15% lebih tinggi daripada pada ayam ras murni. Satu-satunya kelemahan: properti ini hilang ketika membiakkan anak. Oleh karena itu, ketika perkawinan silangan, Anda perlu mempertimbangkan fakta bahwa setiap kali Anda harus membeli ayam baru. Juga perlu diperhatikan bahwa dalam ukuran dan berat di tempat pertama adalah telur salib coklat, tetapi pada saat yang sama produksi telur salib coklat masih lebih rendah daripada putih.

Waralaba dan Pemasok

Saat ini, ada beberapa jenis ayam petelur yang paling populer. Ini termasuk, misalnya, Belaya Russkaya, Leggorn, Brama, Kuchinsky Jubilee, Hisex Brown, dll. Ada juga spesies pemuliaan daging: Wyandot, Mrox, Rhode Island, Moskow, Australorp, Poltava clay, dll. Dari telur Batu sangat populer di negara kita, leggorn putih. Ayam jenis ini tidak makan makanan daging, sehingga mereka mendapatkan berat badan kecil - hingga dua kilogram. Ayam jantan breed Leghorn juga berukuran kecil. Berat badan mereka jarang melebihi dua setengah kilogram. Namun, leggorny memiliki performa tinggi. Pada usia 17-18 minggu, ayam menjadi dewasa secara seksual, di mana ayam betina dapat membawa rata-rata 220-300 telur per tahun. Berat telur adalah 55-58 g, yang sedikit lebih rendah dibandingkan dengan breed coklat yang rusak. Produksi telur terbesar diamati pada tahun pertama dari permulaan bertelur, kemudian leggorn habis dan jumlah telur yang diletakkan menurun tajam. Warna cangkangnya putih.

Seringkali mungkin bertemu di pertanian dan burung seperti macan tutul. Tapi itu sudah membutuhkan sejumlah perawatan, seperti dalam kondisi buruk, peletakan telur terasa menurun. Di sisi lain, pada minggu ke-52, ayam mulai membawa sekitar 300 telur per tahun.

Cross tetra SL adalah salah satu ras ayam paling produktif. Sudah dari minggu 17, ayam-ayam ini menunjukkan 90% produksi telur. Sekitar 300-310 telur per tahun. Ayam-ayam ini menghasilkan telur yang memiliki warna cangkang coklat.

Berkembang biak ayam, Izraun, muncul melalui karya peternak dari Perancis Mereka sangat umum hari ini, karena mereka dapat dengan cepat beradaptasi dengan berbagai kondisi penahanan dan iklim yang berbeda. Dari minggu ke-21, ayam mulai berlari dan menunjukkan beberapa minggu pertama hanya 50% dari produksi telur. Tetapi sedikit kemudian, lapisan rata-rata mulai menghasilkan sekitar 320 telur per tahun.

Lohman Brown adalah salah satu keturunan ayam petelur terbaik. Pencapaian pubertas pada ayam jenis ini terjadi pada usia 135 hari. Dari periode inilah terjadi peningkatan jumlah telur yang dimulai. Jadi, setelah dua minggu produksi telur mereka mencapai 50%, dan sebulan kemudian 90 persen atau lebih. Rata-rata, selama pubertas (sekitar 52 minggu), lapisan Brown Layman menghasilkan sekitar 300–310 telur warna coklat. Massa telur bisa mencapai tingkat yang cukup tinggi - 62-64 g.

Breed Kuchinsky Jubilee dibiakkan di Kuchinsky goslemptitsezavod. Perwakilan dari trah ini dibedakan oleh kemampuan untuk membawa lebih dari 180 telur per tahun. Dalam kondisi yang baik, angka ini dapat meningkat menjadi 250 buah per tahun. Berat telur bervariasi antara 58-61 g, warna cangkang coklat muda. Periode produksi telur pada ayam petelur dimulai pada usia sekitar lima bulan.

Salah satu umpan silang terbaik dari arah domestik breed telur dipertimbangkan

Hisex Brown. Periode rata-rata bertelur dalam breed ini adalah yang terbesar. Dia berusia 80 minggu, dan jumlah telur yang diletakkan bisa mencapai 360 buah per tahun. Juga lapisan ini dibedakan oleh massa telurnya yang tinggi (70 g). Oleh karena itu, salib khusus ini disukai oleh banyak pecinta unggas dan pabrik besar.

Proses produksi telur

Ketika mengatur produksi telur ayam, bahkan di peternakan ayam kecil, perlu diupayakan untuk memenuhi dua syarat: untuk memastikan produktivitas burung maksimum dan pasokan produk yang seragam sepanjang tahun. Hal ini dapat dicapai dalam kondisi berikut: penggunaan burung lintas alam modern yang sangat produktif; memelihara unggas di rumah unggas tanpa jendela untuk mematuhi iklim mikro; produksi telur sepanjang tahun; beberapa awak kawanan; bekerja pada siklus produksi tertutup atau terbuka; penggunaan teknologi hemat sumber daya baru. Aturan-aturan ini standar dan cocok untuk bekerja tidak hanya peternakan unggas besar, tetapi juga peternakan anak perusahaan kecil.

Produktivitas burung dipengaruhi oleh beberapa faktor utama. Ini termasuk faktor cahaya, suhu lingkungan, kelembaban udara dan kemurniannya. Seperti yang Anda ketahui, cahaya memiliki dampak yang signifikan pada tubuh burung. Perkembangan kelenjar seks dan aktivitas mereka bergantung pada derajat dan sifat pencahayaan. Suhu udara di ruangan tempat burung itu terkandung mempengaruhi pertukaran panas dan gas, metabolisme dan intensitas proses redoks di tubuhnya. Suhu optimal untuk menjaga orang dewasa adalah 16-18 derajat Celcius. Kelembaban udara yang tinggi dapat menyebabkan penurunan daya cerna nutrisi dalam pakan dan penurunan kadar hemoglobin dalam darah. Jika suhu udara di ruangan lebih rendah dari yang direkomendasikan, dan kelembaban udara terlalu tinggi, itu bisa menyebabkan pilek. Kelembaban optimal di ruangan tempat ayam disimpan adalah 60-70%.

Yang terpenting bukan hanya suhu dan kelembaban udara, tetapi juga kandungan gas berbahaya di dalamnya (misalnya, karbon dioksida, amonia, hidrogen sulfida). Gas-gas ini dilepaskan selama dekomposisi serasah dan serasah di rumah ayam. Burung memiliki intensitas pertukaran gas yang lebih tinggi daripada hewan. Kandungan karbon dioksida yang meningkat di udara menyebabkan penurunan nafsu makan pada ayam, pada kelemahan umum dan kelesuan dan, sebagai konsekuensinya, pada penurunan produktivitas. Konsentrasi karbon dioksida yang diperbolehkan dalam udara maksimum adalah 0,25%, amonia - 15 mg / m 3, hidrogen sulfida - 5 mg / m 3. Tingkat debu di rumah juga penting. Itu muncul jika burung itu ada di atas sampah. Debu dapat berupa organik (tepung, serbuk kayu, serat, wol, dll.) Atau anorganik (logam, mineral). Kandungan debu yang diijinkan di udara di ruangan di mana kursus yang terkandung adalah 5-6 mg / m 3.

Waralaba dan Pemasok

Di musim panas, rumah harus dilengkapi dengan kipas yang baik (volume 7000 meter kubik / jam), karena burung yang disimpan di dalam ruangan membutuhkan udara segar sebesar 11 meter kubik. meter / jam

Akhirnya, kualitas produktif ayam dipengaruhi oleh kepadatan burung. Semakin banyak burung di dalam ruangan, semakin sering mereka jatuh sakit dan semakin rendah kelangsungan hidup mereka.

Ayam petelur disimpan di rumah unggas khas tanpa jendela. Burung ditempatkan di baterai seluler dengan berbagai desain. Yang paling populer di antara rumah unggas adalah seperangkat peralatan dengan baterai seluler KBN-1, KBN-F-4, BKN-3, BKN-3A, K-P-12. Untuk memudahkan perawatan burung, digunakan dispenser pakan (pilihan terbaik adalah bunker dengan pengaduk augers) dan peminum puting. Tingkat pencahayaan di bidang pengumpan harus 10-15 lux. Para ahli juga menyarankan memasang medicarator dalam baterai seluler, yang digunakan untuk memberi makan burung dengan vaksin, obat-obatan hewan dan vitamin. Baterai seluler juga dilengkapi dengan gulungan telur dan bagian transisi dari sabuk kolektor telur ke meja penyimpanan telur. Yang paling memakan waktu untuk memelihara kandang ayam adalah membuang sampah. Otomatisasi penuh dari proses ini cukup mahal, sehingga hampir tidak mungkin untuk mengelola tanpa kerja manual.

Kepadatan penanaman ayam di kandang tergantung pada jenisnya. Dengan demikian, satu kaki harus memiliki setidaknya 400 meter persegi. cm, perwakilan dari breed of rhode Island - setidaknya 500 meter persegi. lihat

Kawanan industri dilengkapi dengan berat badan muda yang sehat dan hampir sama. Selain itu, para ahli menyarankan untuk mengisi rumah dengan ayam-ayam pada usia yang sama dan sesegera mungkin (hingga lima hari). Anda tidak dapat menyimpan burung di ruangan yang sama dari berbagai usia.

Ayam petelur dan ayam yang sedang tumbuh

Untuk ayam yang sedang tumbuh untuk produksi telur ayam pilih wakil dengan produksi telur tertinggi, cukup makan dan sehat. Kami mengulangi bahwa breed murni dari ayam cocok untuk pembibitan, tetapi bukan persilangan, meskipun yang terakhir lebih produktif. Ayam dari kawanan induk disimpan di kandang atau di lantai. Dalam kasus pertama, set peralatan seluler digunakan: KBR-2, К-П-9, К-П-15, К-П-1-1. Dianjurkan untuk melengkapi mereka dengan bertengger dan pengumpan untuk memberi makan ayam, serta sarang untuk ayam. Palung makanan diperlukan untuk ayam jantan mendapat cukup nutrisi: karena jantan mendekati pengumpan lebih lambat dari ayam, dengan pakan terbatas, mereka tidak mendapat cukup pakan.

Waralaba dan Pemasok

Dengan pemeliharaan lantai, peralatan untuk rumah unggas akan membutuhkan jalur pakan, sistem penyiraman, tenggeran, sarang, garis untuk mengumpulkan telur, sistem yang menjaga iklim mikro di rumah. Kepadatan penanaman burung pada konten seperti itu tidak boleh melebihi 4-5 kepala per meter persegi. area lantai meteran. Jarak antara pengumpan setidaknya 10 cm, dan antara peminum - 3 cm per kepala. Sarang di sisi lain memiliki lima ekor ayam per sarang.

Sangat penting untuk memilih telur yang tepat untuk inkubasi. Mereka seharusnya sekitar 60 gram. Memperhitungkan fakta bahwa hampir 90% ayam membawa telur sebelum jam 12 siang, jadi yang terbaik adalah mengumpulkannya di pagi hari, tetapi tidak kurang dari empat kali sehari. Telur untuk inkubasi dipilih oleh tanda-tanda eksternal, membuang spesimen berbentuk tidak teratur, dengan cacat cangkang dan dengan massa kurang dari rata-rata untuk jenis ini. Kesegaran telur dapat ditentukan oleh tampilan cangkang: telur segar memiliki permukaan matte. Inkubator digunakan untuk menumbuhkan stok muda hingga usia dua minggu. Inkubator berkualitas tinggi memberikan output hingga 85% dari telur yang diletakkan.

Ayam-ayam diberi makan dengan millet, dan bukannya air mereka memberikan susu yang dipanaskan. Seminggu kemudian, dalam diet mereka muncul hijau (terutama jelatang). Di bulan ayam harus menimbang 200 gram, dan laki-laki - 250 g

Untuk pemeliharaan ayam diperlukan untuk menyediakan semua kondisi yang diperlukan untuk perumahan mereka. Ruangan tempat binatang muda disimpan harus kering, hangat dan bersih. Sangat penting untuk menghilangkan kemungkinan draft. Suhu harus stabil pada 18-20 °. Lantai di rumah tempat ayam-ayam dipelihara padat, tanpa retakan dan lubang, tempat kucing, tikus atau musang bisa masuk ke kandang ayam.

Waralaba dan Pemasok

Peternakan unggas yang berbeda menggunakan sistem yang berbeda untuk meningkatkan stok muda. Ada tiga sistem utama semacam ini - pada sampah, di lantai jala atau di baterai seluler. Di negara kita, ayam sering disimpan dalam baterai seluler, yang memungkinkan untuk menghemat banyak ruang dengan menempatkan sejumlah besar burung di area kecil tanpa mengorbankan produktivitas dan kesehatan mereka. Untuk pemeliharaan stok muda dari usia satu hari hingga 120 hari, peralatan seluler KBU-3, K-P-8 dan BKM-3 digunakan.

Di ruangan tempat ayam dipelihara, pencahayaan konstan atau intermittent digunakan. Dalam kasus pertama, lampu tidak mati bahkan di malam hari, dan dalam kasus kedua, periode cahaya bergantian dengan periode kegelapan untuk mensimulasikan siang hari. Jika baterai seluler digunakan untuk menjaga burung, yang terdiri dari beberapa tingkatan, maka untuk menciptakan iluminasi yang seragam, para ahli menyarankan pemasangan lampu langit-langit yang tersebar pada lampu. Lampu pada saat yang sama memiliki jarak yang sama satu sama lain. Lampu pijar harus memiliki kekuatan yang sama, yang juga memungkinkan Anda mencapai tingkat pencahayaan yang seragam.

Pertumbuhan dan perkembangan stok muda harus terus dipantau. Tetapi karena tidak mungkin menimbang semua ayam secara global, beberapa sel kontrol diisolasi (biasanya, di pertengahan awal dan di ujung baterai sel pada setiap tier). Ayam sel kontrol mereka harus ditimbang setidaknya sekali seminggu. Menurut data penimbangan, adalah mungkin untuk menentukan keseragaman kelompok, yaitu, jumlah individu, dinyatakan sebagai persentase, yang memiliki berat hidup di atas atau di bawah rata-rata dalam 10% dari berat seluruh burung tertimbang.

Peternak unggas juga perlu mengingat bahwa di antara ayam, kanibalisme tidak biasa ketika burung saling mematuk satu sama lain. Ini secara negatif mempengaruhi produksi dan kinerja ekonomi industri perunggasan. Untuk mencegah kanibalisme, dianjurkan untuk memangkas paruh burung muda (yang disebut debicking).

Budidaya perbaikan ayam jantan memiliki karakteristik tersendiri. Hewan muda dalam kasus ini dipilih berdasarkan jenis kelamin, untuk pengembangan karakteristik seksual sekunder dan eksterior. Untuk tujuan ini, sistem evaluasi dan pemilihan ayam jantan secara bertahap. Untuk pertama kalinya, hewan muda dinilai dan dipilih ketika anak ayam dibagi dengan lantai di penetasan. Kedua kalinya seleksi dilakukan ketika pertumbuhan muda mencapai usia 3-4 minggu dan duduk di tingkat sel baterai. Tahap pemeriksaan dan seleksi berikutnya memakan waktu 9-10 minggu, dan yang terakhir - 16-17 minggu sebelum mengawaki induknya. Pada pemeriksaan stok muda, perhatian diberikan pada bagian luar burung, untuk warna dan ukuran anting-anting dan sisir, serta untuk keadaan yang terakhir.

Di beberapa peternakan, pemangkasan puncak ayam jantan dipraktikkan. Ketika disimpan di kandang yang sempit, lambang sering terluka, yang menyebabkan stres pada burung dan menyebabkan pemusnahan. Sisir dipangkas dalam roosters setelah evaluasi dan seleksi untuk karakteristik seksual sekunder dalam waktu sekitar 5-6 minggu.

Dengan perkawinan alami pada sepuluh ayam harus jatuh pada ayam jantan. Dengan inseminasi buatan dari satu ayam jago yang cukup untuk empat puluh ayam. Dalam kasus terakhir, ayam jantan dipilih di luar dan dievaluasi oleh kualitas produk sperma.

Burung-burung dari kawanan induk disimpan di tempat pemuliaan tanaman atau di peternakan unggas, di mana mereka tidak hanya menghasilkan telur, tetapi juga membiakkan ayam petelur. Bekerja dengan kawanan orang tua cukup rumit, karena melibatkan memperoleh stok muda berkualitas tinggi untuk membentuk kawanan industri. Telur inkubasi atau anak ayam umur sehari dibeli di pabrik pemuliaan.

Ada banyak cara untuk mengembangkan ayam secara intensif. Ini termasuk meranggas paksa. Hal ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan periode penggunaan kawanan induk dan mengurangi biaya menaikkan stok muda. Molting buatan dilakukan setelah 52 minggu dari periode produktif pertama selama 50-55 hari. Untuk dipaksa menggunakan molting faktor stres mempengaruhi burung. Ini termasuk, misalnya, perubahan tajam dalam kondisi makan, penyiraman atau cahaya. Dari stres, ayam-ayam itu menjatuhkan bulunya. Burung yang dilemparkan dianggap sepenuhnya menggantikan bulu dan mengembalikan ukuran normal dan warna punggungan. Pada periode kedua produktivitas, produksi telur ayam menurun secara nyata, tetapi telur mereka lebih cocok untuk inkubasi. Setelah molting buatan, produksi telur yang tinggi tetap berada di periode kedua produktivitas selama enam bulan.

Harap dicatat: cocks tidak dikenakan molting buatan, karena mereka lebih kuat dari ayam bereaksi terhadap stres. Para ahli menyarankan ayam jantan muda yang dibentuk untuk ayam yang telah jatuh.

Produksi telur ayam sebagai bisnis

Situasi ekonomi yang tidak menentu di negara itu membuat mustahil untuk membuat perkiraan yang lebih akurat untuk bisnis apa pun. Harga berubah setiap minggu (dan terkadang setiap hari). Oleh karena itu, kami menyajikan data umum tentang organisasi peternakan anak perusahaan. Ketika menyusun rencana bisnis, pengusaha dapat menambahkan harga saat ini dan menghitung biaya yang diharapkan dan keuntungan yang direncanakan dengan akurasi maksimum.

Jadi, organisasi peternakan unggas berlangsung dalam tiga tahap: persiapan rumah unggas, pembelian ayam (seratus kepala akan cukup untuk permulaan) dan budidaya mereka hingga 18 minggu, organisasi produksi telur dari unggas muda dan daging yang dimusnahkan tidak mengandung burung. Maka akan dimungkinkan untuk mengatur produksi unggas muda, yang akan membutuhkan inkubator sendiri. Jadi, kapasitas produksi semacam itu adalah 100/80 kepala dalam satu waktu. Peternakan unggas akan menghasilkan produk-produk berikut: telur ayam, ayam dan jeroan. Siklus produksi dari pembelian ayam sebelum dimulainya kaus kaki telur adalah 4 bulan (120 hari). Siklus produksi dari awal kaus kaki hingga akhir produksi telur mencapai 57 minggu (400 hari). Dalam hal ini, satu burung membawa rata-rata enam telur per minggu. Siklus produksi untuk produk daging dari pembelian ayam ke pembantaian unggas industri (dimusnahkan karena berbagai alasan) adalah 5/17 bulan (150/500 hari). Output daging setelah 150 hari adalah 1,25 kg, dan setelah 400 hari - 1,65 kg per unggas. Dengan demikian, output daging unggas tidak termasuk jeroan adalah 1,25 / 1,65 kg dari satu kepala. Tingkat kasus berkisar 5-7%, tergantung pada semua kondisi penahanan.

Satu tahun produksi diperkirakan akan berlangsung dalam setahun, yang memakan waktu 120 hari. Rencana produksi tahunan untuk telur ayam adalah sekitar 35 ribu keping (jumlah kepala dikalikan dengan siklus dalam minggu dan jumlah telur yang diterima dari satu ayam per minggu). Perlu diingat bahwa produksi telur rata-rata adalah 85%. Produksi telur 100% tidak realistis. Dalam kasus terbaik, itu akan menjadi 90-95%. Rencana tahunan untuk produksi daging unggas juga ditentukan. Untuk meningkatkan profitabilitas produksi Anda, Anda tidak boleh hanya bergantung pada telur. Meskipun mereka mungkin menjadi produksi utama peternakan ayam Anda pada tahap pertama, tetapi nantinya Anda harus memperluas ragamnya (untuk memulai dengan, setidaknya dengan menjual daging unggas yang dimusnahkan).

Produk jadi dijual melalui perusahaan grosir, toko ritel individu dan rantai ritel... Tapi pertama-tama, Anda harus memperhatikan pasar. Harga eceran selusin telur sudah mencapai 70 rubel untuk selusin. Pada saat yang sama, telur segar dari peternakan dijual di pasar dengan harga sekitar 90 rubel untuk selusin. Untuk berdagang di pasar, Anda harus mendapatkan izin dari dokter hewan setempat untuk dijual. Itu bisa dikeluarkan di tempat penjualan langsung. Setelah Anda membayar jasa laboratorium khusus, Anda akan diberikan dokumen tentang kesesuaian telur untuk dijual. Dengan volume produksi yang besar, Anda dapat berpikir tentang menjual telur melalui toko. Untuk melakukan ini, Anda harus mendaftarkan pendaftaran kewirausahaan swasta, serta memperoleh semua sertifikat dan sertifikat yang diperlukan yang dikeluarkan oleh lembaga pengawasan dokter hewan.

Biaya awal termasuk biaya melengkapi rumah (pilihan terbaik jika Anda memiliki tanah di bawah peternakan ayam), membeli kandang, membeli stok muda, palung, bak makan, dll. Makanan siap saji dan suplemen vitamin juga akan diperlukan. Di masa mendatang, Anda dapat menghemat hingga 35% untuk pembelian umpan, jika Anda menyiapkannya sendiri. Banyak peternakan unggas juga menjual sampah sebagai pupuk. Biayanya berkisar dari 80-100 rubel per kantong. Ini juga bisa menjadi sumber keuntungan tambahan.

Jangka waktu pengembalian untuk bisnis seperti itu adalah sekitar 12 bulan. Ingatlah bahwa di musim panas harga telur sangat berkurang. Mereka mulai tumbuh di musim gugur, dan puncak penjualan jatuh pada periode sebelum Tahun Baru, serta sebelum Paskah.

Perhitungan cepat profitabilitas perusahaan di bidang ini

Hitung untung, pengembalian, profitabilitas bisnis apa pun dalam 10 detik.

Masukkan lampiran awal
Selanjutnya

Untuk memulai perhitungan, masukkan modal awal, klik tombol di samping dan ikuti instruksi selanjutnya.

Jual Telur Ayam sebagai Bisnis

Menjual telur ayam sebagai bisnis adalah pekerjaan yang sangat menguntungkan, karena telur ayam aktif digunakan dengan setiap penduduk negara kita. Dan tentu saja, itu digunakan dalam industri kembang gula dan penciptaan mahakarya kuliner. Selain itu, permintaan telur sangat tinggi selama hari-hari liburan Ortodoks yang paling penting, Kebangkitan Tuhan (Paskah). Ketika dikelola dengan benar, profitabilitas akan mencapai 100%. Plus, ayam itu sendiri sangat bersahaja baik dalam makanan maupun isinya. Dari sini dapat disimpulkan bahwa telur ayam sebagai bisnis dalam kasus yang jarang menyebabkan kerugian. Ini diamati hanya ketika semua populasi unggas dipengaruhi oleh virus dan pemiliknya tidak punya waktu untuk menyimpannya. Tetapi mari kita pertimbangkan situasi ketika seorang pengusaha menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi "mitra" -nya.

Di mana untuk memulai

Pertama-tama, perlu diputuskan pada tahap apa pelaksanaan bisnis semacam itu harus dimulai. Tentang apa itu? Faktanya adalah bahwa ada dua pilihan untuk memulai bisnis telur, yang memiliki pro dan kontra.

Mulai dari ternak dewasa

Beli ayam yang sudah dewasa. Keputusan seperti itu akan mengecualikan tahap pemuliaan anak ayam, disertai dengan upaya perawatan besar, serta kematian kaum muda. Tapi risikonya terletak pada fakta bahwa beberapa "kandang ayam" yang tidak bermoral dengan bantuan bahan kimia tambahan mencapai fakta bahwa ayam membawa beberapa telur setiap hari, tetapi dalam mode ini burung itu tidak dapat "bekerja" untuk waktu yang lama. Akibatnya, itu habis, dan fungsi pemuliaan tidak bekerja untuknya lagi. Karena itu, pada akhir "karier" mereka mulai menjual, karena penjualan telur ayam sebagai bisnis dalam hal ini tidak akan bertahan lama, dan akan ada kerugian besar.

Memiliki ayam pembawa ayam

Pembelian ayam harian atau mingguan. Secara alami, harga untuk satu ayam akan lebih rendah daripada ayam dewasa, tetapi proses pertumbuhannya akan berlangsung sekitar dua bulan. Selama periode ini, ayam harus diberikan gizi seimbang, kondisi suhu khusus dan pemrosesan anti-virus. Biarkan diri budidaya ayam adalah ide yang merepotkan, tetapi dibenarkan.

Itu penting! Tentu saja, ini bukan tentang keturunan ayam biasa, Anda hanya perlu mendapatkan spesies khusus yang dibesarkan khusus untuk produksi telur industri. Jika pilihan masih jatuh pada pembelian ayam yang sudah dewasa, maka pemasok harus diperiksa.

Perawatan dan perawatan

Kondisi yang menguntungkan

Telur ayam sebagai bisnis benar-benar akan menjadi "perusahaan" yang menguntungkan jika perawatan burung yang tepat diatur. Ayam petelur disimpan di gudang khusus, di mana di musim dingin suhu udara tidak boleh turun di bawah + 15 derajat. Hanya dengan cara ini kita dapat berasumsi bahwa kondisi mikro-iklim yang menguntungkan akan terpenuhi. Biasanya di musim dingin yang keras, kandang ayam dipanaskan. Salah satu faktor terpenting untuk penjualan telur yang baik adalah penampilan mereka. Telur harus bersih, ini dapat dicapai dengan menciptakan sarang yang nyaman dengan sistem ekstraksi telur dalam baki jerami.

Itu penting! Dalam hal tidak ada telur yang bisa dicuci. Telur yang sudah dicuci disimpan tidak lebih dari 3 hari.

Kekuasaan

Produksi telur yang meningkat mencapai diet yang penuh dan seimbang, terutama di musim dingin. Untuk meningkatkan kesehatan ayam dan memperkaya diet mereka, itu diinginkan untuk diterapkan:

  • tepung ikan - menormalkan metabolisme, meningkatkan kekebalan tubuh dan meningkatkan daya cerna vitamin lainnya;
  • Felutsen - mengandung asam amino esensial untuk burung dan elemen jejak lainnya;
  • "Ryabushku" - meningkatkan produksi telur dan meningkatkan kesehatan;
  • kapur - menyediakan kalsium;
  • shell - memperingatkan rakhitis dan penipisan cangkang.

Perhatikan! Penggunaan simultan dari semua aditif dilarang, kelebihan vitamin berdampak buruk pada ayam. Hal ini diperlukan untuk bercampur dengan makan pagi setiap dua hari sekali.

Beberapa angka

Penjualan telur ayam sebagai bisnis dalam istilah numerik, yang kami tawarkan di bawah ini, didasarkan pada pengalaman pertanian sungguhan, yang berisi 60 ayam petelur pembawa telur.

Biaya

Biaya bulanan termasuk:

  • 3 kantong gandum dengan 500 rubel - 1.500 rubel;
  • 2 kantong jelai dert 500 rubel - 1000 rubel;
  • 3 kantong dedak gandum, 200 rubel masing-masing - 600 rubel;
  • aditif lainnya - 500 rubel.

Total: 3600 rubel

Hitung untung

Rata-rata, dengan nutrisi yang baik, lapisan silsilah memberikan 40 telur per bulan. Kami mendapatkan bahwa 60 ekor ayam per bulan membawa 2400 telur (240 lusin). Untuk saat ini, harga rata-rata di Rusia untuk selusin adalah 60 rubel. Keuntungannya adalah: 240 x 60 = 14400 rubel.

Penghasilan bersih: 14.400 - 3.600 = 10.800 rubel (3 kali lebih tinggi dari biaya) dari memelihara 60 ekor ayam. Jika Anda meningkatkan ekonomi sebanyak 5 kali, maka pendapatan bersih akan naik sesuai.

Tip Pengoptimalan Penting

Untuk mengurangi biaya, yaitu, kurangi biaya telur yang Anda butuhkan:

  • melakukan pembelian besar-besaran biji-bijian di musim gugur, ketika ada banyak sereal;
  • memotong jelai secara mandiri menggunakan penghancur rol rumah tangga;
  • rumput panen.

Realisasi telur

Bahkan jika dimungkinkan untuk mengurangi biaya telur, ini tidak berarti bahwa harganya harus lebih rendah. Biaya repels dari rata-rata untuk Rusia (wilayah). Menerapkan telur ayam sebagai bisnis bisa di bazar atau di tempat tinggal. Jika rencana termasuk memasuki pasar yang besar, maka dalam hal ini, dana akan diperlukan untuk mengatur IP (Kewirausahaan Individu) dan memperoleh dokumen yang relevan dari otoritas veteriner. Tetapi biasanya, di pasar alam, telur dijual cepat, dan jika mereka bersih dan besar, permintaan mereka akan sangat tinggi.

Bisnis tentang telur di rumah

Kami melakukan bisnis pada telur domestik pada ayam petelur.

Dalam artikel ini saya akan berbagi pengalaman tentang cara mengatur bisnis tentang telur di rumah dan menghasilkan uang untuk menjual telur ayam buatan sendiri.

Seperti yang dikenal untuk telur buatan sendiri, harga dan permintaan jauh lebih tinggi daripada telur dari pabrik-pabrik unggas, karena semuanya adalah tentang kealamian produk buatan sendiri.

Pertama, mari kita cari tahu apa perbedaan antara telur dari bawah lapisan domestik dan telur yang diperoleh dalam kondisi peternakan unggas.

Keuntungan dari meletakkan telur:

  • Rasa - telur buatan sendiri memiliki rasa alami.
  • Manfaat - kehadiran hanya zat alami yang bermanfaat bagi tubuh manusia.
  • Penampilan - kuning telur buatan sendiri memiliki warna oranye terang (tergantung pada pakan, di musim dingin warna kuning telur akan sedikit lebih terang), kuning telur dari pabrik unggas selalu pucat.
  • Harga telur buatan sendiri satu setengah hingga dua kali lebih tinggi dari telur unggas.

Seperti yang Anda lihat, keuntungannya cukup besar, sekarang mari kita pertimbangkan cara mengatur bisnis rumah Anda dengan telur dan menghasilkan ayam petelur.

Cara mengatur bisnis dengan telur di rumah.

Ada dua cara ayam petelur:

  • Konten dalam sel.
  • Konten usaha.

Pertama-tama, pertama saya ingin Anda memahami satu saat, untuk mendapatkan telur buatan sendiri, ayam harus tetap mengalir bebas dan tidak di kandang.

Jika ayam ditanam di kandang seperti di peternakan unggas, dan diberi makan dengan makanan biasa, mereka tidak akan terburu-buru seperti itu untuk merangsang bertelur di peternakan unggas untuk diisi dengan aditif khusus yang memeras semua jus selama setahun dan kemudian ayam segera diizinkan untuk disembelih.

Oleh karena itu, lebih baik untuk segera membuang pilihan dengan sel, hanya konten yang bebas digunakan untuk mendapatkan telur buatan sendiri.

Ruang dan berjalan untuk sebuah peternakan rumah.

Jadi, Anda akan membutuhkan sebuah ruangan di bawah kandang ayam dan kandang terbuka yang baik, jika Anda berencana untuk memelihara lebih dari seratus ayam, maka itu optimal untuk membuat beberapa kandang burung untuk membagi kawanan dan menghindari ayam berlebih.

Itu penting. Kandang ayam harus selalu terisolasi dengan pemanas dan pencahayaan yang terpasang di musim dingin, saya sarankan membaca artikel pemanas di kandang ayam.

Pembelian pakan untuk lapisan.

Item utama pengeluaran adalah umpan, ada dua opsi:

  • Umpan yang dibeli.
  • Umpan buatan sendiri.

Tentu saja, lebih menguntungkan untuk memberi makan ayam dengan tangan Anda sendiri daripada membeli yang sudah jadi, penghematan akan menjadi 30 - 50%, untuk ini Anda akan memerlukan penghancur biji-bijian, timbangan, resep, dan bahan-bahan untuk pakan.

Komponen utama pakan untuk ayam dan ayam petelur yang perlu dibeli:

  • Jagung
  • Gandum
  • Makan bunga matahari.
  • Suplemen mineral dan vitamin.

Saya sarankan membaca resep pakan artikel untuk ayam petelur, dan Anda dapat secara mandiri membuat pakan untuk ayam Anda.

Beli ayam.

Anda akan perlu membeli ayam dari jenis telur (Leggorn, Rusia White, Hisex), disarankan untuk memilih jenis yang tidak membawa putih, tetapi telur coklat.

Telur berwarna coklat dibeli lebih baik daripada putih, jadi masuk akal untuk memilih jenis yang membawa telur coklat, misalnya, Hisex, Hein Line.

Lebih baik untuk membeli ayam di musim semi, selama musim panas Anda dapat menumbuhkan sejumlah besar ayam, dan pada musim dingin ayam akan mulai bertelur.

Anda dapat membeli ayam di tempat penetasan atau peternakan unggas, di pasar lebih baik tidak membeli, karena tidak ada yang menjamin bahwa Anda akan membeli telur yang baik.

Bisnis di telur domestik, membiakkan ayam dalam telur sebagai bisnis.

Di rumah, selama sekitar 5-6 bulan, ayam petelur mulai bertelur, dalam setahun ayam petelur akan membawa 250–300 telur, pada tahun kedua produksi telur turun menjadi 200, pada tahun ketiga bahkan lebih kecil, jadi tidak menguntungkan untuk mengandung ayam petelur diizinkan untuk daging.

Sekarang kita sampai pada pertanyaan utama - bagaimana dan kepada siapa telur buatan rumah dijual?

Tumbuh ayam petelur adalah lantai bisnis, sehingga bisnis di telur menghasilkan keuntungan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menemukan saluran distribusi untuk produk Anda terlebih dahulu.

Menyumbangkan telur dalam jumlah besar tidak menguntungkan, Anda perlu mencari peluang untuk penjualan ritel.

Yang paling menguntungkan adalah menjual telur di ritel di pasar, untuk ini Anda perlu membayar tempat di pasar dan mendapatkan izin dari stasiun sanitasi.

Ketika Anda berdagang di pasar, Anda akan memiliki pelanggan tetap yang akan memesan telur buatan sendiri terlebih dahulu dan penjualan akan tumbuh secara bertahap.

Bagaimanapun, pertama-tama Anda harus hati-hati menghitung semuanya, biaya membeli ayam, pakan, biaya pemanasan kandang ayam di musim dingin, biaya telur di pasar.

Biaya telur secara tradisional meningkat dari Oktober hingga Februari, di musim semi dan musim panas harga telur menurun.

Rencana Bisnis Pemuliaan Lay

Ayam pembiakan untuk menghasilkan telur yang lezat dan sehat, serta makanan dari zaman dahulu, telah tradisional untuk setiap halaman desa di Rusia. Bagaimanapun, ayam adalah makhluk yang sangat bersahaja yang mampu menemukan makanan untuk diri mereka sendiri dari awal musim semi hingga akhir musim gugur. Pemandangan dari setiap desa Rusia dengan ayam-ayam yang mengerumuni kotoran atau di rumput sangat tradisional. Dengan munculnya peternakan unggas industri di kota-kota, masalah dengan pasokan telur ayam dan berbagai produk ayam juga benar-benar terpecahkan. Tetapi kualitas dari produk ini meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Karena itu, selalu digunakan, dan akan diminati segar, telur alami dari desa, serta daging ayam, dalam budidaya yang tidak menggunakan antibiotik khusus dan akselerator pertumbuhan.

Karena alasan ini, semakin banyak orang berpikir tentang fakta bahwa membiakkan ayam, sebagai bisnis, dapat membawa manfaat besar bagi diri mereka sendiri maupun bagi mereka di sekitar mereka. Tetapi bisnis ini berbeda dari kegiatan lain karena harus membawa manfaat nyata bagi pemiliknya dan semakin banyak, semakin baik. Apakah mungkin untuk mendirikan usaha pembibitan ayam dan seberapa menguntungkannya? Pertanyaan-pertanyaan ini akan dibahas secara rinci di artikel.

Pertama-tama, perlu menentukan arah yang spesifik. Bisnis adalah masalah serius, dan yang terbaik adalah jangan disemprotkan pada semuanya, tetapi untuk memilih satu arah terlebih dahulu. Berlaku untuk ayam, mungkin ada tiga:

  • Pemuliaan ayam petelur untuk telur;
  • Pemuliaan ayam broiler untuk daging;
  • Mengembangbiakan ayam hias atau ras untuk menetaskan telur dan menjual ayam.

Ada juga ide seperti inkubasi telur, tetapi ini adalah area bisnis yang sangat istimewa dan tidak akan dipertimbangkan dalam artikel ini.

Ayam petelur

Jika Anda memutuskan untuk membiakkan telur untuk telur sebagai bisnis yang serius, maka, pertama-tama, Anda akan membutuhkan sebidang tanah dengan rumah dan bangunan. Menyewa lahan dan membangun kandang ayam yang baik adalah kegiatan yang paling boros biaya, dan tidak mungkin melunasi segera. Oleh karena itu, akan lebih baik untuk berpikir tentang bisnis semacam itu bagi mereka yang sudah memiliki rumah di tanah mereka dan, lebih disukai, beberapa bangunan di atasnya yang dapat diubah menjadi tempat tinggal ayam. Dalam hal ini, Anda dapat menggabungkan bisnis dengan kesenangan, yaitu, memiliki penghasilan tetap dari bisnis, pada saat yang sama secara teratur menerima untuk diri sendiri dan produk ayam alami keluarga Anda, dalam bentuk telur dan daging.

Pilihan jenis dan kondisi

Jika Anda memutuskan untuk mengatur perkembangbiakan ayam petelur sebagai bisnis, Anda harus terlebih dahulu memilih jenis ayam yang sesuai. Sebaiknya pilih antara perwakilan bibit telur.

Penting untuk menangani kandang ayam sedikit lebih detail, karena itu tergantung pada kapasitasnya berapa banyak ayam yang Anda putuskan untuk memulai bisnis Anda. Para ahli menyarankan untuk tidak membeli ribuan kepala sekaligus, tetapi cobalah tangan Anda pada sejumlah kecil ayam, misalnya, sekitar seratus. Jika Anda menyukainya, dan semuanya akan berubah, Anda dapat memperluas bisnis Anda ke skala hampir industri.

Tapi ini mungkin jika ada area tambahan dipagari dari pemangsa untuk ayam berjalan. Itu harus bersebelahan langsung dengan perumahan ayam dan ayam harus memiliki manhole gratis dari kandang ayam sehingga mudah untuk berjalan-jalan selama siang hari. Jadi, untuk membiakkan seratus ayam untuk telur, perlu bahwa luas lumbung adalah 25 meter persegi. Beberapa menggunakan isi ayam di kandang, tetapi jika untuk budidaya boiler itu cukup dapat diterima, maka ayam membutuhkan jalan-jalan yang baik untuk kesehatan yang baik dan produksi telur yang tinggi. Selain itu, telur ayam, banyak berjalan di udara, akan berbeda dalam komposisi dari mereka yang duduk di kandang sepanjang waktu. Bagaimanapun, ini adalah bagaimana ayam dibesarkan di peternakan unggas. Selain itu, sel harus dibeli atau dibuat sendiri. Dan ini adalah pemborosan waktu dan uang tambahan.

Bagian dalam kandang ayam harus diisolasi sehingga ayam memiliki kesempatan untuk terburu-buru sepanjang tahun. Kondisi suhu yang paling nyaman untuk mereka berkisar dari -2 ° C hingga + 25 ° C.

Hal ini juga diperlukan untuk melengkapi kandang dengan pengumpan dan peminum. Tetapi untuk menghemat uang, mereka cukup mudah dibangun secara independen dari bahan bekas: kayu, botol plastik, pipa, dll.

Produksi ayam yang baik juga membutuhkan pencahayaan yang cukup. Yang terbaik adalah memberikan kombinasi pencahayaan alami dan buatan. Kemudian pada yang terakhir Anda dapat menghemat banyak. Ayam membutuhkan setidaknya 12-13 jam siang hari.

Ruang untuk ayam harus dilengkapi dengan ventilasi yang baik. Untuk melindungi hewan pengerat, bukaan ventilasi harus disegel dengan kisi-kisi yang andal. Desinfeksi dan pembersihan secara teratur di kandang ayam (seminggu sekali) akan membantu mencegah ayam dari berbagai infeksi. Untuk menyederhanakan prosedur ini, diinginkan untuk mengapur dinding dan langit-langit dengan kapur.

Di dalam kandang ayam pada ketinggian 0,5 meter, Anda perlu memasang bertengger, dengan kecepatan 10-15 cm per ayam. Anda juga perlu membangun sarang di mana ayam akan dibawa. Anda dapat menggunakan plastik atau kotak kayu siap pakai. Di 4-5 ayam, rata-rata, satu tempat bersarang diperlukan.

Rencana bisnis untuk ayam petelur

Sebelum memulai bisnis apa pun, perlu memiliki skema tindakan yang terperinci. Ini sangat penting untuk pemula. Di bawah ini adalah rencana bisnis terperinci untuk pengembangbiakan ayam petelur, yang dapat Anda baca secara gratis.

Jadi, diputuskan bahwa untuk pertama kalinya tanah dan tempat untuk ayam tersedia.

Untuk membiakkan ayam untuk telur, ada tiga kemungkinan:

  • Beli ayam tua dan budidaya mandiri sebelum bertelur;
  • Pembelian ayam bulanan dan pemeliharaan independen yang sama dari mereka sebelum munculnya telur pertama;
  • Beli 3-4 ekor ayam muda bulanan.

Rata-rata, ayam dari jenis telur mulai menyapu dalam 4-5 bulan. Jika Anda berencana untuk melunasi investasi Anda secepat mungkin, maka opsi terakhir akan sesuai dengan Anda. Tetapi ayam-ayam ini tidak begitu murah. Mungkin akan lebih menguntungkan untuk membeli ayam tua dan bermain-main dengan pertumbuhan mereka untuk mendapatkan uang tabungan? Penting untuk memperhitungkan bahwa tingkat kelangsungan hidup anak ayam umur sehari adalah 70-80%.

Di bawah ini adalah tabel yang menunjukkan ketiga opsi dengan konten dan memberi makan ayam petelur hingga 5 bulan. Harga pakan dan unggas diambil rata-rata di Rusia untuk tahun 2017.

Anak ayam umur 3-4 bulan

Biaya membeli satu ayam

Berapa banyak asupan per hari yang dikonsumsi

Biaya 1 kg pakan

Biaya menjaga (memberi makan) satu ekor ayam per bulan

Bertahan hidup selama 5 bulan

Biaya pakan hingga 5 bulan

30p + 216r = 246 rubel

Total biaya hingga 5 bulan

100 + 216 = 316 rubel

Secara total, tabungannya kecil, tetapi karena tingkat kelangsungan hidup anak ayam umur sehari yang lebih rendah, biaya ketiga opsi hampir sama. Tentunya, agar tidak terganggu dengan pertumbuhan ayam kecil, lebih baik segera membeli burung berumur 3-4 bulan, yang, tergantung pada breed dan kondisi, dapat dicatat selama sebulan.

Asalkan Anda membeli ratusan ayam, investasi awal akan berjumlah 36.500 r.

Di masa depan, dibutuhkan sekitar 65 rubel untuk memberi makan seekor ayam per bulan. Tentu saja, pada periode musim panas, jumlah ini dapat berkurang karena banyaknya padang rumput, tetapi lebih baik melakukan perhitungan berdasarkan biaya maksimum daripada kemudian dikecewakan. Untuk memberi makan seratus ayam sebulan, dibutuhkan sekitar 6.500 rubel.

Dalam setahun setelah mereka diperkenalkan, ayam dari jenis yang baik dapat membawa hingga 300 telur masing-masing. Angka ini didasarkan pada periode molting, yang berlangsung dari satu sampai dua bulan setiap tahun, dan selama itu ayam tidak terburu-buru. Biaya rata-rata telur saat ini sekitar 7 rubel.

Jadi, jika kita melanjutkan dari fakta bahwa setiap bulan seekor ayam menghasilkan sekitar 25 telur, maka pendapatan rata-rata dari satu ayam per bulan akan menjadi 175 rubel. Penghasilan dari seratus ayam per bulan akan menjadi 17 500 rubel. Dan untuk tahun ini akan menjadi 210.000 rubel.

Jika kita kurangi dari 17 500 rubel biaya makan per bulan, kita mendapatkan 11 ribu rubel. Seribu rubel dikurangi untuk berbagai biaya tambahan.

Total, ternyata laba bersih per bulan dengan seratus ayam - 10 ribu rubel.

Untuk tahun ternyata sekitar 120 ribu rubel. Jika Anda menghitung profitabilitas bisnis ini, berdasarkan rumus profitabilitas produksi, Anda bisa mendapatkan yang berikut - biaya pembelian ditambahkan ke biaya pemeliharaan. Ternyata 36500 + 6500х12 = 114 500 rubel. Secara total, setelah setahun semua biaya lunas dan bahkan ternyata menjadi nilai tambah kecil, yaitu, profitabilitas bisnis ini adalah sekitar 54%.

Pemuliaan broiler

Ketika bisnis perangkat, yang terdiri dalam pengembangbiakan ayam broiler untuk daging, memiliki karakteristik tersendiri. Pertama-tama, bisnis ini memiliki periode pengembalian lebih cepat, karena boiler ditanam hanya selama dua bulan, setelah itu mereka disembelih untuk menerima produk daging. Di sisi lain, rata-rata, ayam broiler lebih teliti dari kondisi perumahan daripada ayam petelur, dan kematian di antara ayam di hari-hari pertama kehidupan bisa mencapai 40-50%.

Biasanya membeli ayam broiler setiap hari. Biaya satu ayam adalah sekitar 50 rubel. Dalam dua bulan penggemukan, seekor ayam pedaging makan sekitar 6,5 kg pakan khusus. Jika Anda menghemat pakan dan memberi makan ayam pedaging dengan biji-bijian dan sayuran, maka tidak akan ada gunanya tumbuh. Ayam pedaging tidak akan mencapai berat yang dibutuhkan hingga dua bulan. Ayam pedaging yang baik harus memiliki berat sekitar 3 kg selama dua bulan, sehingga berat bersih daging dari itu harus sekitar 2 kg.

Mempertimbangkan biaya rata-rata pakan untuk ayam pedaging, perlu untuk menghabiskan sekitar 160 rubel selama dua bulan untuk memberi makan seekor ayam.

Biaya 1 kg daging adalah sekitar 250 rubel. Jadi, dengan penjualan satu ayam pedaging, Anda bisa mendapatkan sekitar 500 rubel. Pada saat yang sama berinvestasi di dalamnya, 210 rubel. Total laba bersih dari satu ayam broiler Anda bisa dapatkan sekitar 290 p. Ternyata ketika mengakuisisi ratusan ayam broiler, adalah mungkin untuk menerima dari mereka 29.000 rubel laba bersih dalam dua bulan.

Tentu saja, ada banyak persiapan khusus dan vitamin yang membantu ayam broiler tumbuh dengan hampir tidak ada kerugian (hingga 95%), tetapi mereka melakukan investasi keuangan tambahan yang cukup besar. Selain itu, banyak tergantung pada kualitas ayam pedaging itu sendiri. Karena alasan-alasan ini, banyak yang ragu-ragu untuk terlibat dalam produksi ayam broiler sebagai sebuah bisnis, tetapi senang menumbuhkannya untuk diri mereka sendiri.

Breeding pedigree chickens

Di antara banyak gagasan yang berkaitan dengan perkembangbiakan ayam, satu jenis usaha, berdasarkan penetasan telur dan ayam dari ayam yang dibesarkan murni, biasanya dekoratif, patut mendapat perhatian. Tentu saja, masuk akal untuk terlibat dalam jenis bisnis ini tidak jauh dari kota besar, karena burung hias biasanya dibeli terutama sebagai hobi atau hewan peliharaan. Mereka biasanya sedikit terkait dengan produksi telur atau pembiakan untuk daging. Namun demikian, ada pengecualian. Misalnya, ayam Pavlov, meskipun status mereka sebagai ayam paling indah di dunia, terburu-buru dengan baik dan memiliki daging yang paling lembut dan lezat. Dan ayam sutera Cina yang terkenal memiliki daging berwarna gelap yang memiliki begitu banyak sifat penyembuhan yang menyembuhkan banyak penyakit.

Anda dapat mempertimbangkannya pada contoh ayam sutera, kemungkinan mengatur bisnis pada konten mereka. Faktanya adalah bahwa, meskipun penampilannya eksotis, ayam-ayam ini tidak memerlukan kondisi khusus penahanan. Mereka akan cukup puas dengan kandang biasa dengan kondisi biasa untuk ayam petelur, yang telah dibahas di atas.

Dalam memberi makan, mereka juga tidak bersahabat dan semua perhitungan yang terkait dengan ayam petelur dapat digunakan untuk ayam Cina.

Selain daging gourmet dan obat-obatannya, ayam dari breed sutra juga dapat digunakan untuk memotong bulu. Prosedur ini dapat dilakukan sebulan sekali, menerima dari setiap ayam hingga 75 g bulu halus.

Ayam sutera juga merupakan ayam yang sangat baik, jadi mungkin pada awalnya untuk tidak menggunakan inkubator untuk menetaskan ayam mereka.

Data dasar pada ayam sutera adalah sebagai berikut:

  • Untuk tahun ini, satu induk ayam mampu meletakkan sekitar 100 telur;
  • Ayam mulai tumbuh rata-rata 5 bulan;
  • Berat hidup ayam adalah sekitar 1 kg, berat ayam sekitar 1,5 kg;
  • Selusin ayam membutuhkan satu ayam jago;
  • Daya tetas telur rata-rata dari ayam adalah sekitar 85-90%;
  • Dari sepuluh ayam, rasio ayam dan ayam jantan hampir sama 5x5.

Seharusnya hanya diperhitungkan bahwa perhitungan profitabilitas bisnis ini jauh lebih rumit, karena burung dewasa dan ayam, serta telur tetas, akan dijual.

Selain itu, yang paling sulit dalam bisnis ini adalah menemukan saluran penjualan yang dapat diandalkan, karena produknya sangat tidak konvensional.

Tabel di bawah ini menyajikan perhitungan dasar untuk pembelian, pemeliharaan dan keuntungan dari ayam sutera, ketika membeli telur penetasan mereka, anak ayam umur sehari dan burung dewasa. Perlu dicatat bahwa ketika membeli telur inkubasi tanpa ayam itu sendiri, inkubator akan dibutuhkan.

Top