logo

Pisang adalah buah yang paling populer di dunia, dan di Rusia telah lama berhenti menjadi eksotis. Apakah pisang tumbuh di Rusia, jawabannya sudah jelas - tidak. Namun, pisang tumbuh ribuan kilometer dari Rusia, mereka selalu dijual dan bahkan lebih murah daripada buah-buahan domestik. Di mana pisang datang ke Rusia untuk, permintaan yang selalu dijamin?

Perlu dicatat bahwa pengiriman pisang tidak stabil seperti kelihatannya, dan alasan untuk ini adalah musim dan volume persediaan yang terus berubah. Namun konsumen hampir tidak memperhatikan, karena memiliki kesempatan untuk berpesta pisang sepanjang tahun karena kondisi khusus transportasi dan penyimpanan. Satu-satunya indikator ketidakstabilan adalah harga, yang menurun tajam di musim dan meningkat tajam di musim dingin.

Hari ini, ada tiga pemimpin persediaan pisang, yang menyediakan pasar dengan buah ini. Ini adalah Ekspor Naushie, JFC (Bonanza) dan Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Pengalaman para pemasok ini dan volume pasokan itu sendiri menciptakan persaingan serius di pasar pisang.

Saat ini, pisang dikirim ke Rusia dari Kosta Rika, Filipina, Kolombia dan Ekuador, karena pasokan buah-buahan dari negara-negara ini adalah yang paling menguntungkan secara ekonomi. Setiap pemasok menawarkan untuk membeli pisang dengan syarat mereka sendiri. Sebagai contoh, perusahaan India, Naushie Exports, menjual pisang dalam batch minimal 1540 kotak, dan perusahaan Cina Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. memasok buah segar dalam batch paling sedikit 25 ton masing-masing.

Pemasok di atas diuji waktu dan saat ini adalah yang paling dapat diandalkan. Namun, ada alternatif. Masih ada beberapa perusahaan Amerika dan Irlandia yang secara teoritis dapat memasok pisang ke Rusia, meskipun layanan mereka belum digunakan karena harga tinggi.

Saya bertanya-tanya mengapa, terlepas dari kenyataan bahwa pisang kami tidak tumbuh, mereka lebih murah daripada apel, yang masih tumbuh di tanah kami?
Pisang lebih mudah dan lebih murah untuk tumbuh, bahwa mereka dapat diangkut melintasi lantai planet ini dari Afrika, membayar petugas bea cukai dan biaya dan keuntungan lain dari perantara? Omong kosong yang menarik. Meskipun situasinya dapat berubah tahun depan, petani kami akan mulai menanam lebih banyak apel mereka dan kemudian kami akan hidup, kami akan memasak selai dari apel toko. Dan apel Polandia ditutupi dengan lilin, itu bukan untuk apa-apa bahwa kami dilarang, bahwa tidak ada satu pun di dalamnya. Kami akan lebih berguna, mereka tidak digosok dengan semir sepatu!

Pisang juga bisa diberi wax untuk kecantikan, jadi jangan menggosok apel di sini.

LiveInternetLiveInternet

-Tag

-Judul

  • (0)
  • (0)
  • Dunia di sekitar kita (128)
  • Kata Mutiara (2)
  • Manik-manik, dekorasi lainnya (3363)
  • Gelang (237)
  • Brosur (104)
  • Beadwork (119)
  • Rajutan dengan manik-manik (44)
  • Karya saya (7)
  • Kerajinan terbuat dari manik-manik (104)
  • Teori, tips tentang perhiasan (471)
  • Bunga Manik-Manik (83)
  • Bantuan untuk orang tua (337)
  • Felting kering (39)
  • Kesehatan Anda (94)
  • Enak, coba lakukan! (523)
  • Peralatan Rumah Tangga (489)
  • Semua untuk wanita (182)
  • Semua untuk penggemar teka-teki silang (5)
  • Baking (469)
  • Membuat Kue (152)
  • Rajutan (1223)
  • Renda Irlandia (211)
  • Merajut garpu. (12)
  • Seni Dekorasi (86)
  • Dekoupage, dekorasi (80)
  • Diet (88)
  • Untuk membuat buku harian (116)
  • Billet (178)
  • Tilda Toys (622)
  • Dari botol plastik (28)
  • Kepribadian Terkenal (30)
  • Tanaman menarik dunia (36)
  • Seni (192)
  • Seni Fotografi (3)
  • Akhlak mereka (11)
  • Seperti yang kita katakan (16)
  • Karir (6)
  • Sinema (37)
  • Boneka Boneka mainan. (1669)
  • Rambut, gaya rambut (14)
  • Sepatu boneka (47)
  • Pakaian (28)
  • Portal sastra (147)
  • Lokakarya (1508)
  • Felting (113)
  • Felting Pictures (28)
  • Felting sepatu, tas (89)
  • felting ornaments (13)
  • Bunga Felting (36)
  • Topi Felting, selendang (127)
  • Bordir (56)
  • Sulam pita (167)
  • Mesin Bordir (9)
  • Pakaian, felting (22)
  • Miscellaneous in felting (2)
  • Renda Rumania (21)
  • Dekorasi Pernikahan (24)
  • Mesin rajut (23)
  • Surga madu. (19)
  • Perbaikan kecil (2)
  • MK Bekerja dengan kulit. (176)
  • MK. Bekerja dengan kulit dan bulu (5)
  • Pria dan wanita (99)
  • Musik (300)
  • Rasa dan warnanya. (7)
  • mainan anak-anak (16)
  • Tidak diketahui yang diketahui. (134)
  • Sedikit tentang Jepang (40)
  • Berita Lyushum (81)
  • Persahabatan (12)
  • Tentang China (15)
  • Tentang ibu (13)
  • Tentang ibu mertua (6)
  • Kartu pos (20)
  • Perubahan (159)
  • Playcast (22)
  • Menenun tabung koran. (196)
  • Hadiah (23)
  • Hadiah (9)
  • Kenali Diri Anda (70)
  • Bantu Diri Sendiri (302)
  • Resep Liburan (37)
  • Tanda dan takhayul (39)
  • Psikologi komunikasi (58)
  • Burung (185)
  • Patchwork (90)
  • Bekerja di komputer (356)
  • Jarang jenis menjahit (22)
  • Teknik Shibori (5)
  • Agama-Agama Dunia (23)
  • Perbaikan, desain (105)
  • Kebun sayur (521)
  • Salad (129)
  • Salo (24)
  • Lilin (10)
  • Tangan (365)
  • aromaterapi, phytotherapy (6)
  • Keluarga (8)
  • Simbol Rusia (142)
  • Tertawa karena air mata (144)
  • Puisi (145)
  • Puisi tentang kebahagiaan (20)
  • Televisi online (1)
  • Tes (1)
  • Film (153)
  • Gambar (46)
  • Harmoni bunga (41)
  • Candy Flowers (26)
  • Kutipan (32)
  • Manusia di dunia (139)
  • Kami menjahit sendiri (622)
  • Tas (5)
  • Ini aneh. (217)
  • Perlu untuk tahu! (261)
  • dokumen (22)
  • Bahasa belajar, kursus video lainnya. (72)

-Aplikasi

  • Kartu PosDokenerasikan katalog kartu pos untuk semua kesempatan
  • Penerbangan murahHarga yang menguntungkan, pencarian yang mudah, tanpa komisi, 24 jam. Pesan sekarang - bayar nanti!
  • Saya fotografer Plugin untuk memposting foto di buku harian pengguna. Persyaratan sistem minimum: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 dengan JavaScript diaktifkan. Mungkin itu akan berhasil
  • Unduh musik dari LiveInternet.ru Unduh lagu sederhana dengan url
  • Selalu tidak ada dialog yang tersedia ^ _ ^ Memungkinkan Anda untuk memasukkan panel dengan kode Html acak ke dalam profil Anda. Anda dapat menempatkan spanduk, counter, dll.

-Musik

-Berita

-Album foto

-tidak diketahui

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui e-mail

-Minat

-Teman-teman

-Pembaca reguler

-Komunitas

-Siaran

-Statistik

Darimana pisang berasal?

Ekskursi ke Ekuador, ke tempat di mana pisang dikumpulkan dan dikirim ke seluruh dunia. Dan juga beberapa informasi tentang pisang.

Bantuan Sebagai makanan, pisang ditanam di daerah tropis, di ketinggian hingga 2000 m di atas permukaan laut. Kondisi yang paling menguntungkan untuk pertumbuhan tanaman adalah dari 26 hingga 35 ° C pada siang hari dan dari 22 hingga 28 ° C pada malam hari. Ketika t di bawah 16 ° C, pertumbuhan melambat secara signifikan, dan pada 10 ° C berhenti sama sekali. Periode pematangan penuh buah-buahan, dimulai dengan penanaman, biasanya memakan waktu 10–12 bulan, dan untuk beberapa varietas - 17-19 bulan. Ketika tanaman berbuah, mereka pasti didukung oleh batang kayu atau bambu sehingga mereka tidak patah di bawah berat buah-buahan, dan buah-buahan itu sendiri ditutupi dengan daun kering tua, terpal, karung atau plastik untuk pengawetan yang lebih baik. Potong buah yang masih hijau bila sudah matang hanya 75% - dalam bentuk ini mereka lebih mudah dipindahkan dan tahan lebih lama. Untuk pisang tidak kehilangan presentasi mereka, mereka diperlakukan dengan jus lemon atau dicelupkan ke dalam air mineral berkarbonasi.

Sebelum pengepakan, pisang menghabiskan 20-30 menit di kolam dengan air untuk menghentikan pelepasan lateks dari irisan segar pada ubun-ubun buah. Buah-buahan yang dipotong digantung di jalur kabel untuk transportasi ke stasiun pengepakan. Pisang "pohon" hanya membawa satu tanaman dalam hidup mereka.

Selama panen atau, berbicara dengan benar, "irisan", pisang diletakkan dengan spons khusus sehingga mereka tidak akan rusak selama pemuatan pertama ke stasiun pengepakan.

Parang - alat kerja, ada hampir semua rumah di Kosta Rika.

Setelah memotong, batang tanaman ditebang, dan di tempatnya, di sebelahnya, yang baru sudah tumbuh.

Buah-buahan di perkebunan sangat berat sehingga mereka diasuransikan agar tidak jatuh dengan pita plastik.

Pemotongan pisang adalah kerja fisik yang sulit.

Jadi pisang sampai di pos pengepakan.

Menunggu antrian untuk pengemasan.

Dari semua pisang yang masuk ke packing station, hanya 5-6% yang tidak lolos kontrol kualitas. Tidak cocok untuk buah ekspor yang dijual di pasar lokal.

Pemilihan buah (sebenarnya, pembagian ke dalam kelompok, yang disebut "kelompok") dilakukan terutama oleh wanita.

Produksi pisang bukan hanya sebuah proses, ini adalah cerita, budaya yang telah dibentuk, atas dasar yang mana lebih dari satu generasi telah tumbuh di banyak negara Amerika Latin.

Tahap terakhir adalah pengemasan.

. ya

Selanjutnya, pisang diangkut di sekitar kapal kargo dunia, yang dirancang untuk mengangkut pisang - yang disebut bananovoz. Maskapai kulkas-pisang Kursk dibangun di Gdansk pada tahun 1984, dan masih berjalan. "Kursk": panjangnya hampir 140 meter, 18 - lebarnya. Pemindahan - 11,5 ribu ton, beban maksimum - enam setengah ribu ton.

Buah-buahan melakukan perjalanan ke Rusia dengan truk berpendingin pisang dengan suhu transportasi yang ditentukan secara khusus: + -0,5 derajat Celsius, di samping itu, bananozer itu sendiri disegel, dan gas pematangan khusus disuntikkan ke dalamnya, dan pegangannya memiliki ventilasi yang baik. Pisang itu sendiri hanya berwarna hijau oh-oh-ry, mereka diangkut selama 7 hari, jadi bagaimana mereka berbaring di rak-rak yang berwarna kuning? Setelah membongkar truk pisang, hanya ada beberapa hari untuk kotak pisang mencapai outlet ritel. Di dalam negeri, pisang juga dikirimkan dalam jumlah besar oleh kendaraan khusus. Di toko, kotak dibuka dan semuanya: waktu telah berlalu. Bagaimana mereka benar-benar mengikuti? Ini bukan berkebun, ini teknologi. Bukan ahli agronomi yang bekerja pada mereka, tetapi ahli kimia.

Di negara hijau, pisang yang dikirim dapat disimpan selama berbulan-bulan, tetapi di kamar-kamar khusus dan pada suhu 12-14 C. Untuk menyiapkan sejumlah barang untuk ritel, produk harus dibawa ke tingkat kematangan tertentu, karena
apa yang digunakan ruang gassing. Pisang dalam kotak dipindahkan ke kamar gas, dipanaskan sampai t = + 18, dan kemudian mereka meluncurkan apa yang disebut gas pisang - campuran nitrogen dan etilena. Etilena adalah senyawa kimia, adalah phytohormone, menyebabkan buah tumbuh dan matang. Beberapa jam di kamar gas diganti dengan dua minggu di bawah matahari.

Mereka memproses produk di salah satu hari siklus. Siklus itu sendiri memakan waktu 4-9 hari - tergantung pada tingkat kematangannya
menginginkan pembeli (perusahaan ritel). Derajat 7 terakhir - kulit kuning dengan bercak coklat - menunjukkan implementasi cepat: di hari berikutnya atau dua hari.

Ruang gas - kedengarannya menakutkan. Faktanya, tidak ada yang berbahaya dalam buah-buahan ini. Benar, praktis tidak ada yang berguna. Vitamin dalam buah dan sayuran terbentuk ketika berinteraksi dengan sinar matahari. Dan di dalam kamar gas tidak ada matahari.

Semua pisang yang dijual di Rusia melewati ruang penyerangan gas. Menurut teknologi yang benar, pisang harus matang selama enam hari - maka mereka akan menjadi lezat dan manis. Tetapi banyak basis sayuran sedang mencoba untuk mempercepat proses. Pisang ditempatkan di ruangan selama 10-12 jam dan meningkatkan dosis gas. Pisang semacam ini diperoleh segar dan kapas. Informasi dari sini

Di banyak negara, pisang adalah salah satu sumber utama nutrisi - misalnya, hanya di Ekuador konsumsi tahunan produk ini adalah 73,8 kg per kapita (untuk perbandingan, di Rusia, indikator ini 7,29 kg). Varietas pisang yang dapat dimakan secara kondisional dibagi menjadi dua kelompok utama: makanan penutup, digunakan terutama dalam bentuk mentah atau kering, dan pisang raja (atau platano), yang memerlukan perlakuan panas sebelum dikonsumsi. Bubur dari varietas makanan penutup sangat manis dalam rasa, mengandung banyak karbohidrat, vitamin C dan beberapa mineral yang diperlukan untuk tubuh, seperti fosfor, besi, kalium, kalsium dan magnesium (lihat tabel properti gizi di bawah). Plato - sebagai aturan, buah-buahan dengan kulit dan pati berwarna hijau atau merah, daging keras dan gurih; sebelum makan, mereka digoreng, direbus atau dikukus. Selain makan, pisang raja sering digunakan sebagai pakan untuk ternak.

Darimana pisang berasal dari Rusia? Produk dan barang apa yang dibawa dari Afrika?

Darimana pisang berasal dari Rusia? Produk dan barang apa yang dibawa dari Afrika?

90 persen pisang yang dibawa ke Rusia adalah impor dari Ekuador, di mana sekitar 50 persen perkebunan pisang telah dibeli oleh pengusaha Rusia.

Dari Afrika ke Rusia, sebagai aturan, 20-30% kopi diimpor, dari total impor kopi, 20% nanas, buah ara (20-30%) dan spesies pohon eksotis (mahoni) dan hewan (kulit buaya, daging buaya, kulit ular).

Sebagian besar pisang yang dijual di Rusia berasal dari Amerika Selatan, dari Ekuador. Entah bagaimana di televisi, bahkan program itu tentang bagaimana proses ini berjalan, dari panen sampai pengiriman ke toko di suatu tempat di pedalaman Rusia. Jika kita mempertimbangkan jumlah pisang Ekuador dalam kaitannya dengan yang lain, maka itu adalah sekitar 80 hingga 20. Tetapi produk Afrika utama yang dipasok ke pasar domestik masih kopi, buah, jeruk, minyak zaitun, makanan laut, dan anggur. Rusia menerima sebagian besar ini dari Tunisia. Pengiriman produk dari negara-negara Afrika lainnya sangat kecil sehingga mereka bahkan tidak terdaftar dalam tabel impor yang dipublikasikan secara resmi.

Pisang dibawa tidak hanya dari Afrika, tetapi juga dari Israel dan negara-negara hangat lainnya, jangan khawatir, makan dengan senang hati

Pisang tidak dibawa ke Rusia dari Afrika, itu pasti, terutama Amerika Selatan (Chili, Ekuador).

Tentang dari negara mana pisang manis dibawa ke kami, Anda mulai berpikir pada saat itu ketika Anda melihat diskon di toko untuk produk ini, secara pribadi pada saat itu keraguan mulai menyiksa saya, tetapi semuanya baik-baik saja dengan produk ini.

Jadi Anda bisa makan pisang dengan aman dan bahkan tidak memikirkan kemungkinan penularan virus. Tetapi kopi datang ke negara kita dari Afrika, dan sekitar 20% dari total volume, Anda juga dapat menemukan nanas atau buah ara di pasar kita, yang dibawa dari Afrika, buah jeruk, minyak zaitun.

Virus Ebola membuat takut semua orang, dan pisang telah menjadi produk yang sangat berbahaya, tidak ada yang ingin menderita dari kemalangan Afrika yang mengerikan. Sekarang Anda mulai berpikir tentang produk apa dan counter apa yang kita makan.

Tetapi situasi dengan pisang lebih sederhana, mereka dibawa ke Rusia tidak jauh dari Afrika, kita makan pisang Ekuador, mereka dibawa dari Amerika Latin, negara bagian Ekuador.

Oleh karena itu, pisang di toko-toko Rusia dapat dengan aman dimakan tanpa takut akan virus. Selain itu, kami memiliki layanan sanitasi yang baik dan tidak ada yang akan melewatkan produk yang terkontaminasi.

Jeruk diangkut dari Afrika, dengan cara, sangat sedikit orang yang tahu tentang hal itu, jadi kita harus memperhatikan buah jeruk dan apel, dan kita akan makan pisang serta kita makan.

Ekspor-impor: pisang

Pisang adalah buah paling populer di dunia. Dari sini jelas bahwa permintaan untuk produk Anda dijamin, tetapi bagaimana mengubah buah hijau di pohon palem menjadi penawaran yang lezat bagi konsumen?

Pasar

Bicara tentang stabilitas bisnis "pisang" tidak diperlukan. Musiman dan volume pasokan yang selalu berubah dari pesaing melakukan pekerjaan mereka. 6 bulan setahun, pasar buah penuh dengan makanan lezat musiman dan pisang menjadi latar belakang. Tetapi dengan terjadinya cuaca dingin dan sampai awal musim panas, pemasok memiliki kesempatan untuk menebus kerugian, karena pada saat ini pisang menjadi satu-satunya buah yang tersedia bagi konsumen umum. Karena itu, mulai dari Desember, harga pisang naik tajam, dan dalam waktu satu minggu harga buah bisa bervariasi dalam kisaran 20-30 persen. Tetapi pasar permintaan tumbuh dengan mantap, menambahkan 5% per tahun.

Adapun pemain di pasar Rusia, hari ini ada tiga pemimpin yang terlibat dalam memasok untuk waktu yang cukup lama, dan setelah berhasil menangkap posisi dominan, ini adalah JFC (Bonanza), Banex Group (Prima-Donna) dan Thunder (rantai supermarket Magnit). Pengalaman dan volume pasokan mereka memancing persaingan yang agak ketat di pasar pisang.

Rata-rata, para ahli mengatakan, "untuk membawa" satu wadah buah favorit semua orang, dengan mempertimbangkan pembelian "bahan mentah" hijau, transportasi dan membawa ke keadaan produk jadi, biaya sekitar $ 20.000, penghasilan sekitar $ 30.000. Tetapi risiko "tidak menjual" cukup tinggi, karena tanggal pelaksanaan dihitung dengan jumlah jari di satu tangan.

Pemasok

Sampai saat ini, 90% dari penjualan pisang di seluruh dunia dilakukan oleh hanya 5 perusahaan: Amerika: Chiquita, Dole; Del Monte - Chili, Fyffes - Irlandia, dan Noboa (atau "Bonita") - Ekuador. Tetapi pengiriman ke Rusia dari sebagian besar negara-negara ini akan terlalu mahal, yang tidak diragukan lagi akan mempengaruhi biaya barang, oleh karena itu, masuk akal untuk mencari produsen yang paling dekat secara geografis. Dari sudut pandang ini, pemasok dari Cina dan India sangat bermanfaat untuk kerja sama. Selain itu, para pemimpin dalam jumlah produk impor di Rusia adalah: Kosta Rika, Filipina, Kolombia, dan Ekuador.

Perusahaan India Naushie Exports mengusulkan untuk membeli pisang dalam batch minimal 1.540 kotak senilai $ 3 per kotak (sekitar 13,5 kg), yaitu, pesanan minimum harus $ 4,620, ini, disesuaikan dengan tarif sekitar 150.000 rubel.

Produsen Cina Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Menghasilkan pisang segar dalam jumlah minimal 25 ton dengan biaya satu ton $ 300 - $ 500. Akibatnya, jumlah pesanan minimum akan menjadi $ 10.000 (sekitar 320.000 rubel).

Bagaimana cara menghubungi?

Untuk komunikasi dengan pemasok, ada portal Internet khusus. Salah satu yang paling sukses dan terkenal adalah portal alibaba.com. Menggunakan navigasi yang mudah digunakan, di situs Anda dapat memilih kategori produk yang diinginkan, kemudian produk itu sendiri, tinjau penawaran pemasok dan hubungi mereka di sana. Selain itu, pemasok menerbitkan data mereka: alamat perusahaan, nomor telepon, sehingga Anda dapat melakukan kontak langsung.

Prosedur pengaturan, dalam hal ini, Anda sudah menentukan secara langsung dengan pemasok.

Dokumen

Untuk bisnis yang terkait dengan impor barang ke Rusia, yang optimal adalah produksi dan bentuk organisasi LLC. Oleh karena itu, sebelum menghubungi pemasok, Anda harus mendaftar secara hukum. Kegiatan untuk impor sayuran, buah-buahan dan produk makanan, sesuai dengan undang-undang Federasi Rusia dan Daftar barang impor yang berlisensi, tidak tunduk pada lisensi.

Buah-buahan yang diimpor ke negara itu tunduk pada deklarasi wajib dan sertifikasi sesuai dengan Keputusan Pemerintah Federasi Rusia 1 Desember 2009 No. 982. Deklarasi menegaskan kepatuhan barang yang diimpor dengan standar negara yang disyaratkan, dan sertifikat menegaskan kepatuhan dengan standar keselamatan yang diperlukan.

Anda akan menerima deklarasi setiap kali Anda mengimpor kiriman barang. Deklarasi ini dikeluarkan hanya untuk penduduk Federasi Rusia, oleh karena itu, pemohon untuk deklarasi dapat berupa pabrikan Rusia, atau perwakilan Rusia dari pemasok asing yang terdaftar secara resmi di Federasi Rusia, atau importir atau penjual yang terdaftar di negara tersebut.

Biaya untuk mendapatkan deklarasi konformitas rata-rata adalah 15.000 rubel. Biaya sertifikasi untuk setiap kelompok akan menjadi sekitar 7.500 rubel.

Penting untuk dicatat bahwa volume produk yang dikirim tidak dibatasi oleh undang-undang Federasi Rusia.

Bea masuk dan pajak

Barang-barang yang diimpor ke negara itu, dengan mempertimbangkan biaya pengirimannya ke perbatasan Federasi Rusia, dikenakan bea masuk 20%. Selain itu, pajak pertambahan nilai (PPN) sebesar 18% dikenakan pada jumlah biaya barang + bea masuk.

Aktivitas perdagangan mewajibkan seorang pengusaha untuk melakukan pembayaran pajak berikut: pajak penghasilan dalam jumlah 20% dari pendapatan, perbedaan PPN, pembayaran dana asuransi untuk Dana Pensiun, Dana Asuransi Sosial Federasi Rusia dan dana asuransi kesehatan wajib sebesar 34% dan pajak penghasilan pribadi di jumlah 13%.

Transportasi

Transportasi dan logistik memakan waktu, rata-rata, 4-5 bulan. Sebagai aturan, dari negara asal pisang dikirim melalui laut di atas kapal di lemari es. Biaya transportasi tersebut, misalnya, dari Cina ke pelabuhan St. Petersburg mencapai $ 4.000 per kontainer untuk kontainer 20 kaki dan hingga $ 6.000 kontainer 40 kaki. Pada saat pengiriman seperti itu berlangsung dari 30-45 hari.

Transportasi logistik dengan kereta api adalah tahap transportasi berikutnya. Tergantung pada jarak kota tujuan dari pelabuhan, biaya pengiriman untuk kontainer 20 kaki bervariasi dari 50 hingga 110 ribu rubel, untuk kontainer 40 kaki dari 70 hingga 200 ribu rubel.

Spesifikasinya

Anehnya, pisang matang bukan di pohon palem, yang akan logis, tetapi sudah tersedia. Prosesnya adalah sebagai berikut: pisang dipetik dari pohon palem dengan tandan besar (50-150 buah) 4 bulan setelah buah muncul. Saat itu, mereka masih cukup hijau dan satu bundel beratnya sekitar 80-90 kg. Setelah itu, mereka dicuci, dibagi menjadi bundel kecil, yang biasa kita lihat di supermarket, dan dipilih berdasarkan "apa yang terlihat lebih baik daripada yang lain", membuang buah-buahan yang memiliki noda. Kemudian mereka dikemas dalam kotak pelindung yang terbuat dari papan serat masing-masing 18 kg dan didistribusikan ke seluruh dunia dalam unit pendingin.

Transportasi barang merupakan salah satu tahapan yang paling penting, karena selama periode ini ada risiko tinggi bahwa barang-barang dapat memburuk.

Untuk menghindari pematangan prematur, pisang diangkut dalam wadah kapal berpendingin dengan suhu yang dijaga 14 ° C. Barang-barang Ashore melakukan hal yang sama mentah. Di sini penting untuk mempertahankan kondisi yang sama untuk buah-buahan di mana mereka dikirim ke titik kedatangan. Kontainer khusus kontainer yang didinginkan datang untuk menyelamatkan, di mana pisang harus dikirim ke gudang di lingkungan suhu yang sama pada 14-14,5 ° C. Hal utama adalah mengantarkan ke tujuan Anda secepat mungkin pada tahap ini untuk menghindari kerugian yang tidak perlu.

Kegagalan untuk mematuhi rezim suhu bahkan oleh beberapa derajat memerlukan munculnya dan penyebaran berbagai penyakit dalam buah, jadi pentingnya aspek ini tidak boleh diremehkan. Penyimpanan, misalnya, dalam kondisi dengan suhu di bawah 14 derajat yang disarankan, menyebabkan kematian sel-sel individual, yang menyebabkan menghitamnya buah. Proses ini memberikan buah penampilan yang benar-benar tidak dapat dipasarkan.

Bagaimana Anda bisa membuat pisang matang? Pematangan pisang secara artifisial dicapai dengan menggunakan etilena, yang dimasukkan ke dalam ruang penyimpanan dari silinder. Konsentrasi etilen dalam ruang harus 1 m3 etilena per 1000 m3 udara. Banyak sistem ethylene memasok gas ke buah-buahan secara otomatis dalam 24 jam. Gas harus mengalir ke buah pada siang hari untuk secara efektif mempengaruhi buah, jadi jika Anda tidak memiliki sistem makan otomatis, perhatikan bahwa ruangannya kedap udara.

Anda dapat menyimpan buah-buahan yang sudah matang di ruang yang sama, menjaga suhu dan tingkat kelembaban. Berbicara tentang kelembaban. Ketika memetik pisang, kelembaban relatif di ruangan harus tinggi, karena buah-buahan yang matang di lingkungan dengan kelembaban yang tidak memadai lebih rentan terhadap kerusakan.

Asuransi

Menurut Pasal 27 UU Federal "Pada Peraturan Negara Kegiatan Perdagangan Luar Negeri", asuransi risiko komersial dengan partisipasi dalam hubungan perdagangan luar negeri negara dilakukan secara sukarela di bawah kontrak asuransi dengan asuransi Rusia atau asing.

Implementasi

Untuk pisang pemasaran, pilihan terbaik adalah bekerja sama dengan supermarket besar dan toko kelontong. Tetapi ada beberapa nuansa. Jika Anda terlibat dalam pasokan barang untuk supermarket, sebagai suatu peraturan, tugas Anda hanya untuk mengatur transportasi barang ke titik pengiriman ke gudang toko. Ini berarti bahwa tahap yang paling sulit di mana pisang matang tidak mempedulikan Anda, karena beberapa supermarket besar sudah memiliki peralatan untuk penyimpanan yang tepat.

Anda juga dapat mengatur gudang buah-buahan untuk implementasi para pihak di gerai ritel - toko-toko kecil dan pasar. Opsi ini mengharuskan Anda memiliki peralatan teknis lengkap - dari kontainer yang didinginkan ke ruang dingin untuk penyimpanan.

Harus diingat bahwa baik pengecer besar dan kecil lebih menyukai kualitas daripada harga. Kompetisi cukup tinggi, terlepas dari kenyataan bahwa Anda harus menjual produk dengan sangat cepat. Oleh karena itu, dengan perbedaan harga yang kecil, produk dengan kualitas terbaik kemungkinan besar akan dipilih, meskipun harganya mahal.

Peralatan

Seperti disebutkan di atas, dari negara asal pisang dikirimkan dalam palka kapal berpendingin. Memiliki semacam itu, terutama pada tahap awal tidak diperlukan. Semuanya berasal dari perusahaan transportasi. Untuk tahap transportasi ini Anda akan membutuhkan wadah kecil di mana barang akan dikemas. Untuk pisang, ada modifikasi khusus yang mempertimbangkan spesifikasi transportasi. Seperti menawarkan produsen kemasan plastik yang dapat digunakan kembali, perusahaan UTZ. Volume setiap kontainer adalah 20 liter.

Tahap berikutnya transportasi adalah transportasi pisang dengan kereta api di kontainer reefer dari pelabuhan ke kota tempat gudang berada. Kontainer bisa disewa, termasuk dari perusahaan transportasi, tetapi ada opsi dan akuisisi mereka sendiri. Dalam hal ukuran, wadah refraktori terdiri dari tiga jenis: 20, 40-ka dan 45-kaki, dengan volume 28-30, 66-69 dan 76-86 meter kubik, masing-masing. Kisaran harga, tergantung pada ukuran mulai dari 210.000 rubel (perusahaan Refkonteyner).

Untuk pengaturan ruang aerasi peralatan yang diperlukan adalah:

  • peralatan pendingin (unit kompresor, pendingin udara dan kondensor);
  • ruang termos untuk gas pisang (dinding dan pintu langit-langit);
  • sistem ventilasi;
  • sistem umpan etilena;
  • sistem humidifikasi;
  • pengukur prosesor kontrol dan pemantauan jarak jauh dan sistem kontrol

Pemasok utama peralatan tersebut ke Rusia adalah FABS refrigeration dan Everest Group of Companies.

Perkiraan biaya peralatan tergantung pada ukuran kamera yang diproduksi.

Biaya panel sandwich (tebal 60 mm) berkisar dari 5.500 euro; pembelian unit pemanas pendingin akan memakan waktu hingga 17.000 euro; sistem ventilasi paksa akan menelan biaya 1100 - 2200 euro; generator ethylene (dengan konsentrat) - sekitar 1700; biaya humidifier di ruangan, 5l / jam. Ini berkisar 3000 hingga 6000.

Panel kontrol kamera biaya rata-rata 900 - 1050 euro, gerbang hermetic insulasi sectional 2,8 x 2,6 m - 2600-5200 €, untuk bahan tambahan (pemasangan kit, beton, logam, dll) akan naik hingga 2500.

Dengan mempertimbangkan pekerjaan instalasi, biaya kamera jadi berkisar antara 35.000 hingga 37.000 euro. Ada juga praktik memesan kamar gas "turnkey".

Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - portal rencana bisnis dan manual

Autobusiness. Perhitungan cepat profitabilitas perusahaan di bidang ini

Hitung untung, pengembalian, profitabilitas bisnis apa pun dalam 10 detik.

Masukkan lampiran awal
Selanjutnya

Untuk memulai perhitungan, masukkan modal awal, klik tombol di samping dan ikuti instruksi selanjutnya.

Laba bersih (per bulan):

Ingin membuat perhitungan keuangan mendetail untuk rencana bisnis? Gunakan aplikasi Android gratis kami untuk bisnis di Google Play atau pesan rencana bisnis profesional dari pakar perencanaan bisnis kami.

Buah-buahan yang dijual di musim semi: dari mana asalnya, berapa lama mereka disimpan dan apakah itu layak?

Bagaimana Anda bisa mengomentari kualitas dan asal buah-buahan yang dijual di toko-toko Rusia di musim semi. Mengapa orang-orang Rusia mulai lebih menyukai apel daripada pisang, dan apakah lapisan lilin pada apel bisa membahayakan kesehatan. Komentar dibuat oleh kepala portal sektoral yang didedikasikan untuk kualitas dan keamanan produk buah.

Sekitar 90% dari semua buah di pasar Rusia berasal dari luar negeri. Dari semua kategori, apel lokal adalah yang paling banyak diwakili di pasar kami (sekitar 35% dari total pasar apel Rusia milik produk lokal), berry (produsen lokal menempati sekitar seperempat volume pasar tahunan) dan sejumlah kecil plum.

Hampir semua buah ini dijual pada saat itu atau segera setelah panen. Buah-buahan lokal yang terpanjang adalah apel, tetapi biasanya berakhir pada bulan Desember.

Hanya beberapa petani apel Rusia yang menanam varietas kedewasaan yang cukup dan menggunakan fasilitas penyimpanan modern, yang memungkinkan produk mereka mulai dijual sampai musim semi.

Dengan demikian, bahkan dalam kategori apel, sebagian besar produk yang jatuh di rak-rak toko di musim dingin dan musim semi datang kepada kami dari negara lain.

Di mana buah-buahan dibawa ke Rusia pada musim dingin dan musim semi

Geografi persediaan buah tergantung pada jenis produk tertentu. Sebagai contoh, untuk sebagian besar buah beri, periode panen di wilayah tertentu dalam jumlah kemungkinan umur simpan, sebagai suatu peraturan, tidak melebihi satu setengah hingga tiga bulan.

Dengan demikian, arah pasokan buah bervariasi berkali-kali sepanjang tahun.

Impor buah batu dan anggur untuk tahun ini juga benar-benar dibangun kembali beberapa kali.

Pada saat yang sama, pisang atau nanas ditanam di daerah yang sama sepanjang tahun dan negara-negara yang memasok tanaman ini tetap hampir tidak berubah.

Untuk pasokan apel, pir dan jeruk biasanya dua periode utama dibedakan - musim pasokan dari belahan bumi utara dan musim pasokan dari belahan bumi selatan.

  • Pada musim gugur dan sebagian besar musim dingin, kami menerima buah-buahan ini dari negara-negara Belahan Bumi Utara - Polandia, Belanda, Italia, Yunani, Spanyol, Turki, Maroko, Cina, Mesir dan lainnya.
  • Dan pada bulan Februari - Maret, pasokan dari negara-negara di belahan bumi selatan - Argentina, Chili, Brasil, Afrika Selatan, dan lain-lain - mulai tiba di Rusia.

Buah-buahan paling murah di pasar kita di musim dingin dan musim semi adalah apel, pisang, jeruk dan jeruk keprok. Mereka membentuk volume utama pasar, karena mayoritas konsumen di negara kita mencoba membeli buah lebih murah.

Mengapa mulai membeli pisang lebih dari apel?

Setelah pengenalan embargo Rusia, sejumlah besar buah Eropa datang kepada kami melalui negara-negara ketiga.

Akibatnya, biaya telah meningkat, kisaran menurun dan kualitas buah yang tersedia untuk konsumen Rusia di musim dingin dan musim semi telah memburuk.

Secara khusus, produk dipaksa untuk menjalani transportasi lebih lama atau pengepakan berlebihan, yang merusak keamanan dan kualitasnya.

By the way, untuk alasan ini, baru-baru ini di pasar kami, kami melihat pengurangan dalam porsi apel dan peningkatan porsi pisang dan buah jeruk, karena yang terakhir hampir tidak jatuh di bawah embargo dan sebagai hasilnya ternyata menjadi sumber paling murah vitamin untuk Rusia.

Apel yang berbunga: seberapa berbahayanya buah tersebut?

Masalah waxing buah-buahan dan sayuran sebagian dibesar-besarkan. Produsen yang rajin menutup produk mereka dengan sams makanan bersertifikat yang tidak membahayakan kesehatan konsumen.

Komposisi yang serupa, khususnya, digunakan dalam pembuatan kembang gula - dragee dan permen lainnya dengan permukaan yang mengkilap. Tidak ada prosedur tambahan untuk buah seperti itu yang harus diterapkan. Anda tidak memotong cangkang dengan permen.

Dalam kasus produsen yang tidak bermoral, konsumen tidak dapat memastikan tahapan produksi apa pun:

  • penanaman dan penggunaan pupuk, pestisida dan herbisida;
  • didaur ulang, termasuk waxing;
  • pengemasan dan aplikasi bahan pengemasan;
  • penyimpanan dan transportasi, termasuk kepatuhan terhadap rezim suhu dan penggunaan teknologi yang meningkatkan daya simpan produk.

Dengan demikian, masalah utama adalah tanggung jawab dan reputasi produsen buah.

Lebih aman untuk membeli buah dari produsen besar, yang mengikuti semua proses pertumbuhan, pengolahan, penyimpanan dan transportasi di fasilitas produksi mereka sendiri dan di perusahaan mitra mereka.

Khususnya, ketika membeli buah-buahan dari petani kecil, produsen serius tentu memerlukan pengenalan teknologi budidaya dan pengolahan yang ketat di peternakan tersebut dan secara hati-hati memantau kepatuhan semua standar, karena perusahaan pemasok yang sepenuhnya bertanggung jawab atas kualitas produk yang dijual di bawah mereknya.

Umur simpan apel dari produsen Rusia akan bervariasi dari kelas. Varietas awal yang panennya dipanen di musim panas biasanya disimpan tidak lebih dari beberapa minggu. Tradisional varietas akhir untuk Rusia memiliki kehidupan rak satu sampai empat bulan.

Dan, seperti yang sudah saya tulis di atas, beberapa produsen kami sekarang menanam varietas apel di seluruh dunia dan menggunakan teknologi penyimpanan modern, yang memungkinkan produk mereka disimpan selama enam bulan dan lebih lama. Saya sangat berharap bahwa jumlah produsen dan produksi apel dari varietas yang menjanjikan ini akan tumbuh di negara kita di tahun-tahun mendatang untuk menyenangkan konsumen.

Pendapat dari penulis Komunitas mungkin tidak bertepatan dengan posisi resmi organisasi Roskontrol. Ingin menambahkan atau menolak? Anda dapat melakukan ini di komentar atau menulis materi Anda sendiri.

Pisang adalah buah nomor satu di Estonia: dari mana mereka berasal dan bagaimana memilih

Pisang sangat populer di kalangan masyarakat Estonia sehingga mudah dimasukkan ke dalam keranjang belanja sosial. Konsumen tertarik oleh harga, biaya buah ini hampir selalu yang terendah, dan, tentu saja, terjangkau, dapat ditemukan di rak-rak toko sepanjang tahun dalam jumlah berapapun. Sementara itu, pisang masih merupakan produk eksotis bagi kita, karena perkebunan pisang ribuan kilometer jauhnya. Tetapi pada saat yang sama, pisang yang ternyata sangat terjangkau bagi pembeli berpenghasilan rendah. MK-Estonia memutuskan untuk mencari tahu di mana pisang dibawa ke negara kita, apakah harganya sesuai dengan kualitas dan bagaimana membuat pilihan yang tepat.

Di Estonia, pisang sebagian besar berasal dari Ekuador, Kosta Rika, dan Kolombia. Banyak pemasok buah ini juga disebut "republik pisang". Ini adalah negara-negara pemasok pisang terkemuka untuk seluruh dunia. Yang menarik, produsen terbesar adalah India dan Cina, tetapi seluruh volume pisang mereka dimakan di dalam negeri.

Varietas populer

Ada lebih dari 400 varietas pisang. Namun, hanya pisang dari varietas yang paling umum jatuh ke dalam mayoritas rantai ritel. Ini pisang kuning panjang.

“Di toko Maxima, Anda dapat membeli pisang varietas Cavendish dan Pisang Mas, yang ditanam di Amerika Tengah dan Selatan (masing-masing di Kosta Rika dan Ekuador). Statistik penjualan menunjukkan bahwa bersama dengan produk susu dan produk roti, pisang sepanjang tahun termasuk diet penduduk Estonia. Jadi, pada tahun 2015, pada satu waktu mereka membeli rata-rata sekitar satu kilogram pisang. Pada saat yang sama, varietas Cavendish adalah yang paling populer di kalangan pembeli, ”kata Katya Lyubobratets, kepala departemen komunikasi Maxima Eesti.

Toko untuk konsumen pelarut lebih banyak memesan pisang lebih mahal. Ini adalah pisang mini, pisang merah, pisang dengan tanda “bio”. Varietas ini dapat ditemukan di toko-toko mahal - Stockman, Solaris dan toko-toko bio-products.

Pisang menurut kelas

Pisang termurah paling sering datang ke Estonia. Sayangnya, apa yang tidak dibeli di Jerman atau negara-negara besar lainnya, dikirim ke Estonia. Negara asal pisang tersebut tidak masalah, yang utama adalah harganya. Ini adalah pisang dari pulau Martinique, Panama, dan republik lainnya. Toko lokal tidak mau membayar untuk produk berkualitas tinggi.

Paling sering Anda dapat menemukan pisang dari kelas kedua. Kelas ini berarti pisang pada kulit mengandung cacat kecil - strip, retakan. Buah seperti itu tumbuh di luar bundel besar. Dalam proses pertumbuhan, mereka menerima kerusakan dari cabang, saling berperang.

Kelas pertama adalah pisang luar yang sempurna.

Panjangnya 20 sentimeter, cantik, tanpa kerusakan luar.

Namun, cacat eksternal tidak berpengaruh pada rasa. Oleh karena itu, membeli pisang di toko dengan sedikit cacat eksternal, Anda tidak perlu khawatir tentang hal itu.

Cara pisang yang enak

Berlawanan dengan kebijaksanaan konvensional, untuk mengumpulkan pisang, tidak perlu memanjat pohon palem. Pisang tumbuh di rumput raksasa yang tingginya mencapai 12 meter. Rip pisang dari semak seperti itu sementara masih hijau, tandan besar. Setelah dicuci, dibongkar menjadi kuas dan dikemas dalam kotak masing-masing 18,14 kg (akurasi ini tidak disengaja - ini adalah satuan ukuran standar dalam bisnis pisang). Selanjutnya, pisang dikirim ke rute laut jauh di kapal-kapal berpendingin besar - bananovozah. Dalam pegangan harus dipertahankan pada suhu konstan + 14 derajat. Pisang mengambang ke pelabuhan Eropa sebulan.

Dari pelabuhan Jerman atau Belanda, pisang memulai perjalanan darat mereka. Mereka dipindahkan ke kontainer khusus yang didinginkan. Di sana rezim suhu yang sama diamati. Jika aturan transportasi dilanggar, pisang akan menjadi hitam.

Buah lebih lanjut diangkut oleh gerobak ke Riga. Baru kemudian mereka dibawa ke Estonia.

“Pada 2015, sekitar 380 ton pisang per bulan dipasok ke toko-toko Maxima rata-rata. Pembelian pisang terbesar dicapai pada bulan April tahun ini, ”kata Katya Lyubobratets.

Hanya ada dua pemasok pisang di Estonia. Pada hari itu, kedua perusahaan membawa sekitar 30 ton pisang. Kadang-kadang sedikit lebih jika ada promosi pisang di toko. Volume ini cukup untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami.

Kamar gas untuk pisang

Sebuah pertanyaan yang masuk akal muncul: mengapa pisang “drive in” ke Latvia? Jawabannya sederhana - pemasok pisang Estonia menggunakan Riga ke pisang pisang. Di Estonia, hanya ada satu perusahaan yang memiliki peralatan semacam itu, dan kapasitasnya benar-benar tidak cukup untuk memproses seluruh volume buah yang masuk.

Apa itu "aerasi" dan mengapa itu dibutuhkan? Karena pisang diangkut dalam warna hijau, mereka tidak bisa matang secara alami. Untuk melakukan ini, gunakan "gas pisang" khusus - campuran nitrogen dan etilena. Pisang ditempatkan di ruangan khusus, suhu naik beberapa derajat, dan dalam tiga hingga empat hari buah "gas".

Kadang-kadang pemasok pisang meningkatkan tingkat pematangan pisang, meningkatkan jumlah gas "pisang". Pisang "dipicu" sepanjang hari. Ini mengarah pada pematangan yang cepat, tetapi juga untuk kemerosotan barang yang sama. Di counter toko, dia bisa langsung berubah menjadi hitam dan "mengalir."

Siapa yang akan memeriksanya?

Karena buah awalnya tiba di pelabuhan Jerman atau Belanda, buah tersebut tidak diperiksa saat tiba di Estonia.

Tetap hanya mengandalkan itikad baik di negara-negara ini. Meskipun sangat meragukan bahwa adalah mungkin untuk memeriksa setidaknya beberapa buah, jika bananovoz besar, multi-ton sedang berlayar.

Di Estonia, barang impor diperkirakan hanya oleh pemasok pemasok. Dia melihat penampilan dan kualitasnya.

Karena itu, sayangnya, apa pun bisa ditemukan pada pisang. Baru-baru ini, media menutup kasus ini: pembeli menemukan kulit pisang sangat tidak menarik dari laba-laba. Pisang sebagai hasil dari toko yang disita.

Dan, menurut karyawan perusahaan-pemasok pisang, ini bukan hal terburuk yang telah mereka lihat selama bertahun-tahun bekerja. Dalam kotak pisang dan menemukan tarantula laba-laba besar. Suhu rendah selama transportasi dan bahkan aerasi tidak buruk bagi mereka. Mereka ditoleransi dengan baik. Untungnya, penumpang yang tidak menarik ini ditemukan pada penerimaan buah, dan mereka tidak sampai ke rak-rak toko.

7 derajat kematangan pisang: yang mana rasanya lebih baik

Paling sering kita melihat pisang kuning di toko-toko. Namun, para profesional membedakan tujuh warna buah ini sesuai dengan tingkat kematangannya. Tingkat pertama dan kedua dari kematangan pisang adalah pisang yang benar-benar hijau. Yang ketiga - pisang dengan kuning yang hampir tidak terlihat. Yang keempat adalah setengah kuning, setengah hijau. Yang kelima berwarna kuning dengan ujung hijau. Yang keenam adalah pisang yang benar-benar kuning. Yang ketujuh adalah pisang kuning dengan tempat gelap pada kulitnya.

Kapan pisang terasa lebih enak?

Pisang bukan buah musiman. Itu bisa dibeli kapan saja sepanjang tahun. Jika di satu negara koleksi pisang berakhir, maka di lain itu baru saja dimulai. Namun, tidak selalu mungkin membeli produk dengan kualitas yang sama. Seperti diketahui, pada musim semi-musim panas, banyak buah musiman muncul di negara kita. Mereka menjadi lebih populer dari semua pisang yang membosankan. Oleh karena itu, selama periode ini, pisang berkualitas rendah adalah "mengejar" ke negara itu.

Bagaimana memilihnya?

1. Kedewasaan

Jika Anda lebih suka pisang yang tidak terlalu manis, sedikit astringen di mulut Anda - pilih tingkat kematangan keempat dan kelima. Jika Anda menyukai pisang yang paling matang yang dapat dimakan dengan segera, pilih derajat kelima, enam dan tujuh.

By the way, bintik coklat pada kulit pisang - tanda kematangan maksimal.

Pisang yang baik memiliki bentuk yang ramping, tanpa pinggiran yang jelas, dan kulit yang halus.

Ukuran tidak masalah - semuanya tergantung pada varietas. Tidak selalu pisang kecil akan menjadi kurang enak dan manis daripada orang besar.

Pisang paling lezat, menurut ahli kami, dipasok oleh Dole dan Del Monte (pisang Ekuador).

Pisang dari mana mereka bawa

Tanah air pisang adalah Asia Tenggara dan Kepulauan Pasifik, pisang tidak diragukan lagi bermanfaat bagi tubuh kita. Selain itu, mereka adalah produk ekspor dan membawa kesejahteraan keuangan India, Cina dan negara-negara Amerika Selatan.

Pertimbangkan bagaimana mereka berguna, yang mana dari mereka - yang paling enak, dan apakah ada kontraindikasi.

Isi artikel:

Darimana pisang datang ke Rusia, dan yang mana yang paling enak dan sehat?

Pisang datang di rak-rak toko Rusia dari Ekuador dan Kolombia. Ada sekitar 500 varietas.

Yang paling umum, enak dan sehat:

Mereka sangat manis dan harum. Panjangnya hanya 7,5 cm, warnanya kuning cerah dan memiliki daging berwarna krem. Mereka dibawa ke Rusia dari Amerika Selatan. Pisang bayi lebih sehat daripada orang lain.

Varietas ini adalah yang paling umum. Ini memiliki warna kuning cerah dan bintik-bintik hijau. Ketika menundukkan buah 15-25 sentimeter menjadi hitam, dan dagingnya sangat enak dan manis.

Dalam buah ini, yang paling penting adalah beta karoten dan vitamin C. Ini jauh lebih manis dan lebih manis. Pisang merah memiliki kulit merah anggur atau ungu dan daging merah muda yang memiliki rasa raspberry.

  • Manzano atau pisang apel

Buah-buahan ini berukuran kecil dan memiliki aroma apel stroberi. Mereka lezat dan matang ketika kulit mereka benar-benar menjadi hitam.

Pisang dari varietas ini berbentuk persegi dan memiliki aroma lemon. Kulit mereka saat matang berwarna kuning dengan bintik-bintik hitam, dan dagingnya berwarna putih krem.

Komposisi dan nilai gizi pisang

Satu pisang beratnya sekitar 217 gram, sedangkan berat pulp adalah 130 g.

Secara umum, pisang sangat tinggi kalori, karena:

  • 100 g pisang segar mengandung 96 kkal.
  • Dalam jumlah yang sama buah manisan pisang ada 297 kkal.
  • Dan 100 g pisang beku adalah 117 kkal.

Di dalam pisang, tentu saja, ada nutrisi.

Nilai gizi 100 g pisang:

  • Protein –1,5 g
  • Lemak - 0,5 g
  • Karbohidrat - 21 g.
  • Air - 74 g
  • Serat makanan, termasuk serat - 1,7 g
  • Asam organik - 0,4 g

Juga dalam komposisi pisang ada banyak vitamin:

  • Beta-karoten - 0,12 mg.
  • Dan - 20 mkg.
  • C - 10 mg.
  • E - 0,4 mg.
  • K - 0,5 μg.
  • Vitamin grup B: tiamin (B1) - 0,04 mg., Riboflavin (B2) - 0,05 mg., B5 - 0,3 mg., B6 - 0,4 mg., B9 - 10 μg.
  • PP - 0,6 mg.
  • Kolin - 9,8 mg.

Ini juga mengandung unsur mikro dan makro yang berguna:

  • Kalsium - 8 mg.
  • Kalium - 348 mg.
  • Magnesium - 42 mg.
  • Sodium - 31 mg.
  • Fosfor - 28 mg.
  • Abu - 0,9 mg.
  • Besi - 0,6 mg.
  • Fluor - 2,2 mikrogram.
  • Seng-0,15 mg.
  • Mangan - 0,27 mg.
  • Selenium - 1 mcg.

Siapa pisang, dan berapa banyak yang bisa Anda makan?

Pisang adalah produk yang bergizi. Lebih baik menggunakannya di paruh pertama hari, maka semua kalori yang dikonsumsi akan dapat dicerna dalam sehari, dan zat yang berguna akan memiliki waktu untuk diserap.

Dokter menyarankan untuk makan tidak lebih dari dua pisang sehari, karena mereka dicerna untuk waktu yang lama - selama 4 jam.

Mereka harus dikonsumsi tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Dalam kasus yang jarang terjadi, mereka menyebabkan alergi, terutama pada bayi.

Dan juga pisang:

  1. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Karena sejumlah besar vitamin C, mereka mampu menyembuhkan pilek, sakit tenggorokan dan penyakit virus lainnya.
  2. Tingkatkan memori dan perhatian.
  3. Mereka menekan kondisi stres, membantu menahan iritasi, melawan insomnia dan meningkatkan kinerja.
  4. Mencegah penyakit kardiovaskular.
  5. Kurangi tekanan darah.
  6. Normalkan saluran pencernaan. Meredakan sembelit.
  7. Membantu menyingkirkan PMS dan mengurangi pendarahan selama periode menstruasi.

Siapa pisang kontraindikasi?

Dokter menyarankan untuk tidak menggunakan pisang kepada orang-orang berikut:

  • Menderita tromboflebitis, penyakit jantung koroner, pembekuan darah meningkat, varises. Serta penderita diabetes.
  • Memiliki kelebihan berat badan.
  • Pada usia 3 tahun. Pisang dapat menyebabkan alergi, karena sistem pencernaan anak tidak akan tahan makanan berat.
  • Keperawatan.
  • Menderita gastritis atau ulkus lambung.

Pisang dalam diet bayi, ibu menyusui, ibu hamil, alergi, penderita diabetes - jawab semua pertanyaan

Kami akan menjawab pertanyaan utama yang banyak orang miliki ketika menggunakan buah tropis ini.

Berapa bulan lagi pisang bisa diberikan kepada bayi?

  • Tidak perlu memberi bayi pisang. Sistem pencernaannya tidak akan mampu mencerna buah yang begitu berat.
  • Selain itu, sistem kekebalan tubuh dapat bereaksi dengan reaksi alergi yang parah.
  • Tapi, jika Anda masih ingin mengambil kesempatan, maka jadikan suplemen pada usia 6-8 bulan.

Berapa banyak pisang yang bisa saya berikan untuk anak per hari?

  • Catatan, hingga 3 tahun pisang merupakan kontraindikasi.
  • Ahli diet menyarankan anak-anak yang lebih tua untuk memberikan 1-2 pisang sehari. Kebutuhan harian untuk kalium pada anak-anak adalah 1 gram, dan dalam 1 pisang hampir 3,50.

Bisakah Saya Makan Pisang untuk Diabetes?

  • Pada diabetes, pisang dilarang dimakan, karena mereka memiliki indeks glikemik rata-rata 65. Dari pisang, kadar gula dalam darah meningkat tajam.

Bisakah pisang digunakan oleh wanita hamil?

  • Wanita hamil dapat makan pisang, karena mereka menghemat dari mulas dan membantu mengatasi tinja cair.
  • Dokter menyarankan makan 2-3 pisang hamil.

Pisang dalam diet wanita menyusui

  • Saat menyusui lebih baik menolak buah yang bergizi ini. Dapat menyebabkan alergi pada bayi.

Bisakah pisang menyebabkan alergi?

  • Tentu saja Jika Anda ingin memanjakan anak Anda, ada baiknya untuk mengatur produk ini dalam dosis kecil untuk diet, secara bertahap meningkatkan dosis.

Pisang untuk penyakit pada saluran pencernaan

  • Pisang adalah produk yang sangat baik untuk sembelit. Ini menormalkan saluran pencernaan.
  • Tetapi dilarang makan pisang dengan gastritis, radang usus dan bisul perut.

Pisang di menu kami

Pisang dimakan kebanyakan segar.

Berikut beberapa resep masakan pisang yang lezat dan sehat:

  • Keju cottage dengan apel dan pisang
  • Koktail Pisang
  • Keripik pisang
  • Pisang goreng
  • Banana Smoothie
  • Bubur Pisang
  • Kue pisang
  • Pisang mousse
  • Pisang Pancake
  • Pisang Goreng
  • Kue pisang

Bagaimana cara membeli pisang?

  • Sebelum Anda membeli pisang, perhatikan kulitnya. Itu harus kuning keemasan.
  • Pisang hijau lebih baik tidak dibeli, mereka memiliki pati, yang tidak diserap oleh tubuh kita.
  • Mungkin akan ada titik-titik coklat pada pisang, tidak apa-apa, beberapa varietas membentuknya ketika matang.
  • Pilih pisang dengan jumbai.

Cara menyimpan pisang dengan benar - kiat yang bermanfaat

  • Jangan letakkan di kulkas. Pada suhu rendah, kulit mereka akan menjadi lebih cepat hitam.
  • Simpan pada suhu kamar.
  • Jangan simpan dalam paket, agar cepat membusuk.
  • Untuk pisang yang belum matang, letakkan apel. Itu akan membantu buah itu matang.
  • Buah yang terlalu matang harus disimpan di kulkas.

Pisang dalam diet untuk menurunkan berat badan dan mendapatkan massa otot

Pisang sangat tinggi kalori dan bergizi. Ahli gizi menyarankan untuk mengikuti diet pisang khusus, jika Anda benar-benar membutuhkannya. Makan tiga pisang sehari dan meminum liter air akan membantu menurunkan berat badan, tetapi mereka juga bisa membahayakan tubuh. Bagaimanapun, semua proses pencernaan terjadi dengan cara yang berbeda.

Pisang sangat bagus untuk mendapatkan massa otot bagi mereka yang tertarik. Ini harus dikonsumsi di pagi hari, Anda dapat menggantinya dengan porsi oatmeal.

Top